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随着年龄增长,老年人的骨量和骨强度会逐渐下降。美国健康医疗指南网站近日总结了有助于增加老年人骨密度的7种方法。

晒太阳维生素D能改善对钙的吸收,增加骨密度,每天晒15分钟太阳就能生成足够的维生素D。

跳跃研究显示,年龄在25-50岁之间的女性每天跳2次,每次跳10-20下,坚持4个月,她们髋部的骨密度有了明显提升。但已有骨质疏松症的女性不适宜做跳跃运动。

负重从事对抗体重的训练(如散步、跳舞、跑步)和力量训练对增加骨密度能起到重要作用。

喝点啤酒适量饮酒(女性每天不超过1杯,男性不超过2杯)的人骨密度要高于滴酒不沾的人。啤酒含的硅对骨骼健康至关重要。

吃李子干李子干富含镁、钾、维生素K和硼,这些都是骨骼健康所需要的。每天吃5颗就足够了。

此外,还要保证充足睡眠和多吃绿叶蔬菜。

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生活有规律每天喝点啤酒或红酒


谈起长寿的秘诀,老人的女婿吴华俊告诉记者,这和老人规律的生活状态密不可分。

以前她每天早上7点准时起床,起床后在房间里做一套操活动筋骨,喝一杯蜂蜜水,然后定时收看新闻,看报纸。吴华俊介绍,老人的早中午三餐都吃得很普通,因为年轻的时候见不到荤腥,所以现在也基本都是吃素。

老人中午有午睡的习惯,12点以前吃完午饭,午觉睡到下午3点左右,其间任何人都不能打扰。妈妈一辈子当家,现在脾气还是挺硬,中午我到房间去给她送酸奶,都是写了小纸条放在她枕头边上提醒她喝,千万不能打扰到她,要不然醒了会生气的。吴华俊笑着说。晚间依然是新闻时间,吃过晚饭后老人也会看看剧,但是不管电视剧多么精彩好看,晚上10点,老人都会准时上床睡觉。

要说真有什么特殊的保养秘诀,那就是喝啤酒吧。一到夏天,老人都得喝一罐啤酒,中午半罐,晚上半罐。冬天冷了就换成红酒,总之一天总得喝点。因为饮食规律,老人的身体也很好,头发虽然已经雪白,但是依然用红头绳绑成麻花辫梳在脑后。牙齿也很好,食用馒头、点心等食品并不费力。

妈妈特别讲卫生,而且生活特别自律。自己年纪大了,就舍不得用眼,每天就是背诗打发时间。对于现在的事记不大准,但是对于以前的事,记得特别清楚。吴华俊说,如今大家庭已经是四世同堂,现在就希望老人能够健健康康,开开心心地度过每一天。

喝啤酒有助预防认知障碍


夏日炎炎,喝杯冰爽的啤酒是很多人的消暑手段,但你可能想不到的是,啤酒或有助于预防老年痴呆症。

日本一项为期三个月的最新研究发现,啤酒含有异酸,或有助预防认知障碍。研究人员对一组患阿尔茨海默病的小鼠喂食含微量异酸的饵料,另一组喂食普通饵料。结果显示,前者大脑皮质内淀粉样蛋白的量远远少于后者,两者间有2倍的差距。日本健康医疗网站日经Gooday采访了东京大学农学生命科学研究科博士阿野泰久。他表示,淀粉样蛋白具有神经毒性,会诱发脑细胞凋亡。而啤酒的苦味成份异酸(来自酿酒原料之一的啤酒花)具有抑制淀粉样蛋白积聚的效果。阿野泰久还指出,异酸能激活大脑中小神经胶质细胞这种免疫细胞的功能,从而增强清除淀粉样蛋白的机制,预防阿尔茨海默病。

至于多少啤酒能预防老年痴呆症,阿野泰久表示,一般而言,啤酒越苦,异酸含量就越多,普通啤酒异酸含量在10~30毫克/升,而研究人员所用的无醇啤酒饮料的异酸含量也有12~30毫克/升。他建议根据自身对酒精的耐受程度来选择,成年人一次性酒精摄取不要超过20克。

