以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。
在所有的名酒中,茅台酒厂对它的瓶盖似乎较下工夫。1950年代的茅台酒封口距比较特殊,使用的是软木塞,外包猪膀胱(猪尿泡)封口。1960年代后,采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖,外面再用塑封的办法,期间的一些年份还使用了飘带。这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有不同,大小高矮也有不同。
还有外包装,有的时期有盒,有的时期无盒,有的时期仅仅用一层棉纸包装。
再有就是日期,有的年份没有在瓶体上印日期,而不同的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字,或中文数字也有不同。后来,茅台酒瓶口使用了意大利进口的先进技术,瓶口采用了喷码的技术显示日期。
在开启法国葡萄酒时,软木塞缓缓推出,那熟悉的“砰”的一声开瓶声不久要成为历史了,因为法国葡萄酒已开始放弃传统的软木塞,改用新世界的螺旋盖。
多年来,绝大多数新世界葡萄酒一直采用螺旋盖封瓶,包括90%的新西兰葡萄酒,60%的澳大利亚葡萄酒,法国却将其看作廉价酒品的包装标志。
较近,据一位葡萄酒专家透露,法国两大知名酒庄——勃艮地的罗曼尼康帝酒庄(DomainedelaRomanée-Cont)与波尔多具有传奇色彩的玛歌庄正准备采用螺旋盖封瓶。
由于法国葡萄酒行业普遍抵制螺旋盖,罗曼尼康帝酒庄并未对此发表评论,玛歌庄总经理PaulPontallier则坦承,正在进行螺旋盖封瓶试验。Pontallier说:“我们从四五年前就开始进行螺旋盖的封瓶测试,不过现在决定玛歌庄葡萄酒是否采用螺旋盖还为时过早。”
勃艮地另一知名葡萄酒生产商Jean-ClaudeBoisset早已使用螺旋盖封瓶了,包括该酒庄售价100英镑一瓶的2005年份香百甜葡萄酒(CHAMBERTINGRANDCRU)。今年该酒庄生产的200,000瓶葡萄酒将全部采用螺旋盖封口。Boisset集团灌装部门负责人GregoryPatriat说:“我们开始将高端产品改用螺旋盖封瓶,我们相信螺旋盖更适合需要陈放的高档葡萄酒,能更有效的隔绝氧气,防止氧化。”
另一种软木塞替代品是塑料瓶塞,不过酒商们称这种塑料塞只用于保质期两三年的产品,否则随着时间延长,塑料塞会变形导致空气进入。
勃艮地Laroche酒厂的RenaudLaroche说:“2001年我们采用软木塞封瓶的葡萄酒出现很多问题,之后便开始尝试螺旋盖。”现在,Laroche酒厂较高档的葡萄酒Réservedel’Obédiance——一种夏布利白葡萄酒(售价在60英镑以上)全部采用螺旋盖封瓶。Laroche表示,螺旋盖特别适合白葡萄酒,可以起到完美的保鲜效果,但红酒较好还是选择软木塞。
另据统计数字显示,全球每年生产的瓶装酒约70亿瓶,2003年只有3亿瓶葡萄酒采用螺旋盖封瓶,今年螺旋盖葡萄酒达25亿瓶。国际知名的葡萄酒大师罗伯特帕克预计,到2015年软木塞封瓶的葡萄酒将占少数,他说:“每年因软木塞污染毁掉的葡萄酒高达15%,软木塞行业一直未投资解决这一问题。不过,需要陈放20-30年的葡萄酒较好还是选用软木塞。”
糖酒会简称我国糖酒商品交易会,是由糖业酒类集团公司、酒类商业协会、酒类流通协会主办的大型我国性商品交易会,因其规模大、效果显着,被业界誉为“天下前列会”。
糖酒会诞生于1955年的计划经济时代,每年一届。从1984年起,糖酒会增加到每年两届,并从自上而下的分配式供应会变为开放式交易会,对打破行业界线、促进外向型经济、发展横向经济联系、实行竞争机制、发展头牌战略起到了重要的作用。
近年来,参会企业达数千家,参展商品达数万种,参会代表较多时突破10万人,展场面积突破6万平方米,成交额一般在100亿元人民币左右,每届糖酒会都给举办城市带来大约20亿元的收入。
1955至1971年,我国糖酒会在北京、上海、洛阳、韶山、太原等城市召开,采用先开经理会,讨论方针任务,再开供应会的方式。
1972年,在石家庄召开了我国糖业烟酒菜果三类商品的交流会。此次会议脱离了由行政工作会套开的历史,成为真正独立的商品交流会。
从1984年起,我国糖酒会由每年一届增加到每年两届,并形成春季糖酒会在成都、长沙召开,秋季糖酒会轮流在郑州和石家庄召开的惯例。石家庄共承办过11次糖酒会。
2000年,石家庄市承办了较后一次我国糖酒会后,糖酒会又先后开辟了沈阳、大连、长春、西安、济南、重庆、哈尔滨等新兴举办城市。
“颐生酒已经有百年的历史,曾在1906年的万国博览会酒类评比中获得金奖。经过近些年的不断发展壮大,颐生酒业已经具备了走出南通走向我国的基础。2010年在上海召开的世博会,是我们颐生酒业的一次难得发展机遇。我们这次参与央视广告招标,就是希望借助央视这个我国性的传播平台,提高颐生的品牌知名度,实现颐生酒的销售增长。”面对《广告主》记者的专访,颐生酒业董事长高利生的回答开门见山。
提起万国博览会酒类金奖,很多人马上想到的就是国酒茅台。在1915年巴拿马万国博览会(世博会的前身)上,茅台酒获得酒类金奖,其“怒掷酒瓶振国威”的品牌故事,至今还被人广为流传。
