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初入门者如何收藏酒:
(1)脚踏实地先把我国酒的历史搞清楚,起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚,把真品酒的特征搞清楚.
(2)持之以恒遇到困难不低头,遇到难解之迷要打破沙锅问到底,不断积累经验.放弃,就宣布您失败.
(3)顺序渐进尤其是初学者不能操之过急.可先挑选价格适中的二线名酒、地方名酒收藏.千万不要急于求成.
(4)登记造册给爱酒编上代码.自己到底收藏了多少酒?那一年出的?摆放在什么位置?一目了然,一分钟内要能拿到手.
(5)妥善保管拧紧瓶盖,包上塑料纸再封蜡;瓶身裹上保鲜膜,欣赏时手不直接接触;有条件的可避光、衡温、衡湿保管.
收藏白酒不象收藏葡萄酒一样,要斜着放.国外的葡萄酒用的是橡木塞,斜着放是为了橡木塞永远与酒接触.如果能放在地窖里当然好,那也要防止酒标、酒盖等的损坏.
防止"跑酒"的办法有以下几种:
(1).先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下.许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后"跑酒"的后果该是可想而知了!这是防止"跑酒"必须要做的前列件事.
(2).把实用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可.这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,您的酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功.
(3).把已经融化好的实用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可.这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原.(第2条也有这个缺点)
(4).用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了.但是这种做法防"跑酒"效果比封蜡稍差.
(5).较好的办法是:
先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡
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中秋佳节，许多市民都举杯欢庆，迎接这个举国欢庆的节日。饭桌上，高脚杯、小酒杯、瓷杯、玻璃杯……各式各样的酒杯层出不穷，酒杯的花样和款式也日渐新颖。现代的酒杯大家见多了，今天，记者就带你见识一下千年之前的宋代酒樽———“虎子”(行话，虎子是收藏爱好者对老虎形状器皿的称呼)。
在唐山西街古玩城，记者见到了这双“虎子”酒樽现在的主人赵纬芳，酒樽是他刚从台湾收藏爱好者的手上买回来的。赵纬芳收藏的这两只“虎子”出自宋代的长沙窑，“虎子”的外形如一只站立的老虎，虎尾巴紧收，大嘴张开，有几分威严之势。整个“虎子”呈橘红色，在老虎身上描有虎斑。用收藏爱好者惯用的放大镜观看虎斑，色彩斑斓的纹路细腻鲜艳。在老虎身上架着一条绳索状的“桥梁”，那是酒樽的“提手”。指着老虎张开的大口，赵纬芳说，这是杯口，宋朝人就是从这里倒酒进虎身，再从“虎口”中“夺”酒喝的。细看两个“虎子”的口，唇印非常的明显。
在桂林也开有一家商店的赵纬芳说，前几天他从台湾回来后，前列站便是到桂林。“这双‘虎子’在桂林一现身就被一个收藏爱好者抢到手上，吵着一定要买走，我又把它抢回来带到了南宁。”赵纬芳小心翼翼地把“虎子”放到收藏匣中。
不用我说大家都知道，白酒的质量风味与白酒后期的储存老熟的过程是紧密相连的，而且白酒是经过长期储存后，它的口感会变得更加绵柔，但是许多没有经验的小白对储存酒是没有一个概念的，所以，下面小编带大家一起来了解下储存酒时要注意哪些。
一、不能在酒糟里埋酒
一般董酒，有收藏经验的酒者是不会把酒放在酒糟里的，因新酒糟味重，老酒几乎又没有糟味，而且长期用这种方法储存会破坏酒质。因为废弃的酒糟，有很多细菌，像黄曲霉菌，是一种致癌的有害物质，如果在存酒的过程中，酒体沾染了这些菌，那么对身体也会带来不好的影响。因此许多成功有价值的白酒大多都是选择土陶酒坛来储存，并进行有效密封，存放的地方一定要干燥通风，还避免光线直射，环境温度也要恒定不能超过30℃，这样就有利于白酒储存。
二、不能放在有阳光的地方
储存白酒除了不能放在潮湿阴暗的地方，同时，也不能放在阳光直射的地方，可能大家都不会太注意这个细节，因为酒被阳光直射会产生高温，破坏酒分子，使酒体挥发，甚至变质变味，所以存放白酒的时候，你无论是放在哪个屋的角落里，一定要记得检查光照的射线，让酒避免这个范围。
三、不能埋在土里
土里埋酒来源于一个美丽的传说，浙江绍兴女儿红的故事，相信大家都听说吧，因故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。但是用过这个方法的酒友应该明白，土埋酒并不能达到预想的效果，如运气好的还勉强能喝，但酒的口感已经大不如当初，而且酒中混杂着一股水味和泥腥味，非常的难喝，所以好酒不要埋在土里，要不然就是浪费。
四、不能储存在山洞
大家在看电视时可能会看到有人把酒藏在山洞，因此，现在许多酒友也效仿洞藏酒，但事实上储存出来的酒与大家想象的有着天壤之别，因为藏在山洞里一到下雨天周围的环境都是比较潮湿、阴暗是不利于酒老熟，所以这也是一个误区。
五、不能储存在地下室
相信大多数人都有把酒放在地下室的情况，但是他们都不会想到地下室若是密不透风的，那白酒也是相当于白存，因为白酒对储存环境的要求是非常高的，环境不仅要透风，还要保持恒温恒湿，还要避免地下潮湿，如果是在这样的环境下长期储存白酒，那很容易会使酒发生变质，霉烂等现象，所以储存酒不一定要选择地下室。
通过以上了解，我们知道了储存白酒时要注意的基本要求，但是这都只是小编的一个概念，以上的几种方法也不是不可以使用，只是你要保证储存的环境条件要具备白酒储存的基本要求，否则储存了也是白存，所以以上的介绍希望能帮助到大家，作为参考。
白酒的收藏是非常重要的，收藏方法有两种，主观收藏和客观收藏。
一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
我们经常看到有媒体宣传报道：“某某收藏几百瓶、几千瓶甚至上万瓶酒，价值多少多少。”
那么，如何正确理解“白酒贮存越久、时间越长越好”这个理念呢?如何正确收藏瓶装白酒呢?
