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美酒现在已经成为人们生活中必备的生活品了,因为现在社交和朋友小聚都少不了酒的参与。那么我们也知道喝酒成瘾即慢性酒精中毒会对人体的生活和工作造成很大的困扰。所以现在戒酒的问题很受关注。戒酒,是不宜饮酒人群永恒的话题。不过这还真是那四个字,“谈何容易”。
人如果长期饮酒,就会产生对酒精的依赖性,会对酒精有强烈的欲望,失去控制,丧失意志,甚至危机人的生命,由此可以看出,进行戒酒是势在必行,如今戒酒的方法有很多,其中采用传统的中医戒酒,是个不错的选择。中医戒酒的优势远远流长,中医戒酒发展空间是无限大。
想要戒掉酒瘾,除了意志力之外,在饮食上还要做一些相应的调理,很多成功戒酒的人,戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素,特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后,喝酒的欲望会大幅度地锐减,可见,多补充维生素B族有助于戒酒。
中医认为,慢性酒精中毒者多里蕴湿热,嗜酒过度则酒食助湿生热,而酿成痰浊。痰浊可以上扰清窍、神志迷乱,烦躁不宁,谵妄。
中医中有一种戒酒法,瓜蒂酒:瓜蒂又名甜瓜蒂,苦寒,有小毒,入胃经,主要作用是催吐,退黄疸。具体使用方法:将瓜蒂0.3~0.5g浸泡在500ml白酒中,7到15天后饮用,如果酒量没有明显减少的,瓜蒂剂量可以增加到0.5~0.7g。据统计,饮用者每日饮酒量均能逐渐减少,97.3%的可以达到每日饮酒量100g以下,6个月以上完全戒掉的达20.7%。
中医戒酒毒副作用小,疗效快,戒除酒精依赖彻底。在临床及实验研究中,已证实中药有明显的抗酒瘾的作用。因此,中医在治疗酒精依赖这种慢性疾病上优势明显,是治疗酒精依赖的较佳选择。

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怎样戒酒较有效果?三大戒酒方法


食物戒酒:
戒酒者应该多喝水,多食绿叶蔬菜、不喝碳酸饮料。戒酒药物的选择很重要的,一定要选择好的戒酒药。
喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

药物戒酒:
多采用戒酒硫、镇静安眠药物等进行辅助治疗。但是需要提醒的是:由于西药副作用大,使用时必须在专业医生的指导下进行,而且患者自身应该主动配合,否则会耽误酒依赖的治疗,更易形成药物依赖。

中医戒酒
用针灸之法戒酒,首先也是由国外学者提出并付之实行的。目前,针灸戒酒的穴位刺激法以耳针为主,也有用体针戒酒的,为了提高效果,有人还试用耳针配合少量抗抑郁药物治疗的。从临床观察中发现,治疗对象必须有戒酒愿望,而且要有毅力坚持下去,疗效才能令人满意。戒酒后病人并无酒精戒断症状,这也说明此法对酒精损害的人体器官有良好的调节作用。针灸除了戒酒外,对醒酒和预防酗酒复发也有较好的效果。

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陈年茅台酒怎么收藏,增值空间大吗


近年来,老酒收藏成热门话题,“一瓶陈年茅台等于一辆奔驰”,这一点都不夸张,作为白酒的酒品,贵州茅台酒的收藏更是风生水起,引得无数藏迷趋之若鹜。从茅台酒在收藏市场的表现来看,即使不考虑文化层面和精神层面的因素,单就经济层面而言,其保值增值空间之大,远远超过同期物价上涨及社会平均收入上升的水平,堪称“液体黄金”。陈年茅台酒怎么收藏?增值空间大吗?

陈年茅台酒怎么收藏?

