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开一瓶葡萄酒喝不完的时候要怎么进行放置呢？怎样才能不改变原来的味道？其实，保鲜开瓶后的葡萄酒方法很多种，包括冷藏法、换瓶法、真空隔离法和惰性气体隔离法等，但这些方法也有坏处。因此在实际保鲜过程中，我们不仅要结合这些方法，还需要一些小技巧来辅助保鲜开瓶后的葡萄酒。
你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点可惜？或者的确是酒力不胜而不能完全喝掉一瓶美酒？其实，你用不着担心会暴殄天物，只要你熟悉葡萄酒特性，保鲜一瓶开瓶后的葡萄酒还是有很多方法的。本文就教你如何保鲜开瓶后的葡萄酒。
保鲜葡萄酒的方法
空气中的氧气是葡萄酒的杀手，它能让风味浓郁的葡萄酒在醋酸菌的作用下变成毫无特色的醋。因此，在储存开瓶的葡萄酒时，就要尽量减少其与氧气接触的面积或机会，通常的做法包括：冷藏法、换瓶法、真空隔离法或惰性气体隔离法等。
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生活中大家经常说“酒逢知己千杯少”，茫茫人海中遇到和自己兴趣相投的非常不容易，哪里能不开怀畅饮呢？有的时候常常出现双方感觉微醺但是感觉还差一点酒精来陶醉我们神经的情形，这时大多数人都会选择“再来一瓶”，好友终于尽兴而归，但是开瓶了之后的酒还能保存多久呢？今天我们讨论的就是这个问题。
白酒开瓶后能保存多久？
有人认为白酒放置时间越长越陈，事实上白酒虽然没有保质期，但在存放的过程中，酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质挥发特殊香气。
一般来说，优质酒一般能贮存三四年，如果白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。所以建议大家白酒开瓶之后想要好的口感就要尽快享用。
啤酒开瓶后能保存多久？
大家都知道啤酒是有保质期的：一般玻璃瓶的保质期为180天，罐装的为一年，这是在适宜条件下保存的。如果开瓶之后没有喝完随着时间的推移啤酒新鲜口味会逐渐丧失，逐渐丧失啤酒的美味感。
当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味。建议一天之内尽快饮用，尽量不要隔夜。
葡萄酒开瓶之后能保存多久？
起泡酒：起泡酒在开瓶后，压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，随着时间的推移，瓶内的泡泡丧失殆尽，起泡酒也就变得寡淡无味，从而丧失美感。
因此，起泡酒在开瓶后应立即饮用才能体验到口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。
白葡萄酒和红葡萄酒：白葡萄酒和红葡萄酒开瓶饮用后用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。开瓶后的天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好。想要品尝佳酿还是建议尽快饮用。
美酒虽好，但是不要贪杯哦！虽然说“人生得意须尽欢”但是也要适量饮酒，只有身体健康才能品尝到更多的美酒。
1、白酒开了没喝完能保存多久
白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。
2、白酒可以保存多久
有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，各种酯类都有特殊香气。
一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩腻味。
、3、不同的酒保存时间不同
一般来说，新酿造出来的白酒，乙醇含量少，而醛，酸含量较多，不但没有香味，还会刺喉咙，所以这类白酒要通过几个月甚至几年的自然窖藏陈酿之后，才会消除杂味;此外，白酒的香型不同，存放的方法也要有区别。
4、白酒没喝完怎么保存
保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;如果你感觉还是不严实，可以把蜡融化，滴在瓶口之处;应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议最好在7天内喝完，否则随着酒的长时间挥发，再次饮用时口感会有所下降;白酒也可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。
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