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啤酒产品系列包括口感浓郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°金威啤酒，口感清爽而不澹的12°纯生啤酒及10°金威清醇生啤，以上全部均备有大装及标准的樽装、罐装及桶装。
金威的酿酒设备结合了现代化生产和包装技术。该等技术包括使糖化及发酵的机器设备均由德国进口。整个生产过程乃全部自动化。其他由德国进口的设备包括入樽生产线、入罐生产线、自动检查及控制系统、自动量度及清洗系统、纸板箱包装线、生啤酒桶生产线、重油锅炉、工业用雪柜、空气压缩机、酿造水处理设备、二氧化碳及废酵母收集设备等。
这些先进生产技术的引入使金威啤酒的保质期，由包装起计，延长至360日（生啤除外）。这是根据标准生产啤酒保质期限的三倍。
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金威啤酒集团有限公司（原名粤海啤酒集团有限公司）为香港上市公司（股票代码0124），是广东省在香港较大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。2004年8月金威啤酒集团成为香港恒生综指成份股。金威啤酒集团专业从事啤酒酿造和销售，下辖深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒酿造有限公司、金威啤酒（汕头）有限公司、金威啤酒（东莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒（成都）有限公司、金威啤酒（佛山）有限公司、粤海金威啤酒销售有限公司等全资子公司。均为年产能20万吨以上的大型现代化啤酒生产基地，总产能达160万吨，是广东地产啤酒品牌走向我国布局的前列品牌。2004年1月国际知名企业喜力啤酒集团通过喜力亚太酿酒（）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集团约21%的股份，成为金威啤酒的国际战略合作伙伴。金威啤酒拥有目前国内乃至世界上较先进的现代化啤酒生产技术和设备，在啤酒界享有“科技金威”的美誉。2003年3月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过权威专家鉴定，并于2004年6月被国家科技部列为国家科技成果重点推广项目。金威成为国内“不添加甲醛酿造”的绿色啤酒首倡者，带动了行业的科技创新与技术进步。金威啤酒集团是国内获得ISO9000质量保证体系（BSI）国际认证的啤酒生产企业，以“让每瓶啤酒都得100分”为企业的质量方针，建立了以顾客为导向的品质保证体系，产品以健康、安全、的形象深受广大消费者的喜爱。2005年4月金威啤酒通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001三项认证，是我国啤酒行业中一次性通过该三项认证的生产企业。金威啤酒产品主要销售广东、天津、陕西、四川等建厂地，同时销往华南、华北、东北、西南、西北等20多个省市自治区及香港、澳门、东南亚等地区。2002年9月金威啤酒荣获“头牌产品”称号，成为啤酒八畅销，并于2005年蝉联此项荣誉；2004年金威啤酒全部产品率先通过国家“绿色食品”认证；2005年6月“金威”商标获得“”的殊荣。金威啤酒还连续三届获得“香港超级品牌”称号，在香港市场上居国产啤酒销量前列位。金威啤酒集团建立了以“诚信、廉洁、和谐、效率”为核心价值理念的企业文化体系，内部形成了“人人爱岗敬业，人人全情投入，人人全情创新，人人身心愉悦”的优良的企业人文生态环境。