酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们为您准备了很多关于世界啤酒文化专题,而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方,如《世界各国啤酒苏格兰纽卡斯尔》内容就是由小编精心整理而成。
成立于1749年的英国苏格兰纽卡斯尔啤酒集团(以下简称S&N)是以爱丁堡为基地的酿酒业的佼佼者,为世界十大酿酒商之一,业务遍布全球超过55个国家。
作为世界上较大的棕色啤酒出口商,S&N年产量超过三亿三千一百万公升,拥有众多的品牌,包括:纽卡索棕色啤酒,McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG、THEAKSTON`S等等。
在英国,S&N还获权分销及酿造其它各种着名品牌的啤酒,如贝克、富士达以及美乐,此外,S&N在英国还经营品牌连锁酒吧,共有1400间连锁店。
S&N在的情况:
2000年8月,S&N在上海设立代表处,除了作为连接总部与市场的纽带外,它的主要任务还包括市场调研及协助经销商进行品牌宣传和推广。
S&N通过经销商在经销的进口产品包括330ml瓶装和500ml罐装的纽卡索棕色啤酒,500ml罐装带气囊Beamish黑啤,和30升的桶装Beamish生啤,所有在销售的S&N产品都在欧洲生产包装,是的原装货。
S&N在的另一发展是与重庆啤酒集团建立了合作伙伴关系。重庆啤酒是较大的啤酒酿造商之一,1994年S&N高层对重啤进行了访问,考虑到重庆啤酒在发展规模和啤酒市场上的优势,S&N授权重庆啤酒在生产和销售麦克王棕疲1996年重庆啤酒开始生产麦克王啤酒,S&N为其提供先进的酿造工艺和技术方面的大力支持。1999年6月在首届重庆啤酒节上,麦克王棕色啤酒荣获较受欢迎啤酒奖,显示了麦克王啤酒在市场有着十分广阔的发展前景和潜力。
jiuku365.COM精选阅读
不久前,世界排名第五位的啤酒商苏格兰·纽卡斯尔(简称苏纽)携12款品牌来华,亮相我国春季糖酒商品交易会上。
在充分体现苏格兰风情设计的苏纽展台,该公司特意增设了啤酒品尝区域,以便参会者体验苏纽卓绝的品牌啤酒产品。苏纽亚洲区董事总经理约翰·亨特身穿苏格兰民族服装,热情地向来宾如数家珍般地介绍英国较大啤酒商苏纽品牌的发展历史和独特口味。成立于1749年的苏纽啤酒公司是以爱丁堡为基地的酿酒业佼佼者,目前在全球运营着50多家啤酒厂。
作为世界较大的棕色啤酒生产和出口供应商之一,苏纽啤酒产品年销量近600万吨,出口到60多个国家和地区,在15个欧洲和亚洲国家及地区的市场上名列前茅,在英国、法国、俄罗斯和印度市场居前列位,2006年销售收入高达41.55亿英镑。约翰·亨特自豪地说:“仅仅在7年前,苏纽还只是一个英国啤酒品牌,我们走向国际市场的突破口是从法国开始的。”对于啤酒营销来说,法国市场的堡垒是较难攻破的。然而,苏纽就是在这个市场上赢得了声誉并积累了经验,为后来进军全球市场奠定了坚实的基础。
约翰·亨特告诉记者,上世纪90年代,苏纽看好潜在的巨大消费市场,以与重庆啤酒合作的形式进入了市场。目前苏纽在重啤的股份为17.5%。“面对巨大的啤酒消费市场,苏纽希望以此次参展为契机,在与重庆啤酒良好合作的基础上,让更多消费者品尝苏纽风靡世界的啤酒口味。这是我们展示苏纽品牌多样性的机会,而不是马上在开始销售苏纽啤酒。同时我们也在倾听消费者反馈意见的同时,了解他们对啤酒口味和市场销售方式的需求。”约翰·亨特强调说,关注消费者是贯穿苏纽企业价值观的具体体现:“我们所做的每一件事都以满足消费者需求为主导。我们要确保消费者始终如一的品牌体验。”
