酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于酒文化小故事专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《双沟大曲陈毅父子故事小谈》内容就是由小编精心整理而成。
白酒故事：我们知道双沟酒产地双沟被誉为酒源头，那么今天我们一起来了解双沟的历史由来。
产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
陈毅是杰出的军事家、才华横溢的诗人，平生也喜爱饮酒。一九四三年，陈毅同志战两淮地区，常驻足双沟酒坊（双沟酒厂前身），或与将士、酒工对弈，或啜酒论诗。当地至今还流传许多有关陈毅同志赋诗、饮酒、弈棋的故事。一次陈毅同志款待苏皖边区抗日统一战线民主人士，特地拿出双沟大曲与客人一起品尝。席间，他高度赞扬双沟大曲，说是“不愧天下前列流”。那时，每逢战斗胜利，陈毅同志总要到酒坊痛饮一番。有一年阳春三月，草长莺飞，桃红柳绿，陈毅同志与邓子恢、彭雪枫、范长江、张太冲同志到风景秀丽的淮河滩头————大柳巷试马春游，中午在郊外席地野餐，边饮双沟大曲酒，边议战绩和抗战形势，即兴写下了脍炙人口的《大柳巷春游》的着名诗篇。我国解放后，陈毅同志担任了国家重要领导职务，由于公务繁忙，一直无暇光临他常思念的双沟酒厂，常向子女们提到它。
一九七九年，陈毅同志的长子，当时团中央的书记陈昊苏同志到江苏，特地来到双沟酒厂瞻仰先辈遗迹，参观双沟大曲的生产情况，品尝了双沟名酒，不禁吟咏父亲写的《大柳巷春游》的诗篇，挥毫写下了《长相思》一首赠双沟酒厂：“古泗州，醉猿州，特液酿成淮水头，浓香品质优。争上游，再上游，不愧前列流，举世赞双沟。”
JIUku365.com扩展阅读
在举世闻名的千年古镇双沟镇，曾经产出了一款传遍大陆的知名好酒——双沟大曲。
双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期（1910年），会上，被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓曾参加南洋名酒赛，被评为前列名，并荣获金质奖章。建国后，在历届我国评酒会上，均被评为国家名酒，荣获金质奖。1955年在我国前列次酿酒会议上，被评为甲等佳酒前列名。1979年在第三届我国评酒被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒，获头牌奖。1984年参加我国酒类质量大奖赛，双获轻工部的金杯奖。1988年获我国轻工出口商品奖头牌。在首届食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年我国第五届评酒会上，被评为名酒，获金奖。1994年由食品协会，质量管理协会等单位组织的我国名优白酒检评中，双沟大曲继续保持国家名优酒称号。2001年荣获“十大文化名酒”称号。
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点着称。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓绝代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。关于它，还有点渊源呢。
相传明朝万历年间，双沟镇上有一何氏酒坊，取东沟泉酿酒，名为“东沟大曲”。由于只此一家别无分号，生意倒也不错。何酒师手下使唤两个人：一个是他的独生女儿琼妹，姑娘长得如花似玉，又聪明伶俐，酒坊里里外外，全仗她帮父亲操持;另一个是双沟镇上的穷汉子，名叫曲哥，父母过世早，只身一人，靠替人帮工过活为生。他为人厚道，做事利索，除上甑烧酒之外，还常到酒坊里挑水劈柴，颇得何师傅信赖。不久，琼妹对曲哥产生爱慕之心，俩人私定山盟海誓，愿永远相爱。何师傅知道后，觉得门不当，户不对，决不应允这门亲事，还借故将由哥赶了出去。
