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真正的男人,是无法拒绝来自尊尼获加的那种诱惑的。至于这二者之间的关系,就像耶路撒冷之于朝拜者。而这个世界,则因为这种诱惑的存在,变得更加充实、更加美好了。
提起苏格兰你会想到什么?风笛还是绅士穿的方格裙?如果你想不到享誉世界的苏格兰威士忌,只有两种可能:一、你对苏格兰缺乏了解;二、你是个女人。苏格兰人的英文为“Scots”,苏格兰人酿制的威士忌也被称为苏格兰威士忌——“Scotch”,苏格兰威士忌在苏格兰人心中的地位可见一斑。全世界再没有其他国家能像苏格兰一样,与威士忌酒的关系那么密切,亦不像苏格兰有那么多威士忌酿酒厂。
在众多的威士忌种类与品牌当中,尊尼获加(JohnnieWalker)为很多威士忌拥趸所推崇。开混合型威士忌先河的这种神奇酒品,像一个火辣的女郎征服了整个世界的男人。在任何一个烈酒酒吧,或任何一个喜爱威士忌的男人的酒橱里,你都不难找到“黑方”或是“红方”。它带给男人的是一种梦幻般的迷醉感。尊尼获加又像一位苏格兰绅士,200年来稳健徐步行来(“Walker”一词在英文中的原意就有“行走者”的意思),带给人信赖,让酒鬼们放心。
永远向前的精神
没有人知道苏格兰人何时学会了酿造威士忌的技术,但传说这种制酒方式较少已有1500年的悠久历史。威士忌的辉煌就如同不屈不挠的苏格兰人民所创造的辉煌,广袤辽远的苏格兰高地生长的丰饶的谷物,滋养出了液体黄金般的“生命之水”。而苏格兰人的勇敢和不屈则赋予了它琥珀色厚重的性格。
1820年,年轻的小伙子尊尼·获加在苏格兰的基尔马诺克开了一间杂货店,并开始尝试着对几种不同种类、不同酿造工艺的苏格兰威士忌采用不同的比例调配一种新的饮料。令人意想不到的是,这种化学实验性质的调配竟然催生出一种享誉百年的苏格兰威士忌——尊尼获加。此后,尊尼也开始兼售他尝试调配出的苏格兰威士忌。随着铁路交通的日渐发达,他精心调配的威士忌进而远近驰名,在海外市场也异常畅销。而这种以研制者的名字来命名的威士忌酒品牌也从此声名鹊起,一个全新的尊尼获加王朝时代终于来临了。
1908年,尊尼和他的孙子委托了当时一位画家为这位公司创办人绘画肖像。戴着绅士帽子、眼镜、手中持杖、脸带微笑的尊尼获加肖像,便成为了全球知名度较高的商标之一。尊尼获加威士忌的商标由此确立,近百年来,这个微笑的苏格兰老头一直享誉全球。
几乎就是在同样的年代里,“黑方”和“红方”也相继宣告推出,并且全都取得了巨大的成功。不仅如此,就连其方瓶斜形的商标纸,也始终都是全世界威士忌爱好者们的至爱。
说起尊尼获加,就不能不提起“黑方”。获加家族早在19世纪80年代就开始销售“黑方”,不过当初的名字叫“ExtraSpecialOldHighland”。要说到“黑方”真正地广为人知,却是在二战之后的事情了。
随着苏格兰威士忌的销量在当时急剧上升,12年陈酿的威士忌变得极为受宠,也正是这样的大环境,较终造就了“黑方”独占鳌头的地位。

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一种酒一种品位,何为白酒中的“名流绅士”?