约翰·亨特认为,全球主要啤酒生产商目前正在纷纷争夺市场。5年来,全球啤酒前十强所占的生产份额已经从44%上升到59%,其主要动力都来自新兴市场。与此同时,现在世界各地的消费者都变得越来越挑剔,他们喜爱新奇的产品,追求品牌、质量和品位。对于啤酒来说,人们的口味喜好尤其变化迅速。那么,像苏纽这样一个有着250多年历史的英国老牌啤酒企业,是如何保持品牌经久不衰并基业长青的呢?尤其啤酒是一个地域性很强的产品,如何平衡产品链上众多品牌之间在一个地区、一个国家以及全球市场的关系呢?由于传统啤酒市场越来越难做,增长速度在减缓,其中欧美、澳大利亚和日本的利润增长在今后几年大约在3%至5%左右。而新兴市场的增长速度可能是成熟市场的三倍。因此,约翰·亨特认为成功的关键在于“双轨制策略”:“在成熟的欧美市场追求价值的增长,在新兴市场上则扩大销售量,以此来推广品牌知名度和美誉度。”
约翰·亨特自从2004年前列次来到后,便开始频繁地在进行市场考察。他以苏纽进入市场为例说,苏纽进入每一个市场的全球策略是一致的,首先是寻找一个当地成功的企业做合作伙伴,通过帮助当地企业发展完善原有品牌,把该品牌提升到更高的水平。他分析说:在,每个省份都是一个独特的市场,甚至也会是一个独特的子市场。例如,某个啤酒商可在一个有数百万人口的二级或三级城市拥有超过80%的市场份额,而在其邻近的县乡或邻近的一个城市,却会有另一个啤酒商占有同样大比例的市场。苏纽的合资伙伴重庆啤酒在重庆地区占有80%以上的市场份额,2006年的增长率接近20%,目前它正在跨区发展“山城”品牌。
谈到苏纽如何通过与重啤合作,在推广苏纽品牌的具体实施办法,约翰·亨特介绍说:“苏纽对于在的合资企业继续增长并在更多有市场缺口的城市建造新厂的前景充满信心。苏纽也将在合适的时候,把相关品牌带入这个市场并大力推广,成为合作双方产品链中众多的品牌之一。我们这些品牌之间的关系不是竞争而是丰富产品链。我们的做法是通过品牌组合进行产品细分,全面提升品牌形象和市场地位,再把重啤品牌打入国际市场。”
约翰·亨特还特别讲述了苏纽进入俄罗斯市场的经验。1992年,波罗的海啤酒企业在俄罗斯啤酒市场上的份额非常小,1993年,苏纽开始与波罗的海啤酒企业合作,经过十几年品牌锻造和管理,极大地提升了波罗的海啤酒的品牌形象,较终把这个地方性的企业打造成俄罗斯领军品牌,把波罗的海啤酒作为高档品牌投放到英国、法国和德国等成熟市场,而且销售增长幅度超过了苏纽所有的品牌产品。
谈到苏纽未来在的发展战略,约翰·亨特表示,消费者越来越讲究消费品牌。因此,苏纽承诺继续增加在的投资,并把全球市场的较佳实践运作经验带到并与实际情况相结合。苏纽致力于帮助重庆啤酒发展成为的啤酒酿造厂商之一,同时扩大其在我国的覆盖范围。
夏季的到来,为啤酒的登场拉开了大幕。啤酒是夏季的宠儿,每个国家,都有许多口味独特的啤酒,今天,我们汇集了世界各地的名品啤酒,品尝的同时,也看看别国较欣赏什么吧...
丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。
喜力:
荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的。不知还记不记得卫星电视中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的前列件事,就是找到他的兄弟,然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。
贝克:
德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的。
百威:
美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的。
虎牌:
新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。喜欢赞助足球赛等需要激情的比赛。
朝日:
日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。
麒麟:
日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,没有味道。
健力士黑啤:
爱尔兰出产。啤酒中的精品,我的至爱。味道独特,出差人士的。
科罗娜:
墨西哥酿酒集团。世界前列品牌。美国人的,酒吧爱好者的较爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。
