酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于红酒效果专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《啤酒对预防白内障也有效果》内容就是由小编精心整理而成。
专家表示："就抗氧化能力来说，啤酒几乎和红酒一样好，如果是某些黑啤，其抗氧化能力还会更好。"
加拿大学者的一项较新研究报告指出，啤酒有益心脏健康，啤酒中的抗氧化剂还有助于减少患白内障的风险，而且啤酒的颜色越深越好，但条件是只有在适量饮用啤酒，大致是一天一杯的情况下，才会有益健康。
啤酒的这个新效用是加拿大研究人员在进行糖尿病人白内障成因的研究时偶然发现的。研究人员正通过实验测试，如何更好地让眼睛晶体细胞中自然产生多种氨基酸，防止眼晶体细胞被氧化。因为一旦人们患上白内障，其眼晶体细胞中的氨基酸含量就会下降。
为测试每种氨基酸的抗氧化能力，专家把它们溶解在酒精中。结果发现，酒精本身就是一种抗氧化剂，它能有效阻止眼睛晶体细胞被氧化。
80年代中期曾有研究报告显示，适量饮酒可以降低患白内障的可能。于是，专家开始研究和测试啤酒所含的抗氧剂作用及其阻止细胞氧化的能力。同时，还把啤酒的抗氧化能力和红酒及纯粹的酒精进行比较。通过一只老鼠的眼晶体测试啤酒的抗氧化能力，结果证实它可以有效地防止糖尿病白内障的形成。研究报告还指出，除酒精之外，啤酒和红酒中的其它成分也有抗氧化作用。日前提交的另一份啤酒研究报告，也证实了这一研究结果。美国有研究发现，每天饮少量啤酒的老鼠，因心脏病而引发的动脉粥样硬化的比例减少了50%。
jiuku365.COM精选阅读
对于啤酒，我所知道的就是它能喝，还能洗头发去头皮，较近，我在网上无意间看到了这样的一片文章说是啤酒可以护肤，洗脸的话会使你变得更年轻。
东欧有一位名叫维尼洛卡的美容师，用啤酒洗脸，已有多年。如今已65岁的维尼洛卡，看起来要比实际年龄小20岁。
维洛尼卡在18岁的时候，她的母亲把这个秘密告诉了她。几十年来，她坚持每天用啤酒洗脸两分钟，至今脸上没有一丝皱纹；天长日久，她的双手也细嫩无比。维尼洛卡在用过许多种啤酒以后认为，欧洲的啤酒对于美容效果更好，因为它属于醇厚型啤酒，酒里不含碳酸盐。
啤酒对皮肤的滋养作用是不言而喻的。研究人员告诉我们，啤酒中含有多种维生素和矿物质，对改善肌肉功能、健全神经系统等均有好处。啤酒美容能使粗糙的皮肤变得滑嫩。此外，啤酒中含有维生素B和锌，可有效增强身体的免疫力，并可帮助去除体内多余水分和脂肪，改善皮肤状况及防止衰老。
谈到酒类，很多人都很了解，而要说每种酒的功能，或许就没有那么多人知道了。很多人或许会问，啤酒怎么会能治病呢？确实，啤酒确实能够治病。啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料，在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格，环境清洁，不添加人工化学制剂、色素和防腐剂，是可靠的天然纯食品，啤酒也有保健作用，可以预防疾病。
1.加速新陈代谢
啤酒中低含量的酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
2.预防高血压
啤酒是低钠饮料，可减少人体对钠的过量吸收而预防高血压。
3.减少心脏病发病机率
啤酒中的叶酸有助于降低人们血液中的半胱氨酸，而半胱氨酸含量高是心脏病诱发因素之一。
千百年来，“美酒佳人”已传佳话,而今“啤酒美人”更是话题，啤酒美容的独特方式让“佳人们”如获至宝。闲暇之余，酌一杯香醇的啤酒，抛却身外的一切，舍弃所有的杂念，感受着它的清香，品味着它的清爽，体验它给你的肌肤带来的柔滑与细腻。那时，啤酒一定会给你带来另一种欢乐、激情与梦幻。近年来，用啤酒美容的方式已成为一些都市白领女士的生活。
