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于喝酒的人来说，分酒器是我们喝酒时必备，这样的一个小工具可以自动分杯。实现酒液均分。如果您是第一次接触分酒器，不知道应该怎么使用的话。小编接下来教您如何使用它吧。
白酒分酒器怎么用
分酒器有一根细管直通酒瓶的瓶底，瓶口会重新被密封起来，避免氧气的接触。每次需要取酒的时候，都无需再次打开酒瓶，而是通过分酒器向酒瓶注入惰性气体，将酒通过底部的细管压出来。这样就能减少酒与氧气接触的机会，从而使得开瓶后的酒能够保存更长的时间.
分酒器的作用
(1)保鲜：在将酒倒入分酒器后，分酒器可以通过惰性气体——氩气来完全的隔绝空气，避免瓶内的酒液与空气的接触。而因为瓶内没有氧气，就可以长时间的保存酒液。倒入分酒器中的酒液能够保鲜两个星期以上。
(2)保温：一些红酒分酒器采用了国际上非常先进的压缩机制冷的技术，可以可控的调节温度，根据放入的酒的品种的不同，来调节各种合适的温度，并且还带有温度显示的系统，操作方便快捷。
(3)多瓶存放：一台分酒器能够同时存放多瓶酒液。以红酒为例，一台红酒分酒器能够存放标准容量的红酒五瓶、八瓶或者是十瓶。
(4)自动分杯：这也是分酒器的核心功能，分酒器上带有出酒开关，能够将分酒器内的酒液均分，每次倒出酒液的量可以根据实际要求来进行任意的设置，实时把控。
综上所述：分酒器是实现酒业均分的关键物品，使用起来比较方便简单，造型也比较唯美，喝起来口感更加的醇厚，小编总结的分酒器的使用方法您学会了吗？
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相信大家在日常生活中都喝过酒那么小编的从小就有一个红酒梦，希望有一天小编可以站在很高的楼上俯瞰大地，手持一杯红酒，优雅的喝着，那么大家是否这样尝试过呢。今天的小编就来具体说说红酒喝时该怎么喝，为大家分享的文章是红酒分酒器和醒酒器的用法，希望大家可以通过小编的文章，了解到更多关于红酒的知识。和一些大家不太明白的常识。在加深和巩固一遍以防未来大家突然有急事的时候忘了该怎么办，这也是人生的一种经验和阅历吧，大家可以看文章吧。
相关区别：
一、用途不用：
1.分酒器：
分酒器用于将酒平均分开。
2.醒酒器：
醒酒器用于香气发挥，隔开酒里沉淀物。
二、特征不同：
1.分酒器：
分酒器，包括外壳以及进水座，外壳上开设有进水口、出水口，进水座内设有进水管，进水管外套有防漏橡胶套，进水管内设有分水片，外壳和进水座固接，进水管与的进水口连通，其特征在于：还包括推杆，推杆上安装有复位弹簧，外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件。
2.醒酒器：
醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷。
扩展资料
醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。
从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适。
红酒为什么要醒酒
醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和，醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。对于年份不久的红酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的经过微氧化醒酒的动作，将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，经过适当的醒酒，可让新酒也具有老酒的风昧。对于年份久的红酒，未经过滤的红酒，醒酒是为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里即可。
