酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于酒中酒藏酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《陶渊明爱酒人尽皆知》内容就是由小编精心整理而成。
陶渊明，字元亮，号“五柳先生”，世称靖节先生，浔阳柴桑人(今江西省九江)。东晋末期诗人、辞赋家、散文家。曾做过几年小官，后辞官回家，此后以酒为伴，过着躬耕自资的隐士生活。清才子袁枚有诗云：“先生容易醉，偶尔石上眠。谁知一拳石，艳传千百年。”这里的先生指的是陶渊明。从此诗中可知道，陶渊明极爱饮酒的。“酒”这一意象在陶渊明的诗文中出现的频率最高。他在其自传体诗文《五柳先生传》中写道：“性嗜酒……造饮辄尽，期在必醉。既醉而退，曾不吝情去留。”嗜酒是本性所致，且每饮必醉，每醉便睡，也不留客，真性情溢于文辞。“衔觞赋诗”是五柳先生的一大人生志向。他在醉后容易触发颇多的感想，并以诗的形式题写下来，这些诗文合成《饮酒二十首》，以自娱乐。《饮酒二十首》看似诗人酒后醉话，实则展现了陶渊明独清独醒的信念和高逸靖节的情致。“酒，不仅是陶渊明诗歌的重要组成部分，更是他生命中不可或缺的一部分。《宋书·隐逸传》中说，陶渊明担任彭泽县令时，分到一块很大的公田，“公田悉令吏种秫稻。妻子固请种粳，乃使二顷五十亩种秫，五十亩种粳。”陶渊明用六分之五的田地种酿造酒的高粱，看来在他的眼里，喝酒比吃饭重要多了。陶有一首《责子》诗，说“虽有五男儿，总不好纸笔。阿舒已二八，懒惰故无匹;阿宣行志学，而不爱文艺;雍端年十三，不识六与七;通子垂九龄，但觅梨与栗。天运苟如此，且进杯中物。”诗中透露出陶先生的五子略为不正常，究其原因，可能是酒精过量导致。而陶先生却解释说，天命如此，莫多想，暂且饮酒一杯吧。作为没落官僚家族的后人，陶渊明少时受到了良好的家庭教育，博览群书;但因年幼成孤，养成了寡言少语、不贪富贵、不慕虚荣的高洁性格。这种性格影响了他的一生，在他的仕途生涯中表现得尤为明显，让他在短暂的十三年官宦生涯中几进几退。最终还因不满官场的黑暗，不肯为五斗米折腰，不屑于与他人同流合污，而毅然决然地辞官归隐。辞官后的陶渊明，享受重获自由的怡然自得，每日或荷锄西归，或饮酒作诗，醉了便在门前的石头上小憩。久而久之，石头上竟出现了人形的睡印，因此这石头也得名“醉石”。归田后的二十年，是陶渊明创作的高峰期。他在此期间作有《归去来辞》、《桃花源记》和《饮酒二十首》等名篇佳作，流传至今，为后人描绘了许多美好的田园生活场景。性格使然，令陶渊明不肯为“五斗米折腰，拳拳事乡里小人”，因而回归田园，以酒为伴。这既让他获得了“靖节先生”的美誉，更突显了其高风亮节的品德。可谓，“靖节归来酒中寻，如醉似醒松长青”。jiuKU365.com延伸阅读
一、开篇：引黄庭坚论陶《陶渊明集》在三四月间就已经读完了，其间，写了许多文字，残章断篇，未及详思，终于有空，可以慢慢整理出来了。先不写我的文字，就以山谷道人的言论作为第一部分，算是开头吧。为什么选择山谷道人，大约，他的见解“与我心有戚戚焉”吧！“血气方刚时，读此诗如嚼枯木，及绵历世事，知决定无所用智，每观此篇，如渴而饮泉，如欲寐得啜茗，如饥啖汤饼。今人亦有能同味者乎？但恐嚼不破耳。”“宁律不谐，而不使句弱；用字不工，而不使语俗，此庾开府所长也；然有意为诗也。至于渊明则所谓不烦绳削而自合者。虽然，巧于斧斤者多疑其拙，窘于检括者辄病其放。孔子曰：‘宁武子其知可及也，其愚不可及也。’渊明之拙与放，岂可为不知者道哉！”“道人曰：‘如我按指，海印发光；汝暂举心，尘劳先起。’说者曰：‘若以法眼观，无俗不真；若以世眼观，无真不俗。’渊明之诗，要当与一丘一壑者共之耳。”二、酒·忧·达观对于世事，陶渊明真的忘怀了吗？