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之前我们聊到了餐厅侍酒师会在开瓶之后试饮，然后给点酒的人也试饮。有网友问到”我去餐厅侍酒师会让我试酒，那是不是自己试了酒之后，不喜欢可以要求换呢？“
一瓶酒开了之后一般寿命大概就二到三天，那这瓶被退货的酒就只能以单杯酒的方式出售。如果，有客人连续试了十几支都不喜欢，那当天不就有单杯酒大特卖了！所以，当你点的葡萄酒不对你的口味时，你也忍着喝下去，但是，有两种情况下是可以换酒的。
1、葡萄酒变质
酒本身有变质，可能是软木塞影响或严重退化，这都可以理所当然要求换一瓶或或另一款。
2.酒本身跟侍酒师介绍的大有出入。
当你打开厚厚的酒单，不只从何选起的时候，你可能问侍酒师说“我想要一瓶清爽淡雅的红酒，可以推荐我吗？”几分钟后，侍酒师拿了一瓶，可能恰巧你也对这个产区不熟，在开瓶试喝之后，才发现这款酒是如此浓烈，厚实，酒精味也重。那在这种情况下，你可以表明这不是你要的风格，与你刚刚阐述的特征不一致。那在这种情况下你有权利跟侍酒师要求换一款，然后再次重申你要的风格。这种情况是很少见的，不可能有侍酒师会对葡萄酒的风格口味不熟悉。
大家可能不担心餐厅亏钱，而是担心餐厅卖葡萄酒是暴利，一瓶外面一千块餐厅要卖两千多，乍听起来似乎很好赚，真的是这样吗？
如果一位客人从WineShop>
餐厅提供最优质的服务，适当的酒杯，试饮的温度，体贴的服务，所以能在餐厅享用一瓶不错的葡萄酒，当然是非常享受的事情！
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如今葡萄酒成了各种聚会、约会、小家庭酒桌的新宠，无论是老人、孩子，女性朋友，都喜欢用葡萄酒来庆祝，有些人为了保健的作用，每天都会饮用一点葡萄酒，那么贫血可以喝红酒吗？
贫血可以喝红酒吗？
可以少喝一些红酒，喝酒对于贫血这个病没有什么影响，但就毕竟是含有酒精，属于刺激性食物，不能饮用过多，那样可能会导致机体的代谢功能下降，对身体不利。其次，缺铁性贫血不能喝茶，少吃乳制品，这些都可能会影响到铁的吸收。
喝红酒的好处有哪些？
1、预防心血管疾病
葡萄酒中的原花色素，可以稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化，需注意原花色素梗塞会有死亡危险。
2、抗衰老
人体跟金属一样会慢慢氧化，人体氧化的原因不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子容易引起化学反应，损害、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，让器官功能损伤，促进机体老化。但是喝红酒，可以增强氧自由基，有抗衰老功效。
3、美容养颜
红酒能预防衰老，让皮肤减少皱纹，除了饮用之外还能将红酒涂抹于表面，因为浓度低的果酸有抗皱洁肤的效果。虽喝红酒好处很多，但也需要适量，每天不能超过250毫升，不然会危害到健康。
4、提高记忆力
经过科学家公布的实验表明，适当的服用葡萄酒，能有效提高大脑记忆和学习能力。并且减肥中的患者在此期间喝葡萄酒，能保持旺盛的精力，不会因节食而萎靡不振，让记忆力消失。
5、预防乳腺癌
饮用葡萄酒可以预防乳腺癌，因葡萄中含有预防癌症的物质，它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
不适合喝红酒人群有哪些？
1、胃病患者
葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但是若是胃肠道疾病或严重胃病患者，这不适宜喝葡萄酒，不然对胃造成刺激和加重病情。
2、动脉硬化者
葡萄酒可以预防动脉硬化，对有血管狭窄人来说，红酒喝多，不利于供血机能，酒精还会升高血肿和促进动脉硬化情况。
3、孕妇