综上所述，红酒分酒器和醒酒器真的是缺一不可，醒酒器可以用来把红酒醒到位，使它的口感自然纯正可以更加的适合宴会，而分酒器呢，可以把每个人都平均的照顾到所谓人人平等，大概就是这样吧。那么大家一定要记得再喝的同时一定要注意自己的持杯方式，还有自己喝酒的习惯，这样大家才会觉得你是一个优雅的绅士，而不会觉得你是一个无知的流氓。好了，今天小编的分享就到这里也希望大家谨记一定要适可而止，点到为止，切不可大量酗酒。
喝葡萄酒的都知道，醒酒器是不能或缺的，不然就体验不到葡萄酒真正的韵味了，关于快速醒酒器的使用也是有很深的典故的，在葡萄酒开始被制造之初是不存在醒酒的过程的，但是随着时代变迁，葡萄酒制作工艺的升级，以及包装材料的替换，导致新打开的葡萄酒有很浓的发酵气味，让人难以接受，后来人们经过分析尝试就发明了快速醒酒器这种完美的装置，我们看到快速醒酒器的时候就会觉得，它不仅是一个工具，它的构造本身就是一件艺术品。
快速醒酒器怎么用吗
将确定要饮用的葡萄酒保持直立状态。正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。醒酒前，准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。注意将瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要确保醒酒器中无沉淀。
快速醒酒器的构成介绍
快速醒酒器，由一个杯体构成，杯体的上部设置有一个空腔，杯体的下部设置有一个出液通道，出液通道的上端与空腔的底部连通，出液通道的上部连接有一个通气通道，通气通道的一端开口于杯体的外壁。红酒倒入杯体的空腔中，从出液通道向下流出。快速醒酒器的制造采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内部的流体压力。外部空气在正常气压下由通气通道进入液通道的连接端，空气与红酒充分混合，达到快速醒酒的目的。传统的方法是将新开启的红酒倒入大肚蒸馏瓶中,需要大约30分钟不停晃动和停放,令红酒与空气中氧气充分接触,致丹宁酸氧化,达到去除酸涩及长期停放产生的其他杂味,使酒中原有郁香散发出来方可以饮用！快速醒酒器采用相同原理，红酒经过快速醒酒器，即可饮用！
快速醒酒器的原理
快速醒酒器的原理采用了伯努利原理，由于流体的运动速度增加，降低内的流体压力，外部空气进入瓶内，能够更加充分和红酒混合，从而达到快速醒酒的目的。快速醒酒器能使原来30分钟不停摇晃的醒酒过程，减少到短短几分钟，有效提高品酒的效率。
我们在品尝红酒之前需要进行醒酒过程，目的是为了除去红酒中酸涩感，及长期停放产生的其他杂味。快速醒酒器属于醒酒器的的一种，快速醒酒器效果好吗?效果好并且已经被广泛运用于家庭生活中。它可以快速氧化红酒里的单宁，提高红酒的口感，节约等待品尝的时间。
综上所述；以上为大家介绍了快速醒酒器的由来以及它的使用方式，快速醒酒器是葡萄酒最好的搭档，他们总是要一起出现，醒酒的过程就感觉像是一种物体对应一种物体的灵魂互换，整个流入的过程都是诗情画意的享受。
在品尝红酒时，醒酒是我们喝酒前的必备步骤，醒酒的目的是红酒进行有效的氧化，带给您不一样的口感。醒酒器是一个场景的大肚子上窄下宽，外观看起来优雅。它的作用也是不可替代的，可以留住红酒的纯正口感，那么问题来了，醒酒器具体应该怎么使用呢？
红酒醒酒器怎么用
一、先去除瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。做完这些，就可以将瓶中的葡萄酒倒入醒酒器中了。
二、保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。
三、仔细观察沉淀。借助蜡烛光或者其他的亮光源，注意观察瓶肩处的酒液情况，确保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩处，这个操作过程非常有趣。