冬季喝点黄酒好


黄酒是我国最古老的饮料酒,它是以糯米为原料,酒曲为糖化发酵剂,经酿造而成。其色泽浅黄或红褐,质地醇厚,口味香甜甘洌,回味绵长,浓郁芳香,而酒精含量仅为15%一16%,是比较理想的酒精类饮料。
黄酒为中国酒中的瑰宝,是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒,它含有18种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。此外,黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。
黄酒的药用价值很大,用它来浸泡、炮制、煎熬中药,能提高中药的治疗效果。这是因为中药的有效成分在水中有的微溶或不溶,而在乙醇中溶解度却很大。
白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。而黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。黄酒气味苦、甘、辛、大热,主行药势,能杀百邪恶毒、通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便等。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
黄酒的饮用可根据酒的品种和气候不同分为热饮和冷饮两种。元红酒在饮用时需微温并以鸡鸭肉等佐餐,若用黑枣浸泡后饮用,口味更佳。加饭酒在饮用时微温,酒味特别芳香醇厚,可用冷盘菜下酒,也可与元红酒兑后饮用。在冬季,黄酒加点姜片煮后饮用,既可活血祛寒,又可开胃健脾。香雪酒不需加温,可在饭前或饭后饮用,如与汽水、冰块兑饮,效果更好。
需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每日折合200克为宜。

适量饮酒有助防癌


每日适量饮酒,对防癌有一定的帮助。一般认为,食物中蛋白质的含量低,营养较差,新鲜蔬菜和水果缺乏,容易得胃癌。此外,情绪忧郁,时生“闷气”,也是一种因素。假如适量或少量饮酒,并伴佳肴,营养水平必然提高,饮酒消忧畅意,解除情绪上的疙瘩。这是防胃癌的良好方法。

食管癌,一般也是营养不良所致。饮酒美食,也可预防。治疗食管癌的某些药物也需用酒制做,或在药中加酒,以利药效达到癌肿部位。食管癌常吞咽困难,如饮一些蛇胆酒,可以改善症状,也可用酒调玉枢丹咽下,减缓吞咽之苦。

需要强调的是,饮酒防癌应适度饮酒,饮质量好的酒,要戒酸、戒浊、戒生,更忌暴喝暴饮。

社交饮酒“有助健康”?


尽管众多研究都表明红葡萄酒具有益处,但在过去几个月中,人们对酒类的总体印象有所下降,去年的英国饮酒指数更是下降至14个单位(注:饮酒指数,指的是为降低酒精带来的健康危害,从而建议每周酒精摄入量不应超过的单位指数)。

然而,一份近日刊登在《适应性人类行为与生理学》(AdaptiveHumanBehaviourandPsysiology)期刊上的新报告的研究结果显示,在社交过程中适度饮酒,有益于人体健康。

这一新研究关注的并不是饮酒可能带来的害处,而是饮酒可能带来的好处,特别是在增强社会凝聚力上发挥的作用。研究发现,不去酒吧的人社交圈通常较小,对所在社区的信任感也较低。

牛津大学实验心理系教授罗宾邓巴(RobinDunbar)表示:这份研究的结果表明,光顾酒吧的频率会直接影响人们的社交圈规模以及对所在社区的认同度,而这两点又会影响人们对生活的满意度。

社交关系是帮助我们预防生理及心理疾病的最重要屏障。一直以来,酒吧都是最重要的社交场所之一,而酒精的作用是刺激内啡肽的分泌,从而促进社交关系的发展。和跳舞、唱歌、讲故事等活动一样,饮酒已被大部分人视为发展人际关系的重要途径。

英国争取散装啤酒运动(CAMRA)全国主席科林瓦伦丁(ColinValentine)则表示:个人的健康与幸福不仅对个人而言十分重要,对个人所在社区也有重要的影响。酒吧的作用独一无二,它为朋友们间的怡情小酌提供了社交环境。

万万想不到 啤酒或有助提高记忆力?


日媒称,由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示,作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。据说连续一周时间向患有认知障碍症的小鼠投喂这种成分,负责掌管记忆的小鼠脑中的海马体神经细胞已经接近正常,出现了恢复记忆力的可能。

据日本《朝日新闻》11月24日报道,开展此项研究的是麒麟啤酒下属的健康技术研究所和东京大学、学习院大学的研究团队。这一成果在11月24日于金泽市拉开帷幕的日本认知症学会学术会议上发表。

实验中,研究人员在一周时间里每天向患病实验鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分异-酸,每千克体重对应的喂食量为1毫克。结果显示,从实验鼠对此前已经接触过的积木的反应时间看,喂食过异-酸的实验鼠比没有喂食过的要快9.5倍。

报道称,实验确认到,在喂食过异-酸的患病实验鼠脑中,-淀粉样蛋白的积蓄量下降了一半,细胞重现活性,-淀粉样蛋白被认为是导致认知障碍的原因。通过核磁共振成像技术观察实验鼠脑内情况后发现,患上认知障碍症后呈现过分活跃状态的海马体基本恢复了正常。

参与此项研究的东京大学教授中山裕之表示,目前还不能断言此项研究同样适用于人类,但不通过药品而是靠食疗缓解认知障碍症症状还是有很大可能性的。

啤酒或许有助于提高我们的记忆力?


