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1844年,一个叫Pabst的德国酿酒师将他的酿酒坊从美丽的莱茵河畔迁到美国威斯康新州的沃土上,酿造出了在美国广受欢迎的特选酒,因为他们习惯在酒樽和酒桶上系一条蓝色的绸带,幽默的美国人干脆将它昵称为蓝带,蓝带由此得名。
公司于1990年11月建成投产后,由于产品质量好,深受广大客户信赖和好评,发展势头迅猛,1997年实现销售收入6.78亿元,创利税总额达2.395亿元,其中利润1.488亿元,人均创税利指标已连续五年保持我国啤酒行业前列的先进水平,达20万元。蓝带啤酒近年连?quot;我国较佳明星啤酒"、"我国食品行业头牌产品"、"我国畅销国产商品金桥奖"等荣誉。

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蓝带将军啤酒好喝吗,蓝带将军啤酒度数


蓝带啤酒创于1844年,而蓝带将军啤酒是2011年蓝带为了纪念二次世界大战期间,蓝带啤酒作为军用物资与美军共赴战场这段传奇经历而推出的高端啤酒。蓝带将军啤酒好喝吗?蓝带将军啤酒度数是多少?下面好酒网小编来给大家详细介绍一下!

蓝带将军啤酒好喝吗
蓝带将军啤酒选用优质原料和蓝带酵母、酒花,由美国酿酒专家指导,按照美国蓝带的传统工艺生产。其品位已完全达到美国蓝带啤酒的标准,其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。蓝带将军啤酒在餐饮店、夜场等多种场合非常受欢迎。

蓝带将军啤酒度数
蓝带将军啤酒有12度、11度、11.4度、10度、8度等,产品有瓶装和罐装的,规格大多在500ml、330ml。
喝蓝带将军啤酒,走成功辉煌之路。蓝带将军啤酒好喝吗?蓝带将军啤酒度数已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!

美国蓝带啤酒的起源


美国蓝带啤酒创始于1844年,已有170多年的历史,曾多次获世界性博览会头牌奖。八十年代末由广东肇庆蓝带啤酒有限公司引进,其产品以色浅、质优、味纯、气足的特点而著称。

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1844年,一个叫Pabst的德国酿酒师将他的酿酒坊从美丽的莱茵河畔迁到美国威斯康新州的沃土上,酿造出了在美国广受欢迎的特选酒,因为他们习惯在酒樽和酒桶上系一条蓝色的绸带,幽默的美国人干脆将它昵称为蓝带啤酒,蓝带由此得名。

第二次世界大战期间,蓝带啤酒曾作为军用物资与美军共赴战场,从此蓝带啤酒成为美国文化的经典代表之一,同时也因为"永不言败"的精神内涵,它得了到全世界热爱挑战的男人的喜爱。

八十年代末,美国蓝带啤酒公司副总裁易斯洛先生等应邀前来肇庆,对肇庆啤酒厂的环境、水源水质、生产设备及技术情况进行实地考察,较终选择和肇庆携手合作——把始创于1844年,并多次在美国费城和巴黎博览会上夺得金奖的世界头牌——蓝带啤酒引进。

1990年11月8日,肇庆蓝带啤酒正式投产,引进美国全套生产设备与技术,96年又从德国引进较先进的946/1183ml包装线,其自动化程度、包装容量,可包装品种均为我国较好。

较贵的啤酒蓝带1844


上个世纪80年代末,蓝带啤酒进入,成为较早进驻的高档啤酒品牌。当时,啤酒行业正进入一个高速发展阶段,但高端啤酒市场还是一片空白,而另一方面,随着居民收入的增加和消费观念的升级,人们对高档啤酒的需求日益呈现。蓝带啤酒适时地抓住了在的发展机遇,创造了啤酒行业人均利税连续六年前列的良好佳绩,成为消费者身份、地位和品位的代表。
当企业新闻发言人报出刚刚登陆贵阳的“蓝带1844”720ml装啤酒每瓶零售价318元时,很多人都不敢相信自己的耳朵,如此高昂售价的啤酒是真的吗?
12月28日晚,蓝贝集团在贵阳举办“蓝带1844”啤酒品鉴会,企业负责人介绍了这种刚刚在贵阳上市的新品啤酒。
这款啤酒瓶型美观,酒体呈现琥珀色泽。品尝一口,既有浓郁的麦芽与橡木香味,又有红酒的醇厚,高档洋酒的绵长。在场品酒人士咋舌的同时,也有人暗自盘算兜里的钞票,能够大起胆子喝几瓶?又有多少人能喝得起?
据悉,“蓝带1844”啤酒主要是在贵阳高档酒廊、名烟酒专卖店销售。
作为蓝带啤酒百年传承的经典产品,此次蓝带1844的问世再次聚焦了人们的目光,它不仅为超高端啤酒市场增添了一个新的品类,重新定义了啤酒的高度,同时也意味着在高端场合,除白酒和红酒之外,消费者又多了一个高端的选择。

