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中医认为，酒为水谷发酵熏蒸而成，为熟谷之液，性热而质湿，为湿热蕴结之品。《本草衍义补遗》说美酒是“湿中发热近于相火”。因此，长期饮酒过量，会使人体内阳热盛、生痰湿，酿成湿热。长此以往，导致“湿热”蕴积于体内，形成湿热体质，进而导致酒精性肝病的形成。而酒精性肝病的发病过程常是在“湿热体质”基础上出现各种不同的证候。
湿热体质基础上形成的酒精性肝病常表现为面垢油光，易生痤疮；常口干、口苦、口臭，大便偏干、小便色黄；性格急躁易怒；舌质红，苔薄黄或黄腻；脉数或弦数。因此，对酒精性肝病的治疗和预防，在戒酒、营养、药物治疗的基础上，可从湿热入手，在日常生活方面有针对性地调治。
湿热体质的酒精性肝病患者，外向好动，性情较急躁，常常心烦易怒。中医认为五志过极，易于化火，情志过极，或暗耗阴血，或助火生热。这些情况的出现，又会加重湿热体质的偏颇状态。所以对湿热体质的酒精性肝病患者来说，就更应该节制易怒的情绪，使神志安定舒缓，保持稳定的心态。
湿热体质的酒精性肝病患者，在日常饮食中除了保证戒酒和营养均衡的基础上，适合食用清利化湿的食品，如薏苡仁、莲子、茯苓、绿豆、冬瓜、苦瓜等。对于辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛肉、羊肉等，则不宜食用。
作息和运动方面，因为湿热熏蒸容易汗出过多，而出汗是湿邪从体内发于体表的出路，所以，保持一定量的汗液排泄，可以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的，这对湿热体质是有益的。湿热体质要注意不宜长期熬夜，熬夜则耗伤阴液，阴虚则火旺，可使热邪更盛，也会使湿热体质变得复杂而难于调治。另外，保持大小便通畅，也是湿热之邪排出体外的途径。
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对于很多有酒精肝的人来说，戒酒是一件非常痛苦的事情，下面小编为大家介绍酒精肝怎么戒酒？酒精肝怎么保养？
酒精肝怎么戒酒
一、如果想要成功的戒断酒瘾，首先我们就要到专业的戒酒医院接受检查，每个人的酒精中毒的情况是不一样的，因此要想彻底的帮助患者戒断酒瘾，一定要根据自己的中毒情况，并根据自己的检查报道对症治疗。
二、想要彻底的戒断酒瘾，就要让患者彻底的走出酒的阴影重新生活，建立新的人际关系和正常工作，对于患者来说的确比较困难。因此有必要设置正常生活的话题或场景，让患者亲身体会到无酒生活的乐趣。因此这个时候我们要给与患者更多的关心和照顾，帮助他们一起来戒断酒瘾。
三、饮酒是一种行为，行为疗法也由此而来。作为治疗者，考虑导致酗酒的原因是多方面的，尽量试着去除那些原因，使其自然地康复，才是较重要的。
四、要想达到彻底治疗酒精依赖，重要的是让患者自己知道非戒酒不可，形成一种自发的行动。要达到这一目标，建立与酒相关的教育、酒精依赖者之间的交流（组织或个人交谈）、减少日常酒桌交易，患者的经验交流会以及讨论会等程序是完全必要的，医患间、家属与患者间、患者之间希望能得到互相帮助、互相激励，甚至奖励的方法达到治疗的目的。
目前如果你的酒瘾太大难以克制，可是在日常饮酒前多吃点荤腥的肉类，喝酒时慢慢的一点点的喝。在平时酒瘾难耐时喝点芹菜汁，谷类，白面粥等，来缓解下酒瘾带来的不适感觉，希望这些能够帮你成功戒酒，祝你早日康复。
酒精肝怎么保养
控制饮酒：
少量饮酒有益于身心健康，但是如果长期大量饮酒无异于慢性自杀，因此，饮酒的关键在于把握好饮酒量。
酒精对肝细胞的损害是比较大的，由于酒精肝患者的肝脏已经受到了一定程度的损伤，此时如果再饮酒的话对肝脏无疑是雪上加霜，极有可能会使病情持续恶化，进而发展成为肝硬化、肝癌，给患者的生命造成严重的威胁。
控制饮食：
酒精肝患者的饮食应以清淡、富营养、易消化为原则，建议患者多吃一些对肝脏有利的食物，如新鲜的水果和蔬菜、奶类、豆类等，避免食用一些过于油腻、生冷、辛辣的食物，这些食物只会加重患者的肝脏负担，对于病情的发展是极为不利的。
调整心态：
良好的心态对于病情的恢复是极为有利的，因此，酒精肝患者应时刻保持积极乐观的心态，不要有过重的心理负担，以免病情恶化。
坚持运动：
酒精肝患者也需要经常锻炼身体，患者可以根据自己的病情及体质，选择适合于自己的运动项目和运动量。另外，患者也要注意休息，作息规律，不要过度劳累，不要加班熬夜，以免对于病情的发展产生不利影响。
补充营养
水飞蓟精华配方有效降低甘油三酯和胆固醇，有效清除肝脏毒素，恢复肝细胞功能，帮助酒精肝患者。