对于喜欢喝啤酒的朋友来说,他们一直都将啤酒称为液体面包,他们也会罗列出一大堆喝啤酒的好处。不管怎么说,再喜欢喝啤酒,也不能过量。而日本的研究人员最近又发现啤酒的一个好处,它或许有助于我们提高记忆力。

日媒提到,作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。据说连续一周时间向患有认知障碍症的小鼠投喂这种成分,负责掌管记忆的小鼠脑中的海马体神经细胞已经接近正常,出现了恢复记忆力的可能。

据悉,研究人员在一周时间里每天向患病的实验鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分异-酸,每千克体重对应的喂食量为1毫克。实验结果显示,从实验鼠对此前已经接触过的积木的反应时间看,喂食过异-酸的实验鼠比没有喂食过的要快9.5倍。

-淀粉样蛋白被认为是导致认知障碍的原因,实验还发现,在喂食过异-酸的患病实验鼠脑中,-淀粉样蛋白的积蓄量下降了一半,细胞重现活性。

当然,这项研究还不能证明啤酒真的能提高我们人类的记忆力,不过其实随着科技的不断发展,科学家肯定也能发现更多通过食物疗程而不是药物来缓解一些疾病的方法,这对于很多患者来说,他们也想听到这样的福音。

不管怎么说,这个发现很可能会开辟更多关于缓解认知障碍症症状的可能性,我们当然也很希望日本的科学家能全部点亮这颗科技树。

“曲为酒之骨”的洋河大曲产地在哪儿


洋河大曲乃中国十大名酒之一,其盛名享誉海内外,深受人们的喜欢,其口感淳香,适当的饮用有益身体健康。美酒虽好,不要贪杯哦!让我们一起往下了解酒文化,看看洋河大曲产地在哪。

洋河大曲,产于江苏省宿迁市宿城区洋河镇(原江苏省泗阳县洋河镇),因地故名。洋河镇是一个古老的集镇,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。

“水为酒之血,曲为酒之骨”。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区,就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。

洋河大曲名扬巴拿马
中国酒和世博会的渊源很是久远。早在1915年的巴拿马博览会上,洋河大曲就以优异的品质荣获金质奖章和“国际名酒”奖状,扬名海外。1914年11月7日夜,上海黄浦江码头。一声轮船汽笛长鸣,划破寂静的夜空,夜幕中轮船起锚离港,驶向浩瀚无际的大海。

轮船上,9名中国人站立在甲板上,用平静的目光凝视着即将远去的陆地。严智怡、娄裕涛、陆辛农……正是他们的此次远行,为90年后的我们留下了追寻当年巴拿马赛会的印迹。也正是他们的努力,让中国白酒迈出国门,第一次登上了国际奖台。

巴拿马太平洋博览会于1915年2月20日开幕,12月4日闭幕,历时280余天,大会结束后,中国展品所获奖项共1211个,中国白酒有四个获奖,其中就有洋河大曲,当时的民国政府之所以选择洋河大曲参展,是因为洋河大曲历史文化浓厚,曾是清皇室贡品。洋河大曲为国争了光!为洋河人争了光!为洋河品牌争了光!

中国白酒,一个世纪的轮回,从巴拿马到上海。当年的洋河已成为历史的定格,今日的洋河又将成为新时代的传奇。斗转星移,“洋河”品牌美誉度与日俱增,并在洋河人辛勤汗水的滋润下,更加鲜艳夺目。

1979年,改革开放的第二年,第三届国家白酒评比开始,洋河大曲以“甜、绵、软、净、香”的独特风格,而一跃成为国家八大名酒,55度洋河大曲荣获“中国名酒”称号。

在1984年、1989年第四届、第五届全国白酒评比中,洋河大曲蝉联了国家名酒三连冠,55度、48度、38度、洋河大曲荣获国家质量奖三块金牌,28度洋河大曲荣获国家质量奖银牌。

喝点葡萄酒 减缓衰老


红色的葡萄酒,犹如一朵绽开的玫瑰花,清新淡雅的香气,像是绕梁的乐章,又可抵御时光对容颜的腐蚀,让人神往。

葡萄酒的优点还有驻颜之术,虽然有些夸大了,但是,减缓衰老那是不假。这也正是女人们热衷的原因之一。一次晚宴巧遇醍恩酒业的品酒师,容颜青春亮丽明显异于同龄人,听她娓娓道来葡萄酒对身体的各种有益作用及如何品鉴葡萄酒,岁月雕琢使她一举一动都散发着优雅女人的娴雅气息,历久不败,芳香四溢。