他真的达观到无所挂怀了吗？他真的对田园痴迷到不论世间是与非了吗？似乎未必。读陶诗，几乎篇篇见酒。酒是做什么的？当然，这酒，只是陶渊明的酒。这酒，不是应酬的；不是谄媚的；不是巴结逢迎以图升迁的；不是拼却红颜一醉而得权贵一笑的……陶渊明的酒，只有一个效用，是用来忘忧的。集中篇篇有酒，则篇篇怀忧。借一醉而销千愁，是不可能的。他总有清醒的时候，醒了如何？依旧愁肠百转。陶氏有多少放达，其实也只有陶渊明心中有数。对人世间的事，比如名利爵禄，他并不是不在意。如若在清平之世，如若有一伯乐识得其才，陶渊明大约是不会归隐的。他的归隐，是生当末世的结果。官场的腐败衰朽，又没有机会，便是有，也不是他容身的所在。彭泽宰，与其说是一次机会，倒不如说是一次羞辱更恰当。无论有没有实际经邦济世的才干，诗人的自许是很高的，这就像后来的李白。其实，世事真的很公平，上天给了你这样的才华，在别的方面，你就可能弱些。以诗人而兼政治家的，人生仕途大都坎坷。因为诗人的气质，是浪漫天真的；而政治家的品行，是与世沉浮的。陶渊明多次在诗文中提及祖上的辉煌，其实，对于门楣的光大，他还是希望有所作为的。陶渊明对于禾苗的爱惜，其实，也是心理侧面对世事放不下的一个反映。对于岁月的流逝，而致人生渐老，他有惶恐、更有焦虑。他甚而惧怕死亡：“从古皆有没，念之心中焦。”他也有慕名之心：“生有高世名，既没传无穷。不学狂驰子，直在百年中”对于功名利禄，他并不垂涎而视，他的想法，就如同前此的众多达人一样：丈夫在世，利国利民，功成不倨，身退而隐，所以他会说：“知足不辱，知止不殆”隐，是最终的人生目标，但是，必须是在实现了自身的价值之后。正如曹子建所云：“戮力上国，流惠下民，建永世之业，留金石之功。岂徒以翰墨为勋绩，辞赋为君子哉。”看看靖节的《闲情赋》、他的性情、他的爱意直在眼前，他的情感是多么丰富。看看靖节的《与子俨等书》，忧子之心，满溢行间，一片慈父音声，一片慈父心肠全在字里。他不是枯槁的朽木，他是活泼泼的血肉之躯。那么，陶氏就没有达观了吗？答曰：否。渊明自有达观处。达观在哪里呢？在于他的安贫乐道，在于他的守真如一、在于他对生死的通透之悟。这也是其人其诗为后世所称的原因之一吧。我觉得，渊明之可爱可敬，是在他能够守住本真，为世事忧，但不为世事所动。渊明心中有忧，他也有解忧的方法。当然，这方法不是饮酒，因为酒是不能够的。这里所说的解忧的方法，当然也不是行走于仕途，因为仕途上有许多污泥浊水，不能从心所欲，假如以仕途为解忧之法，这解忧之法就会成为招忧之源。毅然决然，归于田园，守住本真，紧抱心所认可的“道”，不为世事所动，这似乎是唯一的方法。“道”是精神层面的东西，现实总是让人无奈。你再怎么高尚伟大，你总要吃饭，作为一个男人、作为一家之主，你要对自己的肚子负责、你要对妻儿的衣食负责，这就是矛盾。便是“道”在胸中，也不得不借助于酒来麻醉自己。这就是现实的凄凉与残忍。放达，放达在哪里呢？放达在“道”上。但是，许多时候，除了“道”，还有现实。当现实掩盖了理想，酒便成了诗的主题，于是，酒后的达观就隐而不见，一切诗酒之娱，往往都被目为是百无聊赖的自我慰藉而已。三、陶元亮之酒与王摩诘之佛人生——似乎话题又必须从这个经久不衰、永不消竭的常谈开始，布满着矛盾，而其全部，不过是一出悲剧。许多人都明白这个道理，明白了，就没意思了，没意思了，结果当然是了结。但是，出于种种原原因，了结并不怎么轻易，你有牵绊，你有纠葛，你有性情，说得堂皇一点，你甚至可以有责任，这责任，在传统士大夫的眼中，大则国家朝廷，小则双亲妻儿，最不济还有你自己。就我们先祖的遗训，身体虽然是你的，但是，你没有权利任意支配它，你甚至没有理由损害它——“身体发肤，受之父母”，你只有爱惜它的份儿，别的吗，你还是省省吧！既然如此，你就得好好活着，因为活着，不只是你一个人的事。