最近,电影《王牌特工2:黄金圈》正在各大影院火热上映。对于《王牌特工》系列,观影者可谓是一片好评。执行任务的时候心狠手辣,休闲时光却过着精致的高品质生活,一身定制的西装配上一杯值得回味的美酒,举止优雅有内涵,这样的英国绅士简直就是女生心中的“完美情人”。除了打得热闹、穿得好看,这部电影最让人开心的地方还是演员们端着各种各样的杯子从头喝到尾。像我的酒友老李说的那样:“《王牌特工》告诉了我们最重要的事——就算天塌下来,也要把眼前的酒喝完。”世界上酒的种类很多,但是一种酒代表一种品位。如果说,威士忌和红酒是贵族小资的象征,那么,中国白酒就是精英商务的象征,而梦之蓝绝对是这其中的“名流绅士”。拥有国际格调的“名流”说梦之蓝是炙手可热的国际“名流”可一点都不为过。自G20峰会、乌镇世界互联网大会、博鳌亚洲论坛、一带一路国际峰会到夏季达沃斯论坛,洋河梦之蓝频频亮相重量级“国际餐桌”。除了国际宴会,来自葡萄酒圣地的法国和钟爱啤酒的德国,他们的政商精英也都开始偏爱绵柔白酒。德国前总理施罗德听说法国总理拉法兰超爱中国的梦之蓝,在上海的一次社交活动中,特意品鉴了拉法兰最爱的梦之蓝,同样赞叹不已。在全球各地的免税店里,梦之蓝遭到热抢,在微博上,有不少博友发帖称“在国外,过年想买瓶‘梦之蓝’,竟然卖断货了”,直呼“梦之蓝”是“神一样的存在”。源于绵柔口感的“绅士”在字典中,“绅士”主要定义为优雅有礼的男士。就白酒领域来说,梦之蓝就是的白酒中的“绅士”。曾有外国友人直白的说,他们普遍接受不了烈酒,就算是喝威士忌和啤酒,也要加满冰块,才能喝得下去。而洋河以“甜绵软净香”的产品特点而闻名,梦之蓝就是洋河绵柔产品中的佼佼者,这恰恰符合了国际友人对于酒类口感的喜好。这正如专家所说的,“梦之蓝的绵柔口感,宛如一位优雅成熟的绅士,虽然没有咄咄逼人的凌厉之势,却又绝不因此而失其庄严与浑厚,这应该就是梦之蓝为国内外政要商务所认可的特性之一。”作为一个充满活力的“新时代国酒”品牌,梦之蓝高贵时尚的国际格调,优雅“绅士”的绵柔口感,当之无愧的成为新时代精英的选择。(来源:光评酒)

白酒知识:一种酒一种品位,何为白酒中的“名流绅士”?


近,电影《特工2:黄金圈》正在各大影院火热上映。对于《特工》系列,观影者可谓是一片好评。执行任务的时候心狠手辣,休闲时间却过着精巧的高品质生活,一身定制的西装配上一杯值得回味的美酒,举止优雅有内涵,这样的英国绅士简直就是女生心中的“情人”。除了打得喧哗、穿得好看,这部电影让人快乐的地方还是演员们端着各种各样的杯子从头喝到尾。像我的酒友老李说的那样:“《特工》告诉了我们重要的事——就算天塌下来,也要把眼前的酒喝完。”世界上酒的种类许多,但是一种酒代表一种品位。假如说,威士忌和红酒是小资的象征,那么,中国白酒就是精英商务的象征,而梦之蓝是这其中的“名流绅士”。拥有国际格调的“名流”说梦之蓝是炙手可热的国际“名流”可一点都不为过。自G20峰会、乌镇世界互联网大会、博鳌亚洲论坛、一带一路国际峰会到夏季达沃斯论坛,洋河梦之蓝频频亮相重量级“国际餐桌”。除了国际宴会,来自葡萄酒的法国和钟爱啤酒的德国,他们的政商精英也都开始偏爱绵柔白酒。德国前总理施罗德外传法国总理拉法兰超爱中国的梦之蓝,在上海的一次社交活动中,特意品鉴了拉法兰爱的梦之蓝,同样赞誉不已。在全球各地的免税店里,梦之蓝遭到热抢,在微博上,有不少博友发帖称“在国外,过年想买瓶‘梦之蓝’,竟然卖断货了”,直呼“梦之蓝”是“神一样的存在”。源于绵柔口感的“绅士”在字典中,“绅士”主要定义为优雅有礼的男士。就白酒领域来说,梦之蓝就是的白酒中的“绅士”。曾有外国友人直白的说,他们普通接受不了烈酒,就算是喝威士忌和啤酒,也要加满冰块,才能喝得下去。而洋河以“甜绵软净香”的产品特点而闻名,梦之蓝就是洋河绵柔产品中的佼佼者,这恰恰符合了国际友人对于酒类口感的喜好。这正如专家所说的,“梦之蓝的绵柔口感,如同一位优雅成熟的绅士,虽然没有不可一世的凌厉之势,却又绝不因此而失其庄重与浑厚,这应该就是梦之蓝为国内外政要商务所认可的特性之一。”作为一个布满活力的“新时代国酒”品牌,梦之蓝时尚的国际格调,优雅“绅士”的绵柔口感,当之无愧的成为新时代精英的挑选。