葡萄酒的美,是温柔的抚慰感,让人欣然。葡萄酒配上音乐,点上一支蜡烛,举起酒杯,轻轻地摇晃。小小地喝上一口,甜甜的味道顺着舌尖慢慢地滑入喉间,涌入胃中,细细地去回味,红色的酒液中有一丝涩味,这是自然之味,是葡萄的灵魂。这种感觉是多么的让人惬意。

葡萄酒,一种能保持年轻的酒品,如果要问,何以见得?那就看看何炅的样貌吧!我想,他可是经常喝葡萄酒的哦!

每天喝点粮食酒的好处


中国有句老话:“无酒不成席”,这就说明了酒在我们日常生活中的重要性,但我们常常能在酒桌上听到身边人善意的提醒:“少喝一点”、“能不喝就不喝”……

可是饮酒的好处又有多少人知道呢?

早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医者们所看好,广泛应用于医药领域。饮酒大体有以下几大好处

01

开胃消食

在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,当然过多饮用会导致肠胃不适。

除此之外,白酒也是很好的烹饪调味品,有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。

02

维护心脏健康

心脏病是身体头号杀手,每年都会有数以万计的人因为心脏病而丧命。

但大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险。

03

消除疲劳和紧张

少量饮用白酒,通过酒精对大脑和中枢神经的作用,起到缓解疲惫,松弛神经的功效。白酒能够刺激血液循环,饮用者的身心会处于比较松弛的状态,少量饮用后会倍感轻松。

但不要过量饮用,那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。

04

舒筋活血

白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

跌打损伤后,人们常习惯用白酒来按摩患处,能舒筋活血,消除疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者,可以用白酒对关节进行揉搓,疗效甚佳。

如果手脚因为长途行走或劳动摩擦起泡,临睡前可以把白酒涂于患处,次日晨可去泡。

05

促进新陈代谢

白酒对于含有较多的酒精成分,且热量较高,因而能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。

这种良性的刺激作用还能作用于神经传导,从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

06

驱除寒冷

白酒的驱寒作用,连古人都有了明确的认识。白酒含有大量的热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。一般来讲,每1毫升白酒就能产生7千卡的热量。

白酒也能用于泡足。人的双脚上存在着与各脏腑器官相对应的反射区和经络分布,泡足时加入一点白酒,不仅能疏通人体经络,驱寒保暖,还能消菌杀毒,减少脚酸脚麻风湿等毛病以及预防关节炎。

07

降低糖尿病风险

研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明:这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

08

维护关系

酒是人际关系的润滑剂,它能迅速完成心与心的沟通,许多默契瞬间达成,一杯香醇美酒下肚代表了千言万语。

09

能调节气氛

天下无酒不成席。诗仙李白千年之前就振臂高呼,“呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”、“人生得意需尽欢,莫使金樽空对月”!

10

说真话

现在的人们假话越来越多,真情越来开越少。为了弥补人与人之间的鸿沟,人们经常会聚在一起喝酒。

喝酒喝到一定程度,就撕掉了虚伪的面具,袒露了真实的自我,中国有句老话叫做“酒后吐真言,洵不虚也”。

壮哉景芝壮美如诗 给你讲述我眼中的景芝


儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡,臧克家一首朴实的七言诗,道出了对家乡景芝美酒的无限怀念。酒游,其实是一种生活方式。我们不会刻意的去安排下一次的旅行,所以才会在旅途中遇到那么多的惊喜和意外。当它们发生,对酒游记而言,都是值得记录和难忘的一部分。这一次,遇见景芝。

对于景芝,熟悉且陌生。因为那首家喻户晓的诗,也因为那里所创立的芝麻香型白酒,让我虽从未走进却早已心生向往。到底是什么样的地方,孕育了华夏酒祖、中国高粱酒鼻祖、中国芝麻香鼻祖三大酒祖,到底是怎样一片土地能够被称为中华酒文化的起源地之一。

景芝,这样一款从名称上便足以流露三分历史的美酒,一定有着意义非凡的历史文化,也一定尊处在神秘独特的地理环境。这里有太多太多让我急于探寻的神秘,也有太多让我必须动身前往的理由。所以,在2017年的盛夏,酒游记再次启程,前往这座鲁酒古镇探寻景芝。