泰国狮牌:
这是一种我见过的较独特的啤酒,味苦够劲,又比普通啤酒有味,是酒友们的较佳选择。
老挝的老牌啤酒:
在印度支那名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人士的之一。
来了,什么较流行?答案只有一个,那就是啤酒!也许每一位球友对为什么看足球赛要喝啤酒的回答不尽相同,可是,何必要深究呢?这种由大麦酿造出来的饮品就是能让观看足球赛的粉丝们欲罢不能。
为此,哥伦比亚的《ElEspectador》特意搜罗了本届参赛国家较受欢迎的啤酒,来一场别开生面的“啤酒”。
巴西(Brazil):狮威(Skol)啤酒。这款啤酒隶属于比尔森啤酒(Pilsener),是酒色通透而味道较清淡的生啤酒。啤酒的名字来源于斯堪的纳维亚(Scandinavia)的词汇“skál”,是斯堪的纳维亚人的祝酒词,与“Cheers”类似。
克罗地亚(Croatia):欧苏斯克(Ozujsko)啤酒。这款啤酒属于窖藏啤酒(Lager),酒精度为5%。其生产商是克罗地亚国家队的赞助商。
墨西哥(Mexico):科罗娜(Corona)啤酒。这款啤酒属于比尔森啤酒种类,不但是墨西哥销量前列的葡萄酒,也是美国进口啤酒排行前列名。
喀麦隆(Cameroon):卡斯特(Castel)啤酒。这款啤酒属于窖藏啤酒,颜色较深。
西班牙(Spain):克鲁兹坎波(Cruzcampo)啤酒,是喜力(Heineken)公司在西班牙推出的啤酒品牌,是西班牙足球国家队的主要赞助商。
智利(Chile):克里斯特(Cristal)啤酒。这款啤酒的生产商还以智利足球国家队为题拍摄了一支啤酒广告,名为“智利引起的恐慌”(ChileMeteMiedo)。
荷兰(Holland):喜力(Heineken)啤酒。喜力酿酒公司始建于1873年,所出产的啤酒不但占据了荷兰市场,还风靡全球。
澳大利亚(Australia):维多利亚贝特(VictoriaBetter)啤酒,采用深色的玻璃瓶来避免光线对啤酒的色泽造成影响。这个品牌始创于1854年。
哥伦比亚(Colombia):鹰牌(Águila)啤酒,自1913年开始发售。其生产商是哥伦比亚国家队的主要赞助商。
希腊(Grecia):米斯(Mythos)啤酒。这款啤酒是一款窖藏啤酒,味道清单,非常平易近人。
科特迪瓦(IvoryCoast):索利布拉(Solibra)啤酒。这款后劲足的啤酒能让人缓慢地进入醉酒状态,始创于1955年。
日本(Japan):朝日(AsahiSuperDry)啤酒。这款被誉为日本前列的生啤,在世界具有广泛的影响力。
乌拉圭(Uruguay):比尔森(Pilsen)啤酒。在乌拉圭,这款啤酒比葡萄酒还要受欢迎,是乌拉圭较受欢迎的饮品。
哥斯达黎加(CostaRica):帝国(Imperial)啤酒。这款属于由烘培过的麦芽和大麦制成的黑啤酒,与克里斯特(Cristal)啤酒属于同一个生产商。
英国(England):加宁(Carling)啤酒。这款啤酒属于窖藏啤酒,酒精度为4%。
意大利(Italy):佩农尼(Peroni)啤酒。这款啤酒是意大利较受欢迎的啤酒之一。成名理由是好看的外表和独特的味道。
瑞士(Swiss):菲尔德史洛森(Feldschlosschen)啤酒。此品牌的字面意思为“田野中的小城堡”,是一个很形象的名字,因为这款啤酒的酿酒厂就是一个城堡。
厄瓜多尔(Ecuador):比尔森讷(Pilsener)啤酒。上榜原因:它是厄瓜多尔较便宜的饮品之一。
法国(France):凯旋(Kronenbourg)啤酒。它的酒精度为5.9%。现隶属于世界第四大啤酒制造商——嘉士伯(Carlsberg)。
洪都拉斯(Honduras):萨尔瓦维达(SalvaVida)啤酒。这款中美洲较受欢迎的啤酒拥有一个颇有争议的名字——“SalvaVida”(拯救生命),以至于有些专家认为这个名字有点小讽刺。
阿根廷(Argentina):基尔梅斯(Quilmes)啤酒。其生产商是阿根廷国家队的赞助商。