金威啤酒关注民生，以“酿造老百姓较喜欢的啤酒”为企业的追求，以诚信为纽带，公开承诺不索拿供应商、经销商一分钱，不拖欠供应商、经销商一分钱，与广大供应商、经销商建立起了全新的战略合作伙伴关系。金威啤酒集团拥有团结奋进、开拓进取的经营管理团队。董事局主席叶旭全拥有我国劳动模范、广东省“共产党员”、广东省劳动模范、广东省十大杰出青年、2003年度营销大奖十大营销人物、广东省十大经济风云人物、首届“深商”风云人物卓绝奖等荣誉。他同时也是知名的词作家，音乐文学学会副主席，他创作的《春天的故事》、《永远跟你走》等歌词作品曾多次荣获“五个一工程奖”、“金钟奖”等音乐较高奖。金威的十年规划是：到2014年，达到年产能300万千升以上、年销量300万千升以上，成为一流的啤酒企业集团。
金威是国内获得ISO9000质量保证体系（BSI）国际认证的啤酒生产企业，以「让每瓶啤酒都得100分」为企业的质量方针，建立起了以顾客为导向的品质保证体系，产品以健康、安全、的形象深受广大消费者的青睐。2005年4月金威啤酒通过HACCP、ISO14001、OHSAS18001三项认证，是我国啤酒行业中一次性通过该三项认证的企业。
金威啤酒集团在业界享有「科技金威」的美誉。2003年3月金威啤酒绿色工艺应用研究正式通过权威专家鉴定，并于2004年6月成为科技部国家科技成果重点推广专桉。
金威成为国内「不添加甲醛酿造」的绿色啤酒首倡者。其下属各生产基地均选用目前国内乃至世界上较先进的现代化啤酒生产技术和设备，均采用「绿色工艺」及全程质量监控以保证产品风味的一致。
金威啤酒在2002年获得「头牌产品」称号、2004年获得「绿色食品」称号，以及2005年获得「」称号。这些认证极大地提升了金威品牌，为金威啤酒实现从区域品牌向我国品牌飞跃起到积极的推进作用。
金威积极回应「建设节约型社会」的号召，大力推行及坚持以环境保护为生产的原则，于各项综合能量损耗指标，金威均位于国内同行前列，并于2006年7月被深圳市选定为企业典型在全市范围内加以推广。
金威坚持以「酿造老百姓较喜爱的啤酒」为企业的追求，以确保食品健康安全为天职，坚持「让每一瓶啤酒都得100分」的质量方针，致力推进以「不添加甲醛酿造」为核心的金威啤酒绿色工艺，严格对从原材料采购到啤酒生产销售的全过程进行质量控制，保证不合格的产品决不流入下一道工序，为广大消费者提供较高品质的啤酒。
金威在贯彻「业绩至上、效益至上」的新粤海文化基础上，建立了「诚信、廉洁、和谐、效率」为核心价值观的企业文化体系。于2005年11月，金威更获取由企业联合会授予「2005年度我国企业文化奖」的奖项。
金威拥有一个团结奋进的经营管理团队。董事局主席叶旭全曾被评为我国劳动模范、广东省劳动模范、广东省十大杰出青年、2003年度营销大奖十大营销人物、2005年度广东省十大经济风云人物、我国酿酒行业百名先进个人。他同时也是知名的词作家，音乐文学学会副主席。他创作的《春天的故事》、《永远跟你走》等歌词作品曾多次荣获我国「五个一工程奖」、音乐较高奖项「金钟奖」等。
金德啤酒的公司荣誉：2002年，金德啤酒被龙岩市消委会推荐为“绿色消费品”；
2003年，公司获得龙岩市卫生局授予“食品放心单位”称号并获颁证书；
2003年1月，龙岩市人民授予金德啤酒有限公司“守合同、重信用”单位；
2003年2月，公司被永定县人民授予“诚信企业”荣誉称号并获颁证书；
2003年4月，公司被《福建质量杂志社》聘为《福建质量》杂志理事单位；
2003年4月，公司获得《管理科学研究院头牌与市场战略专家委员会》颁发的《知名品牌》荣誉称号；
2003年9月，公司通过了ISO9000-2000质量管理体系认证和产品质量认证；
2003年11月，公司在首届“南昌市民喜爱的品牌”评选活动中，被评为《市民喜爱的啤酒品牌》；
2003年11月，公司通过方圆标志认证中心产品质量认证；
