泱泱大国包括四个直辖市和23个省市,每个地区都有着自己独有的文化和风俗,当然各地名酒也各不相同,每个地区都有着自己的地方名酒,那么你知道天津地方名酒都有哪些吗?
天津地方酒之白酒品牌
天津津酒、芦台春、直沽高粱、津谷雨、燕泉春、国彬酒、天津锅得缸、金星牌玫瑰露酒、地王津、天津郎酒。
天津地方名酒之啤酒品牌
雪花啤酒、金威啤酒、泰达啤酒、天津盘山啤酒和宁河啤酒。
其他天津名酒
金花牌五加皮酒:选用天津特产高梁为主料,配以多种中药材加工制成,酒液呈宝石红色,透明晶亮,謦香怡人,口感清新。
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天津本地酒有名的:津酒、挂月王、芦台春、直沽高粱、锅得缸酒等等。
津酒
天津的津酒七十二沽都不错,2013届华樽杯酒类品牌价值评议中,天津七十二沽酒荣获2013年度华樽杯天津酒类品牌价值第二名、2013年度华樽杯酒类质量安全十大优胜品牌、2013年度华樽杯酒类十大国民白酒品牌等奖项,也是天津第二大的白酒企业!
挂月王
天津挂月集团主导产品“挂月”牌挂月王系列白酒,凭借其得天独厚的自然优势,秉承我国清朝八大御酒的传统酿造工艺,并结合现代高新科学技术,产品采用人工培养窖泥新技术,引进美国先进的分析检测设备,是融传统与现代两种风味于一体,以优质高粱、大麦、小麦、豌豆等为原料,采用国家GB/T11859.1标准精心酿造而成,比传统御酒更加芬芳而醇厚的酒中珍品。经国家酿酒权威周恒刚、品酒状元金凤兰、天津白酒协会秘书长祝延平等专家鉴定,挂月王酒其窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长,填补了我国北方浓香型低度白酒的空白。
芦台春
天津虽然相对于其他省市来说是一个小地方,但是天津名酒也非常多,其中天津的津酒可谓是天下闻名,许多人都对它朝思暮想,念念不忘,那么天津白酒品牌除了天津津酒之外还有哪些呢?这些知名的天津白酒品牌又出自哪些天津白酒厂呢?
天津白酒品牌及各大酒厂列表:
1、天津津酒(天津津酒集团)
2、天津芦台春(天津市芦台春酒业有限公司)
3、天津直沽高粱(天津酿酒厂)
4、津谷雨(天津谷雨酒业)
5、燕泉春(燕泉春酒业有限公司)
6、国彬酒(天津国迎酒业有限公司)
7、天津锅得缸
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重庆位于我国长江上游,有“山城,雾都”之称,重庆有小酒品牌“江小白”和传统名酒“诗仙太白酒”,那么除了这些,重庆还有哪些知名的白酒?