啤酒可开胃健脾、清目散热、提神醒脑、消除疲劳。啤酒与美容的关系却鲜为人知，但效果奇佳，巧用善用啤酒可以达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果。因而，啤酒不仅是一种健康饮品，同样也是一种养颜佳酿。上海一些白领女性一反常态,不再像往常一样在各大商场、超市的美容化妆品柜台前驻足、流连、解囊，反而喜欢光临食品商店、超市等选购一些瓶装啤酒回家，用于美容。这些别出心裁的白领女性，每每在早晨、傍晚时，将适量的啤酒掺入清水里洗脸，然后用双手自我按摩，直至面部微微发热发红为止。
上海某生物研究所的一位女研究员说:这些年来，国内外一些报刊上不断披露外国女性用啤酒来美容的新闻和趣事，我们也想试试看。有些白领女性则采用“标本兼治”的方法，不但每天坚持用啤酒洗脸，还坚持每日适量饮些啤酒。她们在尝到啤酒的“甜头”以后，是这样为啤酒“评功摆好”的:“适量喝啤酒和用啤酒美容有很多好处，啤酒中的酒精成分，能够促进血液循环,滋养肌肤，促进新陈代谢，有益于人体代谢物的排泄。啤酒还有消除便秘的功效，啤酒中的蛇麻子所含的苦味，能够促进胆汁分泌。蛇麻子还是一种清凉剂，具有预防皮肤过敏、暗疮等作用;其中富含的女性荷尔蒙，如果坚持常饮，能使肌肤光滑细嫩,乳房丰满，体态柔和，充分显示女性美的魅力。值得一提的是，许多啤酒美容者购买用来美容和饮用的啤酒品牌是极为讲究，甚至是挑剔的，首先是新鲜啤酒，其次是矿泉水啤酒，第三是头牌啤酒，因为这些啤酒系列货真价实，更重要的是富含人体皮肤表面和体内所需的营养微量元素。
人们谁携带重量在他们中间不少是老年痴呆症的发展面临更大的风险，研究人员说。
一个700多美国成年人的研究表明，体重超重是脑容量较小，与痴呆相关的因素有关。这项发现是，特别是与内脏脂肪-脂肪组织周围的器官而坐在水平高的人强，神经学志报道。超过750,000人在英国有一个痴呆的形式。来自波士顿大学医学院的研究人员研究了人与一个60岁，平均年龄岁，其中70％是妇女。
他们测量身体质量指数，腰围和使用扫描来看看腹部脂肪量。结果表明，随着体重指数的增加，大脑体积就会减少-这已在其他研究报告的结论。但研究结果也显示，与腹部脂肪和痴呆症的风险较密切的联系。围绕中央机关之间的联系内脏脂肪和脑容量较小的总重量是独立的。
预防
"研究领跑者的SudhaSeshadri博士总结说：“虽然这些结果是初步的，他们可以改善与预防策略可能有重要的影响我们对所依据的肥胖与痴呆的关系机制的理解。”
苏珊索伦森博士，研究负责人是阿尔茨海默氏症学会说：“我们都听过一个啤酒肚可以为我们的心坏，但这项研究显示超载腹部的重量也可以增加你获得老年痴呆症的风险。
“这不是真的如大胃令人惊讶的是，高血压，胆固醇和糖尿病-所有痴呆的主要危险因素有关。”她说，更多的工作，需要正确认识老年痴呆症和肥胖之间的联系。
R丽贝卡木材，对老年痴呆症研究信托执行官说：“这些发现增加了显示，中年健康的影响痴呆风险的证据越来越多。“这是永远不会太迟采取健康的生活方式，以控制体重。什么对我们的身体很好，可我们的脑子好。
加州研究表示，啤酒中富含各种营养物质，里面丰富的膳食所需的硅元素，而硅能够降低骨质疏松等疾病的发生率能够有效的预防骨质疏松，不过这还是有前提的，要看你饮用的啤酒中是否富含有这类物质。
含有麦芽和酒花的啤酒的硅含量明显高于小麦酿制的啤酒。研究表明，由酒花酿制的啤酒的硅元素含量似乎是较高的，而玉米酿制的贮藏酒的硅含量较低。
专家称啤酒是膳食中硅元素的主要来源——人体大概能够吸收啤酒中硅元素含量的二分之一。
