在社会交际、家庭生活,我们总是会遇见“酒鬼”,嘴里经常说的话就是少喝点、适量饮酒。那么你知道适量喝白酒的好处吗?下次我们劝酒的时候能不能说的更加详细,让“酒鬼”信服呢?下面就让小编来给大家普及一下适量喝白酒有哪些好处吧!
适量喝白酒有哪些好处:日常饮食方面
酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此,白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
适量喝白酒有哪些好处:医疗保健方面
可以活血通络暖胃驱寒;另外可以调节宴席的气氛杀菌消毒,预防肝炎及肠道炎,遣性娱乐。可软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。对老年人来说,喝一点点,对身体有益,促进血液循环,尤其是在冬天喝点,可以防止动脉硬化使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用。
看到了上面有没有感觉惊讶,没想到适量喝白酒的好处这么多,那么就赶紧记下来吧,下次酒桌上你一定是较受瞩目的那个!
茅台以酱香型白酒而闻名,也因为茅台,使得喜欢酱香型白酒的人越来越多,酱香白酒口感、香味较好是一个方面,更重要的是喝酱香型白酒有很多好处,下面就一起来看看吧。
喝酱香型白酒有哪些好处?
首先,酱香型白酒由于特殊工艺,而且酿造时间极长,过程极为复杂,而在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。
并且,酱香型白酒之中的易挥发物质少。酱香型白酒要经三年以上的存贮,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分。所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有益于健康。
另外,酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的功能。所以有些酱香型白酒口感后味偏酸。
还有,酱香型白酒的酚类化合物多。近年来,越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于防止心血管疾病。酱香型白酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。并且,酱香型白酒的浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%左右。而酒精浓度在53度时,酒精分子与水分子的亲和力好,加之酱香型白酒的贮存时间较长,游离的酒分子少,所以对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。
再有,酱香型白酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从下手,这就排除了添加任何香气、香味的可能。
炎热的夏季如果来一杯冰镇的啤酒是不是很惬意,其实,夏天除了喝啤酒之外,还是有很多选择的。
1、啤酒
啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为“液体面包”,可见其营养之丰富。啤酒是很多年轻人的钟爱,适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高,适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者,且其营养丰富、易吸收,大量饮用容易造成脂肪堆积。
2、黄酒
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有较高的营养价值,特别是其中的氨基酸含量,比其他酒高出许多。这是较古老的酒之一,有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒较好烫热或隔火加温后再喝,配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜,如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用,活血祛寒、养胃健脾的效果更强。
3、白酒
又名烧酒,白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,白酒可疏风散寒、舒筋活血,少量白酒能刺激胃液与唾液分泌,有助健胃止疼,并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高,不宜空腹饮用,更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜,味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
4、葡萄酒
葡萄酒也是一种低度酒,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
白酒,一个传承着我国文化的酒水饮料,是很多酒水爱好者饭桌上不可少的饮用佳品,对他们来说,即使在这炎热的夏天里,每天能够小酌一杯,也是一件十分惬意的事情,不过,在现在这个高温的情况下,喝白酒还是需要注意很多问题的,下面就让我们一起来看看夏季喝白酒需要注意哪些问题吧!
不可加冰
很多人在夏季饮酒的时候,都会选择加冰来增强它的清爽口感,确实这种方法对于啤酒和鸡尾酒来说很实用,不过喝白酒可万万不要哦,这是因为白酒的主要成分是乙醇和水,乙醇在分解过程中会氧化出少量的醛类,这是一个有害物质,不过它的沸点低,很容易挥发掉,但要是大家加冰的话,就会影响它的发挥,从而对身体造成伤害。
不要混搭
在夏季喝白酒的时候,切忌不要与其他酒水混着喝,也不要加入碳酸饮料,这是因为与其他酒水混着喝的时候很容易醉,而与碳酸饮料混着喝的时候,能加快身体吸收速度,增加肝脏负担,给身体带来一定的影响。
不要空腹
夏季天气炎热,很容易导致我们食欲不振,不好好吃饭,不吃饭成了一件很平常的事情,对于爱酒的朋友来说,也很容易造成空腹喝酒的情况,不过在空腹时喝白酒对酒精成份吸收得快,对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器都有或多或少的伤害。
以上就是一些夏季喝白酒需要注意的问题了,大家一定要谨记哦,平常饮酒一定要做到安全饮酒,健康饮酒,这样才可以喝酒两不误。(来源:酒业资讯)
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