始创于1991年的青岛国际啤酒节,每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕,为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办,是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯!”。经过十四届的举办,青岛国际啤酒节已逐渐成为青岛这座美丽海滨城市的一张亮丽的城市名片,在国内外具有了相当的知名度和影响力。节日由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成。节日期间,青岛的大街小巷装点一新,举城狂欢;占地近500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节,也引来近300万海内外游客举杯相聚。
对于国内外大大小小的啤酒节可能大多数比较了解,但是对于国际啤酒日了解的人就相对较少了。那么,国际啤酒日是哪天呢?国际啤酒日各地庆祝方法都有哪些呢?
国际啤酒日介绍
国际啤酒日(IBD)于2007年8月5日在圣克鲁斯加州成立。从2007年到2012年,国际啤酒日都是在8月5日这一天庆祝的。直到2012年,啤酒日的创始人进行了一次调查,较终选择在每年8月的前列个星期五庆祝这一天。
短短八年,国际啤酒日已从美国西部的一个小规模民间庆祝节日慢慢覆盖到美国以及在澳洲、法国、意大利等六大洲、50个国家、207个城市的大规模国际性啤酒庆祝狂欢日。
除了官方的国际啤酒日之外,许多国家也有着自己不同的啤酒日。比如,美国国家啤酒日就是每年的4月7日,这是为了庆祝在1933年的这一天生效的新法律中,啤酒的购买出售和饮用成为合法行为。
国际啤酒日各地庆祝方法
世界各地也有许多花样的流行庆祝方式。
比如,墨西哥的啤酒旅行和盛大酿酒工艺展示,在这一天访问特色啤酒酿造工厂观看当地酿酒工艺,购买啤酒周边纪念品都是一大乐趣。韩国的“啤酒峰会”,力邀众多的啤酒爱好者共同集聚在一起以酒会友。
巴西啤酒日更注重各种饮酒狂欢和以“啤酒乒乓”(在乒乓桌的一边向另一边桌上装有啤酒的杯子里投入乒乓球)为代表的各类啤酒游戏。英国当地持续学术与绅士路线,在这一天更多讨论的是啤酒的文化历史。比利时等国家也会将活动的重点关注在啤酒食物搭配以及啤酒有奖问答等形式上。
这一天,带上你的朋友去任何一个正在庆祝国际啤酒日的地方喝上一杯。就算没有正式形式的庆祝派对,在这一天,只要有好啤酒、好朋友,那就已经完美了。除此之外,国际啤酒日的一贯传统就是互赠啤酒作为礼物。在这一天没有比送啤酒更让人感到惊喜与快乐的选择了。
国际啤酒日是哪天以及国际啤酒日各地庆祝方法就为大家介绍到这里,怎么样,是不是很感兴趣?有兴趣的朋友可以明年去参加看看哦。
走进四川燕京啤酒公司看到,一个个发酵罐、清酒罐被吊起,矗立于厂区内,数十名工人正忙碌在“南充燕京”扩建工程中。据了解,目前该公司的包装三号线已进入试运行阶段,预计在今年3月底全面投产。
“扩建项目建成投产后,‘南充燕京’年产能将达到30万吨。”扩建工程负责人、四川燕京啤酒有限公司副总经理闫俊告诉笔者,随着“南充燕京”市场销售份额的不断扩大,“南充燕京”的产能已不能满足市场的需求,去年8月下旬,燕京集团牵手嘉陵区,投资2.8亿元,扩建20万吨啤酒生产线项目。目前,新建的4个清酒罐和40个发酵罐正在进行吊装工作,新建的包装三号线车间已进入试运行阶段。
走进正在试运行的包装三号线车间,整个包装车间内机声隆隆,弥漫着浓浓的麦香,全不锈钢的流水线光洁锃亮、纤尘不染,数以千计的啤酒瓶在传输带的牵送下包装入箱,仓储车间外一车车产品整装待发。
“去年8月下旬开始,四川燕京啤酒有限公司便着手安装调试包装三号线,以求满足整个市场的强烈需求,同时为角逐大西南市场进行准备。”闫俊介绍,这条包装三号线目前在国内都属先进的啤酒包装线,主要有洗瓶、灌装压盖、杀菌、贴标等10多道工序,以灌装燕京纯生啤酒为主,每小时可灌装3.6万瓶啤酒。
据了解,自2007年落户嘉陵以来,四川燕京8个月内完成厂房建设和设备安装,10个多月就正式建成年产能10万吨的啤酒工厂,创造出了当年谈判、当年引进、当年投产的“燕京速度”。