但是，人生，又是人生，一刻也不会让你消停，你会碰到各种各样的不如意，你会经历苦恼、痛苦、忧伤，你会为壮志难酬而闷闷不乐，你会因仕途坎坷而郁郁寡欢，甚至，你连衣食都没有着落，经常会为肌肤之饿、筋骨之劳而忧愁。既然如此，那么，你怎么办呢？或许你会说：你说的，只是那些人生不顺利者的状况，要是一帆风顺，就不会了。哈哈，不要说你有多大能耐，没有用的。你能耐再大，你也逃不了世事。苦恼是因为你是人，而“人就是江湖”，只要你身为人，你就离不了江湖，离不了江湖，你就会“身不由己”。这么一说，似乎真的走上绝路了，不是的。一切自有办法解决。人生之困难，经常使得生命呈现灰色。人之异于他物，大约是有所谓的情感，大约是有宣泄的途径。解决前文提到的难题，方法有二：一是渊明之法：借之于酒；一是摩诘之法：许身于佛。一是借助于物质，而求身体的一时之快；一是借助于精神，而得心灵的长久安宁。在我看来，不同的人，选择不同的方式，并无高低贵贱之分，可能最大的不同大概是其效果了。借助物质，是一种沉湎，甚或是一种放纵，就我臆测，效果可能不大，而且会伤及自身，比如酒、大烟、白粉、甚而色（男色、女色皆有）。借助精神，是一种消解、在日复一日的压抑、禁止，在繁琐仪式的重复中消解，把活泼泼变成死寂寂，把丰富变成死板，比如图腾、各种信仰（这样说或有不妥，但我是这样理解的，就这样说了）。渊明诗中的放达，皆有一种没落蕴于其中，可谓之“笑中的泪”。此种放达，越是表现得通脱，其背后的哀伤越是深沉真切，自然也就越是感动得人深。世间事，不经此者，难会得其间意。此可为明者言而不足为昧者语也。吾识渊明。王维的淡泊，是盛世背景下的淡泊，是大国气象下的淡泊，是有家有国，心有所托下的淡泊。所以，他能淡泊地潇洒自如，他能淡泊地飘飘欲仙，他能淡泊地了无牵挂，他能淡泊地无所介怀。对于人间的繁华，他经过了，他也看淡了，所以，他能一悟便入禅真。我经常以为，王维的悟，是不透彻的，因为依旧有痕迹可寻。世尊拈花时，迦叶的微笑，大约只能在灵山会上才能得一真见，余则无足观。尘世，毕竟是有牵拌的，最不济，那臭皮囊你总是摆脱不掉的。既然红尘如此，我们自不须强求世人，就诗家中的参悟者言，王维对人生的了悟至少已达七、八分，这已经很不易了。王维的了悟，在其诗中，不是下面的句子：爱染日已薄，禅寂日已固。《偶尔作》之三薄暮空潭曲，安禅制毒龙。《过香积寺》身逐因缘法，心过次第禅。《过卢四员外宅看饭僧共题七韵》鸟来远语法，客去更安禅。《投道一师兰若宿》山中多法侣，禅诵自为群。《山中寄诸弟妹》你若只把此等涉禅语、论禅语作了禅真本身，很可能你没有慧根、去我佛太远。如若执于此，你便已入魔道，或者只是邪道，或者只是野狐禅。王维的了悟在哪里？其实大家都看到了，但不一定知道，这就是：明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。《山居秋暝》行到水穷处，坐看云起时。《终南别业》江流天地外，山色有无中。《汉江临眺》此等妙法，非心清魂澈者难以道得，此等句子，亦非心清魂澈难以识得，此间味道，只可对会意者言，而不能对无心者说也。这些佳句，读者知其美，共爱之。其间的禅真，识者或不多。你问禅真如何表现，我不说，我也说不清。“玄之又玄，重妙之门”。话说到此，就打住。这也是参禅常用之法。道理很简单，一旦说破，就没有半点意趣。你若有机心，不说你也看得出，悟得透。你若无法缘，说了也白说。安史乱前的繁华，安史乱中的颤惊，安史乱后的全身保命。世间的许多，王维都切身体验过了。对人生，没有什么拿不起，更没有什么放不下了。他一心向佛，此后便开始枯寂了。这就如同禅，我是如是理解的：禅是活禅，不是死法，学禅的人，心一死，万法皆灭，法由心生，心死则法亡。那一颗活泼泼灵动的种子在失去生命征象的时候，一切，也就归于枯槁了。“暮云空碛时驱马，秋日平原好躲雕。”