今天，我想和大家一起从三个方面来重点探讨这个问题。有不当之处，敬请指正。
一、本人收藏瓶装白酒的状况
由于工作关系，本人收藏酒器近20年，尽管不是专业收藏，也不是刻意收藏，但20年来收藏的酒瓶也超过1000个，且60%以上是带酒收藏。近日在整理过程中，发现许多藏酒已发生了变化，主要有以下几种现象：
1.收藏的瓶装酒已成空瓶。这种情况各种材质的酒瓶都有，以紫砂瓶居多，陶瓶次之，瓷瓶、竹筒瓶也不少。
主要原因：瓶体渗漏。
2.收藏的瓶装酒容量减少。酒体发生了物理性变化。如原500mL的容量，现剩下300mL。不同的容量按比例减少，从10%—80%的都有，这种情况各种材质的瓶装酒都有，包括玻璃瓶。
主要原因：瓶口密封不严，导致挥发。
3.收藏的瓶装酒质量发生化学性变化。如：酒的香味物质挥发，使内装的白酒质量下降;瓶体的材料与液态酒发生了全年订价156元化学反应，使酒体变色(如变红、变黑、变混)。
主要原因：可能是瓶体材料(紫砂)掉色，或者是软木塞瓶盖中的单宁和白酒中微量含氮化合物起化学反应，而形成黑色沉淀物等原因所至。如竹筒酒瓶，封口较好，是用蜡质封口，但由于竹筒中竹丝间有缝隙，因此，酒液会慢慢渗漏，颜色变深，一般2年左右就会出现这种情况。
变味，则是因为内塞材料使用不当，如橡皮内塞使酒带上橡皮味，或是木塞带上木香味。
上述现象表明，许多收藏酒在收藏者或消费者手中经过长时间的存放，发生了化学与物理性变化，酒体质量不是越来越好，而是越来越差，甚至不能饮用。
二、“酒”存放时间越久越好的实质
那么，长期以来，白酒贮存时间越久越好的说法是错误的吗?
当然不是。但是，“酒贮存时间越长越好(更准确地说，是白酒贮存时间越长越醇)”有其先决条件，即白酒的贮存必须在酒窖和酒库之中。
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1、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了。这是防止“跑酒”必须要做的件事。2、把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。4、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。5、好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
瓶装白酒收藏是商品瓶装酒收藏的主要部分。在我国，收藏白酒流传至今，有着悠久的历史，接下来，让好酒网小编来带大家了解一下瓶装白酒的收藏方法。
瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒盒、酒瓶、酒标、开启酒的工具、酒杯、酒的赠品及瓶装酒都成了收藏的对象。特别是近年来，随着我国饮料酒的快速发展，高档酒和高档包装酒层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮。
通常有主观收藏和客观收藏两个方面：
一是主观收藏，也叫主动收藏。收藏爱好者见到自己喜欢的酒品就购买保存。一般购买名优白酒、品牌酒和具有个性特征包装的酒。
二是客观收藏，也叫被动收藏。如亲朋好友赠送的好酒，或是高档包装的酒未喝，长期存放家中。藏者们几乎都直接或间接受“白酒贮存越久越好，也就是时间越长越好”理念的影响。
很多酒厂家在推出新品之前，都会生产一些酒版来促销和宣传使用。酒版是什么？很多人都不太清楚。酒版收藏的方法有哪些？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下这两个问题！
酒版是什么
所谓酒版，是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成，专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒，它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30到50毫升的原酒。
由于酒版设计精美如艺术品、小巧玲珑、便于携带，又具有一定的收藏价值，酒版才逐步变成了收藏品。因此，已成为人们业余生活中的收藏佳品及馈赠亲朋好友的礼品。
酒版收藏的方法
收藏者需先了解酒的来源、分类、出产国，甚至酒厂的历史，这样才容易成为一个专业的收藏家。而牌子、用料、历史等背景因素，也是购买的关键。据了解，由于有些牌子的酒版并非配合推广而制造，只是为了推出而推出，数量多，价格普通。
而一些知名品牌的酒版则是限量制作，例如XO。同时，用料方面，像水晶樽、瓷瓶都较玻璃瓶好。酒版的历史很重要，年代久远，保存得越好，就越有价值。一瓶估计有10多年历史的人头马VSOP系列酒版，市场价达到300元左右，而在二三年前该酒版仅仅40元左右。
酒版的保养方法
玩家教路说，不同年代的酒瓶，“封口”的手法均不相同，较久远的叫“包头”，稍后的叫“蝳盖”，两者均难得一见。较常见的是“螺丝盖”，收藏者宜在购买后立即拧紧瓶盖（因为酒瓶出厂时往往留有虚位），防止挥发。另外你可以用“收缩胶”包裹酒瓶，再以风筒吹干，这样做可以预防昆虫侵袭，又可防止发霉，一举两得。
当选购新酒版时，要注意瓶盖有没有被开过的迹象，有没有裂痕，标签是否完美，酒的分量是否足够等。回家摆放较好远离窗户，柜内不可长期开灯，因为阳光及灯光都会令酒精加速蒸发及标签褪色，大大影响了收藏价值。
关于酒版是什么，酒版收藏的方法小编已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于酒版知识，请随时关注好酒网百科栏目！
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