很多人知道自己得了酒精肝后不知道如何是好，应该要怎么办，下面小编为你各位讲讲酒精肝需要注意什么？酒精肝需要做什么检查？
酒精肝需要注意什么
一、严格戒酒：饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因，所以要想治好酒精肝首先要戒酒。在治疗过程中据需饮酒不但降低治疗效果，还可能导致已经减轻的病情重新恶化。临床中，因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况并不少见。如果能够彻底戒酒，消除致病因素，则可提高治疗效果，促进疾病康复，防止疾病的复发、恶化。
二、饮食调理：酒精肝患者的饮食要营养均衡合理，应以清淡，不油腻，富含营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝发展为肝硬化失代偿期患者应该限制钠盐的摄取，降低腹水的发生率。有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热刺激食品；湿浊之征明显者，肥甘油腻都应该戒除；若出现精神障碍，神识不清者，可能为肝性脑病的先兆，应严格控制含蛋白质多的食物，并及时与医生取得联系。
三、调理情志：肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若情恋不畅，精神抑郁，则使气机逆乱，阴阳失调，则会诱发或加重肝病症状。所以，应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
四、劳逸结合：酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取“动静结合，动静适度”的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用“以动为主，动中有静”的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
五、适当锻炼：平时适当锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
酒精肝需要做什么检查
1、血浆蛋白
血浆蛋白总量改变和白球蛋白比例倒置是较常见的生化异常，部分病人血浆蛋白电泳示α1、α2、β球蛋白增加。脂肪肝恢复后，血浆蛋白异常较其他指标恢复要晚，3～6个月之后才恢复正常。
2、血清谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）
前者增高不明显，AST/ALT2有诊断意义，ALT升高不灵敏是因乙醛使酶的活性辅因子B6下降所致。肝组织内ALT比AST活性受抑制更显著。
3、γ-谷氨酰基转肽酶（γ-GT）
酒精损伤肝细胞微粒体时升高较灵敏，是诊断酒精性肝病的较敏感指标。
4、酒精口服法负荷试验
检测糖蛋白、前白蛋白、α2HS糖蛋白、触珠蛋白的变化，在酒精性脂肪肝时均降低。
5、B超检查
B超下弥漫性脂肪肝可分为三种：轻度脂肪肝：表现为近场回声增强，远场回声衰减不明显，肝内管状结构可见；中度脂肪肝：前场回声增强，后场回声衰竭，管状结构模糊；重度脂肪肝：近场回声显著增强，远场明显衰减，管状结构不清，无法辨认；局限性脂肪肝的超声改变是非均匀性分布，声像表现为多发性强回声结节，但无包块效应，必要时可行肝脏活组织检查。
6、CT检查
其准确性优于B超，主要显示肝实质密度普遍或局灶性降低。
酒精肝饮食
1、乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
2、葡萄：葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸；还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
3、苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
4、蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。食用时有些独特的吃法，如将莲藕榨成汁，可加一点蜂蜜直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
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