——《出塞作》“大漠孤烟直，长河落日圆。”——《使至塞上》这样的豪气、英气、灵气已经化烟化灰了。渊明之于摩诘，似同实异，摩诘借之于佛，元亮遁之以酒。佛是导向心灵的，佛是通向灵魂的，与佛相应的是精神世界。这种依归，麻醉的是精神，或者，说得堂而皇之点，可以认为救赎的是灵魂。酒呢？只不过是口腹之乐，是身的体验。无论对佛的虔诚膜拜，其结果如何，至少，在我看来，这种方式可以使精神得到安宁，可以让人归于平和宁静。由物质消耗得到的安宁，只是片刻的，醉了一时，醉不了一世，醉得了身，醉不了心。酒醉总有酒醒时。渊明的无奈大概也在于此吧！早上喝醉了，下午可能醒，醉时忘了忧，醒时又何如？今天喝醉了，明天可能醒，醉时无有愁，醒来又怎生？靖节的悲伤，在生逢末世。那个时代，也有机会，但文人的清高，他又如何受得了职微身卑的屈辱。靖节的悲伤，在生逢朝代改易。在如此时日，便是穷俄潦倒而死，又如何能失了气节。这就是中国的士，这就是真正的知识者的气节。人生的舞台上，没有大起，没有大落，终生郁郁，这是陶靖节的悲伤。这一腔悲伤，如何化解？除了行于文字的诗，便是用来浇愁的酒。这酒，已无处找寻了；只有这诗，还能探得靖节的情思。
一般的人们，包括我在内，只知道白酒需要热喝，就是温着喝，但是贮藏的时候是否和喝的时候一样呢？有经验的人都知道，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。
以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，较佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。
玫瑰红酒的较佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保文章来源于红酒网持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。
因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生较舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
比起我们，古代的文人墨客似乎更爱酒。如：
东晋的陶渊明，他的诗中有酒，他的酒中有诗。他的诗篇，与分的饮酒生活，同样有名气，为后世歌之颂之。他虽然官运不亨通，只作过几天彭泽令，便赋“归去来兮”，但当官和饮酒的关系却那么密切：其时衙门有公田，可供酿酒。他下令悉种粳以为酒料，连吃饭的大事都忘记了。还是他夫人力争，才分出一半公田种稻。弃官就无禄，喝酒就成了大问题。然而回到四壁萧然的家，较初使他感到欣喜的是“携幼入室，有酒盈樽”。但以后的日子如何，可就不管了。
白居易是位大酒徒。他的一生不仅以狂饮著称，而且也以善酿出名。他为官时，分出相当一部分精力去研究酒的酿造。酒的好坏，重要的因素之一是看水质如何。但配方不同，亦可使“浊水”产生优质酒，白居易就是这样。他上任一年自惭毫无政绩，却为能酿出美酒而沾沾自喜。在酿的过程中，他不是发号施令，而是亲自参加实践
欧阳修是妇孺皆知的醉翁。他那篇知名的《醉翁亭记》，从头到尾一直“也”下去，贯穿一股酒气。无酒不成文，无酒不成了乐。天乐地乐，山乐水乐，皆因为有酒。“树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐……”
苏东坡是知名的文学家，也是知名的酒徒。“明月几时有，把酒问青天。”我们从他嗜酒如命和风度潇洒的神态，可以寻到李白和白居易的影子。他的诗，他的词，他的散文都有浓浓的酒味。正如李白的作品一样，假如抽去酒的成分，色香味都为之锐减。