四、注意停止倒酒。当看到瓶肩处的酒液中有沉淀时停止倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。当沉淀完全稳定在瓶底时，重新开始倒酒。
醒酒方法
年轻葡萄酒的醒酒
对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸，通过氧化作用来柔化葡萄酒，使它跟成熟圆润。开酒后，可以直接讲酒道入醒酒器，倒入的速度可以是快速的，也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，不要用带塞子的醒酒器，要使醒酒器口敞开。
年老葡萄酒的醒酒
对于有一定年龄的葡萄酒，醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前，葡萄酒应该直立摆放2天左右，使酒中的沉淀物都沉积在瓶底，这样将酒倒入醒酒器时，沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒，需要一只蜡烛，放在酒瓶的下方，可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置，防止将沉淀物一起倒入杯中。
综上所述：红酒的醒酒步骤并没有那么繁琐复杂，但是在倒酒的过程中要注意不要倒得太快，保持缓慢的倒酒速度就可以了。
相信大家在日常生活中都喝过酒那么小编的从小就有一个红酒梦，希望有一天小编可以站在很高的楼上俯瞰大地，手持一杯红酒，优雅的喝着，那么大家是否这样尝试过呢。相信许多人都是会有那样的一种憧憬和向往的，毕竟作为一个时代的成功者有这样的生活品质真的是非常好的。那么大家真的对于红酒有一个深刻的了解吗，知道他应该如何的持杯如何的去醒酒吗，大家知道分酒器和醒酒器有什么区别吗，其实呢大家可能都不是太了解，因为我们中国人一般都不喝红酒，只是近些年来才流行起来的，毕竟我们祖祖辈辈都生活在华夏大地上，喝得都是我们自己的酒。今天的小编就来具体说说红酒喝时该怎么喝，为大家分享的文章是红酒分酒器和醒酒器的用法，希望大家可以通过小编的文章，了解到更多关于红酒的知识。和一些大家不太明白的常识。在加深和巩固一遍以防未来大家突然有急事的时候忘了该怎么办，这也是人生的一种经验和阅历吧，大家可以看文章吧。
红酒分酒器和醒酒器区别
相关区别：
一、用途不用：
1.分酒器：
分酒器用于将酒平均分开。
2.醒酒器：
醒酒器用于香气发挥，隔开酒里沉淀物。
二、特征不同：
1.分酒器：
分酒器，包括外壳以及进水座，外壳上开设有进水口、出水口，进水座内设有进水管，进水管外套有防漏橡胶套，进水管内设有分水片，外壳和进水座固接，进水管与的进水口连通，其特征在于：还包括推杆，推杆上安装有复位弹簧，外壳内还设有用于通闭进水口、出水口的开关组件。
2.醒酒器：
醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各种新款式容器层出不穷。
扩展资料
醒酒器采用流体工程学原理：流体的流动速度与流体分子结构内部承受的压力成反比。醒酒器采用上述原理，通过加快红酒的流动速度，使之与空气充分混合，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放，长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。
从古到今，醒酒器不断进化，共有三代产品。第一代醒酒器上窄下宽，这种醒酒器在市场上最为多见，红酒倒入瓶中大约五分之一的高度，让水面与空气的接触面积达到极大便最为合适。
红酒为什么要醒酒
醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和，醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。对于年份不久的红酒，陈酿时间比较短，是最需要醒酒的经过微氧化醒酒的动作，将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，经过适当的醒酒，可让新酒也具有老酒的风昧。对于年份久的红酒，未经过滤的红酒，醒酒是为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里即可。
综上所述，红酒分酒器和醒酒器真的是缺一不可，醒酒器可以用来把红酒醒到位，使它的口感自然纯正可以更加的适合宴会，而分酒器呢，可以把每个人都平均的照顾到所谓人人平等，大概就是这样吧。那么大家一定要记得再喝的同时一定要注意自己的持杯方式，还有自己喝酒的习惯，这样大家才会觉得你是一个优雅的绅士，而不会觉得你是一个无知的流氓。好了，今天小编的分享就到这里也希望大家谨记一定要适可而止，点到为止，切不可大量酗酒。
快速醒酒器是一种属于醒酒器系列的酒具，大部分醒酒器都是用玻璃制造的，用于年头比较长的红酒的换瓶或者是醒酒。快速醒酒器可以使红酒里的单宁非常快速的氧化，这样才能提高红酒的口感。那么快速醒酒器到底怎么使用呢？接下来我们就一起来了解一下吧！
快速醒酒器怎么用吗
快速醒酒器的用法非常简单，红酒的醒酒应该在上桌前两个小时来进行，先将红酒倒入快速醒酒器当中，注意不要把醒酒器的塞子盖上，这样才能够让酒更加充分的接触空气。倒酒的时候应该速度比较缓慢的进行倾倒，因为有些年头比较长的葡萄酒含有比较多的沉淀，如果酒倒的太快，就会看不见沉淀。在倒酒的过程中，要注意保证酒的沉淀停留在瓶肩处。而不同的酒有不同的醒酒时间，这要根据实际的情况来进行判断。
对于一些不清楚应该醒多长时间的酒，可以在醒酒的过程中尝一尝，每隔20或者是30分钟，尝一尝酒是否还在暗哑、香气不开放的状态，如果还在，就代表还没有醒到时候，需要再继续醒。
快速醒酒器原理
快速醒酒器在力学上运用了伯努利原理，在正常的大气压下，外面的空气通过醒酒器的专门通气的通道进入到液体通道的连接段，这样空气中的氧气就能够和红酒混合均匀，这样一来，就达到醒酒的目的了。
快速醒酒器在化学上的原理是使空气中的氧气和红酒充分的接触，来使红酒中的单宁酸充分的氧化，进而除去红酒的酸涩以及长期停放储存产生的其它杂味，使红酒中原来的浓郁香味能够充分的散发出来。
快速醒酒器效果
快速醒酒器最大的效果就是能够快速氧化红酒中的单宁，即使存放时间很长的红酒，也能够很快的“醒”过来，散发出它的芳香和色泽。
一些葡萄酒，尤其是单宁过重的葡萄酒，在饮用的时候只有通过快速醒酒器醒酒，才能够品尝出它独特的香味和风味。
快速醒酒器的效果其实就在于快速二字，传统的醒酒器醒酒一般要30分钟，或者更长时间才能够让葡萄酒散发出酒味，而快速醒酒器能够使红酒和空气更多、更充分的接触，能够在很短的时间内就让红酒醒酒完全。
快速醒酒器价格
快速醒酒器的价格并不高，是一种常见的小工具，对于每个家庭来说都是负担的起的，所以常喝红酒的家庭是一定要准备一个快速醒酒器。下文将具体介绍一些快速醒酒器的价格：
(1)闻喜县伟恒工艺制品有限公司所售的无铅玻璃卓上快速醒酒器，参考价格是15.00元/个。
(2)中山市爵斯电器有限公司所售的魔术快速醒酒器，容量在200ml，参考价格是14.50元/个。
(3)东阳市白云伟林电子商务商行所售无铅斜口快速醒酒器，容量1000ml，参考价格是28.00元/个。
中国白酒事业一直是整个国家都比较重视的事情，因为白酒作为我国的国酒，它在中国形成的文化底蕴是不可代替的，在以它在市场中的影响力也是十分巨大，如果在饮品行业除了水只有一种东西可以被留下那一定是白酒，因为它对人们的意义被层层叠加早就不是一件商品可以诠释的，在中国白酒是有等级分化的，不是每一种酒都会被打上不可被复制，不可被淘汰的标签，在等级分化这一板块是有专门的品鉴人员的，在中国有很多这种评级场所的存在，他们会根据白酒的气味，味道，口感以及度数给出不同的等级评定，在白酒内部行业而言这种评定是很有公信力以及影响力的。
