1、忌与白酒混饮:啤酒是一种低酒精饮料,但含有二氧化碳和大量水分,如与白酒混饮,会加重酒精在全身的渗透,对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激,并影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。2、忌配菜不当:很多人都喜欢吃饭的时候喝啤酒,往往有的时候大鱼大肉之后拿点啤酒漱漱口,其实,这也是不健康的,啤酒最好还是不要跟荤腥的东西一起下肚的好。3、吃海鲜时忌喝啤酒:亲朋相聚,不免要喝酒助兴。在餐桌上,全都是海鲜美味佳肴,同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明,海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1,两者混在一起饮用,便会在人体内发生化学作用,使人体血液中的尿酸含量增加,并因失去平衡而不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,从而形成尿路结石。4、饭前忌喝冰镇啤酒:饭前过量喝冰镇啤酒,易使人体胃肠道温度骤降,血管迅速收缩,血流量减少,从而造成生理功能失调。同时,会导致消化功能紊乱,易诱发腹痛、腹泻等。5、胖人忌多喝常喝啤酒:啤酒营养丰富,热量较高,夏季经常饮用,会使体内脂肪堆积,身体发胖,出现“啤酒肚”。胖人多喝常喝,必使身体更胖。
《来自星星的你》让啤酒和炸鸡着实火了把,一经播出后不少年轻人去尝试,更有情侣如此疯狂过后双双患胰腺炎住院。或许,这样奇葩的饮食方式,地球人是hold不住的,看来只有“来自星星”里的人才能享受得了!
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化,尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激,严重者会损伤胃粘膜,造成胃溃疡甚至肠炎。
从营养素理论上,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡和啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。你知道吗?100ml啤酒里有32kcal的热量,一罐啤酒350ml,热量达到110kcal,而100g炸鸡的热量更有300kcal,1只炸鸡有200g左右,如此计算下来相当于一餐正餐的热量。坐着看电视,不运动,你不肥胖谁肥胖啊,妹子!
同时,啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢,会诱发痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说,对身体的伤害就更大了!
所以,来自星星的毕竟不是你,就踏踏实实做地球人吧!
炎热的夏季到了,来中医院看病的患者经常询问医师一个问题:夏季是否适合吃汤药、中药怎样储存才能不变质?为此,记者采访了江苏省第二中医院药剂科的钱海燕科长。
据钱科长介绍,如果是从医院取回中药饮片自己回家煎煮,必须把草药饮片放在低温环境下隔绝空气贮存,家庭较常用的方法是把它们晒干后,分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封,放入冰箱冷藏室储存。否则直接放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,因为中药材生虫受潮会破坏中药材的药性。
如今有不少人家珍藏人参、鹿茸、冬虫夏草、麝香等名贵中药,在夏季因为不懂如何储存结果生虫、受潮。
如果是医院或者药店代煎的中药一般是采用真空密封包装,保存时间是比较长的,但较好是将药液放在冰箱里储存,保存时间不宜超过7天,不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时,药液很可能已经变质,不要再服用了。
钱主任还对吃中药的饮食禁忌提出了建议,夏季吃中药要少吃凉辣食品。比如,夏季里很多人喜欢喝冰镇啤酒、吃烧烤和海鲜,但对于正在服用中药的人来说,这些饮食习惯就很不恰当了。冰镇啤酒等生冷食物性属寒凉,食用后容易损伤脾胃。
天气渐热,正是啤酒当道之时。约上三五好友,点上几盘小菜,来上一杯冰爽的啤酒,谈天说地,真是一种难得的享受。然而冰镇啤酒到底好不好?
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家提醒消费者,啤酒决不能冷冻保存,较佳饮用温度在8到10摄氏度左右。
专家表示,啤酒的冰点为负l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。
实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,啤酒会给人一种较佳的口感。
专家同时提醒,不宜过量饮用啤酒,否则会使血铅量增高。如果长期过量,将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成,造成“啤酒心”“将军肚”,从而影响心脏的正常功能,也会抑制、影响细胞的正常活力。
另外,不宜在喝啤酒的同时吃烟熏食品。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血铅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病,损害健康。
炎炎夏日你喜欢什么呢?酷暑难耐,一大杯冰镇扎啤,端到面前就浑身清凉,再一大口下去,从口凉到胃,暑消汗落,真的不是单单一个“爽”字所能形容的。这就是大多数人夏天喜爱冰镇啤酒的原因
酷热难熬,容易让人食欲不佳,很多人都想通过喝酒来消暑解闷,不单单是喝冰镇啤酒,也有人喝白酒还有人喝红酒,总之喝什么酒的人都有,喝法也不尽相同,有自己喝的、有三五成群组团喝的,不管怎么喝反正就是喝就对了。下面跟大家说一下那么到底夏季是更适合喝冰镇啤酒还是白酒呢?