第1站

老厂区:再现千年景芝

景芝镇有着数千年的酿酒文化,更是培养了一代又一代的酿酒传人。这里的人们祖祖辈辈依靠着酿酒而生存,景芝镇的全部意识形态也因酿酒而形成。

未到景芝酒业之前,便喜欢上这个细致干净的小镇,或许这里氤氲着酿酒古镇的气息,亦或者是这里朴实的人们从内而外对于酒的虔诚,小镇的一切都让我们很轻易的发现他们对于酿酒绝不将就的态度。是的,这里已经给了我一种解释和答案,让我坚定着相信着这里一定有一个地方,一种力量,能够让我清晰的看到这个千年古镇的历史痕迹。是的,这个地方就是景芝酒厂,这种力量就在景芝酒业。

驱车前往景芝酒业的过程中,我一路在想象着这个有着千年酿酒历史的地方会以什么样的形态来展现这里深厚浓郁的历史文化,直到真正的抵达、参观,才发现中华几千年的酒文化都在这里有迹可循。那么直接,也那么鲜明。

高大厚重的红雕木门,让你刚刚踏入景芝便能迎面撞上这里无处不在的斑驳历史。景芝小心翼翼的守护着这里,守护着这个天赋灵韵的无价宝藏,因为这里讲述着上千年中华酒文化的点点滴滴。

美酒多产自圣地,景芝镇就是一块古老而神秘的风水宝地。《山东轻工志》里说:同样的工艺,同样的烧酒班子,离开景芝到别处酿酒,酒味就会大有逊色。这足以证明酿造早已成为镶嵌在这座古镇精神与血液中的基因,不容改变也不容复制。

那是怎样的一片环境,能够造就景芝的浓香与具有开创性意义的芝麻香型?从地理环境上讲,景芝镇地处山东半岛中部,西边是丘陵,东边是山区,中间是肥沃的沼泽平原,黄海与渤海的季风交叉吹过,使这里呈现出典型的半岛湿润性气候特征,非常有益于酿酒微生物的繁殖,成为提升酒质的天然屏障。所以,自古以来,以景芝镇为中心并衍射周边县域的整个鲁中腹地就是一个酿酒的集中产业区。

特殊的地理环境造就了景芝美酒的天赋神韵,景芝人也自豪着讲述着属于景芝的历史与文化

景芝酒业院内有一口历史悠久的古井,古井旁边又机缘巧合般生长着一株年长的松树,在日复一日,年复一年的相伴相守间,似乎在共同讲述着景芝曾经的岁月与历史。这口古井说来也怪,井水清冽甘芳,当地盛传三产灵芝真宝地,松下古井见酒泉和景芝水含三分酒的说法。据说大旱之年,景芝镇上其它水井都枯了,只有这眼水井还能喷涌不断,并且用这眼水井酿制的酒,不仅酒味香醇,而且产量也高。

看完这口古井,那么你一定要品一品这里的景芝美酒,它会让你如同与老友邂逅,同时又有一种新鲜的惊喜。你会感觉到舌尖掠过时空,酒香有一种历史感。或许,你还会体验到一股清凉自心田而出,犹如盛夏清泉,让你对生活和人生有了更多的豁达,因为你遇见了那口古井,那口穿越历史和岁月依旧挺立的松下古井。有情有义的景芝人,在对这口松下古井的保护之中,未尝不寄托着对天地日月的崇敬。

景芝古酿越千年,醉世神工代代传。如果说那口松下古井是景芝酒的灵魂,那么产区内保存完整的南校场烧锅遗址便再现了景芝酒酿造的历史。

南校场烧锅遗址,是当年景芝七十二烧锅之一,占地面积400平方米,窖池100余个,有旧时石磨粉碎,人工踏曲,天锅蒸馏等古法工艺,展示出明清时代景芝酿酒的古韵,是迄今为止国内白酒保存最完整的古代酿酒作坊之一。其中,更是完整保存了古时景芝镇酿制桃花瓮酒的陶瓮,记载了桃花瓮酒的酿制工艺。

遵循时令,与天地同酿是白酒生态发酵的重要特征。古时候,景芝盛行酿酒,酒旗摇曳,作坊林立,酿酒工艺十分独特。寒冬季节,为保温保湿,使用半地下窖发酵,至春暖花开,万物复苏的季节,自然界中的有益微生物萌发,旺盛繁殖,为利用这些发酵微生物,提高酿酒质量,同时也有利于酒醅发酵过程中与外界的热交换,确保发酵赔温满足前缓、中挺、后缓落的发酵规律,酿酒师以烧制的陶制大瓮作为发酵容器,将酒醅入瓮密闭发酵。经过一段时间的发酵,到了桃花盛开时节,开瓮蒸酒,此时所酿之酒酒香扑鼻,饮之怡人,史称桃花瓮酒。