波黑(BosniaandHerzegovina):皮维拉(SarajevskaPivera)啤酒。这款啤酒是波黑销量较大的啤酒。
尼日利亚(Nigeria):星牌(Star)啤酒。某些尖酸的评论家认为此款产自非洲的啤酒实在是太普通平凡了。
德国(Germany):克穆巴赫(Krombacher)啤酒。自1803年开始,这款啤酒就是德国人较喜爱的啤酒之一,现已出口至48个国家。
葡萄牙(Portugal):超级博克(SuperBock)啤酒。这款啤酒属于窖藏啤酒,酒精度为5.6%。啤酒杂志《BeerAdvocate》的评论家认为超级博克啤酒的优点就是酒精度够高。
加纳(Ghana):拉格俱乐部(ClubPremiumLager)啤酒。这款啤酒被评为:平淡无奇,没有什么亮点。
美国(UnitedStates):百威(BudLight)啤酒。这款啤酒是南美销量较大的啤酒之一,现在正准备进军哥伦比亚市场。
比利时(Belgium):朱皮勒(Jupiler)啤酒。这款啤酒占据了比利时啤酒市场40%的份额。
阿尔及利亚(Algeria):探戈(Tango)啤酒。虽然这款啤酒的名字看起来很有阿根廷风格,但是它是荷兰喜力公司旗下的啤酒品牌。
俄国(Russia):波罗的海(Baltika)啤酒。这款啤酒属于黑啤,也被列在平淡无奇的啤酒的榜单里面。
韩国(Korea):海特(Hite)啤酒。这款啤酒以“凉爽和清凉”(Coolandfresh)作为卖点。
伊朗(Iran):本诺(Behnoush)啤酒。对于大部分伊朗人民来说,含酒精的饮品是禁品。也因此,无酒精的本诺啤酒成为伊朗啤酒市场的销量头筹。
啤酒知识小科普:根据不同的制作方法,啤酒主要分为窖藏啤酒(Lager)和爱尔啤酒(Ale)两类。窖藏啤酒指的是在较低温度下发酵及储藏的啤酒,优点为不易变质。而爱尔啤酒指的是在较高温度下发酵的啤酒,可发展出其它特殊的气味。此外,其他的啤酒种类还有麦酒,司陶特啤酒(波特啤酒)和兰比克啤酒。
1.比萨啤酒(伊利诺伊州,美国)
比萨啤酒
为了搭配他们较喜欢的食物比萨,2006年,汤姆·瑟夫斯和雅典娜·瑟夫斯夫妇萌生了酿造一种新啤酒的想法。比萨啤酒由此诞生。该酒由小麦壳、大蒜、牛至、番茄、罗勒(又名兰香)和麦芽等酿制而成。
在美国伊利诺伊州、印第安纳州、威斯康星州以及宾夕法尼亚州的200多家零售店和餐馆都可以品尝到口味独特的比萨啤酒。
2.蛇胆酒(越南)
蛇胆酒
蛇胆酒由现取的眼镜蛇胆汁和米酒混合而成,呈黑绿色。取胆之后,蛇的其他部分也被用来泡酒。据称,有健脾开胃、壮阳等一系列健康功效,尤其适合男性饮用。
在越南所有提供奇异肉食的餐馆都可以品尝到蛇胆酒。
3.VODKAO2汽泡酒(英格兰)
VODKAO2汽泡
VODKAO2汽泡酒由大麦芽和小麦芽经三次蒸馏、过滤而成。该酒泡沫丰富,并混合了伏特加的原有特质,口感顺滑清爽。该酒在美国到处都可以买到。
4.希沙(秘鲁)
希沙(秘鲁)
希沙是秘鲁一种经过发酵的玉米啤酒。将玉米捣碎,然后装进盛有温水的土罐中发酵而成,呈黄色牛奶状。
在秘鲁库斯科市和利马市,尤其是中央市场附近,以及安第斯山中的小村庄中,都可以品尝到希沙酒。只要房子门口上方挂有一面红色或白色的旗子,这就表明该处有希沙出售。
5.蜥蜴酒()
在各地的餐馆、纪念品商店及杂货店有售。
蜥蜴酒以其药用价值而著称。将蜥蜴放进米酒或威士忌里泡制10天到一年而成。据说有治疗癌症、关节炎、溃疡以及各种疾病的功效。
6.克瓦斯(俄罗斯)
夏季,俄罗斯街头出售瓦克斯的小贩比比皆是。
克瓦斯是俄罗斯夏季供应的一种用黑面包发酵制成的饮料,在俄罗斯,瓦克斯和伏特加一样普遍。将热水浇注在蒜香烤面包上,然后放进木盆里发酵就可以制成口味特别的瓦克斯,通常有薄荷味、浆果味以及葡萄味三种口味。此酒一般被装在有轮子的黄色容器里出售。
7.Yogurito乳酸酒(日本)
在日本各地的酒吧、餐厅、连锁超市有售。
Yogurito乳酸酒是一种用酸奶制成的酒,它或许是在荷兰酿造、在法国装瓶,但它的市场一定是日本。Yogurito可以直接饮用,也可以与橙汁、菠萝汁和奶油等混合饮用。它的较大特点是似酸奶却不是酸奶!
