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在如今的社会,喝酒是再正常不过的事情了,本文把在酒场上的人总结成了6类。
●与酒一体酒我不分的为酒神;
●以酒助兴文采泉涌的为酒仙;
●借酒壮胆冲锋陷阵的为酒勇;
●把酒自乐逍遥一时的为酒徒;
●醉酒闹事丑态百出的为酒鬼;
●用酒搭台与狼共舞的为酒奴;
●在一般的酒场上,容易醉酒往往是后三类人,其中又以以下五种人为较。
1、酒精依赖者。一般酒场上喝酒,人们都有戒备心理,生怕被人琢磨算计而出丑。所以往往在他人劝酒时会想尽一切办法推辞,能不喝就不喝,能少喝就少喝。但酒精依赖者则不同,他们上桌后根本不用人劝,不但来者不拒,而且会自斟自饮,直到站无直姿、一醉方休。此种人喝酒,喝是过程,醉是目的,要的就是醉酒后晕乎乎的感觉。感觉不到,则会端杯不止,不断挑起“战事”。


2、地位卑微者。酒场就是官场。俗话话,领导不敬,迟早是病。对于地位卑微者来说,放眼桌边望过去,个顶个都比自己的官大。虽然敬了酒领导也不见得记住你姓氏名谁,但如果不敬酒把领导凉了,那可能就真的记住你这个不懂规矩的人了。没办法,为了生存,为了前程,别无选择,只好作英勇就义状。但话说回来,这种醉酒较不值得。就是不喝,又会怎么样呢?喝了不会怎么样,不喝也不会怎么样。所谓不是风动,也不是幡动,而是自己的心在动。
3、薄脸碍面者。在酒场上干喝是喝不醉人的,大多人是被各种各样的酒辞搞倒的。能说会道的人,往往是只说不喝,把别人搞倒而自己独醒。但不能说,又碍于面子的人,生怕劝酒不喝伤感情,怕被人瞧不起,只好用酒来自我表白,把喝醉作为较忠实的表现。岂不知,如果面子要用痛苦来换,本身就已经没有面子了。
4、攻于心计者。有些人喝酒是看人端杯子的。和自己差不多或者还不如自己的人劝酒,一般会很矜持甚至严拒。但如果对比自己官大的人,则往往是豪情万丈、乖巧玲珑。不过,这种心计在酒桌上很容易被戳穿,往往会引起同桌草根的强烈不满。他们会心有灵犀地团结并组织起来,运用各种各样的手法群而攻之。左一下,右一下,直至把此人放倒以泄心头被薄之怨。不能喝就都别喝,做人喝酒都要厚道。
5、有意灌人者。在酒场上也有不偷鸡不成蚀把米的时候。有的人本来是瞄好了要灌别人,特别是想去灌一些女性以掀起高潮。本以为会把对方吓住求饶,并在众人的劝说中借坡下驴空得一个好“名声”。怎料点背碰上了高人,在对方毫无惧色地喝下大杯后,只好就着打碎的牙往肚子里咽。强中自有强中手,千万别去欺侮貌似柔弱的人,喝酒如是。

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白酒场上 有些菜不能点


不管是在大型的婚宴上,还是在朋友的聚会上,我们不可避免的要接触到白酒,喝酒可以助兴,不能多喝每个人也都懂,不过,有多少人了解喝白酒的时候哪些菜不能吃呢?
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。
烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。
凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜,但天津营养学会名誉理事长付金如说,凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。
生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用,因此,长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时,酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收,所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒,维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

酒场上的潜规则你知道吗?


有人的地方就有江湖,有江湖的地方自然有酒场,人在酒场飘,以下六大潜规则要不得不知。规则一等待一桌客人坐到一齐,等第一波凉菜上来以后,标志着酒席的正式开始。切记这时不要自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,请等待领导即兴说几句,待他或她宣布开始的时候,你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者,要么然主动号召大家,要么然说几句话暖场,请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。规则二不抢酒一般情况下,当凉菜上齐,大家都吃了些东西以后,敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现,要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后,逐级而动,等到了你的这一级别,你才能开始敬酒。规则三不卑不亢敬酒的姿势也有一定讲究,端起酒杯(比如啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,请不要放太低,不然叫底下的人会很难做。另外要记得,敬酒的时候可以多人敬一人,但不可一人敬多人,除非你是领导。规则四不胡乱替酒自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规则五一切尽在不言中桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里都了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。规则六不要得意忘形有些人的酒品很差,尤其是在喝酒后更是展现地淋漓尽致。要么然大呼小叫,胡言乱语,要么然勾肩搭背,动手动脚;也有口沫横飞,喋喋不休的。更有甚者,摔碗摔盘,当众呕吐。这样做是非常失礼的,会让人觉得你举止轻浮、难当大事,至于你们合作的项目,怕也是要岌岌可危了。

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