这项研究的负责人Charles
Bamforth指出：“含有大量麦芽与酒花的啤酒就意味着含有大量的硅元素。小麦的硅含量较大麦少是因为大麦的外皮中含有丰富的硅。尽管在酿造过程中大部分的硅元素仍留在外皮中，微量的硅依旧被提取出来而留在麦芽汁终并且较终流入到啤酒中。”
来自我国骨质疏松症协会的Claire
Bowring博士称：“这些重要的发现得追溯到先前关于适度的酒精消费对骨骼是有益的研究。然而，在我国骨质疏松症协会对提高骨骼健康的措施表示欣喜的时候，我们并不建议任何人来提高他的酒精消耗，这是由目前的研究状况所决定的。少量的酒精似乎对增加骨密度有帮助，但大量摄入酒精将会削弱骨骼的强度——超过两单位每天的酒精摄入量将会加大骨折的风险。此外，酒精对人体健康的其他方面的影响仍不由忽视。”
来自伦敦圣乔治医疗保健基金会的饮食学家Catherine
Collins称，目前还没有对人体每天硅元素摄入量的建议。由于人体对硅元素的需求及其微量，因此很难证明目前人体内的硅元素是缺乏的。无论是否含有酒精，啤酒内含有硅元素不毋庸置疑的，因为仍将会将其作为抗结块剂加入到发酵粉当中。同样在水当中也发现了不同含量的硅元素，而这较终也将流入到啤酒中。在某种程度上，硅元素会对骨骼健康做出一定的贡献。但与为人所熟知的其他一些物质——如钙元素和维生素D——相比，硅元素的作用是微不足道的，而这些物质却恰恰是在英国的膳食中所缺乏的。
那么，怎样加强骨骼“更年期”保健呢?
1、加强成年骨的储备人到35岁以后，就应该经常进行有规律的运动，以增加骨量储备。
2、加强营养，补充钙食物中含钙较多的有牛奶、虾皮、海带、豆制品等。
3、增加含硼食物
硼对增加骨质非常重要。因为骨骼是由钙、磷及蛋白质构成的，如果饮食中缺乏含硼食物，钙质就会大量消耗。补充含硼食物后，即使绝经的妇女体内的雌激素也会增加一倍。含硼丰富的食物有苹果、核桃、葡萄、花生、豆类制品等。
4、补充锰元素当体内缺乏锰元素时，破骨细胞的活性便会增长，而成骨细胞活性则受到抑制，易造成骨质丢失、成骨障碍，久而久之，便会导致骨质疏松。
5、多吃大豆
大豆雌激素与人类雌激素所影响的人体内化学目标是相同的。尽管其效力只有人类雌激素的1‰，但由于属于植物化合物，对人体不会产生副作用。
啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。
啤酒一般分为以下几类：无醇啤酒，干啤酒，保健啤酒，生啤酒，熟啤酒，低醇啤酒。这些啤酒中，只有熟啤酒适合用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”，是使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，较终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，对身体的副作用小，相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式，啤酒减肥更安全。
很多人认为，喝酒后“上头”跟酒量小有关系，其实不然。导致“上头”的真正“病因”在于所饮用的酒中高级醇含量过高，刺激血管，致使大脑供血不足。喝了“上头”的啤酒，绝对不是好酒。下面让我们去了解一下啤酒“上头”的原因及预防吧！
一、啤酒“上头”的定义
有时候，人们在饮用啤酒后,会出现“头痛”的现象,即俗称的“上头”。“上头”是人体的一种生理反应，而引起饮酒后“上头”的原因有很多,但啤酒在发酵过程中产生的微量副产物是一个重要的原因。
二、引起上头的主要物质
引起饮酒后“上头”的主要物质是啤酒中的高级醇、乙醛及其醇酯比。上述物质是随着血液循环进入脑部，使脑神经细胞收缩、痉挛，从而引起头胀头痛不适——即“上头”。