中国白酒分类
⑴按使用的主要原料可分为：
①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。
②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。
③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。
⑵按生产工艺可分为：
①固态法白酒。原料经固态发酵，又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。
②液态法白酒。原料经过液态发酵，又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精，酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒，俗称大路货白酒。
③调香白酒。用固态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
④串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。
⑶按糖化发酵剂可分为：
①大曲酒。用大曲(指曲的形状)酿制的白酒。
②小曲酒。用小曲酿制的固态或半固态发酵白酒。因气候关系，它适宜于我国南方较热地带生产。用小曲制成的酒统称为米香型酒。
③快曲酒。
⑷按香型可分为：
①浓香型(亦称泸香型、五粮液香型和窖香型)白酒。
②清香型(亦称汾香型、醇香型)白酒。
③酱香型(亦称茅香型)白酒。
④米香型(小曲米香型)白酒。
⑤其他香型(亦称兼香型、复香型、混合香型)白酒。
⑸按产品档次可分为：
①高档酒。是用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒，如：名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。
②中档酒。工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒，如：大曲酒、杂粮酒等。
③低档酒。亦称大路货，如;瓜干酒、串香酒、调香酒、粮香酒和广大农村销售的散装白酒等。
白酒的功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
小编提示；中国白酒行业的博大精深，就算是从事白酒多年的人员也不敢说自己了解很多，因为我国的白酒发展事业是从古至今的各种演变，不是一个人或者几个人甚至上百人就可以研究透彻的，它是两千年的文化以及各种加成的沉淀而且还在不断创新中，所以对于它的浩瀚我们只是牙牙学语的孩子。
高档的红酒应该有高档的喝法，一般而言，如果我们红酒用醒酒器醒一下的话，红酒的口感会更加的醇厚而没有涩味。醒酒器的作用是让红酒与空气接触，经过氧化之后才能体会出其真实的口感。但是如果醒酒器单单拿清水清洗的话是完全清洗不干净的，这时候我们就需要特殊的方法来清洗，那么醒酒器应该怎么清洗呢？下面就和小编一起详细了解一下吧！
醒酒器怎么清洗
钢球清洗法
1、先用适量清水将醒酒器中的残留酒液进行清洗，用瓶刷刷洗容器的脖颈部位，同时尽可能地刷洗醒酒器的底部。
2、把清洁用钢倒入装有清水的醒酒器中，轻轻摇晃醒酒器，使小球随之转动，到达你想要清洗的位置。
3、经过一段时间的清洗，污渍基本清洗干净后，将小球和水倒出，将小球晾干以备下次使用。
4、将经清洗干净的醒酒器，最好采用自然干燥的方式晾干，也可以采取干燥水晶悬挂吸收湿气的方法。
清洁剂清洗法
1、用轻水冲刷醒酒器，先将表面的残留液体清洗干净。
2、倒入白醋和水或洗洁精和水清洗一次。
3、在醒酒器中加入大米、粗盐粒等珠粒物品，晃荡醒酒器，让珠粒物品充分接触醒酒器。
4、确认无污渍以后将珠粒物品倒出，再用肥皂水清洗。