威士忌中“向前迈步的绅士”


1908年,尊尼获加创始人约翰获加的孙子乔治及其它职员在伦敦与当时善以诙谐手法讽刺而着名的御用插图画家汤姆布朗先生共进午餐时,表示想把祖父的形象与广告联系起来,于是给了汤姆布朗一张约翰获加的旧照片。忽发奇想的汤姆布朗在餐牌背面飞速描绘了一个正在向前迈步的绅士雏型,这个头戴圆顶硬礼帽、阔步向前的绅士造型日后便成为了尊尼获加苏格兰威士忌在全球的品牌形象代表。在过去一个多世纪,“向前迈步的绅士”的品牌商标虽然随着时间经过多名艺术家不断改良不断演化,更被打造成富有开创精神的大都会绅士形象,继续勇往直前,跨越时空的界限;但却一直秉承品牌不断求进的精神和丰厚的内涵,把JohnnieWalker高瞻远瞩的精神提升至更高境界。“向前迈步的绅士”俨然已经成为上世纪广为人熟悉的商标之一,也记录着尊尼获加“KeepWalking永远向前”的品牌发展历程。
尊尼获加打破以往从不改变品牌标志“向前迈步的绅士”的惯例,邀请当代艺术家潘剑锋为其做艺术创作,以品牌精神“永远向前”的字样巧妙拼出了不断向前迈步的绅士造型,并且以特殊的光影和艺术效果为其增色。尊尼获加的商标“向前迈步的绅士”在一百多年的品牌历史中,一直象征着个人的进步;此次破例邀请艺术家为其创作,也表示了尊尼获加在拥有丰富历史的同时也随着时代的进步不断赋予“向前迈步的绅士”现代感。
关于尊尼获加
畅销全球200多个市场,年销售量超过1500万箱(九公升装)的尊尼获加是全球较畅销的苏格兰威士忌。早在1920年,尊尼获加就已向全球120个国家和地区出口,率先成为真正的世界性品牌,“KeepWalking永远向前”是尊尼获加始终坚持的品牌精神。
所有尊尼获加威士忌调配型苏格兰威士忌。主要产品包括:
尊尼获加「红牌」威士忌
尊尼获加「黑牌」威士忌
尊尼获加「尊荣」威士忌
尊尼获加「绿牌」威士忌
尊尼获加「头牌珍藏」威士忌
尊尼获加「尊爵」威士忌
尊尼获加「蓝牌」威士忌
尊尼获加蓝牌威士忌「英皇乔治五世纪念版」尊尼获加「蓝牌」威士忌?创始纪念版

尊美醇威士忌怎么喝,尊美醇威士忌的喝法


尊美醇威士忌口感柔滑,是来自爱尔兰的威士忌品牌,也是国际市场上优质的爱尔兰威士忌。2009年6月,尊美醇还赞助了中爱建交30周年招待会,成功地塑造了尊美醇这款来自爱尔兰的威士忌的品牌形象。尊美醇威士忌怎么喝,尊美醇威士忌的喝法,下面来给大家详细介绍一下!