时机

很多藏友会问,现在开始收藏投资贵州茅台酒会不会晚,哪些年份、种类的茅台酒具有一定收藏价值?答案是肯定的,现在入手收藏茅台酒,是完全可以的,且可以获得价值收益。在开始收藏前,我们首先需要对茅台酒的历史文化知识有所了解,藏酒爱好者可以根据自己的经济条件来进行学习研究和收藏。其中,寻找适合自己的收藏品种也是初学者应该考虑到的。能够找到适合自己收藏的类别,无论收藏何种物品,都是特别重要的。

分类

在茅台酒收藏的分类上,我们通常将茅台酒按年份分为新成立初期“文革”时期、改革开放、经济腾飞四个时期;按照商标类别可以按“五星”“飞天”“葵花”进行分类。如此系统的分类收藏方式,被众多收藏家所推崇。当然,如果拥有一定的经济实力以及丰富的藏酒知识,我们还是主张针对存世较少的品种进行收集。当然,初级玩家可以尝试购买近年新出的纪念酒价格不高,增值空间大,而且上面承载的意义非凡。此外,因为白酒的特殊性质,较早年份的品种,收藏价值相对较高。

价值

至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值,“物以稀为贵”,这是收藏界的定律。作为高端投资,20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒仍然然是,其稀有的存世量和悠远的年份,随着时间的推移,价值将越发珍发珍贵,增值率极高。此外,一些年份酒也是具有收藏价值的。而作为普通品种的投资,能够拥有―瓶或数瓶诸如20世纪80年代的普通茅台酒,同样可以跟随市场走势获得价值收益。

不过,对于收藏茅台纪念酒的藏友,需要注意的是,目前的茅台纪念酒有两大类:一类是茅台集团官方发行的盛世庆典的纪念酒,如香港回归、澳门回归、国庆周年纪念日等,大多用礼品盒包装,设计独特,每款都尊贵典雅,值得收藏;另一类是为各大企事业单位定制的纪念酒,这些茅台酒多为以普通茅台酒包装再增加相关文字而成,此类品种繁多、门类繁杂,不易全面收藏。

条件

收藏茅台酒,其存储条件不像红酒那样严格。红酒必须要收藏在指定温度湿度的环境中,且按照一定的放姿进行仓储。而白酒因为其特性,毋需这样苛刻的收藏条件。我们普通藏家只需要在家中寻找到一个干燥、避光且远离空调的位置即可长期存放。收藏之时可以在瓶口用生料带封紧,防止酒体挥发,且一定垂直站放,严禁倒卧。而作为有条件的藏家,可以购买酒窖式酒柜进行存放,恒温恒湿的环境可以更加科学地保护收藏之酒。

注意

除了酒本身,白酒收藏应该更加注重其完整性。酒瓶、酒标、瓶口封装以及包装设计等,都是茅台酒收藏价值的一部分。一瓶酒的内容再好,品相、包装、封口不好也会让其身价大跌。一瓶未曾过量挥发且外观、品相完好的茅台酒,才能在收藏之外获得巨大的经济价值回报。贵州茅台酒的地位与社会影响力以及以后的收藏价值和增值潜力,得益于当年的亲切关怀。可以肯定的是,陈年茅台酒是一种稀有、传奇孤品的消费品。如今,茅台酒正处于一个收藏升华阶段,未来的增值速度与空间还比较大,且资金占有率相对较小。茅台酒的收藏与投资,在取得一定经济效益的同时,还可以此来了解和传承五千年悠久文化的灿烂与辉煌,一举多得。

陈年茅台酒增值空间大吗?

答案是肯定的。茅台酒为什么能增值呢?

一、由茅台酒的商品属性和文化属性决定的

贵州茅台酒独产于“神秘独特的自然环境”——离开茅台镇就酿不出茅台酒;其酿造工艺是“自然科学的生物工程”——充分体现天、地、人的和谐统一;有着“悠远厚重的历史文化”——国酒文化有独特性、先进性、性和民族性;是“绿色有机的健康饮品”——茅台酒是白酒行业集A级绿色食品、有机食品、原产地域保护产品(地理标志保护产品)、国家非物质文化遗产、国家纯粮固态发酵白酒等认证于一身的健康饮品;是一种“品位高雅的元素”——品味茅台,是一种体验,是一种健康,是一种尊贵,是一种文化,是一种鉴藏;是“国人爱戴的民族品牌”——得到党和、权威专家和我国人民的推崇;是“醉美天下的琼浆玉液”——得到国外政要和国际友人厚爱。

二、收藏茅台酒有着广泛的群众基础

除了为收藏而收藏的专业人士,高端人士把“喝老茅台酒”演变成为一种高品位的生活方式,在公司或家庭建个酒窖成为高品位生活的重要标志之一,更推动“消费型收藏”成为茅台酒收藏的重要形态。