重庆十大名酒
1.江小白
江小白是重庆江小白酒业旗下江记酒庄旗下产品,属于高粱白酒的一种,江小白曾红极一时,被誉为网红一酒,江小白以红皮糯高粱为原料、川法小曲,经传统工艺酿造而成,具有以酒体纯净,酒香纯正等特点。
2.诗仙太白酒
诗仙太白酒产自重庆万州,与山西名酒“太白酒”非同一个品牌,诗仙太白酒的名字源自唐代诗人李白三过万州,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。诗仙太白酒具有窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长等特点。
3.江津老白干
江津老白干产自重庆江津,始于1908年,是重庆传统名酒之一,属于小曲白酒香型白酒的一种。江津老白干以高粱为原料,经续糟发酵,陈酿酯化酿而成,具有清澈透明,纯净无杂质,醇香馥郁,余味怡人等特点。
4.忠县乌杨白酒
忠县乌杨白酒产自重庆乌杨镇,是重庆忠州酒业旗下产品,因产自乌杨镇,故称“乌杨白酒”。乌杨白酒以糯高粱为原料,经传统工艺窖藏而成,具有不上头,不口感,回味清爽,饮后回味悠长等特点。
5.渝州大曲
渝州大曲产自重庆渝州,是重庆渝州酒业旗下产品,始于1956年。渝州大曲属于浓香型白酒的一种,经泥窖发酵、混蒸混烧、续糟发酵、储存老熟、精心勾调而成。
6.渝北老窖
渝北老窖产自重庆渝城江北,故取名“渝北酒”。渝北酒厂的前身为“太和酒厂”,始于1919年,至今已有百年历史。渝北老窖以溪水山泉和糯高粮为原料,经传统工艺酿造而成,具有香气纯正,醇厚,浓郁甘甜,回味悠长等特点。
7.天之泉
天之泉酒业位于重庆南川,是一家集高品质白酒研发、酿造、窖藏、销售为一体的综合性酒类专营企业。天之泉具有晶莹剔透,典雅,醇厚和谐,余味清新,余味悠长,杯中飘香等特点。
8.笛女大曲
笛女大曲产自重庆大足,重庆大足具有千年的酿酒历史,以宝顶山石刻“醉酒图”中的“吹笛女”为名。具有酒质清爽,酒窖香气扑鼻,口味协调,回味悠长等特点。
9.露华浓曲酒
露华浓曲酒产自重庆永州,是重庆市露华浓酿酒业旗下产品,属于低浓度酒大曲酒。
10.涪江大曲
涪江大曲产自重庆潼南,属于当地特产名酒,始于1963年。涪江大曲以高粱、糯米、小麦为原料,经固体发酵而成,属于浓香型白酒的一种,具有酒体丰满,酒体饱满,香气和谐,回味悠长等特点。
广西白酒主要以米酒为主,也就是通常所说的“土烧酒”,但是广西也是有一些比较好和知名的白酒,如桂林三花酒,丹泉酒以及东园家酒,本文就带大家了解一下广西的十大名酒。
广西十大名酒
1.桂林三花酒
桂林三花酒是桂林的特产,是米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。桂林三花酒颇有历史,古时,被称作“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。
至于三花酒名称的由来众说不一,这里就不多在解析,桂林三花酒具有酒质清澄透明,酒味醇厚芳香,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,饮后回甜等特点。
2.东园家酒
东园家酒产自广西北海,至今已有100多年的历史,东园家酒选用三十多种动植物药材,以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。东园家酒具有酒度低,口感好,醉不上头等特点。
3.神蜉酒
神蜉酒产自广西浦北,成立于1975年,是以大黑蚂蚁为原料酿造而成的酒,神蜉酒具有补肾壮阳、护发、强身健体的功效,还能提高人体的免疫功能,对风湿病人有很好的缓解功效。
4.梧州蛤蚧酒
梧州蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒,酒色碧绿,酒味香醇,有滋补壮身的疗效。蛤蚧酒系广西著名的动物酒之一,素以梧州出产的负盛名,其生产历史十分悠久,距今已有360多年的历史。
5.三蛇酒
在南方福建、广东、广西一些酒店,常常看到玻璃酒缸里泡着金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的药酒。这种名叫“三蛇酒”的药酒,酒味醇香可口它可以驱风、活络、行血、去寒湿等病症,蜚声中外,成为名酒。
6.桂平乳泉酒
桂平乳泉酒产自广西桂平,前身为桂平国营乳泉酒厂,成立于1950年,是广西酒类重点生产企业。主要产品有乳泉井牌浓香型系列白酒和动植物露酒,具有混合年产3000吨的生产能力。
7.丹泉酒
丹泉酒产自广西河池,丹泉酒秉承千年古法酿酒技艺,60余年规模化酿造历史,以匠人心,不断为世人奉献经典。丹泉酒具有黄色透明,酱味浓郁,香气高雅,酒体协调,柔滑细腻,空杯持久清香等特点。
8.德胜红兰酒
德胜红兰酒产自广西宜州德胜镇,是壮族歌仙刘三姐的故乡,也是旅游城市。德胜红兰酒厂,始建于1958年,距今已有60年历史,目前公司是广西第三大白酒生产企业。
9.天龙泉
作为一个广西人,肯定听说过天龙泉,广西天龙泉酒业成立于2008年,位于罗城县,天龙泉白酒采用优质糯米、大米为原料,糅合其他优质酒工艺之精华,精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵甜、爽净,回味怡畅等特点。
10.湘山酒
湘山酒产自广西全州,湘山酒系以全州本地优质金稻大米为原料,秉成一千多年的米酒酿造经验并糅和现代工艺酿造而成。具有酒色晶莹、蜜香清雅而芬芳,入口绵甜柔顺,回味怡畅等特点。
甘肃位于我国西北,西北自古民风彪悍,白酒文化源远流长,对于极爱喝酒的甘肃人而言,本地都有哪些知名的白酒?