虽然刚刚说到关于在夏天的时候喝冰镇啤酒真的非常爽,但是如果真的要细数好处的话,其实夏季还是更加适合喝白酒。这个时候也许你可能会想为什么是白酒不是啤酒?啤酒在夏季喝多爽啊!大口喝下去畅快淋漓,凉凉爽爽的简直棒呆了。
但是这就是很多人有所不知了,酒是百药之长,夏天喝它,取其发散的作用。我们在日常生活中,很多时候因为空调的原因或者天气,免不了遭风受寒,积累在体内就是疾病的诱因,平日里又不得发散出去。大热天,一顿烧酒美美的喝下去,促使汗腺张开,出个透汗,体内的寒气湿气随着热汗流了出来,感觉会轻松很多。这是一些人热天爱喝白酒的原因。
虽然我不否认在夏天的时候喝啤酒的话,真的很爽,但是同一道理,夏天喝冰镇啤酒对身体的作用恰恰相反,本该发散寒气湿毒,反而闭塞汗道,不让出去。逞一时之快意,实则对身体大不好。这个道理说在这里,希望夏天喝冰镇啤酒的人能注意到。
当然还有如果是喝白酒的话,其实还是有诸多好处的,相信很多酒友们还是非常清楚的。早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医者们所看好,广泛应用于医药领域。白酒中的成分很复杂,其中不少是人体健康所必需的,有失眠症者睡前饮少量白酒有利于快速睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用,但要注意的是少量,一定要少量哦。
不过每一个人都有自己不一样的想法,天热喝一些好的白酒,可以提神去湿气,促进血液循环。美酒虽好不要贪杯,从的角度出发,个人还是主张喝白酒,每天适量的白酒,既避免了啤酒肚,又不会导致痛风病的发作,更不会喝入更多的酒精含量,一举数得。炎炎夏日,喝什么酒每个人都会有不同的选择,自己高兴喜欢喝什么酒都可以,记住一点就行了,美酒虽好不要贪杯
1.大量饮酒致癌风险高。前不久,美国癌症专家们发出了令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患上述癌症的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,较容易患直肠癌。这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。
2.大量饮用啤酒,对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院进行了调查,发现因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察,发现其中65人是长期只喝啤酒者。
3.多喝啤酒可引发肾结石。这是较近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究得出的结论。因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌吟核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。
4.一天中喝入的啤酒过多时,其中的酒精可直接损害口腔与食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,容易损伤口腔与食道的黏膜。
5.经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速。
既然过量喝啤酒有如上危险,那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度,一般以每次1至2杯为宜。下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳,尽量少用卤腊制品。总之,饮啤酒不宜过量,若一连几瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。
喝啤酒也是很有讲究的,国家一级营养师王潍青介绍,很多人在喝啤酒的时候,会等啤酒泡沫消去后再喝。其实,如果是天气比较炎热,啤酒的泡沫越丰富,解暑的效果会越好。泡沫中丰富的二氧化碳进入胃里,遇热膨胀后通过打嗝排到体外,带走热量,有清热解暑的功效。
“如果等泡沫消失后再喝,解暑效果会相应变差,同时啤酒的爽口感与啤酒沫的香气也会损失掉。”王潍青说。
啤酒10℃-12℃
喝啤酒对于温度也是有一定要求的“,王潍青告诉记者,”啤酒的温度能控制在10℃-12℃,这时二氧化碳的溶解度比较大,能形成口感“。
”过于冰镇的啤酒不喝,不仅会破坏营养成分,还对胃肠道有一定的伤害。“王潍青介绍,温度过低的啤酒会导致饮酒者胃肠道的温度急速下降,血流量减少,影响消化功能,严重时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。
常温啤酒容易喝出香醇味道
一瓶啤酒一般会标出两个度数,王潍青介绍:”啤酒的酒精度数都在3.3到3.5度左右。我们所说的度数是指啤酒常见的麦芽度7度或8度。麦芽度越高的,其越会在醒目的位置标示,因为它是啤酒一个很大的卖点,类似于巧克力中的可可脂含量。“
酒精浓度越高,说明啤酒的发酵度越高。发酵度高的啤酒口感会相对清爽,低的就显得醇厚。王潍青向记者透露,”现在很多三无的桶装扎啤,甚至有的不会添加原麦汁,只是用一些添加剂加上香精、酒精后勾兑冰镇而成,特别是冰镇啤酒,一般人很难喝出勾兑的味道,倒是常温啤酒更容易喝出啤酒真正的香醇味道“。
一次喝啤酒以500毫升为宜
那我们一次喝多少啤酒为宜呢?”大家喝啤酒应控制在500毫升左右,搭配一些新鲜蔬菜,尽量少吃或者不吃烧烤类食物,而油炸食品更应该远离,看似美味无限的啤酒+炸鸡,其实很容易会造成急性胰腺炎,严重的甚至会危及生命。“王潍青说。
少量饮用啤酒,对于心血管有一定的保护作用。若过量饮用啤酒,会过量摄入酒精,除了造成人体热能过剩,还会导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等慢性疾病的发生。
相关文章
最新更新