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马上就是夏天了,清爽的啤酒也要闪亮登场了。平时聚个餐来个宵夜,哪能少得了啤酒?什么啤酒好喝呢?小编盘点了人较爱喝的10款啤酒,看看你都喝过哪些?

青岛啤酒

谈及啤酒,谁人不知青岛?青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是较早的啤酒生产企业之一。现在,青岛已经成为全球较为知名的国产啤酒之一。青岛啤酒的酒液呈淡黄色,泡沫细腻而持久,口感纯净,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。

燕京啤酒

浓郁的麦芽芳香扑鼻而来,清爽畅快的口感沁人心脾,怪不得燕京啤酒这么受欢迎。其实,燕京不仅是人们餐桌上常见的啤酒,还是建国50周年及澳门回归献礼酒,以及我国“两会”宴会专用酒。同时,它的品种很丰富,能满足不同口味和不同消费层次的消费者的需求。

哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是较早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是较早的啤酒品牌,至今仍风行于各地。如果你的晚餐太过辛辣,不如来一杯哈啤,冰镇后入口清爽亮丽,沁人心脾,肯定能降下你嘴里的“火”。

雪花啤酒

雪花是啤酒的骄傲,2013年,它位居知名酒类网站TheDrinksBusiness评比的“全球10大啤酒品牌”排行前列;2014年,在CNN(美国有线电视新闻网)公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花再次位列榜首。除了金灿灿的外包装很吸引眼球外,雪花啤酒的气泡适中,麦香浓郁,入口清爽不苦口,也不上头。

迈莎啤酒

原料好,酒才好,迈莎啤酒12道原料严选工序,真正确保每一滴迈莎啤酒的纯净、自然。迈莎啤酒采用进口优质酒花,从源头上保证迈莎啤酒滴滴至清至纯的尊贵品质。迈莎啤酒的天然水源地是省级知名自然湿地保护区,安徽省十大淡水湖之一的女山湖,因为未被工业污染,水质天然纯净,晶亮透明,含有多种矿物质,是酿造啤酒的自然好水源。

珠江啤酒

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。目前,珠江啤酒是我国三大啤酒品牌之一,在啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。

台湾啤酒

台湾啤酒,简称台啤,是由台湾烟酒股份有限公司所发售的啤酒品牌,是台湾较受欢迎的啤酒品牌之一。而台湾头牌啤酒是台湾啤酒系列的明星产品,泡沫绵密,色呈淡黄,口感圆润,多次荣获国际大奖。

青岛奥古特1903

开启一瓶啤酒,一股特别的麦芽与酒花的香气扑面而来,入口清冽鲜活,泡沫细腻绵密,口味均匀丰厚,如此的口感究竟是什么啤酒?它就是青岛啤酒中的高端啤酒品牌——奥古特1903。它王室包装的设计显示出了贵族的血统,而酿酒的酵母也是来自德国的王室珍藏酵母,可见其品质卓绝,毋庸置疑。

桂泉啤酒

桂泉啤酒采用德国纯种酵母、进口澳大利亚麦芽、优质酒花、大米和澄碧湖国家一级天然饮用水,注入现代化的管理模式和、的各类人才精心酿造。桂泉啤酒以其优质的产品质量深受广大消费者的一致好评,产品畅销广西、广东、云南、贵州、四川等省份,并出口越南、缅甸、泰国等东南亚国家。

青源啤酒

青源啤酒特意高薪聘请留德多年的酿酒师,按德国啤酒制造工艺生产,选用澳大利亚进口麦芽,优质的生产原料、现代化的生产和检测设备、精湛的工艺技术及配方为产品的高质量奠定了良好的基础,产品一面世即受到了消费者的广泛青睐,产品已经畅销山东、河北、天津、河南、安徽等地市场。

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什么是固体啤酒,固体啤酒好喝吗


啤酒被称为液体面包,但是你见过固态啤酒吗?说句真心话,小编也没有见过,今天小编就和大家一起来了解一下什么是固态啤酒吧。

顾名思义,固体啤酒就是酒体呈现固态的啤酒。这种啤酒是Butter Buds Food Ingredients公司采用麦芽糊精做载体,经浓缩和喷雾干燥而成的固体啤酒,也叫啤酒粉香精。它是干燥后除去水和乙醇而制成的,故而稳定性、安全性好,无需审批,即可使用,优点是调配成液体啤酒很方便;添加在面包、黄油、汤类、快餐食品和调味料、罐头食品中,强化风味。

