1、BrewDog——Tacticalnuclearpenguin,酒精含量32%这种酒精含量32%的啤酒开启了最烈啤酒头衔的争夺。直到现在,它仍然是非常烈的啤酒。这是啤酒商早期能够酿制的最烈的啤酒。2、Revalation——Catfreezethepenguin,酒精含量35%这种大麦啤酒的名字明显是对BrewDog酒精含量为32%的啤酒的回应,其酒精含量为35%。RevelationCatCraft位于罗马,这款啤酒使用非常烈的大麦啤酒和黑啤酒酿制。3、DeStruiseBrouwers——BlackdamnationVI,酒精含量39%比利时啤酒商DeStruiseBrouwers在2010年发起了“BlackDamnation”计划,这款非常烈的黑啤酒用来庆祝啤酒常住的婚礼。这款酒精含量为39%的黑啤酒需要经历两次冷冻酿制过程。4、Baladin——EspritdeNoel,酒精含量超过40%这种啤酒出自意大利啤酒商Baladin,这是收款酒精含量超过40%的啤酒。5、BrewDog——SinktheBismarck,酒精含量41%这是BrewDog试图夺回最烈啤酒的有一次尝试,其酒精含量为41%。6、Schorschbrau——Schorschbock43%,酒精含量43%Schorschbrau与BrewDog之间的拉锯战催生了这款酒精含量43%的啤酒,这是为了回应BrewDog的SinktheBismarck啤酒。7、BrewDog——EndofHistory,酒精含量55%BrewDog推出了这款酒精含量为55%的啤酒。仅酿制了12瓶,每一瓶都用动物尸体进行存放。啤酒商表示这些动物都是在公路上被撞死的。BrewDog还宣称这可能是他们最后一款超烈啤酒,但会是这样吗?8、BrewDog——Schorschbrau,酒精含量57%BrewDog表示将会以酒精含量为57%的Schorschbrau作为终结,意味着这将会是他们酿制的最后一款超烈啤酒。其名字翻译成英语为“封顶之作”(TheEndCrownstheWork),也暗示了这层意思。9、Koelschip——Startthefuture,酒精含量60%尼泊尔啤酒商酿制的Koelschip随后加入了最烈啤酒头衔的争夺中,其命名效仿了BrewDog的Endofhistory啤酒。该啤酒的酒精含量为60%。10、Brewmeister——Armageddon,酒精含量65%Armageddon由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制,酒精含量达到了难以置信的65%。该酒厂其中一个老板JohnMacKenzie表示,“该啤酒由于采用了特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量,该啤酒具有黏滞的特点。”这需要在酿制过程中把啤酒冷却到零度。此时水处于冰冻状态,但是酒精仍然呈液态。之后把冰移除,剩下的就是非常烈的啤酒。
啤酒的产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用容易形成大腹便便的“啤酒肚”,这类病人常伴有血脂、血压升高,也常常会有脂肪肝。
啤酒的酒精含量相对白酒要少得多,但如果无限制地饮用,累积的大量酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担。“啤酒中含有的酒精80%是通过肝脏代谢的,人的肝脏长期受酒精浸泡,有可能导致酒精肝的发生,继而可能转为肝硬化和肝癌,进而缩短人的寿命。”
肝病患者肝脏的解毒能力变弱,不能及时发挥解毒作用,更容易发生酒精中毒。另外,酒精也可直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
许多人喜欢喝冰镇啤酒,酒温过低会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降,血流量减少,毛细血管收缩,引起消化功能下降,严重者会出现腹痛、腹泻等肠胃疾病,并引起十二指肠内压升高,进而导致胰管内压升高,激发胰腺分泌,诱发急性胰腺炎。
此外,啤酒的含水量在90%以上,大量饮用啤酒,使过多的啤酒水分进入消化道,冲淡消化液,损害胃黏膜,造成胃炎和消化性溃疡。同时,通过胃黏膜吸收的大量酒精又会抑制消化作用,严重者使消化停止。萎缩性胃炎病人喝啤酒时,这种症状尤其显着。已患有慢性胃炎者饮用啤酒容易使胃病加重,有时还会引起胃出血。如果肠胃炎严重的话,甚至会引发胰腺炎和胆囊炎等疾病。
较近网络行着这样的一种喝啤酒的方法,啤酒加味精,有很多的说法,有的人说这是一种毒药,有的人说这是一种亢奋药。。。各种各样的版本都有,到底,啤酒加了味精之后会怎样呢?今天,我们就来看看吧。
啤酒是人类较古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万升,超越欧洲,成为全球较大的啤酒生产地。
味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在菜里用的较多,也可用于汤和调味汁。
而啤酒里加入味精后,二氧化碳和谷氨酸钠发生化学反应,造成啤酒内的酒精度数增高。喝了加味精的啤酒后并不会有网络上所述的夸张结果,但是也不建议市民如此饮用!