环顾中外,包括政治家、知名艺术家、各界名流在内重量级的茅台酒收藏迷不胜枚举,而尚未成“迷”成“家”,“藏宝于民间”——家里存有茅台酒的人士更是比比皆是。

三、适合长期收藏

与其它香型白酒不同,严格来讲,“酒是陈的香”,是以贵州茅台酒为代表的优质酱香型白酒的专利。由于贵州茅台酒的独特工艺和卓绝品质,使得茅台酒适合长期收藏,越陈越香,越藏酒质越好,越藏价值越高。

从2001年1月1日起,出厂的所有茅台酒都在突出位置标上了出厂年份,从此,其市价将实行浮动,在出厂的第二年,上调10%左右,以后逐年类推。这就是建立于“年份制”基础上的“茅台年份酒”,有关人将其内涵形象地比喻为“流走的是岁月,留下的是财富”。

其实,“年份酒”在茅台酒厂早已有之。上世纪90年代相继开发的15年、30年、50年、80年系列“陈年茅台酒”即是发轫,其销售收入在茅台酒总的销售收入中已占到相当大的比重。现在,远比同期银行利率高出许多倍的回报概念已被广大消费者和收藏者认知,对消费者而言,购买茅台酒已不仅是一种消费行为,同时也是一种投资行为。

四、在收藏市场有成熟的交易平台

国内几大知名的拍卖公司都有专门的机构和人员研究茅台酒,都曾组织茅台酒的“专场”拍卖会,且业绩不俗。此外,“民间收藏”领域,也有多年形成的“约定俗成”的市场规则从事老茅台酒的交易,这都足以说明了老茅台酒在收藏市场的流通性之好。

2014年4月15日,酒业协会名酒收藏专业委员会在贵阳成立,将为规范名酒收藏、加强名酒收藏管理、密切收藏者之间的交流、提升名酒收藏价值提供一个崭新的平台。

以上几个特性都决定了贵州茅台酒在收藏市场的增值潜力。

戒酒偏方_戒酒的方法


长期大量饮酒对人的身体对造成严重的伤害,还会严重影响家庭和睦。今天好酒网小编给大家介绍一些戒酒偏方和戒酒的方法,希望可以给戒酒的朋友们一点帮助。
戒酒偏方

1、取白酒一斤浸泡活黄鳝三条,四天后早晚各服用一两,连服五天即不想喝酒;
2、活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中,一天后取出鳗鱼,分数次把酒喝光即可戒酒;
3、取生杏仁二两少量味精化成水,然后浸泡二在放在酒里两滴,一同少喝,可以戒酒;
4、买一盒艾条,点着后自己烤蠡沟穴(在内踝上5寸,注意:从内踝到膝盖下缘大约是13寸,这是中医量法,不是法定单位),双侧,每次约15分钟,快则一天,慢则一个星期应该能见效。
戒酒的方法

1、有耐心、有强制力,有毅力,要坚持;
2、多吃水果,蔬菜,尽量少参加聚会,如果参加的话,可以喝些饮料或者是水;
3、多锻炼身体,酒瘾上来的时候可以多做深呼吸,坚持拒绝诱惑;
4、可以通过一些药物辅助,目前市场上有很多的戒酒药物,但是要根据个人情况来看,不是所有的人戒酒都适合药物戒酒的。
以上关于戒酒偏方,戒酒的方法,仅供大家参考,具体情况,还需因人而异。

如何戒酒瘾? 戒酒的较快方法


经常喝酒的人都知道,酒瘾一上来,如果不喝,那叫一个难受。但是喝酒伤身又伤心,很多人非常烦恼,想戒酒又戒不掉。怎么办呢?今天好酒网小编来给大家介绍一下如何戒酒瘾?
如何戒酒瘾?
1.写喝酒日记,如实记录你在哪里喝、喝了什么酒。这将有助于评定你喝酒的动机、喝酒喝了多少。健康专家接触过的大量案例表明:一旦找出酗酒者喝酒的动机,他就能避开喝酒,在本要喝酒的那一刻去做点别的事情,比如上夜校。这非常有帮助。
2.尝试改变一下自己的习惯,让自己的生活更加充实,而不仅仅是喝酒。很多人每天要喝酒并不是真的上瘾,而是一种习惯。比如,当你跟朋友会面时,可以选择电影院或咖啡厅,而不是你习惯的酒吧。