图:啤酒

很多朋友看到这款固态啤酒不知道怎么喝?难道真的就像啃面包那样吗?当然不是了,固态啤酒还是要像其他啤酒一样饮用的,在固态啤酒中加入适量水,使其还原成液体即可。

固体啤酒因为携带方便,成了很多酒店,或者是家庭出差常带的酒水饮料。不知道大家有没有喝过这款啤酒的,如果有的话,可一定要告诉小编这款酒到底什么滋味。

什么是大麦啤酒,大麦啤酒好喝吗


啤酒有很多种,我们听过纯啤酒、生啤酒、熟啤酒、小麦啤酒,但是你听过大麦啤酒吗?什么是大麦啤酒呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍什么是大麦啤酒,大麦啤酒好喝吗。

什么是大麦啤酒

大麦啤酒(BaeleyWine):这是一种英国烈性爱尔啤酒(Ale),它的酒精含量较高(达到6%~12%体积比),通常呈琥珀色或紫铜色。代表性的大卖啤酒产品是“内华达山脉公司的大脚大麦啤酒(SierraNevada’sBigfootBarleywineStyleAle)”。

大麦啤酒好喝吗

大脚大麦啤酒浓度为23P/1.092原麦汁浓度,酒精度10.6%,它是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造的,并用纳吉特酒花来滋杀口,由于这种啤酒用料较多,显得比较甜,所以要用比较多的酒花含量来平衡其甜度,用百年酒花和卡斯开酒花带来干爽的滋味。

大麦啤酒适合装瓶后放置一段时间,在瓶内后熟过的啤酒具有相当不错的口感。

关于“什么是大麦啤酒,大麦啤酒好喝吗”以上内容已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!了解更多关于啤酒知识,请随时关注好酒网百科栏目。

为什么精酿啤酒比工业啤酒好喝


喜欢喝啤酒的人应该对啤酒都有一定的识别,能够很快认知哪些啤酒好喝,哪些啤酒不好喝。较近有网友向小编咨询工业啤酒与精酿啤酒,那么什么是工业啤酒?什么是精酿啤酒呢?二者有什么区别没有?为什么精酿啤酒比工业啤酒好喝?下面我们一起来看看。

相关推荐:熊猫精酿啤酒的独特之处、美国蓝带啤酒1844精酿啤酒艺术珍品

什么是工业啤酒

工业啤酒往往属于拉格类型的啤酒,其产量大、成本低、口味淡、气泡多。原料上大量采用廉价谷物,甚至食品添加剂和合成品(颜料、甜味剂等)。这种啤酒在较为盛行。

在精酿啤酒看来,工业啤酒不但偷工减料,而且毫无酿造工艺,较的技术环节是使用添加剂来控制一成不变所谓的“麦香”仅此而已。现在各种国产啤酒,添加辅料补充淀粉源的行为广见于各种工业啤酒品牌,为了降低成本,通常会加入大米,玉米(有的还会直接加淀粉和葡萄糖浆)。至于往酿好的啤酒里兑水这一属于工业啤酒的“国际问题”,更是为人所不齿。与前者这种纯粹为了降低成本的商业行为相比。

什么是精酿啤酒

精酿啤酒种类颇丰,每款之间的口感有着明显的区别,这款你会喝出肉桂味道,另款你会喝出果香味道,另一款你会喝出浓郁的麦香味道,酿造工艺的精细,加上精进的原料等,使得精酿啤酒升华成可与红酒媲美的酒精饮品,可以说,精酿啤酒就是较纯粹的啤酒,毫无疑问!

不同于那些商业水啤,精酿啤酒都只采用天然的、传统的原料,用传统的方法进行制作,它们的配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的,它展现的是酿酒师的个性、酒厂的品位,这就是一门艺术。精酿啤酒厂背后,你看到的都是酿酒大师,看到的是一个充满着啤酒激情的故事和一段历史。这些小批量生产、真材实料、毫不兑水的啤酒,便是精酿啤酒。

精酿啤酒不仅在美、德、比红透天边,更在世界范围内刮起了一股风潮,而这场精酿革命显然颠覆工业啤酒,也满足了现在人们追求品质生活的向往,未来为精酿啤酒而来,从现在开始,丢掉工业啤酒,用你的钞票来支持你的精酿啤酒,追求精致的健康生活!