蓝带啤酒文化介绍


蓝带啤酒来自美国,走过了159年的漫长历史,曾经多次在国际性博览会上获奖。上个世纪80年代末,蓝带飘洋过海登陆,踏上了漫长而又曲折的之旅。
据业内人士透露,蓝带在美国本土只是一个二流品牌。但蓝带在却是一部传奇,凭借高档啤酒市场近40%的市场占有率稳居前列洋啤的宝座。蓝带来到的时候,啤酒行业当时很少有高档啤酒品牌。蓝带的到来,填补了这一市场空白。的市场进入时机,准确的市场定位是蓝带取得成功的首要原因;蓝带在成功塑造了国际化大品牌的良好形象,凭借优良稳定的质量赢得市场;蓝带拥有健全的销售网络和市场管理体系,覆盖面全的销售网络使蓝带得以跨地区运作。在啤酒行业格局还处在“诸侯八百小国三千”的情况下,蓝带就迈出了走向我国的步伐是很可贵的。

蓝带深谙传播之道,那句“蓝带啤酒、天长地久”的广告语有着深厚文化传统底蕴的话语,一说就是十几年,这种传播的扩散效应和累积效应,这种情感的积淀和品牌忠诚度的培养,即使是较具有国际感的国啤老大青啤也未能够出其右。
蓝带还突破原有的口味、包装和价位定势,以新方式来倡导啤酒消费潮流。如当初的蓝带便是突破了以往人们习惯的那种欧洲口味,换成了清爽型的美国口味博得人们青睐的。蓝带进入后,以其特有的企业文化,在国内市场上开展了一系列的活动。在国内的重大体育赛事中,时常能看到蓝带啤酒的身影。

湖北蓝带啤酒产销两旺


总投资2.8亿元的湖北蓝带20万吨啤酒扩建项目投产后,公司研发四大系列30多个品种的啤酒、饮料,实现产销两旺。公司上下力争在5年内把湖北蓝带公司打造成年产40万吨啤酒、10万吨饮料、10万吨饼干的行业龙头和集食品加工、彩印、包装、物流于一体的、占地过千亩、产值过30亿元的蓝带工业园。
湖北蓝带啤酒有限公司成立于1998年1月,由肇庆蓝带啤酒高利有限公司与枣阳市啤酒厂合资组建的企业,是蓝带啤酒企业的骨干成员之一。
公司严格按照美国蓝带啤酒的传统工艺生产,建立了国内一流的质检中心,于1999年通过ISO9002国际质量体系认证,现已形成蓝带、蓝力、蓝K王、帝王泉四大品牌30多个品种。蓝带啤酒和帝王泉啤酒在武汉国际食博会上获得“头牌产品”称号,双双被湖北省消费者委员会评为“满意产品”,蓝带啤酒被酿酒协会授予“优质新品啤酒”称号。

