龙舌兰酒又称“特基拉酒”,是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂,属于烈性蒸馏酒。
墨西哥人传统的龙舌兰喝法十分特别,也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒,再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴,接著把酒一饮而尽,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。
一般饮用的方法有以下几种:
①杯口抹盐加片柠檬一口饮尽
②纯饮
③加冰块
④用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽。就是我们常听的TeqilaPop
⑤加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮
的色层,叫做TequilaSunrise
⑥加Cointreau酒再加Limejuiceshake就是赫赫有名的玛格丽特
⑦用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)一口咖啡一口酒
因为是高度蒸馏酒国内很多人会喝不惯,称其“很辣,而且有很浓的酒精味,有点恶心”所以小编建议大家不要纯饮!
推荐:龙舌兰酒多种饮用方法
龙舌兰酒又名特基拉、墨西哥特产名酒,通常龙舌兰都是用于鸡尾酒中作为基酒(六大烈酒就是六大基酒),一般市面上的龙舌兰酒的度数都在40度上下,味道主要是辣而苦,给人感觉很浓烈很呛,是一种非常凶烈的酒,所以有人非常喜欢也有人非常讨厌。
相关推荐:世界知名龙舌兰酒品牌有哪些?、龙舌兰酒度数?龙舌兰酒怎么喝?
当龙兰汁经过发酵过程后,制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏,现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%上下。第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度。
小编整理了一下各种品牌龙舌兰酒度数:40度墨西哥豪帅快活特醇金标龙舌兰酒,40度墨西哥豪帅快活特醇银标龙舌兰酒,40度墨西哥雷博士金龙舌兰,35度墨西哥懒虫银龙舌兰,38度墨西哥奥美加金龙舌兰酒,40度墨西哥好运龙舌兰酒,38度法国天使龙舌兰酒,38度墨西哥奥蓝岱银龙舌兰酒。
相关文章
最新更新