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白酒分酒器也称为量酒杯，通常有固定的刻度，对于爱喝酒的朋友而言，肯定知道分酒器是什么，但是对于初战酒场的朋友来说，也许不知道分酒器是什么，那么，今天，酒文化网就给大家介绍一下所谓的白酒分酒器。
白酒分酒器有什么作用？
白酒分酒器通常分为母杯和子杯，母杯通常有100ML到500ML数种，而子杯通常为10ML到25ML之间，白酒分酒器通常是为了等量分酒，或者让客人随意倒自己所属的酒量，在我国，猜码划拳是白酒中必不可少的环节之一，很多人注意等量分酒的概念，有了白酒白酒器，就不用担心自己多喝或者他人少喝等。
白酒分酒器一杯是几两？
分酒器是一种小型的酒具，白酒分酒器通常使用100毫升和500毫升的刻度。50ML白酒为一两，100毫升的白酒分酒器则为二两，150毫升的分酒器则为三两，如果分酒器为100ML，子杯为20ML，以100毫升的分酒器和五个子杯为例，如果将100毫升的白酒分别均匀的倒入五个杯子中，每一小杯的白酒则为0.4两左右。
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酒文化历史悠久，博大精深。从古至今人们都非常的喜欢喝酒，特别是在古代人们餐餐都要喝酒，而且在古代酿酒的工艺都已经非常成熟了，而在现代酒更是一个非常大的消耗品，朋友聚会要喝酒，工作应酬也要喝酒，高兴了喝，伤心了也喝。所以呀无论古代还是现在人们都是离不开要喝酒的。
现在的年轻人一般都喜欢喝啤酒，因为度数不会太高，喝个几瓶也不会晕，然而在古代是没有啤酒的，他们都是喝白酒而且一喝就上头。在古代酒对诗人来说可是一个好东西啊，看看诗人李白喝完酒以后用了多少灵感，做了多少好诗。但是在现代仍有很多人都好奇，一杯白酒到底相当于几瓶啤酒啊？今天专家告诉你真相，看完我就呵呵了，这到底几瓶啊？下面咱们来看下吧。
啤酒的话一般在3.5%到4%之间。这都是平常喝啤酒的酒精含量，要说到白酒它的度数可要比啤酒的高得多，就比如咱们的国酒茅台，它**的度数可以达到54度，**也要有40度，这也算是传统的白酒了。那么一杯白酒到底相当于多少瓶啤酒呢？专家说如果转换成啤酒的话大概是12瓶左右，真是喝了这么多年酒感觉自己亏大了。
这下知道白酒的威力有多大了吧，所以对于喝酒这件事一定要有一个度，因为白酒喝多了身体并不能很快地产生酶来解酒。对身体也是有很大的伤害，所以说平时还是喝喝啤酒比较好，同时酒还会麻痹自己的神经，所以在生活里一定要记住喝酒不开车，开车不喝酒。一旦发生事故毁掉的可是两个家庭啊。
切忌：少饮酒，对你好我好它好，大家好才是真的好。
醉酒对我们的身体危害性非常大，对肝、肺、眼和神经系统等都有一定的影响。
醉一次酒伤一次肝。
有专家曾指出，喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。北京地坛医院感染科主任陈教授告诉记者，醉酒对肝脏的伤害的确不亚于得肝炎，而且醉酒次数多了，会真地患上肝炎。短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死；长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
破坏神经系统。很多喝醉的患者送到急诊时都神志不清。陈教授说，这是因为酒精让中枢神经处于兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环系统及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
消化道被严重灼伤。酒精会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等，还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的风险。首都医科大学附属北京佑安医院主任医师丁教授说，本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致急性消化道出血。
喝出来的眼病。北京军区总医院急诊科主任周教授解释，在大量酒精的作用下，全身血液循环加快，容易使眼睛充血，损害视网膜，发生“酒弱视”。另外，长期大量饮酒会让消化吸收功能减退，体内B族维生素缺乏，也容易引发结膜炎、视神经炎等疾病。饮酒导致的眼压增高，还会诱发青光眼。
心脑血管病恶化的催化剂。
知名心血管病专家洪教授告诉记者，酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等，更会造成心梗、脑梗突发。周荣斌更是认为，不当饮酒会引发房颤、心衰、脑血管破裂等问题，严重者危及生命。
让肺跟着遭罪。周教授介绍，常有醉酒者仰头睡觉，将呕吐物吸进肺内，诱发吸入性肺炎，不得不上呼吸机抢救，严重的还有生命危险。