啤酒百科:人类最早的酿酒历史 谁发明了啤酒


你也许会问,谁发明了啤酒呢?考古学家发现证明,大约在一万年以前,人类逐渐脱离了游牧生活,开始定居下来从事农业活动,谷物逐渐从野生状态过渡到适合农耕作业。人类最早的酿酒记载出现在六千年前,记录这一活动的是苏美尔人。苏美尔位于底格里斯河和幼发拉底河流域,包括南美索布达米娅和古巴比伦城,也就是现在的伊拉克地区。那么我们是否可以据此认定是苏美尔人认识了发酵现象呢?今天没有人知道这个过程是如何发生的,但据信这是由于面包被浸湿后自然发酵产生了能致人迷醉的浆液而引起古人关注的。这是因为唾液中的酶把淀粉转化成了糖,而空气中的酵母菌又把这些糖分解成酒精和二氧化碳。考古学家曾发现了一个苏美尔人在四千年前使用的印章,上面描述了对酒神的赞美,这个赞美诗同时也是一个酿造啤酒的配方。在这个古代篆刻上面有用苏美尔语描述大麦的象形文字,包括了大麦是如何焙烤、弄碎、加水成浆,最终制成一种可以让人兴奋的,感觉幸福的饮料。焙烤过的面包显然更容易储存和运输,可见那时的苏美尔人已经熟练掌握这个酿造过程了。我们据此可以认为苏美尔是第一个懂得啤酒酿造工艺的文明。他们发明的这种“圣酒”当然可以看作是上帝的馈赠了。从公元前三千年的Gilgamesh(吉尔伽美什,传说中的苏美尔国王,半人半神的君主)史诗中,我们可以知道那个时期面包和啤酒同样是非常重要的东西。这部史诗是世界文学史上的一部很伟大的著作,人类历史第一次以叙事诗形式被记录下来。史诗中是这样描述人类如何从未开化的人变成文明人的:有一个野性凶蛮的人叫Enkidu,以草为食,与野兽为伴,却想要与Gilgamesh比试力量。Gilgamesh于是派一个妓女到Enkidu那里。妓女与Endiku相伴了一个星期,告诉他一些文明人的事。于是Enkidu知道了什么是面包,也学会了如何吃面包,但是他还没有学会喝啤酒。于是,妓女又撬开他的嘴巴说:“把啤酒喝下去,这是神的赏赐。”Enkidu一连喝下七杯啤酒,他感觉心脏都要出来了。最后他臣服了,接受了洗礼,变成了一个开化的文明人。公元前2000年前,在苏美尔帝国消亡之后,巴比伦人成了这里的新统治者。巴比伦文明是从苏美尔文明中衍生出来的,巴比伦人对啤酒也是非常推崇。历史学家考证后认为巴比伦人曾经酿造过二十种以上的啤酒。在古代,啤酒是一种苦涩的、混浊的、不过滤的酒精饮料。那时人们为了避免喝到啤酒中的沉淀,还要使用吸管。后来,巴比伦人还把啤酒出口到了埃及。巴比伦汉莫拉比(Hammurabi)法典是古代人类最杰出的法律典籍之一,其中就规定了按照等级制度建立的啤酒配给制度。普通阶层允许每天两升啤酒,公仆可以允许三升啤酒,而僧侣和特权阶层则可以允许五升啤酒。在古巴比伦时期,啤酒还不是商品,通常要易物交换才能获得。再后来,古埃及人延续了啤酒酿造的传统。他们采用未经焙烤的面包来酿造啤酒,并加入了红枣来提高口味。这一时期的啤酒酿造工艺也都通过象形文字记录了下来。现在我们知道了啤酒起源于美索布达米娅(Mesopotamia),其实世界上很多地方也都有早期的发酵酒。比如,我国西藏就有用青稞酿造的发酵酒,甚至在中东一些地区还有用骆驼奶酿造的酒。啤酒(beer)一词来源于拉丁语bibere,就是“喝”的意思。在埃及人之后学会酿造啤酒的是希腊和罗马人,且在葡萄酒没有成气候之前,啤酒一直是地中海地区最受欢迎的酒精饮料。但到了罗马帝国时期,葡萄酒成为了酒神巴克斯的饮料,而啤酒只能在葡萄不能种植的偏远地区才能酿造,古罗马人把啤酒看作是野蛮人的酒。 德国是对啤酒酿造有突出贡献的国家,德国人酿造啤酒的最早记录出现在公元前800年的“铁器时代”(HallstattPeriod),在今天的Kulmbach地区发现的盛放啤酒用的双耳罐就出自这个时期。古罗马的历史学家Tacitus曾经写道:“日耳曼人喝一种用大麦酿造的酒,与葡萄酒相比非常不一样。”啤酒在这个时期是无法储存的,酒质混浊,也没有什么泡沫。早期文明认为啤酒具有一种超自然的力量,那种陶醉的感觉被认为是有神灵的,而喝下啤酒的人也就拥有了这种魔力。当然,古代德国人不仅仅把啤酒看作是上帝的赏赐,他们也像古埃及人一样出于享乐而酿造啤酒。比如,在芬兰叙事诗歌Kalewala中,有大约四百行用来赞美啤酒,而只有两百行来描述世界的起源。按照日耳曼史诗的说法,葡萄酒是给上帝喝的,啤酒是给凡人享用的,而蜂蜜酒(Mead)是给死人喝的。但是无论如何,啤酒曾经在人类历史上扮演了非常重要的角色,它使得人类从游牧生活过渡到农耕。