其实,白酒较早在万国博览会上获得金奖的,并不是茅台,而是颐生酒,虽然这一事实并不为人所熟知。
南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”,1894年由近代知名实业家、晚清状元张謇创办,距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上,颐生酒荣获金奖,比茅台酒的获奖要早上9年。
和大部分的国企一样,有过辉煌历史的颐生酒,在计划经济走向市场经济的体制转轨中错过了的发展机遇,甚至一度由于经营不善,在2005年7月宣布破产。也就是在那一年,海门市交通钢绳有限公司董事长高利生通过竞拍,以1160万元的价格成为了颐生酒的新主人。
白酒是一种度数比较高的酒类,它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久,而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓,因此很多人都会尝试将酒类储存起来,等到时间变长了再饮用,而且白酒经过较长时间的贮存后,口感会变得更加温润醇厚。这主要是因为,时间长了,酒在存放的过程中,酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应,产生出多种酯类物质,这些酯类物质还有着特殊的香气,从而使得酒更加香味扑鼻。
虽然酒类存放一定的时间会产生独特的香味,但是并不是说酒类放的越久越好,酒类适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的,如果超过酒类所能承受的存放时间,化学反应就会在未来的时间内停止,酯类物质也不会再产生,酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。
所以,一味的将酒类保存起来,时间太长,可能后酒味都会没有了,香味也淡了。所以白酒适宜的存放时间,还要看白酒的类型。
市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质,一般来说,市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的,这类酒是不适宜存放太久的,这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝,根本不会增加酒的香味,所以如果你买的酒只是十几块钱一瓶的白酒,那就**赶紧喝掉,不要以为存放时间会增加酒的香味了。
相对于便宜的酒来说,其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间,**不要超过五年,五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡,香气也会减弱;还有一种酱香型白酒,这种酒是越陈越好,可以达到的存放时间也比较长。
除了白酒,葡萄酒也是常见的比较受欢迎的酒,这种酒如果不是很贵的话,一般在酒的包装瓶上都会明确标有保质期,**不要超过它所标的保质期,葡萄酒还分为白葡萄酒和红葡萄酒,白葡萄酒的贮存年限比红葡萄酒还要短。
虽然说酒类的存放时间不能太长,但是在选酒上,尤其是选白酒,还是要选窖藏时间较长的。时间长的话,其中的甲醇、乙醚挥发的多,或是产生了其他的化学反应,对人体的伤害较小,而且也会更加香醇可口。
白酒开盖2年后还能饮,但是口感和味道都会变差。白酒在开瓶后,酒精就会蒸发,味道会逐步变淡,时间越长,味道变化越亮显。开盖两年的白酒仍旧能饮用,只是味道不佳。
白酒拥有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒酿造七分工艺三分原料,白酒酿造工艺有很多种,酿造的方法决策了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的,因为使用的是酒曲霉菌,因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生,这些副产物造成了白酒拥有浓浓的酒香味。
虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表亮酒本身的成分不会发生变化。40度以停的低度白酒和幽香型白酒存放一段时间后,通常会显现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会显现涩味。但这个过程比较久,一样要五六年,而且仅仅是口味变淡一点,所以也不是质度问题。
一样白酒开瓶后,夏季保留时间为7天,冬季保留时间为10-14天。白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保留,可以保留7-14天左右的时间,如果保留不当,酒精一下子蒸发,就会失去原有的口感。
生活在不断进步,居民拥有的私家车的数量也是越来越多,但是随之而来的会有很多问题,就比如说交通事故的发生频率也在逐年增加,而交通事故的发生的原因大部分都是酒后驾车或是醉酒驾车。我国法律规定,醉酒驾车的会被吊销驾照并且在五年内不能再次考取,可是醉驾5年后拿证需要办理什么手续?