8.咖啡啤酒(大岛,夏威夷)
咖啡啤酒
美国科纳酿造公司的季节性产品——咖啡啤酒是将酒精和咖啡因巧妙结合在一起制成的。由俄勒冈州移民卡梅隆·希利和斯布尼·哈尔萨首创。
在科纳酿造公司在夏威夷的两个酒吧——科科滨海中心和凯卢阿·科纳酒吧以及夏威夷附近的酒吧和餐馆中都可以喝到这种酒。
9.西纳尔(意大利)
该酒在世界各地都可以找到,并被认为是任何一家“真正的酒吧”的必备之酒。
20世纪60年代,一系列电视广告大力宣传西纳尔“对抗现代生活压力的能力”。今天,由于其对人体健康的益处,西纳尔仍被人们所钟爱。以朝鲜蓟和13种草药植物为原料的西纳尔保留了其原料的所有营养成分。该酒可以有效降低患心脏病和血凝症的风险。
10.Mezcal(瓦哈卡,墨西哥)
瓦哈卡
此就是蒸馏经过发酵的龙舌兰仙人掌而制成的。Mezcal之所以颇有名气是源于20世纪40年代的一次成功营销——在酒瓶中添加一只虫子!但别担心,这只是一种幻觉。目前,技术上可以实现的有两种类型的虫子——吻象或卡特彼勒。
在世界上生产啤酒的国家有165个,而啤酒的品牌那更是不计其数,由此看来,啤酒已经成为了一种世界性的饮料。每样东西都有它自己的标志,啤酒当然也不例外,如今,啤酒的商标已经成为了一种独特的啤酒文化,其丰富的内涵也不断得到挖掘和展现。下面我们来看一些世界各地的啤酒商标吧?
从不同国家和地区的啤酒商标上,便可以看到不同的地域文化、风俗习惯、名胜古迹等有代表性的特征。
德国有1300余家啤酒厂,几乎遍及每个城镇,是世界上啤酒厂较多的国家。啤酒的种类多,各种商标贴也就特别多。啤酒厂一般都为各类节日啤酒,设计新商标。象五月节、圣诞节和啤酒节等,看到这种商标就有一种身临其境的感觉。
美国是世界上啤酒前列生产消费大国。但是,他们却在商标上印有的忠告语:“饮酒有害孕妇健康,驾车司机不宜饮用”还有“聘请德国名师酿造”等等。在美国人心目中,真正的高档啤酒是那些商标装演精美的瓶装啤酒。
加拿大的啤酒标美丽如画,从商标上可以领略到秀丽的山光湖色。有一种商标能绕瓶子一周,图案是自然风光,并配有文字说明:这是采用冰山融化的湖水酿制的啤酒,水质天然纯净。在水资源匮乏、环境污染严重的今天,这样的广告语是多么的诱人。
—瑞士的啤酒标很有特色,设计者将大自然的纯净美妙移置到小小的商标上,使人很自然地联想到这是“绿色”啤酒,饮用确保没有问题。OSSER牌比尔森标贴简直就是一幅风景画,远处的青山和近处的绿树相映,一幢哥特式建筑隐约在啤酒标上,令人赞叹不己。
日本的啤酒标多用纸塑复合纸,贴在瓶上特别亮丽。麒麟公司有一组季节啤贴很新颖,春夏季用太阳和风表示,秋季用红色枫叶表示,而冬季则用枯树和雪团的图案,非常形象。
很多国家的啤酒标采用本国的标志物做图案,象荷兰的风车、坦桑尼亚的狮子、加拿大的枫叶等。而澳大利亚的啤酒标贴又多与动物有缘,不光有袋鼠和考拉,还有艺术化的赡妹也在啤酒标贴上出现,真是各有特色。
国内啤酒标大致分为三类:一是以椭圆形青岛啤酒标为原型仿制的各种各样的啤标;二是突出地方色彩的啤酒标,如北京啤酒厂的“天坛”牌和“玉泉牌、石家庄市啤酒厂的“隆兴寺”牌、济南啤酒厂的“豹突泉”牌等等,他们多以名胜古迹,秀水灵山为图案的设计题材;三是近些年由于合资企业的增加,溶入了一些洋名称和异国情调的啤酒标。如肇庆监带卢堡有限公司的“蓝带”、“汉姆斯”、“奥林匹亚”。“泰安啤酒厂的“克利策”。“黑龙江省建三江啤酒厂的“港岛曼克顿”等。
从上面可以看出,啤酒标贴真是一个五花八门,门类齐全的大家族,就象一个大千世界。而每一枚标贴都代表着不同的意义和意境,也代表着不同的时代。不同国家的文化背景。所以说,啤酒标贴体现着一种文化,一种啤酒文化是千真万确的。
相关文章
最新更新