溥杰（1907年4月16日－1994年2月28日），字俊之，满族，清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪的同父同母弟弟。第八届我国人民代表大会常务委员会委员，我国人大民族事务委员会副主任委员，我国政协文史资料委员会专员。关于他与美酒之间还有段佳话呢。
昔时王谢珍家酿，展转流传历百年。仿膳品尝当日味，飞觞共醉尚方延。
这首诗是溥杰老先生于1982年为通县酒厂生产的“府酿酒”所做的。溥老先生一生唯两大嗜好：一饮酒，一赋诗。
不少人都知道溥先生和酒关系暧昧。他不仅爱喝酒，爱品酒，还喜欢给一些酒题字，赋诗。由于他的身份特殊，对各种号称宫廷御酒的产品进行鉴别，令人信服。
上面提到的府酿酒便是其一。它是我国清代王族传统名酒，原名“香白酒”与莲花白酒、菊花白酒，俗称“京师三白酒”而闻名于世。他也曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”经他一赞，“三白”身价陡增。
与友人谈起溥杰先生，也提供不少有关老先生与酒的趣闻。在他的住所，靠近窗户的地方，摆着四五个很大的容器。里面装得全是酒。分别泡着红枣、山桂、葡萄等等。是他自己根据多年的体验并参照着宫廷配方而配制的酒。既有二锅头的醇香浓烈，又有一般露酒的柔软可口。每当亲友造访，必当对饮几杯，以助兴。
如今老先生已离去多年了，他在酒坛上的往事也随着酒文化的发展，记载于册，正如他为桂花陈酒所题的诗一样。
近日，一款酷似苹果手机logo标识的爱奋酒突然走红网络，引得众多网民直呼想不到，白酒竟然还可以这样玩。爱奋酒产于湖南湘潭，湖南韶山山水清醇，土地肥沃，五谷丰登，自古生产名酒。爱奋酒以创新引领时尚风格，见证世间至臻至美的情感故事为主题，一时竟大火起来，被人熟知。
图：爱奋酒
爱奋酒始创于2012年，“为爱奋斗”是公司的理念。在当今社会中，80后已经成为中流砥柱，90后逐渐成为社会的生力军。这是一个新时代。一个曾经还是孩子的我们，现已为人父母，一个曾经懵懂的少男少女，逐渐成长成企业社会精英。我们愿意让爱奋酒与80后、90后共同成长，共同为了“爱”而拼搏。“心中有爱，便是最富有的”我们想把爱传递到每一个人手中，为爱而奋斗。此种文案一经曝光就迅速抓住人们的眼球，成为人们饭后的谈资，无不为其纷纷点赞。
图：爱奋酒
爱奋酒是清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，落口甜、饮后余香、回味悠长。它的核心产品设计以苹果造型为主，外观时尚精美，胜似一款经典香水。凭借高颜值的瓶身，爱奋酒竟被纳入一些收藏家的库房。
图：爱奋酒
爱奋酒的这波操作真是溜到家了，小编也是佩服的五体投地，仔细想想爱奋酒能够火起来不是没有道理的。光是看着瓶身，就舍不得喝，不行了，小编也得去买一瓶!
陶渊明不可为五斗米折腰而辞官归隐，以酒为伴，过着躬耕自资的隐士生活。今天，小编将向您讲述陶渊明与酒的故事，带您一起感受他高风亮节的高尚品德。
陶渊明.陶渊明是村居隐士饮酒的典型,他的解下头巾滤酒是非常有名的故事,为后代文人所津津乐道;他如果先醉,便对客人说:我醉欲眠,卿可去.一派率真,令李白仰慕不已,并写成诗句我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴来(《山中与幽人对酌》).较值得一提的是,他以《饮酒》为题,写了二十首诗,首首(不是兽兽)皆精品.此外,他的题为《止酒》的诗,表达的却是不能止酒的意思:……平生不止酒,止酒情无喜.暮止不安寝,晨止不能起…….显然,倘若没有酒,辞官之后陶渊明的生活该是多么无趣.有学者考证说,陶渊明享年七十余岁--在人生七十古来稀的古代已经是高寿了,可见饮酒也是可能长寿的.
相关文章
最新更新