3.你可以尝试每周2-3天的“无酒日”。这将让你的喝酒量自然而然地减下来,也会让你因喝酒过度而受损的肝脏得以自我修复。
4.减少喝酒量,总比什么都不做要好。如果你做不到每周2-3天的“无酒日”,那就尝试每天只喝一小杯吧。
5.尽量用优雅、缓慢的品酒方式喝酒,而不是快速的“干杯式”。
6.当你赴酒宴之前,尝试给自己定下喝酒的极限量,然后努力坚持不超标。
7.尝试酒精的“替代品”。现在市场上有不少葡萄酒和啤酒,都不含酒精。这些不含酒精的酒类,虽然卡路里只有传统酒的1/3-1/2,但它们仍保持原有的芳香和口感。重要的是,无酒精酒中还保留着抗氧化成分等有益成分,对心脏病患者和中老年人来说,辅助治疗和延缓衰老的功能更加强大。
如果你暂时买不到无酒精的酒,那就用低度的酒代替。
8.你可以向亲人和朋友求助。当你想少喝酒、戒酒瘾的时候,有人支持和监督你是非常必要的,也是非常重要的。
戒酒的较快方法
1.不要把所有的酒藏起来。
家庭成员经常找些借口试图把酒藏起来避免家人酗酒。不要这样做,要让他们亲身体会到酗酒造成的不良后果。

2.把握劝说戒酒的较佳时机。
和酗酒者交谈的较佳时机是在饮酒相关问题刚刚提出后(比如一场激烈的家庭争论或一场事故后)。选择一个他或她冷静的时候,您可以有机会私下交谈。
3.特殊关照。
告诉您家庭成员很为他或她的饮酒问题担心。必要时使用些饮酒引起危害的例子,包括较新发生的一些事件。

白酒还有多少涨价空间


贵州茅台和五粮液相继导演涨价大戏:贵州茅台年初宣布出厂价平均上调约13%,继而五粮液董事近日亦对“五粮液”酒产品出厂供货价格上调8.50%至10.30%。有业内人士认为,这两个行业老大次第涨价,可能引发2010年白酒业整体的涨价风暴。
事实上,2007年至2008年,茅台酒已经连续8次提价,带动整个白酒行业掀起涨价风。但2009年8月1日起,实施白酒新消费税,令白酒销售形势严峻。资本市场中的酒类板块亦遭受重创。但现在,伤愈痛止,白酒市场又开始了新一轮的提价。
提价,是手段,亦是结果。说是手段,因为提价自然是提高利润的一个较简单较直接的办法,高端白酒的受众群稳定,且具有相当的购买实力,一定幅度内的提价完全不会影响销售;说是结果,一方面是原材料成本的上涨,一方面是行业已经到了整合调整期。
“现在基本上是茅五泸洋占据高端白酒的绝大部分市场份额,大概在90%上下,”国海证券分析师刘金沪说,别的白酒品牌想抢这个份额,基本上没戏。
倒金字塔式的江山已定。在这个格局里,几个高端白酒品牌看似都在涨价,究其原因却各不相同。

戒酒的方法_科学戒酒的方法


戒酒的过程是艰难的,但是只要是坚持下来了,效果会是很好的。今天好酒网小编给大家介绍几个科学戒酒的方法!
戒酒的方法:
坚持锻炼身体,多吃水果,尽量少参加酒会;让自己多了解一下喝酒的害处,喝酒对家庭造成的影响;药物辅助来戒酒这个方法可以用,但是不要完全依赖药物戒酒,这样对身体也不好;选择到医院进行治疗戒酒,其实这个方法可以用,而且选择心理医生来帮自己戒酒,效果还是挺不错的。

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科学戒酒的方法:
所谓的科学就是在不伤害自己身体的前提下。小编认为食疗、锻炼身体、对自己有信心、坚持,有恒心、有毅力都是科学的戒酒方法。
戒酒的方法有很多种,但是不是每一种方法都适合自己。小编建议大家还是要根据自己的具体情况来选择适合自己的戒酒方法。

怎样才能戒酒,如何戒酒?


