转眼间,天气越来越冷,在寒冷的冬季,许多中老年人,包括部分年轻人都有这样一个习惯“喝酒取暖”,觉得在冬天喝酒能御寒。其实,喝酒虽然能御寒,但如果过量的饮酒,对我们身体就有害了。
由于酒里含有酒精,可引发神经短暂的兴奋,令全身有种温暖、舒适的错觉,这是一种正常的生理反应。人们喝酒后会有热乎乎的感觉,是因为酒精刺激身体表面的毛细血管,使血管变粗,血液加速流向皮肤所致,感到温暖的只是皮肤表皮。
与此同时,在酒精刺激下,人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面,人自然感到体表热乎乎的。但这只是暂时现象。事实上,因身体散热速度加快而付出的热量,比酒精供给的热量还要多。受酒精刺激,血管不能及时收缩防止血液向外输送热量,身体的热量在大量丢失后,人会感到更冷。有时还会冷得起鸡皮疙瘩。
医生提醒说,在冬天喝少量酒的确对于身体有益,但绝不能过量。
不少老人在饮酒时都会超过这个量,因此,极易引发一些慢性心脑血管疾病。特别是一些烈性酒,喝多了可能会造成脑出血等急症危及生命,因此医生建议老年人尽量少饮酒,较好不饮酒。
一般来说,冬季饮酒每天以50克以下为宜,浅尝辄止。肝炎病患者、心血管疾病。
一宜佐餐糖醋类菜肴。
饮酒时,多吃些糖醋烹饪的菜肴,对健康是十分有益的。如糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋莲藕及其他糖醋凉拌菜等。因为饮酒对肝脏不利,而糖对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。酸性食物与酒中的乙醇产生“酯化反应”,生成“醋酸乙醇”,能减轻乙醇对中枢神经系统的不良作用,又有一定的解酒效果。
二宜以豆腐类菜肴作下酒菜。
因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇毒,食后能使之迅速排出。
三宜食用高蛋白类食物。
醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。或取1-2只生鸡蛋清服下,也有同样效果。
四宜用藿香正气液解酒。
藿香正气液能减轻和延缓饮酒所造成的不适,这是有临床应用和文献报道资料的。
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