尊美醇威士忌的喝法

1、尊美醇加干姜水:在杯中放满冰块,在杯中倒入一个子弹杯的尊美醇(约40-50ml)倒满干姜水,将一大块的青柠汁挤入并放入杯中;

2、尊美醇加蔓越莓:50ml尊美醇+100ml蔓越莓汁+新鲜青柠+新鲜红橙;

3、尊美醇加苹果汁:50ml尊美醇+100ml鲜榨果汁;

4、尊美醇加柠檬汽水:50ml尊美醇+半个柠檬榨汁+3勺白砂糖+100ml苏打汽水。

尊美醇威士忌酿造工艺

尊美醇爱尔兰威士忌经过三重蒸馏呈现双倍顺滑。然而在这样精雕细琢的工艺之外,还需获取平衡调配。其平衡来自于酒中已发芽与未发芽大麦之间的适当的比例,制造出天然麦香.在壶式蒸馏器三次蒸馏酿造的威士忌与谷物威士忌之间的平衡比例创造出顺滑的口感。另外,平衡也来自雪利橡木桶的坚果、烤木香以及波本橡木桶的香草味道。

关于“尊美醇威士忌怎么喝,尊美醇威士忌的喝法”以上内容已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!了解更多关于威士忌知识,请随时关注好酒网百科栏目!

白云边新年度原酒品质稳步提升


近年来,白云边公司顺应市场需求,按企业发展战略规划逐步扩大酿造产能,优质原酒常年储备量达到5万吨。截至11月4日,白云边酿造车间为期45天的一二次大投料圆满结束。5日清晨起,全酿造车间迎来2010—2011年度的前列次出酒。
高举浓酱兼香型白酒旗帜,依托自身强大的科研实力,坚定不移地走质量效益型发展道路。白云边在工艺创新、生态酿酒等方面成效显著,惊艳业界。原酒一级品率逐年上升,成品酒质量日臻完美、市场合格率。2009年12月1日,以知名白酒专家、白云边总工熊小毛为前列起草的《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施以来,兼香典范白云边率先垂范,认真贯标,广受好评。今年来,在白云边决策层周密部署下,企管部、技术质量部、技术中心、原料、制曲、储存等部门与酿造车间密切配合,多措并举,确保2011年度原酒产量稳定,质量稳中有升、一级品率再创新高。
一是遵循上道工序为下道工序服务的原则。严格把好优质糯高粱、小麦等酿酒原辅料的进厂关,确保酿造水源水质好,中、高温成品曲品质优良。优质的粮、水、曲,为酿造车间盛产优质酒奠定了基础。二是先进独特的酿造工艺是盛产优质酒的保障。8月9日,总工熊小毛主持召开了上年度酿造工艺总结会,经科学分析和论证,进一步完善酿造工艺。工艺参数上,新年度适度控制一二次出酒率,提高了口感及品质的三四五次出酒率,增大了多产优质酒的概率。三是继续深化全员绩效考核制,发掘员工潜能、提高工作效率,确保规范化操作和安全生产。四是实行质量管理跟踪制,奖优罚劣。公司提高2011年度优质半成品吨酒工资,进一步明确质量管理奖惩制度。五是全员牢固树立“质量前列”的理念。严格按工艺精心操作,把好各道酿造质量关。一二投料,全车间粮醅经化验显示,各项理化指标均达到工艺要求。六是一如既往地搞好酒窖保养,分层取酒,按质并坛入库。技术中心严格做好半成品酒的品尝评级工作。

九五国尊酒介绍


九五国尊酒由内而外绽放出的气质,于不动声色间,早已动容世界。下面我们就来看一下九五国尊酒介绍,九五国尊酒怎么样?