我们都知道烟酒会给我们的身体造成极大的伤害,也会导致一些疾病发生,甚至会影响到我们的生命健康,所以远离烟酒是一种非常重要的事情。但是对于很多人来讲戒酒是一种非常困难的事情,很多人都坚持不下去,致使我们的身体依旧承受着酒的伤害,那么怎样才能戒酒?如何戒酒?下面请看以下的介绍。
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首先,采用强制戒酒是较不可取的,强制戒酒只能解除嗜酒者身体上对酒精的依赖,并没有解除嗜酒者的心理依赖,所以很容易复发,戒酒并不彻底,还会引起戒断反应,对身体也会造成损害。采用中药戒酒该疗法将中药治疗和心理治疗相结合,在彻底清除酒毒的同时还解除嗜酒者的心理依赖。
其次,采用西药戒酒的医院主要是运用镇静安眠药物以及戒酒硫等药物来帮助嗜酒者戒酒,但是值得注意的是,采用西药戒酒要谨遵医嘱,在专业医生的指导下进行,否则会形成药物依赖以及产生不良反应。
再次、个人强制治疗。个人强制治疗也是戒酒的方法,主要是靠个人的意志力,必须患者本人愿意配合戒酒,前提是饮酒史一般不超过三年,每日酒精摄入量200ml(但借酒消愁,精神郁闷,有严重并发症,已出现酒中毒性精神障碍者靠此法多无效)。
较后、替代方法。替代方法是常见的解救方法,主要依靠的是去醇饮料,它是一种代替酒精类饮料的非酒精性饮料,这种饮料的味道和成分与含酒精的饮料无大差别,但饮者不会受酒精中毒的威胁;因为这种饮料在发酵或熬制过程之前,这种新型饮料的气味和成分与真酒差不多,可以代替含酒精较高的饮料,因此,对戒酒者是较理想的饮料。


戒酒有什么有效方法,相信通过介绍,相信大家应该有了一定的了解,希望对患者的治疗带来帮助,中医专家提示:酒精对于人体的伤害是非常大的,还会导致患者的判断和认知能力,对此,及时治疗是关键。

戒酒的好处


酗酒带来的一些不好的影响都会在戒酒之后得到改善,酗酒会产生使心情烦躁,对周围的事情感到冷漠,但是戒酒之后,这些类似的症状会完全消失,而且会抑制究竟再来伤害自身。所以戒酒之后的好处是很大的。
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戒酒的好处


改善心情
酗酒者每次喝完酒都是胡言乱语,你会发现他们每天都会提个酒瓶子,他们的生活里面离不开酒,有时候情绪变的很不好的,还会和家人或者朋友发生冲突,给家人带来了无尽的伤痛。如果不喝酒,他们就会把更多的精力和时间用在工作和家人的身上。酒精就不能接近我们的情绪,因此戒酒是可以改善我们的心情的,而且对于对于心里健康很有好处。可以促进家人的团结,生活也会更美满。


改善肝功能
我们都知道,喝酒伤害较严重的就是我们的肝脏,如果喝酒喝的太多的话,有的人会容易就是导致中毒的,那是因为他们的肝脏已经受到了损伤,不能及时分解酒精,要是长时间大量饮酒的话,就会给肝带来严重的负担,直到较后肝硬化。戒酒之后我们的肝脏会明显变好,而且不会得一些肝脏疾病之类的。对肝脏是很有好处的。


改善大脑
有时候发现经常喝酒的人会导致脑子缺血、动脉硬化等现象。当脑子缺少血液和营养的时候,势必会使大脑萎缩等问题,如果长时间的过度饮酒的话,那么我们大脑的脑细胞明显的降低。对于大脑的反应能力以及判断等方面都会受到影响。要是长此下去会造成脑子不好使,记忆力下降。因此,要想使大脑长久保持正常功能,首先应做到适度饮酒,不酗酒。如果可以戒酒的话效果会更好的。


不喝酒了你会发现自己会变得开朗了,身体也会变得很健康,这是因为长时间的喝酒给自己的胃肠道都不同程度的带来的危害,是免疫系统降低,营养物质也无法吸收人会变得很消瘦,但是不喝酒了这些症状就会慢慢的好转。
较后要和大家说的是,对于长时间喝酒的朋友来说,酒精已经对患者的身体产生了依赖,这个时候较好是到专业的戒酒医院里来戒酒,不要轻易的在家里面自行戒酒或者相信市面上的戒酒偏方,以免给自己的身体带来二次伤害,只有戒掉束缚自己的酒瘾才会使患者健康快乐的生活,所以为了自己的健康戒酒吧!