甘肃十大名酒
1.皇台酒
南有茅台,北有皇台,皇台酒产自甘肃凉州,始于1985年。皇台酒以高梁为原料辅以大曲,经老窖长期发酵而成,属于浓香型白酒的一种。皇台酒具有酒质清澈透明,酒窖香气浓郁,香气醇厚,入口香甜,回味悠长等特点。
2.古河州
古河州酒业位于甘肃临夏万寿山下,是一家集白酒、保健黄酒、虫草黄酒、沙棘果酒、反季节牡丹种植、养殖及订单农业、宾馆餐饮服务为一体的大型企业集团。
3.凉都老窖
凉都老窖是武酒酒业旗下产品,武酒集团始于1953年,是我国早的“老字号”酿酒企业之一。凉都老窖以高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成,具有醇香飘逸,柔顺酒体丰满,香气和谐,回味悠长等特点。
4.小陇山
小陇山产自天水四门镇,是天晨酒业旗下产品,始于2004年。小陇山酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料经传统工艺酿造而成,具有浓香,醇厚,顺滑,回味悠长等特点。
5.丝路春
丝路春产自甘肃张掖,始于1980年,丝路春酒业旗下拥有原浆、金樽、金冠、神工、甘州等多个系列,丝路春酒具体酒窖香气浓郁,饭后回甜,不口感,不上头等特点。
6.汉武御
汉武酒业位于甘肃酒泉,其前身为甘肃酒泉市酒厂,始于20世纪70年代,汉武御为汉武酒业旗下产品,汉武御以小麦、玉米为原料,采用“老五甄”酿造而成,具有酒体醇厚丰满、醇甜爽净、余味悠长等特点。
7.九粮液
九粮液产自甘肃张掖,是滨河九粮酒业旗下核心产品之一,属于九粮香型白酒的开拓者。九粮液和五粮液并没有关系,九粮液以高粱,小麦,沙米,大米,糯米,黄米,黑米,绿豆,豌豆酿造而成,具有口感纯正,醇香等特点。
8.红川酒
红川酒产自甘肃红川,是当地的一种特产名酒,至今已有1400多年的历史。红川酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,经百年老窖,老六甑工艺酿造而成。具有无色,透明,酒窖香,醇厚,洁净,和谐,回味悠长,酒体丰满等特点。
9.陇南春
陇南春是甘肃陇南春酒业旗下产品,产自甘肃伏家镇,至今已有50多年的历史。陇南春酒以高梁、小麦、大米、玉米等原料,经老六甑工艺酿造而成,属于浓香型大曲白酒的一种。具有酒质清澈透明,酒窖香气浓郁,入口香甜爽口,酒尾绵长香甜等特点。
10.柳湖春
柳湖春产自甘肃平凉,是平凉新世纪柳湖春酒业旗下产品,始于2004年。柳湖春酒以小麦、红高粱为原料,经沪州传统酿造工艺酿造而成。具有酒质清亮透明,洁净,余味悠长等特点。
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