山东景芝酒获科技奖


12月13日,在安丘市科学技术奖表彰大会上,山东景芝酒业股份有限公司工程师王海平获得科技较高奖,芝麻香型白酒的研制荣获科技一等奖。
近年来,景芝酒业公司积极实施“科技兴企”战略,坚持科技创新不停步,锐意创新出精品,在不断提升老字号景芝白乾、景阳春的基础上,将科技创新着力点放在芝麻香型白酒的典型性研究上,全力加快产、学、研步伐。
他们成立科技攻关小组,与高等院校和科研院所展开横向联合,紧紧围绕芝麻香型白酒酿造工艺、风格特点、文化内涵等进行全方位科学研究,使“芝麻香”在技术上有了新的突破,风味进一步稳定,国家商务部酒类流通管理办公室和酿酒工业协会联合确立景芝神酿为芝麻香型白酒代表,认为景芝酒业创新独树一帜的芝麻香型白酒开启了建国以来酒业百花齐放的新气象。
在去年山东省科技厅组织的我国酿酒专家芝麻香型白酒研制成果鉴定会上,芝麻香景芝神酿以“清蒸清烧,泥底砖窖,大麸结合,多微共酵,三高一长”的工艺特点,通过山东省科技成果鉴定。
在今年举行的全省芝麻香型白酒生产技术研讨会上,送评的全省16个“芝麻香”样品中,景芝神酿以“芝麻香幽雅纯正、醇和细腻、香气谐调、余味悠长、风格典雅“的典型特点获得与会专家评委的较高评价。

关于伏特加的一些常识


在一般人的印象里,伏特加(Vodka)源自俄国,是斯大林和叶利钦式人物喝的酒。在莫斯科寒冷的冬季里,伏特加也是那些穷困潦倒的人们的安慰。其实,伏特加现在是较国际化的酒。波兰、美国、英国和德国都生产优质伏特加。伏特加是一种中性的谷类酒,它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的,其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加酒无论直接饮用还是混合饮用都很好。由于它没有什么味道,是非常好的基酒,伏特加在非常多的鸡尾酒中出现,比如:Kamikaze、SeaBreeze、Screwdriver和BloodyMary等等。如今有味道的伏特加越来越受欢迎,一种品牌伏特加可能有超过十二种的不同口味,比如:肉桂、柠檬、胡椒、甚至还有巧克力。在过去几年里,伏特加是世界上销量较好的酒,仅在美国每年就多达四千万箱。那么,是什么使伏特加如此受欢迎呢?也许,伏特加的丰富口味是个主要因素。伏特加几乎可以注入各种味道,可以用来调制鸡尾酒、净饮或加冰饮用。伏特加是鱼子酱的好伴侣,也可以佐餐辛辣食品。伏特加几乎可以从所有的农作物中蒸馏获得,包括粮食、蔬菜甚至水果。伏特加酒还拥有神秘的历史,激发了人们特殊的情感。在俄语中伏特加的意思是“亲爱的小水”(Dearlittlewater)当然,对有些人来说,伏特加和水一样是不可或缺的。
在俄国和波兰,伏特加有很多昵称,比如:热水、波尔卡、苦东西等。美国酒精和烟草管理局给伏特加的定义是:从任何原料中获取的含量在95%或以上的中性酒精溶液,稀释到低于55%但高于40%的浓度,无任何特殊味道和芳香的酒精饮料。伏特加只能存放于金属、陶器或玻璃容器中。与其他蒸馏酒不同,伏特加可产自任何地方,可以从任何发酵的碳水化合物中蒸馏获得(如白兰地必须是从果类中蒸馏、朗姆酒从甘蔗或甜菜中蒸馏、特基拉必须是从蓝龙舌兰中蒸馏,而苏格兰威士忌则要产自苏格兰、干邑要来自法国)。谷物里的黑麦、玉米、小麦或土豆、甜菜都可以用来生产伏特加,给威士忌、白兰地带来独特品质的有效杂质在伏特加中都要被清除。伏特加在过滤时还要使用木炭、石英砂或钻石砂等,使伏特加酒产生神秘的纯净感。当然,纯净的伏特加是没有的,伏特加过滤后仍然残存的杂质使不同品牌的伏特加多少保留了某种个性。
水是伏特加中较重要的成份,不同的水质可以使这种优雅的饮品拥有不同个性。俄国人始终认为是他们国家河湖中的“活水”可以使伏特加与众不同。因此,为了找到更好的水,芬兰人会寻找洁净的地下水、美国人则发明了更多精细的软水剂和过滤方法,甚至有一个蒸馏厂商用冰川溶化取水,据说还源于这样一个理论:水越久远,水越纯净。在经济全球化的今天,虽然我们越来越享受到经济繁荣所带来的好处,但是如今能够找到一汪净水似乎却越来越难了。伏特加酿造工艺的特点就是把酒精与优质水源的纯净魅力结合起来,在人们心目中它是一种无比洁净的酒。在美国,大多数厂商生产伏特加的标准方法是先购买含量在95%的中性酒精溶液,然后再过滤、稀释,较后才贴上自己的商标销售。但这做法对于很多进口品牌或者产量较小的品牌来说却是不能接受的,他们宁愿亲自生产中性酒精溶液,以便从头到尾控制生产过程。
金酒(Gin)其实也可以被当作是一种调味的伏特加。只是到了1996年,自从Stolichnaya推出了StoliLimon之后(柠檬口味的伏特加),其他厂家才开始生产从薄荷到菠萝等几乎所有口味的伏特加。这种口味的变化使鸡尾酒进入了一个新的彩虹期,出现了很多新品鸡尾酒,比如:BloodOrangeVodkatini、KeyLimeVodkaGimlet等等。其实,早在十五世纪,为了取悦女人,俄罗斯人就曾在伏特加中加入糖浆或香料和水果(当然,男人由于被认为是足够雄壮的,应该直接饮用伏特加)。然而,把这种做法被商业化却是四百年以后的事了。如今,调味伏特加在用来调配鸡尾酒的时候非常受欢迎。全世界的蒸馏厂商也都试图把天然口味融入伏特加,几乎所有的香料和水果味道都可以找到,比如:越橘、红橙、奶油糖、辣椒、樱桃、巧克力、肉桂、丁香、酸果蔓、黑加仑、柚子、胡椒、青柠、柠檬、香草、橘子和豆蔻等等。取决于不同的品牌和加入糖份的多少,有些伏特加味道很甜、有的很淡,有些适用于净饮而有些则适合用来调制鸡尾酒。

