很多人在饮酒后都会感觉身体不适,面红耳赤,心跳加速,这种情况我们称之为“上头”。饮酒上头原因分析如下:
(1)酒精上头:人饮酒后,进入人体的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外,其余经肝脏代谢,较终氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人,体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,不能使酒精快速转化成水和二氧化碳。这样乙醇就会随血液循环,造成心律失常、血压升高、脑部充血,出现头晕头痛的现象。
(2)杂醇油上头:少量的杂醇油是构成白酒酒体的重要成分,杂醇含量高的白酒人们喝起来觉得酒劲大,有的消费者喜欢喝。研究发现杂醇油对人体的危害较大,当酒中杂醇油含量较高时,会造成神经系统充血,出现头痛头晕,还会有宿醉的感觉。
(3)醛类上头:白酒中的醛类主要包括乙醛、乙缩醛、糠醛等,沸点较低而容易从酒中释放出来,所以传统上认为醛类的存在有利于白酒的放香。然而醛类对人体的毒害比醇类还大。人体吸收醛类后,会引起交感神经兴奋,有害心肌,使血压升高,还会刺激粘膜系统。如酒中醛类含量过高,饮用后会造成口干舌燥,喉咙痛和胃痛。优质白酒贮存期长,醛类大部分已经挥发掉,由醛类引起的危害大为降低。
所以,在饮酒是否上头的问题上,除了产品本身的问题,还有一种情况就是饮酒者自身的身体素质决定的。
饮酒“上头”,是酒精中毒,主要原因是脑缺氧造成的,同时也和酒的质量好坏有关系。
事实上就是醉酒的表现,也是酒精中毒的反映。饮酒“上头”的主要原因是脑缺氧造成的。其次酒精使血液中维生素L9降低亦是重要原因,并与酒质量密切相关。
酒(精)在食品中是惟一不经消化直接进入血液中。饮酒后30min即可到达身体各个部位。静脉注射时只需30-60s。脑组织血液中酒精浓度较高,故而易致醉而“上头”。
脑缺氧
酒精对中枢神经系统的作用,基本上与麻醉药相似。因为酒精的安全度不够,所以不能作为麻醉剂使用。饮酒后表现出来的兴奋,是因为大脑的抑制功能被麻痹而减弱的缘故。于是造成不同程度对于自制能力、辨别能力、理解能力的降低,以至视力模糊等症状。此时,由于脑缺氧而出现头痛、头晕等症状。
人体缺氧时,首先受害的是脑,因为脑有复杂的功能。整个脑体重量仅占人体重量的2.2%左右,但对氧的消耗量却占吸氧量的20%。人呼吸时,吸进的氧的消耗量约17%,而呼出的二氧化碳却增加1.4倍。当酒精在人体内首先氧化为乙醛时,乙醛的还原性极强,遂夺去脑中的氧,导致脑缺氧现象。
脑细胞如果缺氧时间长,容易使脑细胞破坏。被破坏的细胞不容易恢复。据说这个限度仅有几分钟,如果超过限度时,其后果是不堪设想的。脑缺氧如果超过一定限度,至少也会留下后遗症。例如老年人脑软化,饮酒者高于不饮酒者就是这个道理。
据研究,如果饮酒后以血液中酒精浓度为1时,肝脏中酒精浓度为1.4,脑脊液中为1.059,脑组织中却是25。这就足以揭示脑部对酒精格外敏感的原因。
小白鼠喂养试验表明,饲料中投入酒精喂养时。分析结果,脑部乙醛含量明显增加。并证明小脑部位乙醛含量更高。小脑是姿势、运动、平衡的中枢,这与醉后站立不稳、步履艰难,其原因即在于此。这足以说明饮酒后,体内乙醇变成乙醛所引起的酩酊状态的来由了。值得注意的是乙醛的毒性大于乙醇数倍,对氧的消耗量也比乙醇大得多。但又必须经乙醛氧化成乙酸,方能由体内排出。
常有人出现喝酒后打嗝的情况,轻者连续打几个小时,重者也有连续几天打嗝的情况,喝酒后为什么容易打嗝?
喝酒后为什么容易打嗝?
医学上称打嗝为“呃逆”。如果受到寒冷刺激、饱餐、吃饭过快、吃进干硬食物后,都可能出现暂时性的呃逆,这不能算病,所以也不必要看医生。打嗝是一般是一个生理上常见的现象。打嗝时,横隔肌不由自主的收缩,空气被迅速吸进肺内,两条声带之中的裂隙骤然收窄,因而引起奇怪的声响。
喝酒后打嗝应该怎么办?
方法很简单,你先深吸一口气,憋上个十几秒,如此这样多反复几次,应该就没问题了。如果还不行,那就准备上一大杯白开水,水温高一点的,喝上一大口,但是你要一小口一小口的咽下去。这样是为了能让你的胃尽快的暖起来,让进入胃里的空气快点出来。
打嗝虽不是什么严重的病,人都会打嗝,甚至小动物也会,但有经历的人肯定知道打嗝不止还是挺痛苦的,所以为了防止这种情况,喝酒时可适当减慢速度。
相关文章
最新更新