景芝酒传统酿造技艺和中华酒祖传说被确立为第一、四批省级非物质文化遗产代表性项目;被授予山东省非物质文化遗产生产性保护示范基地。

除此之外,厂区内建立的景芝酒业历史文化长廊与古人雕塑,细腻极致的展现了古镇泱泱,齐鲁之光。景芝美酒,山高水长。

穿梭在景芝的老厂区之中,我似乎看到了一段景芝古镇的酿造历史,看到了臧克家笔下诗中所描述的那个酒香景芝。

只是,当人类进入到21世纪,当中国成为全球第二大经济体,当信息社会的大时代背景迎面而来,这如诗一般的美酒一定会以更加壮美的篇章展现,接下来的景芝酒之城,景芝现代生态酿酒产业园,庞然大物一般的齐鲁酒地,都是篇章的构成要素。

第2站

酒之城:阐释美酒的时空穿越

景芝,数千年的酿酒历史,传承佳酿,用心翻读她厚重的历史,似乎每一页都在求索与创新,塑造与发展的交织辉映中,坚韧前行。沿着厂区保存完好的历史脉络,我们来到景芝酒之城,全景式再看景芝酒的漫长历史。

企业基础设施的建设是体现一个企业综合实力的一项重要考核标准,景芝酒之城就称的上是景芝酒业的大师之作,壮观大气。

酒之城同样位于齐鲁酒都景芝镇景酒大道中段,是一处文化底蕴深厚,全方位立体化再现中国源远流长的酒文化的国家4A级旅游景区。由景芝酒文化展览中心、包装物流中心和酒之城广场等组成的汉式城堡风格的特色建筑。此处灰墙巍峨,朱门半启,威严肃穆,令人肃然起敬。酒之城三个大字苍劲有力,由国家大师、著名书法家欧阳中石先生题写。

走进酒之城,可以看到恢弘的铜壁上镌刻着酿酒图案,祥云缭绕,人物栩栩如生,巨细非遗。步入景芝酒文化展览中心,处处是风景,处处也是不为人知的酒文化。从大汶口文化的古老酒器,到偌大的美酒地图,再到景酒发源的松下古井这里的一切都像是穿越了时空,让人瞬间就置身于酒的世界。

日本研究人员发现啤酒或有助提高记忆力


1月26日报道日媒称,由麒麟啤酒和东京大学等研究团队联合开展的实验显示,作为啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受认知障碍症影响而衰退的记忆力。据说连续一周时间向患有认知障碍症的小鼠投喂这种成分,负责掌管记忆的小鼠脑中的海马体神经细胞已经接近正常,出现了恢复记忆力的可能。

据日本《朝日新闻》11月24日报道,开展此项研究的是麒麟啤酒下属的健康技术研究所和东京大学、学习院大学的研究团队。这一成果在11月24日于金泽市拉开帷幕的日本认知症学会学术会议上发表。

实验中,研究人员在一周时间里每天向患病实验鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分异-酸,每千克体重对应的喂食量为1毫克。结果显示,从实验鼠对此前已经接触过的积木的反应时间看,喂食过异-酸的实验鼠比没有喂食过的要快9.5倍。

报道称,实验确认到,在喂食过异-酸的患病实验鼠脑中,-淀粉样蛋白的积蓄量下降了一半,细胞重现活性,-淀粉样蛋白被认为是导致认知障碍的原因。通过核磁共振成像技术观察实验鼠脑内情况后发现,患上认知障碍症后呈现过分活跃状态的海马体基本恢复了正常。

参与此项研究的东京大学教授中山裕之表示,目前还不能断言此项研究同样适用于人类,但不通过药品而是靠食疗缓解认知障碍症症状还是有很大可能性的。

红酒有助运动员提高竞技水平?


饮用红葡萄酒自然不可能替代科学合理的训练或是运动饮料,但是最新的研究发现,红葡萄酒的某些健康益处可能会提高运动员的竞技水平。

根据新西兰奥克兰大学(UniversityofAuckland)最新发布的一项研究,红葡萄酒中普遍存在的多酚物质,尤其是其中的槲皮素(Quercetin),对于运动员提升竞技水平能够起积极作用。

该研究的作者VaughanSomerville表示,红酒的多酚化合物可以在细胞层面上提升人体的线粒体功能,而线粒体是细胞内氧化磷酸化和合成三磷酸腺苷(ATP)的主要场所,为细胞的活动提供了化学能量,所以有细胞的发电站(thepowerhouseofthecell)之称。