作为燕京啤酒集团“在西南市场打入的一个楔子”,“南充燕京”不辱使命,销售非常火爆,仅在南充一地,只花了5个月时间,就占有了南充啤酒市场80%的份额。目前,该公司的销售网络正以南充三区六县(市)为核心,成功地辐射到巴中、广元、达州、广安、德阳、内江等川东北城市,正向川、渝、云、贵、藏整个大西南市场挺进。
“平时应酬多,避免不了喝酒、大鱼大肉,也没有时间专门去运动。”从事销售的余先生,今年才31岁,就有一个不小的“啤酒肚”,原本他自己并不太在意,但前段时间因身体不舒服前往医院做体检,体检结果显示,他除了原有的高血压外,竟然还有高血脂、高血糖,属于典型的“三高”人群。目前,他正接受营养干预、代谢调理的治疗。
“现代社会里,随着生活方式的转变,男性有‘啤酒肚’的现象越来越普遍,更有年轻化趋势,二三十岁就大腹便便的人不在少数。”佛山市第二人民医院营养科主任陈艳鸿表示,更严重的是,不少人因为“啤酒肚”而诱发脂肪肝、高血压、冠心病等慢性疾病。据介绍,营养门诊中,很大部分有“啤酒肚”的人患有轻度以上的脂肪肝,并有许多高血压患者。
陈艳鸿指出,“啤酒肚”就是腹部肥胖,很容易引起代谢紊乱、异常,诱发高血压、糖尿病、高血脂等代谢综合征,另一方面也会增加冠心病等慢性疾病的犯病风险。一般来说,亚太地区的男性,腹围超过85厘米,就属于腹部肥胖人群。
我国国土生产现代啤酒起始于1903年青岛英德啤酒厂,师承于德国,因此啤酒的风格特点均类似于德国式的浓醇风味。以后在各地发展起来的啤酒厂,在解放后均师承于青岛,原麦汁浓度以12~13°P为主,风味特性也以浓醇为主要特点。
80年代初,上海华光啤酒厂率先学习酿造技术,生产美国式淡爽风格的LightBeer,原麦汁浓度降为10.5°P。此风格特点的啤酒在华东地区流行并流传我国,尤以浙、苏、闽三省更为普及。90年代后,以浙江台州生产7°P“红石梁”开创了我国低度淡爽啤酒的新局面。
以前Lager啤酒以12°P为典型浓度,而美国式Light啤酒以<10°P为典型浓度,所谓“低度”是指原麦浓度<10°P,在美国以8°P米勒为代表,在以7~10°P为主。保守的德国酿造师们觉得7~8°P啤酒象饮料,没有啤酒的固定特点。由于80%以上的啤酒是在餐桌上饮用,低度啤酒的酒精度低,苦味小,不会掩盖餐桌上的美味佳肴,而且多饮几瓶更能显得豪爽,因此低度啤酒在发展迅速。另一方面,啤酒售价一般仅是欧洲的1/4-1/5,低度能降低生产成本,也受到啤酒厂的喜欢。
从14世纪开始,啤酒以酒花为香味、苦味来源。啤酒花素有“软黄金”之称,采用酒花多少成为啤酒优劣的标准。直至上世纪80-90年代,Lager啤酒典型苦味值是1°P原浓2°P苦味值。啤酒在流行时,人们并不习惯德国式的苦味,现在淡爽啤酒以1°P原浓1°P苦味值为代表,酒花加入量大大减少。
啤酒是以麦芽为主要原料生产的酿造酒。麦芽中的蛋白质、葡聚糖、多酚等物质构成啤酒的骨架,是啤酒浓醇性的物质基础。优质制麦大麦的国际价格一般高于食用小麦(10%-20%),制成优质麦芽的每吨价格一般比每吨大麦高一倍。因此,世界各国的酿造师为了降低生产成本,除使用大麦麦芽外,还添加一些不发芽的谷物(如脱脂玉米、大米、淀粉、专用糖浆)作为辅料。
哈尔滨国际冰雪节是我国历史上前列个以冰雪活动为内容的区域性节日。自1985年1月5日创办以来,智慧、勤劳、勇敢的哈尔滨人化严寒为艺术、赋冰雪以生命,将千里冰封、万里雪飘的北国冬天,创造成融文化、体育、旅游、经贸、科技等多领域活动为一体的黄金季节。成为世界知名的冰雪盛会。经地方立法,1月5日已成为哈尔滨人的盛大节日。
作为较早的啤酒,哈尔滨啤酒无疑是冰城的一张城市名片。此次作为哈尔滨国际冰雪节的合作伙伴,更是与哈尔滨及其它各界一起,为哈尔滨国际冰雪节共襄盛举。
百威英博亚太区总裁傅玫凯先生表示:“哈尔滨啤酒是历史较悠久的啤酒品牌,能与哈尔滨国际冰雪节携手合作,将哈尔滨国际冰雪节打造成为的冰雪盛宴是我们的荣幸,希望透过这个窗口,让来自世界各地的宾客看到哈尔滨在经济文化上的飞跃发展和日新月异的进步。”