曲哥离开何家，生活无着落，整日闷闷不乐。农历四月初八，双沟西山逢庙会，他去报恩寺求签问卡，路过西沟崖，碰见一个年迈老婆婆跌进深沟，便纵身跳进沟底，把老婆婆扶了上来，并把老人背到自己的茅棚中，像服侍亲妈妈一样精心调治。无奈，家中一贫如洗，日子久了，实在管不起两张嘴吃饭。老婆婆见他十分为难，借故到淮南走亲戚。临走时，对曲哥说：“你救我一命，无以报答，我发髻上别有一根金簪，是我的陪嫁之物，现在不在头上，可能是跌下西沟时，失落在那儿了。你可去寻找回来变卖了糊口，也算是我对你的酬谢吧。”说罢，就离开茅屋不知去向。第二天，曲哥带上工具到西沟底老婆婆跌倒的地方，仔细挖了起来，折腾了半天，也没找到簪子，倒是挖到一块青石板。他好奇地掀起一看，喜出望外。原来，这是一汪清澈的泉水，泉壁上还有三个清晰可辨的字：“西沟泉”。曲哥捧起一口泉水尝尝，只觉得甜丝丝、凉爽爽的，沁人心肺。他自言自语道：“我这半天的功夫总算没有白费。”
自曲哥被赶出家门后，琼妹整天魂不守舍，哭哭啼啼。恰巧，在曲哥发现西沟泉这天，她乘父亲不备，偷偷溜出酒坊，寻找曲哥，直至太阳快落山，方在西沟泉旁找到。二人见面，悲喜交集，正卿卿我我之时，只昕“扑通”一声，原来琼妹随身带来的一瓶“东沟大曲”掉到西沟泉中，顿时闻得泉中酒香袭人，报上一口，觉得比东沟大曲味道美上十倍。这时情人顿悟：我们何不另起炉灶，引这西沟泉水烧酒，与东沟大曲一比高低呢?主意拿定，说干就干，琼妹取出私房钱，又变卖了首饰，凑足了本钱。不多久，便建起了一个西沟酒坊，酿出了美酒超逸脱俗，即以泉命名，叫“西沟大曲”。由于西沟酒坊的酒好，人也厚道，生意渐红火，未及半载，名声便超过了开张多年的东沟酒坊。
此时的典哥已今非昔比，当上了西沟酒坊的大老板。何老板年事已高，生意渐落，经人撮合，愿意把女儿嫁给曲哥。曲哥不记前嫌，决定两家合为一家，两爿酒坊合为一。酿出的酒更为完美，从此定名为“双沟大曲”。
广告的时代一切都是有一个很好的包装，经过不同的包装展现在人们面前的是不同的形象，在酒水行业中，酒包装也是一门非常复杂的学问，涉及到的方面，需要考虑酒水厂家的历史文化，还要体现产品的特色，较重要的是在这个追求独特个性的年代，与众不同成为了一种之风，酒水行业固然要保持其历史气息，但是在一定程度上要充满的气息。这样才可以保持酒水行业在整个社会结构中的地位。我们以广东石湾酒厂为例来简单的介绍一下酒包装文化的强大。
岭南印象石湾玉冰烧洞藏15年的外包装由国内着名平面设计大师黎凯亲自设计，以岭南文化经典元素为基础，主色调为岭南旧青砖颜色，透出石湾酒老酒弥香和悠久岭南文化的感觉，而产品名称与岭南建筑文化标志的“镬耳墙”形成一个组合，强化了岭南文化的融合，周围点辍的“岭南醒狮、佛山功夫、佛山木版年画、阳江风筝、潮州木雕、岭南粤剧”等文化图纹，整体形成一幅岭南经典文化浓缩版，实现岭南白酒、岭南陶艺等等文化元素的完美汇合，酒盒不仅仅是包装，更是岭南文化的传播载体。
双沟被誉为酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。
江苏省泗洪县双沟酒厂生产的双沟大曲是浓香型大曲白酒。它以窖香浓郁，绵甜甘冽，香味谐调，尾净余长的风格，闻名中外。双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
双沟酒厂在泗洪县双沟镇。地处淮河下游，洪泽湖畔。据史料记载，这里已有近千年的酿酒历史。清朝晚期，泗洪双沟镇酿制的双沟大曲白酒曾参加南洋名酒赛，被评为名酒前列名，井荣获金质奖章。
1949年以后，建立了双沟酒厂，在继承和发展传统酿酒工艺的同时，不断扩大生产规模，提高酒的质量，增加双沟大曲的产量。双沟酒厂生产的双沟大曲，于1952年、1964年和1976年举行的前列、二、三届我国名酒评选会上都被评为国家优质酒。1984年，在第四届我国评酒会上，双沟大曲被评为国家名酒，并荣获国家优质食品金质奖。同年，在轻工业部酒类质量大赛中，它又获金杯奖。
双沟集团1999年被评为“我国精神文明建设先进单位”，2000年又被评为“我国质量管理先进单位”，2001年荣获“十大文化名酒”称号。在我国同行业中首批通过国家方圆标志认证和质量体系认证。
相关文章
最新更新