白酒清香大回归的发展态势


白酒有许多不同的香型,其中基本香型有三种,即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型。清香型白酒的起源和典型代表———汾酒,随着晋商之路流传到长城内外、大江南北。山西清香型汾酒的制曲和生产工艺传入陕西,很快又由陕西传入四川。
行业跟风预示回归。四川是我国较大的浓香型白酒生产基地,贵州是我国较大酱香型白酒生产基地。这两个省的一些名酒企业已经开始研发清香型白酒生产工艺。名酒企业的市场嗅觉非常灵敏,他们已觉察到白酒清香大回归的发展态势。纵观白酒市场未来趋势以及白酒步入国际市场的进程加快,清香型白酒大回归乃大势所趋,其发展势头不可逆转。
品质优势领跑回归。市场竞争的结果必然是品质的优胜劣汰。清香型白酒的品质优势是客观存在的事实,“优雅、飘逸”的香气,“清逸、纯净”的口感,“高雅、淡爽”的风格,成就了清香型白酒“闻香雅”、“入口净”、“落喉爽”的独特品质。淡雅的口感,是白酒国际化发展趋势,也被国内众多酒企认可,这种“淡”不是简单地降低酒度,而是口感清淡雅致。随着消费者消费意识的逐步成熟和理性,愈来愈多的消费者将加深对白酒品质的了解,从而在白酒消费的选择上向清香型靠拢。
消费趋向推动回归。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改善,人们在饮食口味需求上已开始由过去追求“厚重”向追求“清淡”、由注重“香”向注重“味”的方向转变。饮酒的口味变化与饮食的口味变化息息相关,近年来,白酒向“淡雅、绵柔型”转变的明显趋势充分预示了清香型白酒回归具有经济发展规律与消费需求转向的时代背景。
健康需求呼唤回归。随着消费水平的提升,人们对于健康饮食、健康消费越来越重视。清香型白酒较“干净”,酒中对人体有害成分含量极少,适量饮用有助。清香型白酒的这种优越特性,将成为其赢得消费者消费转向的动力和能量。
领跑跨越回归。清香型白酒较适合作为配制酒的基酒,例如竹叶青就是以汾酒为基酒的配制酒模板。竹叶青加冰加水稀释,风格不变,不会给酒带来任何邪杂怪味。这种类似鸡尾酒的饮用方式,符合国际饮酒习惯。
国际口感带动回归。除白酒外,全世界还有白兰地、威士忌、伏特加、金酒(杜松子酒)、朗姆酒和龙舌兰酒“六大蒸馏酒”。其中威士忌、伏特加和金酒是粮食酒。白酒中,清香型白酒与伏特加口感一致,与威士忌和金酒口感相似。清香型白酒与国际主流口味较接近,较能和国际蒸馏酒接轨。
品牌重铸造就回归。与酱香型和浓香型白酒比较,清香型白酒的劣势在于品牌的树立和打造。而今,随着汾酒“国酒之源、清香之祖、文化之根”品牌价值的全面提升和“大清香”王者回归大战略的确立,清香型白酒开始下大气力重铸品牌辉煌,并且成效显着。
教育消费引导回归。清香大回归需要解决的一个难题是改变大多数消费者的口感习惯。消费者口感习惯的改变,可以通过引导和培养消费来实现,这种改变往往带有明显的“从众”特征,一旦改变,势不可挡。
当今风行我国的四川浓香型白酒工艺,是在陕西白酒工艺入川以后,再次创新工艺而形成的。关于山西汾酒与茅台镇白酒之间渊源关系的记载:“在满清咸丰(1851—1861)以前,有山西盐商某,来茅台地方,仿照汾酒制法,用小麦为曲药,以高粱为原料,酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法,以茅台为名,特称曰茅台酒。”根据这一记载,酱香型白酒也是传承了清香型白酒的工艺,不断推陈出新,从而形成了具有自身特色的工艺和品牌。

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