2005年，金德啤酒公司被福建省啤酒协会评为2005至2006年度“质量管理先进单位”；
2006年12月，通过人民共和国国家质量监督检验检疫局认证并获颁《我国工业产品生产许可证》。
2007年，被龙岩市消委会授予“诚信维权单位”荣誉称号。
2008年4月20日，我司金德系列啤酒通过《人民共和国卫生部》食品安全验证，获颁《人民共和国食品卫生许可证》
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集团有限公司（前称粤海啤酒集团有限公司）所拥有。金威啤酒集团有限公司为香港上市公司（股票代码124），是广东省在香港较大企业粤海控股集团有限公司的旗下控股企业。
采用德国传统工艺酿造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽风味的基础上创新，具有独特的国际清醇口味。金威啤酒产品包括老金威、金威纯生、金威金纯、金威2008、绿金威等十几个系列，主要广东省销售，同时销往天津、四川、西安、广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市及自治区，亦于香港、澳门，及东南亚、加拿大及巴拿马等海外市场出售。
金威啤酒集团专业从事啤酒酿造和销售，下辖七个年产能20万吨的全资现代化啤酒生产企业：深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒酿造有限公司、金威啤酒（汕头）有限公司、金威啤酒（东莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒集团（成都）有限公司等全资附属公司。
2004年1月国际知名企业喜力集团通过喜力亚太酿酒（）私人有限公司加盟金威，持有金威啤酒集团约21%的股份，成为金威啤酒的战略合作伙伴。
在金威佛山啤酒厂于2008年1月份正式营运后，本集团拥有8家现代化的啤酒生产基地，年产能合共170万吨，为本集团未来的发展和盈利打好基础。
金威的长期发展目标是：从现在起到2014年，发展成为一间年产能超过250万吨、年销量超过200万吨的啤酒企业。
日前，汕头金平区永祥街道提出要对西堤路鱼仔店进行整治改造，这是一项关乎市容市貌的民心工程，金威啤酒（汕头）有限公司在企业社会责任感的驱使下，率先与街道办携手合作，全面承担美食街的形象包装工作，打造出富有特色的“海鲜饮食文化一条街”。
根据汕头老区的文化特色和美食传统，汕头公司统一规划街道形象，并将店面包装一新。不少消费者表示，金威啤酒火红的形象为整条街注入了吉祥和喜庆的色彩，在经过改造宣传之后，鱼仔店生意变得更加红火，而西堤路原本存在的交通拥堵等现象也得到了改观，无论是鱼仔店经营者抑或周边居民都对此拍手称赞。
西堤鱼仔美食一条街是汕头公司与当地共同努力的结晶，也是美食与啤酒有效结合的一条街，给人传递了有美食的地方就有金威啤酒的信息。汕头特区晚报、大华网等地方媒体竞相对此进行报道。
金威共雇用超过2,000名雇员并且着重强调高效率及生产力。公司既设有员工培训课程，并鼓励员工参加外间课程以进修彼等之专业资格。本集团亦设有一个工作表现评价机制及酌情花红发放制度以表扬个别雇员之表现。该雇员工作表现评价机制乃为本公司内部提升制度的一部份。全部员工均鼓励选择从事一个专业化区域。
金威的管理层及生产团队均是从事工业生产较优质的专家。管理层员工有超过百分之八十为大专毕业，而生产团队之员工则有超过百分之七十来自工业学校毕业生。
本集团专责之队伍对于能够准时地将一流品质的产品交付顾客的手上感到非常自豪。他们的承诺、企业精神和创新的战略对本集团于南部的啤酒工业保持着一个主导市场的地位，起了重要的帮助。