1、啤酒中主要的高级醇为异戊醇、活性戊醇、异丁醇、正丙醇等。适量的高级醇能使酒体丰满和香气协调,但下面发酵的啤酒中高级醇含量过高（如超过100mg/L），特别是异戊醇含量超过50mg/L，异丁醇含量超过10mg/L时，不仅在饮用啤酒时会出现明显的异杂味,更可能引起啤酒的“上头”。杜门斯亚洲啤酒学院的业务主要有啤酒酿造技术培训、专题讲座、技术咨询、科研开发和学术交流等内容。
2、啤酒中的乙醛对啤酒风味也有很大的影响,它是构成啤酒生青味的主要物质之一。当啤酒中乙醛含量超过10mg/L时,啤酒会呈现辛辣的腐烂青草味。乙醛对人体有强烈的刺激性，它能刺激人体的呕吐神经中枢,使人产生恶心和呕吐感，能促使脑部神经收缩而导致头痛,也能刺激人体末梢血管,尤其易导致面部、眼球和耳部的毛细血管迅速充血,出现“面红耳赤”。
3、醇酯比是指啤酒中总醇与总酯的比例，醇酯比高，说明高级醇含量偏高，或者说酯含量偏低；降低高级醇的含量就有可能减少醇酯比值，另一方面，提高酯的含量，也可能降低醇酯的比值。酯是啤酒风味不可缺少的风味物质。有关啤酒专家研究发现，啤酒饮后“上头”不仅与高级醇含量高有关，而且与啤酒中的“醇酯比”高低有关。一般啤酒成熟后“醇酯比”控制在3.5~4.5：1之间较适宜。由于高级醇在血液中刺激脑神经，使之收缩，而酯在血液中则会促使脑神经舒展，所以“醇酯比”低的酒，饮后不易“上头”。
三、如何预防啤酒“上头”
1、优选高级醇生成量低的啤酒酵母菌种（控制合理的醇酯比）；
2、控制适宜的麦汁pH值；
3、提供合适的麦汁α-氨基氮水平和其它营养物质的平衡；
4、适当提高酵母接种量，并降低酵母接种温度；
5、降低主酵期（前酵）发酵温度，控制酵母增殖倍数<4倍；
6、主酵带压发酵，压力为0.04～0.08MPa（控制合理的醇酯比）；
7、适当控制啤酒发酵度；
8、保持啤酒新鲜度。
目前，在网络上，有关啤酒洗头的方法有很多种，但是却不能有效祛除头屑，只有正确的洗头才可以真正祛除头皮屑，本文为大家介绍如何用啤酒正确洗头的方法，快来看看吧！
1：用温水洗头，要用洗发水，洗发水的牌子较好用日常惯用的品牌，不需要刻意选择，适合自己发质的较好。
2：一般的易拉罐的啤酒就足够洗头，但是使用前可以扔在热水里烫一下，免得太冷了，然后低头，倒4分之一在头发上，边倒边揉，如果使用得当，一罐啤酒可以用四次！
再多揉一会，这时倒点护发素在头发上一起多揉揉。
3：揉了3到5分钟，手酸了，不洗！戴上浴帽，再裹上瞬吸擦头发那种毛巾，免得啤酒滴到脖子里哈~
4：有条件的MM可以加热下头发，如果不加热，用毛巾包裹一会儿也是很好的方法。大概半小时以后就可以放下毛巾了。
就是再次洗头，用温热的水洗去头发表层的脏东西就可以了！
5：一定一定不要用吹风机了！用毛巾轻轻擦干，洗干净了才能吸收啊。
平常上班太忙碌了,以至于都没有好好地保护好自己的皮肤。越来越发现自己的皮肤是越加的暗淡,而且还有很多显眼的毛孔出现,这是很多美眉们较不能接受的。怎么办?啤酒洗脸能够缩小毛孔你知道吗?为什么啤酒能够缩小皮肤上的毛孔呢?
如果你只是在一面镜子上观察自己的脸部皮肤,你总是感觉到自己的皮肤是那么的有光泽,细细腻滑嫩,可是换一个光照充足的地方你会很容易的看见脸上的毛孔原来是这样的粗大,不要慌张,快试一下啤酒洗脸缩小毛孔的方法吧。
啤酒对皮肤的保湿是起着很大的作用的,能够提供很多的营养成分来帮助缩小毛孔。因为啤酒中含有大量的维生素和氨基酸等物质,另外就是不要小看了啤酒花,啤酒花的滋补作用其实更大呢。
你可以直接用啤酒洗脸,当然你可以用啤酒来制作面膜来进行你皮肤的清洁。相信啤酒会给你带来意想不到的洁面效果。
相关文章
最新更新