“啤酒加味精”这种喝法不知是谁“发明”的,而二者混合后的夸张后果,又不知是谁传出的。虽不属实,但是还是要告诉喜欢追求喝酒刺激的朋友,要用常规的方法适量饮酒才好哦!
白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。不仅是白酒和啤酒不能混喝,在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。
白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒主要成分是乙醇;而啤酒中含有很多成分,如氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等。啤酒中含有的大量二氧化碳容易挥发,如果与白酒同饮,会加速酒精在全身的渗透作用,给肝脏、胃肠和肾脏等器官带来严重的危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性胃肠炎并引起出血等,对心脑血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的停留,较好是多饮一些水,以助排尿。
炎热的夏季到了,来中医院看病的患者经常询问医师一个问题:夏季是否适合吃汤药、中药怎样储存才能不变质?为此,记者采访了江苏省第二中医院药剂科的钱海燕科长。
据钱科长介绍,如果是从医院取回中药饮片自己回家煎煮,必须把草药饮片放在低温环境下隔绝空气贮存,家庭较常用的方法是把它们晒干后,分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封,放入冰箱冷藏室储存。否则直接放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,因为中药材生虫受潮会破坏中药材的药性。
如今有不少人家珍藏人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香等名贵中药,在夏季因为不懂如何储存结果生虫、受潮。
如果是医院或者药店代煎的中药一般是采用真空密封包装,保存时间是比较长的,但较好是将药液放在冰箱里储存,保存时间不宜超过7天,不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时,药液很可能已经变质,不要再服用了。
钱主任还对吃中药的饮食禁忌提出了建议,夏季吃中药要少吃凉辣食品。比如,夏季里很多人喜欢喝冰镇啤酒、吃烧烤和海鲜,但对于正在服用中药的人来说,这些饮食习惯就很不恰当了。冰镇啤酒等生冷食物性属寒凉,食用后容易损伤脾胃。
烈日炎炎,连着喝上几杯啤酒尤其是冰镇啤酒对很多人来说是很舒爽的事。但是有专家提醒,夏季虽然是饮用啤酒的好时节,但是切勿过量,因为过量可能会带给你带来不必要的“啤酒病”?
北京朝阳医院营养科营养师宋新表示,啤酒中含有的二氧化碳能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽,酷热天气适量喝啤酒是不错的选择。而且,传统医学讲究夏季多吃“苦”,可以清心去暑、清热解毒,啤酒正是苦味食品的一种。此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力。
啤酒毕竟是种酒精饮品,不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来“啤酒病”。一是容易伤肠胃。喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外,如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品,还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大,会刺激口腔黏膜。二是伤肝脏。美国6家医院联合调查发现,因酗酒而得肝炎的患者中,有24%是喝啤酒的人。三是伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高,但无节制豪饮,体内的酒精会不断积累,心脏也会受到酒精的持续损害,从而引起心动过速、心律紊乱。四是易致癌。美国癌症专家发现,大量喝啤酒的人,患口腔癌和食道癌的危险,比饮烈性酒的人还高3倍。五是诱发结石和痛风。酿造啤酒的麦芽汁中,不但含钙和草酸,还含有鸟嘌呤核苷酸,它们都能使人体内尿酸量增加,导致结石、诱发痛风。
喝多少啤酒才算适量呢?专家建议,成人每次饮用量较好不超过300毫升,一天不超过500毫升。而且,喝啤酒较适宜的温度在12℃-15℃,此时酒香和泡沫都处于较佳状态,饮用时较为爽口。另外,啤酒不宜与腌熏食品共餐,喝啤酒宜食果蔬等清淡菜肴。
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