5、用瓶刷清洗容器并且用清水冲洗干净。
6、在醒酒器中装入清水，并加入少量消毒剂浸泡15分钟后用消毒溶液清洗。
7、最后用清水冲洗干净即可。
泡腾片清洗法
1、将容器内的液体全部倒掉，投入一粒假牙清洁泡腾片，在容器内注满温水，静置一个晚上。
2、第二天早晨，再用清水将容器清洗一遍即可。
醒酒步骤
换瓶前，请准备一只醒酒器、一个漏斗，最好再准备一张滤布，以帮助过滤瓶内流出的瓶塞碎片。请勿以咖啡用的滤纸充作滤布，以免留下纸的味道。请另外准备一个光源，最好点一支蜡烛。
开瓶时，请小心不要摇晃或转动酒瓶，否则容易扬起瓶中的沉淀物。切开瓶口封盖并尽量将之往下撕开。以干净的湿布擦拭瓶口，再以餐巾纸拭干。开瓶时，请选用长型螺旋钻的开瓶器(screw-pull型)完整地拉出瓶塞，再透过光源仔细审视瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体。
倾注葡萄酒时，持瓶者的目光应与酒瓶和瓶下方的光源成一垂直线，光源与醒酒器相距约15公分。开始换瓶时，只需逐渐倾斜酒瓶，慢慢让葡萄酒注入醒酒器中。为容量750毫升的酒换瓶约耗时一分钟。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借着下方的光源，谨慎地控制倾倒的酒，只倒出清澈的液体，舍去残留在瓶颈的混沌沉淀物。请切勿在醒酒过程中竖立酒瓶，否则沉淀物会立即污染清澈的液体，难以补救。
在餐厅，进行"换瓶"之前，至少应该直立酒瓶30分钟，以便使沉淀物充分沉到瓶底;在自己家里，如果明天晚上要喝，今天就应该把横陈在酒架上的那瓶老酒拿下来，保持直立状态。在进行"换瓶"时，需要点上一支蜡烛，置放于酒瓶瓶肩前下方15公分处，以便观察沉淀物的流动状况。
小编提示：在清洗醒酒器时千万不要加消毒剂，如果醒酒器的瓶颈短小可以将屏刷对折；简单普通的清洗，也没必要像小编总结的那么麻烦，如果没有太大的污渍用洗涤剂就可以。
经常喝葡萄酒的人肯定对醒酒这个词不陌生。葡萄酒之所以需要醒酒是因为酒中含有单宁物质，在开瓶前没有空气进入单宁的氧化程度是比较低的，醒酒是为了让葡萄酒中进入氧气，进行充分地氧化，散发酒的香气，降低苦涩。醒酒还可以在一定程度上除掉酒渣，让酒渣物质沉底，在倒酒时可以将酒渣与酒分离，品尝起来味道更香醇。既然是醒酒，肯定不是在原来的酒瓶中操作的，醒酒一般是在醒酒器中完成的。要是身边没有醒酒器，就不能够很好地品尝葡萄酒了吗？当然不是了，接下来小编就为大家介绍一下当我们没有醒酒器的时候该怎么醒红酒。
1、用酒杯醒酒
用玻璃来装葡萄酒，不会影响葡萄酒的风味，是制作醒酒器的上好材料，如果家中没有长长的玻璃醒酒器，那么用平时喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒，将葡萄酒倒在高脚杯中，然后用两个杯子来回的倒5次左右，能达到醒酒的目的，或将葡萄酒倒在高脚杯里，然后摇晃被子，加大红酒与空气的接触面积加快醒酒或直接静置20分钟左右，也能醒酒。
2、瓶中醒酒
瓶中醒酒又称瓶醒，就是将红酒打开软木塞后，敞开着瓶口，放在那里等待红酒自己慢慢醒酒，这是简单的醒酒方法，也用不上醒酒器，但这种醒酒方法比较耗时，可能需要1小时以上的时间。
醒酒之后，酒的品质一定变好吗？
醒酒主要是为了除渣和改善香气。在“改善香气”这一部分，我们提到了适度的氧化可以促进酒中香气的发展。
但也有不少人认为这种“氧化论”并不可靠，认为从科学的角度来看，让葡萄酒大面积接触氧气无异于谋杀葡萄酒。已故的émilePeynaud教授曾经公开说过，对于健康的葡萄酒而言，氧气明显是一个有害物质，而且酒在空气中暴露的时间越长，它的口感、香气等被损害的程度也就越大。所以，他建议喝前只需除去酒渣，并不建议将酒放在醒酒器中太长时间。
小编总结：