而作为哈尔滨国际冰雪节的大使的范冰冰,更是笑言自己名字中有“冰冰”二字,这让她和冰雪节之间有一种划不开的缘分。冰冰表示:“很高兴前列次化身冰雪天使,向世界展现哈尔滨国际冰雪节的美轮美奂。而说起哈尔滨啤酒-30度炫爽派对,冰冰更是难掩兴奋之情:’这是我前列次在零下30度的温度下参加派对,从进入派对的那一刻起,就感觉被一种的冰爽包围,而动感的派队充满了激情,带给我独占鳌头的“冰火两重天”的超凡体验。
哈尔滨国际冰雪节是世界上活动时间较长的冰雪节,它只有开幕式———每年的1月5日,没有闭幕式,较初规定为期一个月,事实上前一年年底节庆活动便已开始,一直持续到2月底冰雪活动结束为止,期间包含了新年、春节、元宵节、滑雪节四个重要的节庆活动,可谓节中有节,节中套节,喜上加喜,多喜盈门。
哈尔滨国际冰雪节与日本的札幌雪节、加拿大的魁北克冬季狂欢节、渥太华冬乐节和挪威奥斯陆的雪节齐名,是世界上少数几个内容较丰富、气氛较热烈的冬令盛典之一。每届冬令,哈尔滨街道广场张灯结彩,男女老幼喜气洋洋,冰雪艺术、冰雪体育、冰雪饮食、冰雪经贸、冰雪旅游、冰雪会展等各项活动在银白的世界里有声有色地开展起来,北方名城霎时变成了硕大无朋的冰雪舞台。
国际啤酒商抢滩印度高端市场
如今,印度我国各零售店已经随处可见嘉士伯等啤酒品牌,越来越多的国外品牌进驻印度市场,希望在这一新兴市场占有一席之地。
目前,印度市场啤酒消费已达120万千升,未来5年有望翻番。尽管印度啤酒消费不断增长,但市场仍比较单一,主要由翠丰(Kingfisher)、SABMiller两大品牌统治。
那么新进的Barons、嘉士伯品牌有何打算?Barons啤酒生产商亚太酿酒公司营销经理ChetanGupta说:“印度市场潜力巨大,我们希望能够站稳印度啤酒市场。”
与印度翠丰啤酒相比,嘉士伯主要定位高端产品。在德里,一品脱嘉士伯的价格为35卢比,而等量翠丰啤酒售价只有25卢比。
嘉士伯印度营销经理JoakimSande说:“印度人的购买力与日俱增,加上啤酒在印度日益受欢迎,年销量涨幅可达15%-30%,市场潜力不可小觑。”
上月,亚太酿酒公司向印度市场推出旗舰产品Barons,也是面向高端市场,一品脱定价40卢比。喜力、虎牌及百威啤酒也将很快进入印度市场。
那么,印度消费者是否会改变对原有品牌的忠诚,青睐高端外来品?对此,德里分析家认为:“要拉拢这部分消费群体很难,但嘉士伯等新品牌主要定位于25—35岁的年轻人,这一群体愿意尝试新事物,应该可以转向新品牌。”
作为武汉首届国际啤酒节的分会场,船长9号向武汉市民发出邀请函,品尝德式自助餐、欣赏外籍乐队演绎异国乐器风情表演、畅饮德国啤酒,见证、体验德式啤酒文化。
五豪华游轮“德国品酒会”共有十一班游轮,包含两种班次,即VIP商务游(优惠价670元)和精品游(优惠价410元)。VIP商务游的主题“菩提树之行”,节目含酒会英雄、德国之风音乐会、MC舞曲、欧美电影、惊艳兔女郎派对、高档自助餐及抽奖活动,其间可畅饮德国卡士堡、科隆巴赫、莱凯姆、沃特斯、易酷、瑞得鹁格等德国一线品牌啤酒。
精品游的主题为“慕尼黑水上教堂”,节目含酒会英雄、欧美电影、音乐狂欢会、爱情派对、自助餐及猛士、威兰、柏龙、格力升、凯萨等品牌啤酒。
啤酒节在武汉市商务局的特别支持下,在武汉市饮食服务管理处、武汉市酒类专卖局、武汉市餐饮协会和武汉市会展行业协会的共同推进下,将开启新的一章。本次啤酒节不仅见证了从啤酒大国迈向啤酒强国的发展历程,同时也给啤酒企业搭建了自我展示的平台和与世界啤酒业交流的平台;它不仅是企业推广宣传的舞台,大众休闲娱乐的节日,也是城市一张靓丽的新名片,更是城市和谐发展的较强音。通过此次与国际知名企业的合作与交流,打造出一个别具风情的“中部慕尼黑”。
自啤酒节之后武汉开始了国际啤酒节探索之路;这样一场盛大的狂欢会也丰富了武汉市民的娱乐方式和消费方式;就啤酒节本身核心概念来说,啤酒节宣传了啤酒文化;同时对于一个现代都市的建设来说,国际性的展馆和展会也成为评价都市发展水平的一个指标,本次啤酒节能够提升武汉市的城市形象;较后本次啤酒节也给武汉会展行业新添了一笔亮点,相信未来会有更多的精彩。
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