醉驾后驾驶证吊销五年后再考,需要持申请人的身份证明、县级或者部队团级以上医疗机构出具的有关身体条件的证明到车辆管理所填写申请表申请。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》
第二章机动车驾驶证申请
第二节申请
第十三条有下列情形之一的,不得申请机动车驾驶证
(一)有器质性心脏病、癫痫病、美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹、精神病、痴呆以及影响肢体活动的神经系统疾病等妨碍安全驾驶疾病的;
(二)三年内有吸食、注射毒品行为或者解除强制隔离戒毒措施未满三年,或者长期服用依赖性精神药品成瘾尚未戒除的;
(三)造成交通事故后逃逸构成犯罪的;
(四)饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故构成犯罪的;
(五)醉酒驾驶机动车或者饮酒后驾驶营运机动车依法被吊销机动车驾驶证未满五年的;
(六)醉酒驾驶营运机动车依法被吊销机动车驾驶证未满十年的;
(七)因其他情形依法被吊销机动车驾驶证未满二年的;
(八)驾驶许可依法被撤销未满三年的;
(九)法律、行政法规规定的其他情形。
未取得机动车驾驶证驾驶机动车,有前列款第五项至第七项行为之一的,在规定期限内不得申请机动车驾驶证。
第十四条初次申领机动车驾驶证的,可以申请准驾车型为城市公交车、大型货车、小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、三轮汽车、残疾人专用小型自动挡载客汽车、普通三轮摩托车、普通二轮摩托车、轻便摩托车、轮式自行机械车、无轨电车、有轨电车的机动车驾驶证
已持有机动车驾驶证,申请增加准驾车型的,可以申请增加的准驾车型为大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车、小型汽车、小型自动挡汽车、低速载货汽车、三轮汽车、普通三轮摩托车、普通二轮摩托车、轻便摩托车、轮式自行机械车、无轨电车、有轨电车。
第十八条申领机动车驾驶证的人,按照下列规定向车辆管理所提出申请
(一)在户籍所在地居住的,应当在户籍所在地提出申请
(二)在户籍所在地以外居住的,可以在居住地提出申请;
(三)现役军人(含武警),应当在居住地提出申请;
(四)境外人员,应当在居留地或者居住地提出申请;
(五)申请增加准驾车型的,应当在所持机动车驾驶证核发地提出申请;
(六)接受全日制驾驶职业教育,申请增加大型客车、牵引车准驾车型的,应当在接受教育地提出申请
第十九条初次申请机动车驾驶证,应当填写申请表,并提交以下证明:
(一)申请人的身份证明;
(二)县级或者部队团级以上医疗机构出具的有关身体条件的证明。属于申请残疾人专用小型自动挡载客汽车的,应当提交经省级卫生主管部门指定的专门医疗机构出具的有关身体条件的证明。
醉驾5年后拿证需要办理手续是需要遵守的程序和法律要求就是这样的了。我国现在已经将醉酒驾车入刑,居民在进行私家车驾驶的时候,一定不要喝酒,这样无论是醉酒驾驶还是酒后驾驶,都会受到法律的制裁,严重的还会被判处拘役,吊销驾驶证。(律师365)
白酒,我们日常生活中经常饮用的酒水之一,也是大家酒桌上的合作伙伴。不过即使是我们非常喜爱的白酒,也经常会出现一次性喝不完的情况,有时候因为忙,放在那里就忘记了,那么白酒开瓶一年后还能不能喝?白酒打开后应该怎么保存呢?想必很多朋友都想了解这个问题,接下来小编就来告诉大家,为大家解惑。
白酒开瓶一年后还能不能喝?