以上就是小编给大家介绍的没有醒酒器也可以醒红酒的两种方法，大家学会了吗？以后喝红酒的时候要是身边没有醒酒器，就可以使用这两种方法，哪种方法对你来说更简单就使用哪种。如果你经常喝红酒的话，小编建议还是常备一个醒酒器，这样更加方便也更专业一些。
现在很多女孩都特别喜欢喝红酒，因为喝红酒可以促进身心的健康，还可以预防癌症，最主要的是它可以取暖美容养颜，让女孩的皮肤更加娇嫩，因此，红酒是我们在休闲时光的不二选择，但是如果没有开酒器怎么办？我们该怎样打开红酒呢？接下来由小编告诉你吧。
没有开酒器怎么开红酒
用一本很厚的书。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对着书中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起，等瓶塞升出大半时，用手慢慢将木塞拔出就行了。
找一把小剪刀，把剪刀的一侧打开，抓住剪刀的手柄一点点把刀片锋利的那一端插入软木塞中央，记住不要把软木塞塞到瓶子里或者把软木塞弄破。一只手握住酒瓶，一只手握住剪刀手柄，旋转着往上拔。转动时力度不能过大。然后将剪刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
把酒瓶放在你鞋子的开口处，就是鞋子穿进去的开口那里，同时抓住鞋子和酒瓶，将酒瓶保持水平，和鞋子垂直墙面的方向，轻轻地拿鞋底拍打墙面若干次。你只需要让鞋底和酒瓶的那个接触点去拍打墙面，鞋子会保护酒瓶底部，防止破裂，但是记住不要拍打的太重。拍打几次后，软木塞就会因为压力从瓶子中移动出来。如果你是在户外，周边没有墙面，你也可以通过一棵树来拍打鞋底。
女人喝红酒的好处
1、美容养颜
研究发现红酒中的某些成份具有帮助女性清除体内自由基、促进新陈代谢的作用，因而每晚临睡前小饮一杯红酒具有焕发女性皮肤生命活力，使女性的皮肤更娇嫩的作用。
2、促进身心健康
熬夜加班之后，饮一杯红酒有利于人体保持欢快、舒适的状态，更有利于身心健康，特别是对经常性失眠的女性而言就具有很好的提高睡眠质量的作用。
3、预防癌症
研究发现红酒中，特别是葡萄酒中由于含有一种叫白藜芦醇的抗癌性物质。这一种物质有具有抑制癌细胞活动的能力，因而研究认为常喝红酒也有利于预防癌症的作用。
4、取暖作用
寒冷的冬季，临睡前，如果能喝上一杯温热的红酒，显然更有利于提高人体的新陈代谢，有利于达到瘦身的效果。
喝红酒的坏处
1、记忆力减退：过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、消化道疾病：大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
3、高血压：随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。
综上所述，即使我们没有开酒器就能打开红酒，可以使用书，小剪子或者是鞋子都可以，而且如果用毛巾会更好。
很多喝葡萄酒的朋友们都知道，葡萄酒需要醒酒，并且有专门的醒酒器具，但是也有一部分的朋友们，只是偶尔饮用葡萄酒，所以手边没有醒酒器的话可以直接用酒杯醒酒吗？本期小编带大家了解葡萄酒醒酒的相关知识。
为什么要醒酒？
打个比方，许多葡萄酒在酒瓶里沉睡着，就像人刚睡醒时无法进入最佳状态一样，刚被打开的酒多多少少都有一些“迷糊”，而醒酒，顾名思义，就是为了唤醒葡萄酒。
简单来说，醒酒有两大目的：一是除掉酒渣，二是让酒与空气接触，进行一定程度的氧化，散掉浊味，打开香气，改善口感。
我们先说除酒渣的功能。酒渣就是酒中物质的沉淀，本质是葡萄酒中的酒石酸结晶、色素和单宁结合在一起的结果。酒渣常存在于陈年后的老年份葡萄酒和装瓶前未经过滤的葡萄酒中，例如年份波特酒和自然酒。
在倒酒的时候，如果不经醒酒，酒渣很容易就和酒液一起被倒入杯中，葡萄酒不仅看起来浑浊，尝起来也会有明显的颗粒感，影响味觉体验。
所以，人们对于酒渣往往是又爱又恨，爱它标榜一瓶酒活过的漫长年月，又恨它太容易把这酝酿许久的味道给毁了。如果想喝美酒又不想受到酒渣的影响，喝前醒酒确实是不错的选择。