杰克丹尼的秘诀


杰克丹尼的秘诀在于挑选较上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁泉水,采用独特的糖枫木炭过滤技术,在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。
在杰克丹尼酒厂130年的历史中,除杰克·丹尼本人以外,只有5个人担任酿酒师,本杰明(JimmyBedford)是该厂现任的总酿酒师。对于杰克丹尼的威士忌酒来说,所有出售的酒都经过他的亲自品尝,他品尝时总是将新酿造的酒与陈酒进行比较,以确保威士忌的质量始终不变。
该企业品牌在世界品牌实验室(WorldBrandLab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列前列百五十二。

杰克丹尼的酒杯设计


1866年,杰克丹尼将自己的威士忌装入有软木塞的陶罐中。为了将自己的威士忌和其他的酒区分开来,他将自己的名字印在罐子上。然而到了十九世纪70年代,玻璃瓶子开始盛行。于是,他就开发了一种圆形的玻璃瓶,瓶子上有酿酒厂名的浮雕。但杰克先生是一个不断推成出新的人,这种酒瓶没有让他满意很久,他觉得他的酒瓶也应该与众不同。
1895年,来自伊力诺依州的玻璃公司向杰克先生展示了一种新颖独特的,未经测试过的酒瓶设计----一个有凹槽的瓶颈的方型酒瓶。100多年之后,方型酒瓶已经成为杰克丹尼威士忌的品牌形象,就如它所装的威士忌一样---品质卓绝。
此外,杰克丹尼的老饮客也许不会对酒瓶上的“OLDNO.7"的字样感到陌生,但很少人可以道出它的来历。也许有知识渊博的人告诉你,这是掷骰子掷出的幸运数字。也有人说,这源于杰克先生的第7次麦芽浆配方实验。更有趣的说过这是关于7桶遗失的威士忌酒,当他们被找到的时候,杰克先生就在上面写上了数字7来做标识。
这些说法似乎一个比一个更加有道理,但事实上并没有知道真正的原因。OLDNO.7就像杰克丹尼的酿造秘方。始终是一个不解之谜。就因为如此,杰克丹尼才显得更加的迷人。

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