孕妇少量喝葡萄酒是不危害胎儿健康的，但是也有医学表明即使是少量的酒精对胎儿也有可能造成伤害，尤其是胎儿脑干神经伤害比较大。
4、肝病患者
正常人喝红酒益处多多，因为肝脏功能可以将体内酒精代谢解毒，但是患有肝病人群或是肝功能或多或少损害者，不适合喝葡萄酒。
5、血糖偏高者
血糖偏高人士不适合喝普通的红酒，可以适当喝干红。并且睡眠不好的人不能喝红酒，红酒能帮助别人尽快入睡，但是只有短期促进作用，长期喝红酒是没有好处。
小编提醒大家，正常人适量饮用葡萄酒有很多的好处，但是也要根据自己的身体健康状况来评定，如果有酒精过敏、心脏病、痛风患者等禁酒的疾病，请慎用！
小孩子是禁止喝酒的。但是，也常听一些大人说，葡萄酒没有啥酒精，可以喝的。那么，葡萄酒小孩真的可以喝吗？一起来了解下吧。
葡萄酒小孩可以喝吗？最好是不喝的。葡萄酒也是酒，含有酒精，对人体健康有危害，尤其是小孩正处于生长发育期，身体各部及内脏器官还不成熟，对乙醇的耐受力和分解力较差，即使是度数较低的酒，酒精也容易淤积在体内，会损害小孩肝、胃功能，降低小孩免疫力。如果一旦过量甚至会出现昏迷等重症。低龄儿童喝酒，伤害更大，严重的话还会影响脑部发育，影响小孩智力。最重要的是，喝太多还可能会引起小孩酒精中毒或过敏，严重危害小孩身体健康，甚至可能导致小孩死亡。
小孩喝了葡萄酒怎么办？
1、要是喝得不多，只是浅尝一小口，喝了没啥大反应的，让孩子多喝水促进酒精的代谢就可以了。
2、给小孩喝点解酒的食物，如蜂蜜水、西红柿汁等，让小孩尽量舒服点。
3、如果发现孩子喝多了，尽可能催吐，小孩肝功能还在发育，对酒精降解能力很弱，还容易蓄积中毒。
4、喝得多情况严重的话，如孩子出现呕吐等严重症状应立即带孩子去医院急诊科就诊。如进行洗胃，不要等到酒精中毒严重的时候再行动。
5、若小孩喝了葡萄酒出现过敏症状，应给小孩食用抗过敏药物，注意不要让小孩用手去抓痒，容易弄伤小孩自身。
平时生活中我们常看到，有些大人们会捉弄孩子们让其喝点酒，如葡萄酒比较常见，因为他们认为这种酒度数低，且其本身有保健功效，让孩子喝了也没有关系。实际上是不建议的，不管是什么保健酒还是别的酒，孩子和大人是不一样的。虽说适当喝点也不会给身体带来什么影响，但最好还是别喝啦。
很多人在喝酒的时候，喜欢把几种酒，或者和饮料一起兑着喝，口感也非常不错，因此在我们日常生活中很多人不管对于什么酒都会兑着喝，因此也有人喝红葡萄酒加雪碧，那么，红葡萄酒可以加雪碧吗？接下来我们就一起来看一看吧！
红葡萄酒可以加雪碧吗
红酒不是勾兑调和酒，所以正规讲红酒不能参合任何饮料一起喝，可以兑饮料的一般都是烈性酒，葡萄酒加雪碧，直接你喝到口中的就是雪碧加酒精的味道。因为雪碧中带气，加到葡萄酒中直接很快就把葡萄酒的香气全带走了，这直接和喝葡萄酒的正确方式相违背，都知道葡萄酒用的杯子是郁金香杯子，肚大口小，目的就是为了聚集葡萄酒的香气便于闻香。如果对于好的葡萄酒来说，加雪碧就更浪费了，直接说是糟蹋了葡萄酒。
为什么喜欢红葡萄酒兑雪碧
雪碧的甜正好掩盖了干红的酸涩，其实喝到口里面的都是雪碧加点酒精的味道了。葡萄酒之所以对人身体好，主要就在于它的那些单宁酸，我们很多中国消费者会喝白酒，所以大家都知道不会把茅台加雪碧来喝，因为这样浪费了茅台，其实葡萄酒加雪碧和这个是一样的道理。
红葡萄酒兑雪碧的危害
最常见的红酒兑雪碧、可乐等，也是最容易引起身体伤害的。红酒可以兑雪碧吗?因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。
红酒兑雪碧是一种错误的饮法，它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则，应该戒除这样的喝法。红酒可以兑雪碧吗?当然，如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合，实在是很想尝试这样的喝法，可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用，但尽量少喝。