容易诱发胰腺炎。周教授说，春节期间大鱼大肉再加上喝酒狂饮，会刺激胰腺分泌大量胰液。一旦发生急性胰腺炎，胰液外溢，会造成严重后果。
急性酒精中毒。北京市朝阳医院急诊科副主任梅主任说，很多人醉酒后心率会高达120以上，甚至处于休克状态。这种急性酒精中毒还有两个严重的并发症，一是因神志不清导致呕吐物堵塞气管窒息；二是引发低血糖昏迷，这也可能致命。
酒后驾车、打架等导致外伤。记者也从北京地坛医院、江苏省人民医院等了解到，醉酒后打架斗殴，用牙齿咬啤酒瓶盖，导致牙齿和面部肌肉及相应关节区损害的患者都不少见，醉酒让人从内到外都受伤害。
一杯酒，饱含了各种文化，演绎了多种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。
大家好，我的名字叫酒，因为一直以来我的人缘关系特别的好，想必大家一定都不陌生吧，自杜康造酒至今，我一直都是男性的宠儿，古有李白斗酒诗百篇，今有世人对酒当歌，人生几何之豪气，可见我的身价如此之高。
酒只是我的简称，其实我还有其它很多的兄弟，譬如大家耳熟能详的“白酒”、“啤酒”、“红酒”。我的大哥白酒，一直是中年男士们的，因为它有档次，而且对于爱酒的人来说是醇而香的；我的二哥啤酒人气也超高的，Ktv、大排档里面尽是我二哥的地盘，吃火锅的时候小年轻们也会叫上我二哥，但我二哥这辈子伤心的事情就是别人挺起来的大肚子冠上了它的商标名，美其名曰“啤酒肚”，害的它在大哥面前总是抬不起头来；至于我的小妹红酒，女孩子们都很喜欢喝的，大家都说我小妹会美容的呢。
另外，您看，不管是婚嫁宴、升官宴、谢师宴等等这些都离不开我们助兴，总体来说，我们这一家族备受欢迎。
如今，什么都讲究档次，衣服、鞋之类的都有，我们酒家族也不甘落后，拥有各种各样的品牌，这是多么值得自豪的事情啊。开心的时候“酒不醉人人自醉”，不开心的时候便借酒消愁，抿一口苦酒，忧伤上心头，唉……
且说好酒之人，从古至今皆有，酒仙李白斗酒师百篇、武松三碗不过岗、陶渊明奢酒责子、醉翁欧阳修、酿酒专家苏轼等等比比皆是，而关于酒的故事古代就特别多，比如“煮酒论英雄”、“贵妃醉酒”、“杯酒释兵权”等等。
其实作为酒，很多时候我们都在找着自己的生存价值，我们的存在有利有弊，利处一来适量的喝酒不但能疏经活血，解除疲劳，还能提神壮胆；二来适量的喝酒容易活跃思维，激发灵感，当酒喝到似醉非醉时，往往灵感突发，思路开阔；弊端则是长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏或引发酒精伤神伤胃。
当然有的时候，我们酒也很委屈的，因为时不时的会出现一些冲击道德底线的商人，为了自身的利益而酿造出假兄弟来，无视同胞生命，导致饮入假酒者酒精中毒，严重者危及生命，难言……难言……
地方酒文化决定着我的存在，综上所述，我是被社会和大众所接受的，我的“兄弟姐妹”在大众心目中的地位也是不容忽视的，爱酒的人都说酒是好东西，您觉得呢？（酩悦）
的白酒度数高，初次接触的人觉得辛辣难咽，一时未能适应。只有静心细品，才能体验那无上妙趣。
如果说酱香型白酒是一位饱经风霜的老者，充斥着人生百味；那么浓香型白酒更是像繁华世界的芸芸众生，绮丽不凡；只有清香型白酒，则回归到内心初的纯粹，淡而不寡，只有细细品鉴才能深得其味。
热闹的时候，和三两亲友喝浓香型的白酒，体会与众把盏同欢的快乐；
孤独的时候，喝一杯陈年酱香，回首往事自我疗伤；
只有接近真实自我的那一刻，方会取柜中的清香白酒细细品鉴，纯粹地放空，不思索任何尘世烦恼，与这“清雅纯正”的美酒来一次超越心灵的对话。
曾有资深白酒大师说过：“这些年，人们往往追求白酒之香，而忽略白酒之味。因为香气是直接的…”不过随着一代人口味风格的变化，人们越来越注重香气清爽和谐，口感绵和醇厚，正在从重“香”到重“味”变化。
其实，这种变化是一种好现象。如今许多香气浓烈的白酒，常常用各种“香精香料”调配，但白酒的纯正之味却是难以模仿的。
从工艺上理解清香白酒
清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
在口感上用五个字形容清香型白酒，那就是：“清、正、甜、净、长。”相比浓香型、酱香型白酒，它酯香匀称，干净利落，没有异香与杂邪味。
它在生产工艺上特别追求“纯净”二字
比如，浓香白酒采用的是泥窖发酵，酱香白酒采用砖窖发酵，但清香型白酒是使用地缸发酵的。所以虽然微生物种类上不如浓香酱香丰富，可是比较纯净卫生，杂醇油含量相对比较低。
又比如，浓香酱香白酒的工艺里都有“回糟”工序，即酿酒原料会二次发酵。但清香型白酒的糟醅即用即弃，不会再用于继续发酵。
远离喧嚣与吵闹，静下心来喝一杯清香型白酒，您或许会有不一样的人生感悟。（来源：凤凰网）
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