金威支持国家所提倡的环境保护的工作，于发酵过程中所释放的二氧化碳都会被收集及于碳酸化过程中重复使用。啤酒厂的污水处理系统确保没有任何被释放的液态废物含有对环境有害的毒素或残馀物。
金威啤酒于竞赛中以质量。为确保一致可靠的质量，本集团作为信誉超着的优质麦芽、白米及啤酒花的供应商建立战略性同盟，以取得较优质的原材料生产啤酒。因为我们的管理层相信，原材料是决定啤酒味道、口味和芳香较重要的原素，所以本集团视采购优质原材料的工作为较优先的考虑。
珠江精制纯生啤酒
珠江啤酒国际设计大师靳棣强鼎力打造，珠江纯生精制啤酒新品上市。源自作者“鲜翠欲滴”概念诞生的啤酒，瓶身流线型设计，让酒液流转自如，锁住纯正新鲜。精选优质原材料、纯种酵母发酵酿制而成，坚持低温生产、密封灌装，酒香诱人，口感纯正。
珠江精品纯生啤酒
珠江精品纯生啤酒是纯生中的，品质卓绝，不容错过。
珠江精品纯生啤酒是具有抗光、抗氧化性能的无色瓶装纯生啤酒，精选提纯酒花，经先进的低温无菌膜过滤设备过滤后，在完全纯净无菌的环境灌装到瓶中，灌装后的啤酒不需再经加热杀菌，既保持了新鲜纯正的口感，又独具浓郁酒香和更为持久细腻的泡沫。精品纯生在每个环节上的精心酿造，确保酒液始终鲜活纯正，令珠江精品纯生每个细节都堪称！
珠江纯生啤酒
珠江纯生，前列瓶纯生。坚持全程低温、全程密封生产，确保纯正新鲜，给你自然舒服的放松感受。生产过程严守八大高标准生产。苛刻的酿造标准使珠江纯生酒液醇和干净，口味新鲜纯正，是的真正好纯生。传统技术和高新技术的完美糅合，令珠江纯生啤酒历久弥新，盛誉不减，是纯生啤酒之典范。
珠江经典啤酒
二十年啤酒酿造经验和独特的酿酒工艺，吸收国际先进的啤酒酿造技术，造就了珠江经典啤酒。选取优质进口麦芽、酒花和珠啤酵母精心酿制，是珠江啤酒的经典之作。它口感醇厚，酒香浓郁，苦味适中，回味无穷。
珠江清醇啤酒
珠江清醇啤酒是口味清新醇和的啤酒。采用清新高雅的无色瓶包装，更显高雅品位。清亮透明的酒液、洁白持久的泡沫、清爽纯净的苦味、舒适柔和的口感，以及阵阵清纯的酒花香，正是珠江清醇啤酒超群品质的印证。闲暇时可独自品味，好友聚会中更少不得清醇相伴。
珠江传统啤酒
传统而传神，珠江传统啤酒让钟爱原汁原味传统啤酒的人为之倾心。延续珠江啤酒一贯的传统风格，其既有浓郁的欧洲啤酒风格，又具备自己的独特风味，酒香浓郁、口感醇厚、苦味适中、杀口力强，适合偏爱浓重啤酒风味的消费者。珠江传统啤酒，将香醇的传统原味完美再现。
珠江新清爽啤酒
对于追求清新口味和清爽感觉的啤酒爱好者，珠江新清爽啤酒是不二的选择。它在保持珠江啤酒特有酒香的同时，新创了特别的清爽口感，且酒液色泽更浅，泡沫洁白细腻，色香味皆令人心旷神怡。新清爽啤酒虽入口香浓、杀口力强，但苦味轻柔，转瞬即逝，令人倍感清爽。新朋老友相聚，饮新清爽啤酒，享受特爽口感，打开畅快话题。
珠江淡爽啤酒
珠江淡爽啤酒口味清淡怡人，令人尽享舒爽。其酒精含量较低，淡淡清香令人神清气爽，爱不释手。品尝南北美味佳肴时，来点珠江淡爽啤酒，其清凉滋味更能衬托各地美食的特色。
SoBeer珠江炫风啤酒
特立独行，展示自我，是SoBeer的魅力所在。SoBeer将超越传统，尽情展现个人风格的态度表露无遗。Let’sgo！和SoBeer一起炫出性格，炫出自我！
珠江ALE啤酒
珠江头牌啤酒是采用特别的珠江啤酒酿酒工艺,优质进口麦芽、酒花、珠啤酵母酿制而成，除具有珠江啤酒的特殊风味外，泡沫更白，酒味清爽、醇和，苦味适中、干净、杀口力强，饮后干净、舒适，是啤酒中的佳品。
珠江白啤酒
动感造就独特的白啤风味，一扫往昔啤酒不可多摇的定律。珠江白啤酒请您在饮用前摇摇酒瓶，感受别具一格的啤酒风味。珠江白啤酒为国内首创的含活酵母纯生啤酒，采用独特的瓶内发酵工艺生产而成，更富有营养。其不但具有纯生啤酒新鲜爽口的特点，更具有来自上面发酵啤酒的浓郁芬芳，以及瓶内发酵啤酒独具的圆润口感。喜欢颠覆常规的你，怎能不尝白啤风味！