在那个时期啤酒还被认为是非常有价值的食物,而且工人们还可能得到用啤酒支付的工资。欧洲和美国的啤酒虽然在口味和原料使用上有很大的不同,但是酿造方法还是很接近的。啤酒(beer)一词都代表了一种lager(这种啤酒在饮用或销售前要先储存一段时间),这种啤酒包含了90%的水分、3.5%的酒精、0.5%的二氧化碳气、6%的营养精华包括蛋白质、碳水化合物、矿物质等;这种啤酒使用一种低温酵母,发酵过程比较缓慢。啤酒花(Hops)是直到公元九世纪才被引入德国的。而在此之前,啤酒被称作Ale,早期的啤酒酿造者曾一度抵制使用啤酒花。最终,啤酒花成为了啤酒酿造不可缺少的部分,也是啤酒酿造的重要属性。由于地理和文化差异,啤酒在历史上有很多名字。那个时期,啤酒在家里或者在寺院里酿造。啤酒在欧洲成为商品还是中世纪的事。今天,世界上几乎所有工业国家都生产啤酒,尤其是英国、德国、捷克和美国等国家。在历史上,啤酒的酿造可谓是水到渠成。古罗马皇帝查尔斯五世就曾经非常支持啤酒酿造业;精通医术的鲁道夫二世也认为啤酒是一种有益于健康的饮料。从那时期起,啤酒的酿造工艺就开始大步向前发展了。在中世纪,僧侣们对啤酒的酿造更是煞费苦心,因为他们希望有一种味道好、营养丰富的饮料来佐餐。在斋月里饮用啤酒对于崇尚简朴的僧侣们来说更为重要。僧侣们是允许饮用啤酒的,这在当时并不违反戒律。僧侣们通常把啤酒销售给寺院的酒馆,然后用卖啤酒的钱把寺院建得规模宏大。当时的啤酒工艺基本都是僧侣们在黑暗中摸索提高的。随着时间的流逝,啤酒出口成了大产业,出现了一些啤酒酿造中心。十四世纪汉堡成为辐射荷兰、英国和德国的啤酒酿造中心,那里有大约1500家啤酒厂。德国的啤酒行会(Hansa)甚至把啤酒销售到了印度。在哥伦布发现美洲大陆之前,啤酒的酿造工艺是由当地的印地安土著人来探索的。欧洲人建造的第一家啤酒厂始于1587年,当时的殖民地法律也鼓励销售啤酒而限制蒸馏酒消费。为了保证啤酒的质量和信誉,德国巴伐利亚公爵维尔逊五世在1516年颁布了《德国啤酒纯净法》(GermanBeerPurityLaw)。这是有史以来第一部食品法规,在这个法案中规定啤酒的酿造只能使用大麦、啤酒花和纯净水。法国的化学家巴斯特(LouisPasteur)是微生物科学的创始人。他出生于法国的多尔(Dole),巴斯特在巴黎接受的科学教育,从1854年开始担任两所大学的化学教授。巴斯特认为不同种群的微生物可以根据不同的营养要求和易感染程度通过特殊的技术加以分离。他发明了一种低温消毒方法,即巴氏消毒法。采用这种方法可以在短时间内对一些不耐高温的液体食品以不太高的温度进行杀菌,这种方法只针对于无芽孢的肠道细菌。它的主要依据是无芽孢细菌在60到65摄氏度的情况下只需15到30分钟就可以灭活。这种方法广泛应用于牛奶、啤酒和葡萄酒的杀菌。啤酒在这个温度下可以杀灭细菌而营养不会被破坏,采用这种方法生产的啤酒又叫做“熟”啤酒。可以说巴斯特对于欧洲的啤酒酿造产生了巨大的影响和贡献。另外,对啤酒酿造起到革命性作用的还有两项发明,即瓦特(JamesWatt)的蒸汽机和卡尔(CarlvonLinde)的人工降温。在当时就有科学家证明了要想酿造好啤酒就必须很好地控制温度,而有些温度只有在冬天才产生,但自从卡尔的发明以后,啤酒也可以在夏天酿造了。总之,啤酒作为一种发酵酒在人类发展史上扮演了非常重要的作用,啤酒的多样性是其最具魅力的地方。从美国和欧洲的啤酒发展史来看,啤酒作为低酒精发酵酒将与葡萄酒一样重新回到人们的生活中并占有前所未有的重要位置。在中国,啤酒厂的小型化或者说啤酒品种的多样化是非常重要的发展方向。

啤酒的历史


啤酒产于五千年前的古巴比伦,是苏美尔人敬献神灵的圣品。19世纪初经过埃及传到欧洲,逐渐成为大众饮料,现在则是世界上最受欢迎的饮品之一。1900年啤酒由欧洲传入中国,由俄国人建立了中国最早的啤酒厂乌卢布列夫斯基啤酒厂。但过去的半个多世纪里,由于历史的原因和生产工艺装备水平的落后,直到新中国成立时中国啤酒的生产销量仍不足1万千升。当改革开放的春风吹遍了祖国的大地,中国啤酒行业获得了前所未有的大发展。1979年后我国的啤酒工业每年以30%的高速度增长,到1988年总产量达656.4万吨,仅次于美国、德国,名列第三;1993年超越德国,产量跃居世界第二位;2002年啤酒总产量实现2386.83万吨,结束了自1993年以来连续九年的世界第二,超过了美国,成为世界第一位。

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