如果保存得当的话,即使在开瓶一年以后还是可以饮用的,只不过它的味道可能会有所变化,这是因为在开瓶以后,会有少量的氧气进入到酒瓶中,从而导致酒体与氧气发生了化学反应。
白开瓶后的保存方法
(1)开过瓶的瓶盖一定要拧紧,用生料带或者保鲜膜缠住瓶口使之密封,以防跑气。
(2)瓶装酒都要直立存放,切勿横着存。
(3)选择避光、阴凉、通风,恒温恒湿的环境,切勿放在阳光易照射的地方。
(4)存放过程中,尽量避免挪动和晃动,以免加快酒精的挥发。
(5)如果有条件,用小瓶存酒可以减小瓶盖和酒之间的空间也可以减少挥发。
以上就是小编为大家带来的相关内容了,希望可以帮助到你。在这里小编要给大家提一点小建议,在平常饮用酒水的时候,我们应该养成一个好习惯,在喝过以后立刻把它密封,这样即使把它遗忘一段时间,也不会造成浪费的效果。
我国的机动车管理是十分严格的,这样一是为了保护路上行人的安全,再有就是防止驾驶机动车辆人员犯罪。那醉驾五年后报考驾照需要去车管所查档案吗都有哪些规定,下面小编就针对这一社会常见案件为大家进行详细的解答,希望能够帮助到你。
需要到当地车辆管理所,应当填写申请表,并提交申请人的身份证明、县级或者部队团级以上医疗机构出具的有关身体条件的证明。根据《机动车驾驶证申领和使用规定》
第二章机动车驾驶证申请
第二节申请
第十三条有下列情形之一的,不得申请机动车驾驶证
(一)有器质性心脏病、癫痫病、美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹、精神病、痴呆以及影响肢体活动的神经系统疾病等妨碍安全驾驶疾病的;
(二)三年内有吸食、注射毒品行为或者解除强制隔离戒毒措施未满三年,或者长期服用依赖性精神药品成瘾尚未戒除的;
(三)造成交通事故后逃逸构成犯罪的;
(四)饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故构成犯罪的;
(五)醉酒驾驶机动车或者饮酒后驾驶营运机动车依法被吊销机动车驾驶证未满五年的;
(六)醉酒驾驶营运机动车依法被吊销机动车驾驶证未满十年的;
(七)因其他情形依法被吊销机动车驾驶证未满二年的;
(八)驾驶许可依法被撤销未满三年的;
(九)法律、行政法规规定的其他情形。
未取得机动车驾驶证驾驶机动车,有前列款第五项至第七项行为之一的,在规定期限内不得申请机动车驾驶证。
第十八条申领机动车驾驶证的人,按照下列规定向车辆管理所提出申请
(一)在户籍所在地居住的,应当在户籍所在地提出申请
(二)在户籍所在地以外居住的,可以在居住地提出申请;
(三)现役军人(含武警),应当在居住地提出申请;
(四)境外人员,应当在居留地或者居住地提出申请;
(五)申请增加准驾车型的,应当在所持机动车驾驶证核发地提出申请;
(六)接受全日制驾驶职业教育,申请增加大型客车、牵引车准驾车型的,应当在接受教育地提出申请。
第十九条初次申请机动车驾驶证,应当填写申请表,并提交以下证明:
(一)申请人的身份证明;
(二)县级或者部队团级以上医疗机构出具的有关身体条件的证明。属于申请残疾人专用小型自动挡载客汽车的,应当提交经省级卫生主管部门指定的专门医疗机构出具的有关身体条件的证明。
醉驾五年后报考驾照需要去车管所查档案吗,我国的相关规定是需要的。而且还需要重新进行机动车辆申请驾驶的一些相关材料,大家在再次办理时一定要进行仔细的阅读和相关部门的询问咨询,带好这类证件。以免影响你的办理时间和办理程序。(律师365)
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