除此之外,红葡萄酒还能改善心脏功能和人体的血液循环,增强运动员在高强度锻炼过程中的心肺功能。最后,红酒还有一定的消炎作用。

不宜过量饮用

根据该研究,一杯红酒所含的多酚物质已经是人体每日所需的四分之一,不过这并不意味着我们应该每天都喝上满满四大杯红酒。过量的酒精摄入,会严重损害人体健康,更不用说对运动员所造成的灾难性伤害了。

实际上,我们不必单纯依赖于饮用红酒来摄入所需的多酚,因为该类化合物广泛存在于多种植物和食物之中,例如:绿茶、葡萄、蓝莓、菠菜以及黑巧克力等。

酒精的作用

过量摄入酒精自然能够损害身体健康,但是适量喝酒实际上有益于心脏健康。一份发布在《新西兰医学期刊》(NewEnglandJournalofMedicine)上的报告指出,酒精中的乙醇可以降低心脏病发作的风险。该研究跟踪了5万名健康男性长达12年的时间,发现研究对象中每周至少喝三次酒的人群更不容易患上心脏疾病。

不过,过量饮酒同样可以导致严重的后果。人体的血液酒精浓度达到一定浓度后,会引起包括语言含混、平衡失控、肌肉失调、皮肤转红、眼部充血、呕吐、举止不当等症状,严重时乃至昏迷甚至死亡。

如何定义过量饮酒?

那么,喝多少酒才是过量呢?根据美国卫生及公共服务部和美国农业部发布的饮食指南(dietaryguidelines),适度饮酒的量为:

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而触及过量界限的饮酒量则是:

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此外,根据饮食指南的数据,成年女子每周一共喝超过1公升的葡萄酒、成年男子每周一共喝超过2公升的葡萄酒也被视为过量。

而如果你在短短两小时内狂饮一整瓶葡萄酒,就会导致血液酒精含量快速上升到0.08%以上,继而极大增加人体机能受到严重损害的风险。

花千骨是一款怎样的葡萄酒


在最新一集的《花千骨》中,小编的心都被揪起来了呢:甜萌的花千骨被揭惊天身世谜,即将经历人生巨大转变。小编坐在电脑前,只得大呼:臣妾做不到啊!小编想赶在小骨变身妖神前,跟大家一同来回顾脱俗无瑕的骨头。今天,爱好葡萄酒的小编将从小骨身边人的视角把她比喻成多款葡萄酒,帮助大家记忆哦!各位骨粉们要趁机记住小骨美好的一面哦!

骨头娘亲,你应是一款这样的葡萄酒!

在《花千骨》中,糖宝可以称的上是对花千骨最重要的人,和花千骨是亦师亦友亦母女的关系。虽然糖宝是一条灵虫,但却在长留海底为救花千骨,被霓漫天一掌打死。于是,花千骨就成为了妖神。小编觉得,在糖宝眼中,她的骨头娘亲是一个重情重义的人,也是一个无条件相信和尽全力保护对自己好的人。

如此一个值得依靠的人,小编认为应是一款波尔多葡萄酒。波尔多葡萄酒作为世界公认的葡萄酒老大,素有法国葡萄酒皇后的美称。它的口感柔顺细致,风情万种,而正是它漫长而细致的酿造方式才造就了波尔多葡萄酒优秀的品质。对于糖宝和小骨之间的关系,小编不禁想套用酒城波尔多的一句名言:酒是酿酒师的孩子,正是如此优秀的花千骨才造就了如此性格古灵精怪的糖宝哇!

小骨,你应是一款这样的葡萄酒!

在《花千骨》中,长留上仙白子画清高孤傲,而面对他的生死劫花千骨,白子画却显得犹豫不决。长久以来,他既要牺牲自己匡扶天下,又要呕心沥血教导保护小骨。很多电视剧迷这样评价这个角色:一生不负长留,不负六界,不负众生,不负任何人,唯独负了自己的一世韶光。小编觉得,在花千骨的师傅白子画眼中,他的徒弟小骨是一个不谙世事、脱俗无瑕的小姑娘。

面对如此单纯的花千骨,小编觉得她应是一款博若莱新酒。博若莱新酒呈现透明、红宝石的颜色,喝起来像新鲜果汁,十分顺口,并且富含香蕉、莓果及桃子多种果香,属于口感柔顺的淡红酒,薄若莱新酒具有艳丽的紫红色和清新的果香味。很多葡萄酒爱好者将这里的新酒比喻成十七八岁的小姑娘活泼、乖巧、灵动、朝气,吐气如兰。小编也觉得,这款酒就像简单而宜人的少女一样,清纯美丽又充满活力和新鲜。而这难道就不像白子画眼中的花千骨吗?