什么是世涛啤酒,世涛啤酒好喝吗


作为世界上较畅销的啤酒之一,Stout世涛啤酒一直在啤酒圈子里面占有重要的位置。肯定有朋友还不知道世涛啤酒,别急,下面好酒网小编就来告诉你什么是世涛啤酒,世涛啤酒好喝吗。

虎牌啤酒好喝吗,有什么特点


多年来,虎牌啤酒以其上乘品质和口味赢得了40多项国际奖项和荣誉,其中包括“1998年度英国国际啤酒大奖”(等同于啤酒界的奥斯卡奖)。2004年,虎牌啤酒在被喻为啤酒界的奥林匹克竞赛的“世界啤酒金杯赛”上荣获“2004年度欧洲风格皮尔森类啤酒金奖”。

虎牌啤酒于2004年至2006年连续获选为“英国较酷品牌先锋”。这充分证明了虎牌啤酒已成为英国市场上广受认可且备受喜爱的优质进口啤酒品牌。2004年,虎牌啤酒在NUTS杂志(英国的一份周刊杂志)选出的50个啤酒品牌中位居榜首,被冠以“2004年度NUTS啤酒”称号。这项荣誉再次证明虎牌啤酒在啤酒业内享有美誉的同时,在广大啤酒爱好者中的知名度也与日俱增。除此之外,虎牌啤酒还曾获得过40多个不同类别的国际奖项。其中包括2004年的“啤酒”金奖。这个奖项分别以“酿造业的奥斯卡奖”和“啤酒界的奥林匹克会”著称于世。

原浆啤酒与普通啤酒的区别,为什么原浆啤酒更好喝


选购啤酒时,经常会看到“原浆啤酒”,原浆啤酒与普通非原浆啤酒有什么区别呢?相比之下,原浆啤酒价格更贵,原浆啤酒到底好在哪呢?

什么是原浆啤酒:

原浆啤酒是不经过滤、加水、灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液,直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液,因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,会产生一些营养成分的沉淀,但酒体泡沫丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特是啤酒中名符其实的超级液体面包。精选采用麦芽、上等啤酒花、优质酵母、冰川水酿造的,没有添加剂,麦芽汁浓度高,口感非常醇厚。

两者的区别:

1、芽含量不同:普通啤酒为了降低成本,使用的原材不是百分百麦芽酿造的,而是采用大米、玉米和淀粉等低价替代物取代麦芽,所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度低,口感偏淡,就像吃“苹果罐头”一样。

原浆啤酒是没有经过高温或低温处理,后期修饰的啤酒发酵原液,才是新鲜、原始的啤酒,其营养价值比普通啤酒的高。

2、工艺不同:原浆啤酒发酵时酵母在发酵罐顶端工作,发酵温度较高,发酵结束后不进行过滤和杀菌处理,保留了对人体有益的活性酵母,发酵时间长达24天以上,发酵充分,麦芽汁浓度高,风味浓郁;全程都是在无菌状态下酿造出的发酵原液,完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质和大量的钾、镁、钙、锌等微量元素。

而普通啤酒酵母发酵在发酵罐低端,发酵温度较低,发酵结束后通常采用过滤和巴士杀菌,使啤酒的保质期延长,大量快速的生产导致发酵时间不满一周,发酵不充分,使麦芽汁浓度低,口味较淡。

3、口感不同:原浆啤酒关键的一步是保留了大量的活性酵母,有效地提高人体的消化和吸收功能,同时也保持了啤酒的新鲜口感,麦香浓郁,色泽金黄,泡沫丰富,如牛奶般洁白、细腻是现有啤酒无法相比的。而且是低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定啤酒的新鲜度。

有人这样形容原浆啤酒与普通啤酒的区别,“喝普通啤酒就象吃“苹果罐头”,而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。”不管是原浆啤酒还是普通啤酒,都各有优缺点,你更喜欢哪类啤酒呢?