除了除去酒渣外，醒酒对葡萄酒的香气和口感也会造成很明显的影响。
首先，醒酒可以散去酒中的某些浊味。比如说，葡萄酒中常出现的臭鸡蛋、点燃的火柴、烧焦的橡胶、煮烂的卷心菜味，这些气味源于含硫化合物，在葡萄酒中非常常见，会让人恶心，掩盖果香。而醒酒，是可以一定程度上让其挥发掉的。
不仅如此，不少人也认为，葡萄酒在醒酒的过程中由于一直和氧气接触，发生氧化反应。这种氧化作用，对于一些单宁强劲的新酒尤其明显。当这些葡萄酒刚被打开时，香气和口感被单宁紧紧裹住，无法展现自己的潜在魅力。在醒酒过程中，氧气会使单宁变得更加柔和，抹去口感中的粗糙与尖刻，让隐藏的香气释放出来，甚至逐渐发展出更多新的香气。随着时间的流逝，葡萄酒如同一张被攥成团的纸逐渐展开，就像是两个人互相熟悉了之后，放下拘谨与戒备，慢慢敞开了心怀，成为真正的朋友。
没有醒酒器能醒酒吗？
其实在日常生活中，没有醒酒器的时候特别多。比如说，不小心把醒酒器摔碎了，或者你本来就没准备这个，但是看了我们的文章之后，灵光一现——啊，要不我也醒个酒试试？那这个时候，不妨试试用家中的搅拌机吧！
首先滗去酒渣，将酒全部倒入搅拌器中，选择最高档的转速，搅拌30~60秒。
之后，等待搅拌完成后葡萄酒表面出现的泡沫消下去，就可以开始喝了。
这种方法虽然看起来粗暴的不可思议，但也有忠实粉丝，比如《现代烹饪艺术》的作者NathanMyhrvold。他说：“几个世纪以来，葡萄酒爱好者们都知道，喝前先醒酒有助于改善酒的品质，但传统的醒酒工具又经常造成‘悲剧’。后来，我发现最好用的醒酒工具，就是我的搅拌器。”他相信，搅拌醒酒对中等价格葡萄酒的品质，会有明显的提升改善的效果，让果香大大提升。不过，如果要喝一些名贵的葡萄酒，个人建议还是买一个醒酒器吧
不同的葡萄酒该怎么醒？
重度酒体：比如赤霞珠、西拉、丹魄等葡萄品种酿造的葡萄酒，酒体往往较重，单宁比较强。这样的酒最好使用底部较宽的醒酒器，并且醒酒时间可以较长。
中度酒体：代表品种有梅洛、巴贝拉等，由它们酿造的葡萄酒可以使用底部中等宽度的醒酒器醒。
轻度酒体：著名的黑皮诺、佳美等葡萄品种酿出的酒酒体较轻，长时间与空气大面积接触可能会让它吃不消，破坏精妙的香气和口感。所以如果要给它醒酒，最好使用底部较小的醒酒器。
老酒：虽然我们都希望“老当益壮”，但事实上总是越老越脆弱。老酒不适合在醒酒器里待太长时间——通常控制在数分钟到一小时不等，因为它很容易遭遇过度氧化，不论是颜色、口感、香气都会在短时间内迅速衰退。因此，老酒最好在除去酒渣后，即时饮用，就不要放在醒酒器里太长时间了。
新酒：我们这里说的“新酒”，是相对“老酒”而言的，更多地是指强劲饱满的葡萄酒，而不是指单纯年份新的酒。对于这样一瓶葡萄酒，如果打开直接喝，可能会觉得它不是那么富有表现力。这时，最好醒酒2~3个小时，让酒在醒酒器中慢慢发展。
白葡萄酒：由于白葡萄酒几乎没有单宁，而且香气和口感暴露在空气中很容易被破坏，所以一般是不需要醒酒的。但假如你的白葡萄酒足够强壮（例如勃艮第特级园），或者有些不良气味，可以稍微醒一下，醒酒的时间通常不超过30分钟。在醒白葡萄酒时，你必须随时品尝，避免它因为接触了过多氧气而失去活力和新鲜度。
桃红葡萄酒：桃红葡萄酒往往以它活泼优雅的果香、细腻甜美的口感著称，醒酒对于它可能不是一个好选择。当然，少部分经过橡木桶陈年、风格严肃的桃红葡萄酒，短暂的醒酒也未尝不可。
起泡酒：说到醒起泡酒，其实人们最担心的就是醒酒导致气泡的消失。人们为了醒起泡酒，发明了专门的醒酒器，比如著名的Riedel七弦琴，瓶颈修长，内侧平滑，既可以避免气泡逃逸和氧化，也减缓了二氧化碳形成气泡的过程。
看完了这些之后，是不是觉得自己对醒酒多了解一些了呢？虽然没有醒酒器也能达到醒酒的目的，但喝红酒气氛是非常重要的，所以小编建议大家还是准备一个醒酒器吧。
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