小不点儿,你应是一款这样的葡萄酒!

在《花千骨》中,杀阡陌因为琉夏的遗憾把花千骨当做妹妹保护。仙界之战中,为了花千骨杀上长留,用长留弟子的性命来威胁仙界未果。最后带走了花千骨仅剩的一魄,用尽全力助她转世。小编在总结杀阡陌拼尽全力保护花千骨的情节后觉得,在杀姐姐眼中,小不点儿是一个外表可爱无害,内心绝不蠢笨,有勇有谋的人。

在这样一个值得人去保护的人面前,小编觉得应呈上一款意大利法兰娜白葡萄酒。法兰娜(Falanghina)这个品种主要种植在意大利的坎帕尼亚(Campania)产区。法兰娜葡萄酒一般带有柑橘或者杏仁的风味,并夹杂了淡淡的香料香,口感如丝绸般柔滑。在很多葡萄酒商店或者餐馆,法兰娜葡萄酒并不常见,不过如果你去意大利餐厅就餐,那你可能有机会邂逅这款清丽佳人。小编认为,这款白葡萄酒就像杀阡陌心目中的花千骨一样,虽不常见,但一旦遇上就爱不释手。

从《花千骨》的剧情走向中,我们可以发现,这部打着虐心旗号的电视剧将迎来巨大人物转变,角色前后性格和造型的差异,都会让我们看到一个崭新的花千骨。

中秋节临近喝点什么酒好呢?


花间一壶酒,独酌无相亲

明月几时有,把酒问青天

明月易低人易散,归来呼酒更重看

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在古代,月圆之夜是文人墨客情感的寄托,酒则是思念之情的载体。如果说月饼的存在是对过去的怀念和回忆,那么白酒的始终相伴,可以说是相得益彰了,中秋将至,来一壶美酒共赏中秋,是一件多么美好的事情!中秋节喝什么酒好?

黄酒

中秋团圆,喝什么酒好?小编推荐,最合适的就是黄酒了。黄酒在我国的传统节日中时常出现,这不仅是说黄酒有着保健的作用。还对一些人的养生起着较高的效用,与此同时,节日应酬和饭局自然不能少。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。

中秋喝点集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的黄酒,对促进食欲很有好处。黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,对促进食欲有好处。

对女人,黄酒富含B族维生素,有利于美容养颜;对老年人,它有活血祛寒、通经活络的作用;对于中年人,黄酒又富含镁、硒等多种矿物质,它们都有防止血压升高的作用。而且黄酒所含的糊精、麦芽糖、葡萄糖等成分很容易被吸收,因此再也想不到比黄酒更好的中秋饮品了。

这个季节,黄酒最适合温饮,一般在38度左右,加热时间也不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。如果想让你的黄酒更好喝,还可以加入姜丝或者话梅,酸酸甜甜,更纯美,营养效果也更好。

提示:度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。

葡萄酒

中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,那么,红酒喝的功效也就凸现出现了。在红酒的故乡欧洲,它是餐桌上最不可或缺的饮品,红酒配红肉、白酒配白肉,好吃又好喝。在中国,红酒也拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄莫不相得益彰,别有一番风情。

葡萄酒也是一种低度,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。由于红酒有养护容颜、瘦身减肥的奇效,红酒尤其能得到女性的欢迎。葡萄带有天然的红色色泽,其含有丰富的抗氧化多酚,能够增强肌肤抵抗力,并促进肌肤血液循环,使肌肤看上去白皙红润。葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。

甜味的葡萄酒最适合搭配水果和甜点。如果将甜味的葡萄酒倒在哈蜜瓜上,就成了有熟成味道的甜点了!较不适合和葡萄酒一起享用的水果,则是酸味强烈的柑橘类和香蕉等有粘性的水果。但是葡萄酒真的非常适合搭配水果甜点享用,吃甜点时可别忘记喝点葡萄酒喔!

提示:度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。

白酒

中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。

此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。

提示:普通人饮用白酒时,比如52度的高度白酒,每日饮用量最好不要超过2两;38度的低度白酒,每日最好不要超过3两。

桂花酒

中秋宴以桂花蜜酒佐食,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。

桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点,它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒,也是您自享或馈赠亲友的佳品。

桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂花酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为妇女幸福酒。祖国医学中有花疗的理论实践,桂花酒就是典型的实例。

啤酒

啤酒是一种高热量的精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为液体面包,可见其营养之丰富。

啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生啤酒肚。此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

提示:度数在4度左右的啤酒,每天饮用最好不要超过两瓶(1250毫升)。

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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