必喝的进口啤酒排名,什么牌子的德国啤酒好喝


啤酒是我们在里在外都较常见的酒桌上的饮品了。啤酒被列为是世界第三的饮料,居水和茶之后。只是可能在你还很少喝到外国的啤酒,,今天我们就来了解一下必喝的进口啤酒排名,什么牌子的德国啤酒好喝。

一、OETTINGER奥丁格啤酒

奥丁格。布鲁威酿酒有限公司始建于1731年。它在德国拥有五家酿造工厂。“OriginalOettinger”奥丁格啤酒在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案,这是距今较古老较严格的关于食品的法案。

奥丁格啤酒,德国啤酒前列。覆盖全德国的销售网络,在德国有13000个销售商在为奥丁格服务,是德国食品销售业50强企业之一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一样进入家庭消费!

二、StellaArtois时代啤酒

StellaArtois是比利时较知名的窖藏啤酒,在传统的酿造中心鲁汶酿制而成。它的历史可以追溯到1366年甚至更远。

StellaArtois由上好的大麦和啤酒花酿成,有独特浓郁的口味,广为正宗的窖藏啤酒鉴赏家称道,StellaArtois是世界上较畅销的比利时啤酒。在80多个国家销售,风靡全球。这种特级窖藏啤酒的成功在于它独特的、易辨的口味和清爽且给人愉悦的清苦口感。这种微酸酒味源于精心挑选的原料以及久经考验的、独特的酿造传统工艺。

三、Mooshacher梦斯巴赫啤酒

梦斯巴赫小麦啤酒,源于德国南部古老而悠久的纯麦啤酒酿造技术。公元1516年德国廉大帝颁布的《啤酒纯粹酿造法》(德文原文为DasdeutscheReinheitsgebot)。梦斯巴赫啤酒口味独特纯正,麦香味极其纯厚。一般啤酒是用大麦酿造的,采用Pils工艺酿造,苦味较重。而梦斯巴赫啤酒以小麦麦芽为主要原料,配以少量大麦麦芽,采用不灭活,不过滤,灌装后继续发酵的特别酿造工艺技术,喝起来麦香味浓没有明显的苦味,口感醇厚好似用新鲜麦汁酿造且刚刚出罐的生鲜啤酒。

四、Munchenal慕尼黑啤酒

德国MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒产自于德国Kaiserdom(凯撒)酒厂,该厂始建于1718年,坐落于德国南部的古城--班贝格市。

德国MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒距今已有近三百年的历史,它自然纯正的品质验证了一句古老的格言:酿造啤酒,不要用其它多余的配料,它只需要:水、大麦(或小麦)、啤酒花和酵母等四种成份即可,世界各地的啤酒专家对它的品质都大加赞赏!

五、Erzquell科隆啤酒

德国科隆1880啤酒公司于1880年成立科隆1880黑啤酒是畅销酒品,公司地处环境优美,空气非常新鲜的科隆郊外,科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫浓色啤酒,酒液为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。科隆1880黑啤酒酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,科隆1880黑啤酒酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。

六、Kaisersimon凯撒西蒙啤酒

Kaisersimon凯撒西蒙是德国历史悠久的啤酒品牌,1522年起源于德国巴伐利亚州。纽伦堡市,生产全系列啤酒及饮料,啤酒多种口味获欧洲农业金奖。这款凯撒西蒙小麦黑啤,色泽呈深棕色或黑褐色,酒体透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麦汁浓度高达11.5°,具果实香味,酒精浓度较低,口味醇厚,泡沫多而细腻。

七、Einsiedler艾斯特啤酒

艾斯特纯生黑啤酒营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,艾斯特纯生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此艾斯特纯生黑啤酒是啤酒中的佳品。

八、Hohenthanner哈那啤酒

德国Hohenthanner哈那小麦白啤酒5L,是德国巴伐利亚传统工艺酿造的宫廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麦芽浓度12.5°P。采用来自离地面110米的深井水,巴伐利亚地区的麦芽及啤酒花,运用巴伐利亚传统发酵工艺酿造而成,精良的过滤技术保留了啤酒中富含营养且利于消化的成分。京东销量和评价都不错,网友评价泡沫丰富,麦芽味浓,口感顺滑。

九、Durlacher德拉克啤酒

德拉克啤酒是德国较古老,目前也是德国较大、较现代化的啤酒厂——德国爱士堡有限公司,特别为的消费者推出的啤酒品牌。德国爱士堡公司的啤酒配方在传统的基础上加以改进和创新,并利用现代化的检测和管理手段,使得该公司生产的啤酒口感更爽滑,麦香更醇厚,受到世界各国消费者的欢迎。