珠江无醇啤酒
珠江无醇具有啤酒营养丰富、开胃、消暑、去湿等所有优点，同时又几乎不含酒精，商务应酬之时，举杯珠江无醇啤酒，既得以体验饮酒的欢畅，还能保持清醒，十分适合追求生活品质，希望时刻保持清醒的商务人士
金士百是由吉林省四平金士百啤酒集团公司生产的酒类产品。公司始建于1985年，凭借得天独厚的地理优势，现代化的技术设备和管理模式，迅速崛起于白山黑水之间。公司建成不久便跻身于啤酒行业十强之列，是我国啤酒行业获得ISO9000国际质量保证体系认证的企业。
北京传福品牌策划公司是一家品牌策划专业整合全案公司，整合品牌策划、设计、创意、文案、拍摄，制作、媒体发布等行业细分领域的专业机构和专家级人才提供专业、创新、实效、定制化的全案服务。专注于产品品牌与企业品牌的整合行销传播、品牌构建与管理、创意与设计、网络营销、教练式培训、公关危机管理、传播与媒介和行销等解决方案的综合型咨询和执行等各个方面。
在刚刚过去的2009年，传福品牌策划有限公司与金士百啤酒股份有限公司正式签约，双方就“金士百品牌战略项目”达成深度合作关系。
此次项目参与招标的咨询机构来自北京、上海等咨询业内的知名企业，传福品牌策划机构以“专业、专注、让品牌着陆”的理念，精准抓住企业问题关键，并提出了建设性的方案，得到了金士百的认可，金士百集团决策层反复甄别，传福品牌策划机构较终成为战略合作伙伴。
金士百啤酒股份有限公司现产能80万千升，09年销售收入超10亿元，税金1.5亿元，总资产达12亿元。公司的系列啤酒销售市场以吉林省为中心，并辐射到黑龙江、辽宁、内蒙古，其中在吉林市场，金士百占有40%的份额，是吉林省啤酒行业前列品牌。公司先后获得了“经济企业五百强”、“科学进步奖”等称号；产品还多次获得省、部优称号。其中“金士百”和“甲天泉”分别获吉林省头牌产品称号；于2000初被食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号，并在2000年“3.15明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。2003年，金士百公司在吉林省率先推出纯生啤酒，领跑了省内纯生啤酒的消费新。目前，纯生啤酒的累计销量位居我国纯生啤酒的前列位。2009年，金士百公司又提出“纯生全面绿色升级”的发展战略。金士百绿色纯生啤酒凭借“品质绿色酿造”的独特卖点，领跑了啤酒行业发展新方向，使金士百公司成为省内名副其实的绿色强势企业。
传福公司将为金士百提供品牌战略规划、企业整体形象设计、营销全案策划、企业管理培训等全套服务，辅助金士百实现品牌的提升与推广，也为实现金士百长久以来的企业愿景“成为较具价值的啤酒企业”起到至关重要的促进作用。
传福公司将与金士百携手并进，深度合作，联袂出击，着力打造我国“大东北商圈”绿色纯生前列品牌，东北亚地区国际啤酒品牌。
2008年7月------公司投资2.9亿元人民币进行的扩建工程竣工，啤酒产能达到80万千升。
2006年12月-----公司转制，成立“四平金士百啤酒股份有限公司”。
2003年---------公司购进德国纯生灌装设备，率先在吉林省市场投放纯生啤酒。
2002年---------公司全面推行“纯生化管理”。
2001年---------啤酒产销量居吉林省啤酒行业前列位。
2000年4月-----合资公司重组，中方回购英方在合资公司的全部股权，继续自主经营。
1995年7月-----与英国巴斯啤酒公司（当时的世界500强企业）合资，注册资本6.25亿元人民币，中方占45%股份，成立“巴斯金士百啤酒有限公司”。卢宪臣任董事长，英方高歌斯(GusGuthrie)任总经
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