十、Kostriber卡力特啤酒

460年前,德国卡力特啤酒公司酒开始酿造黑啤了。选用特别精细的麦芽和滋香型的啤酒花,酿造出了风味独特的卡力特黑啤。经过几代人的努力工作和对黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐渐成为德国销量较好的黑啤。

德国人有两件引以为傲的美食一是火腿,二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分,深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。

啤酒好喝要适量


每个事物都有好坏两面,啤酒也是一样,尽管好喝,但是要适量哦!对于饮用啤酒需要注意的事项有哪些,你可知道?
注意事项一:啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。但事实上喝啤酒,可能反而让口渴、出汗更厉害。据保健专家介绍,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素的分泌,使心跳加快、血管扩张、体表散热增加,从而增加水分蒸发,引起口干。同时,酒精还会刺激肾脏,加速代谢和排尿,使身体流失水分。此外,酒精溶于血液后,会使血液的粘稠度增加,迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分,以稀释血液,这也会引起口干。建议个人在饮用啤酒后,喝大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分。
注意事项二:食用海鲜时较好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃,就会降低蛋白质的营养价值。而且上述水果的某些成分容易与海鲜中的钙结合,形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤,这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌病。
注意事项三:烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素,如果同时进食烧烤和啤酒,将使患痛风的风险大增。此外,在烧烤过程中,不但会产生“苯并芘”等致癌物质,而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变,产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人体吸收,加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤,如果实在想吃,可同时吃一些绿叶蔬菜,降低副作用。
酒,在的历史中扮演着重要的角色。餐桌上少不了酒的存在,人们也经常没事就喝点酒。在炎炎夏日,啤酒更是受到人们的喜爱,但是大家在饮用啤酒的时候,不要忘记茅台的提醒,可以健康的饮用茅台啤酒。

哪个国家的啤酒好喝


钟爱啤酒的人都知道,比其它任何国家消耗的啤酒都要多得多。过年了,很多啤酒发烧友开始入手年货了,那么,哪个国家的啤酒好喝呢?今天小编就来给大家推荐几款欧洲啤酒。

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1、Duvel督威

Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世5大啤酒之一。它首创瓶内第二次发酵,也是销售较佳的特殊比利时啤酒,可说是比利时啤酒艺术的呈现。

2、Chimay智美

比利时经典啤酒品牌,销售量较大的Trappist,分为红标、白标与蓝标。红标较为普遍,带有淡淡的甜味与肉桂香;白标口感强劲,带有苦味与浓郁的香料味,酒体厚实,是Chimay的中间产品;蓝标是Chimay的之作,具有丰富的香味口感。

3、Orval金谷

比利时的Orval修道院创立于1070年,它只生产一种啤酒,啤酒评论大师MichaelJackson认为是全世界较特别的啤酒,具有独特的麦芽香味、美丽的金黄色泽与厚实细致的泡沫。

4、Flensburger德福

德国经典品牌,只采用水、麦芽、啤酒花和酵母酿制,包装采用独特的旋转瓶盖。

5、Felle莱福

这款名闻遐迩的比利时啤酒是根据这个修道院的秘方酿制的。味道个性强,质感饱满,带有淡淡的苹果香,颜色浅棕透明,口感发苦,40岁左右的人尤其喜欢。

6、Erdinger艾丁格

德国经典黑啤酒。泡沫丰富,比较容易上口,酒精度为5度,麦香重,营养丰富。瓶口设计特别,方便保存。

7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味)

比利时经典水果啤酒,采用传统自然发酵的啤酒与山莓混合,拥有完美口感,玫瑰般的色泽,蕴藏山莓的酸甜口味,适合女性饮用。

8、Westmalle伟马力三麦

比利时传统的修道院啤酒,口感厚重,略带蜂蜜口感,酒色金黄,泡沫细致,酒精度9.5度。

以上内容就是对“哪个国家的啤酒好喝”这个问题的解答,希望可以帮到您。欧洲具有悠久的酿造历史和不相上下的水土条件,因此酿制的啤酒不仅具有出色的品质,口感更是丰富多样。

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