新年新气象！葡萄酒爱好者在新的一年一定有许多想要尝试的葡萄酒。而新的一年，新的开始，换换口味尝尝鲜吧！新年第一件事，不用总是喝赤霞珠（CabernetSauvignon）和霞多丽（Chardonnay）了，黑皮诺（PinotNoir）和梅洛（Merlot）也放到一边。如果喜欢波尔多混酿葡萄酒，大可尝试一下佳美娜（Carmenere）。佳美娜原产于法国波尔多，历史上也是波尔多混酿品种之一，尽管目前，波尔多已经鲜有佳美娜种植了。佳美娜原产于波尔多，曾一度被误认为是梅洛。而目前，佳美娜在智利表现突出，不仅用于混酿，也用于酿造单一品种葡萄酒。意大利北部和美国华盛顿州也出产一些佳美娜混酿葡萄酒。如果你喜欢红色水果风味，或是钟情于葡萄酒中胡椒、巧克力和咖啡的香气，那一定要尝试佳美娜葡萄酒。
智利佳美娜葡萄酒
喜欢意大利葡萄酒的朋友，喝腻了基安帝（Chianti），可以试试内比奥罗（Nebbiolo）酿造的葡萄酒。内比奥罗产于意大利北部皮埃蒙特（Piedmont）地区，著名的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒都是由内比奥罗酿造而成。皮埃蒙特的子产区朗格（Langhe）出产非常不错的内比奥罗。这里的内比奥罗葡萄酒颜色稍浅，伴有草药、玫瑰、甘草的风味，适合搭配烤肉饮用。想试试白葡萄酒？忘了霞多丽吧！尽管长相思（SauvignonBlanc）被世人熟知，但是比起霞多丽，依然略显小众。新西兰和美国加州出产品质优秀的长相思葡萄酒，价格也比勃艮第的霞多丽平易近人。而白葡萄酒中，最被忽视当数波尔多白葡萄酒。波尔多白葡萄酒和红葡萄酒一样，多为混酿，混酿品种为长相思和赛美蓉（Semillon）。两种葡萄的比例根据生产商而各有不同，赛美蓉为葡萄酒提供更饱满的酒体，长相思则为葡萄酒增添柠檬和草本植物的风味。
波尔多赛美蓉-长相思混酿白葡萄酒
上述提到的仅仅是除了最主流的葡萄酒之外的一些葡萄酒，如果你勇于尝试，大可尝试一些更为独特小众有地域特色的葡萄酒。最重要的是，享受葡萄酒也是享受生活，而新的葡萄酒，也是一段新的旅程。
女人可以喝白葡萄酒吗？我们都知道葡萄酒是很适宜女性饮用的一类酒品，而白葡萄酒也是葡萄酒中的一种，是用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。所制成的白葡萄酒不仅好喝，营养价值也高，所以女人是可以喝白葡萄酒的，而且女人喝白葡萄酒的好处还很多。那么，女人喝白葡萄酒有什么好处呢？下面小编就给大家介绍一下女人喝白葡萄酒的好处。
女人喝白葡萄酒有什么好处？
1、增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料，葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
孕妇能喝干白葡萄酒吗？
孕妇不能喝干白葡萄酒。
怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿，容易罹患胎儿性酒精症候群，脑的发育极可能受到影响。母亲即使喝少量的酒，酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中，酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果造成脑细胞遭受破坏。女性饮干白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险。
据路透社报道，美国哈佛医学院张淑敏博士及其同事研究发现，女性长期喝酒会增加患乳腺癌的风险，每日喝一杯酒患浸润性乳腺癌的风险可能增加9%，每日喝酒超过两杯患病风险会剧增32%，酒中包括一向被人们认为副作用很小的干白葡萄酒。张博士3月15日在接受记者采访时说：“适度喝酒也会增加患乳腺癌的风险。如果您要喝酒，就应该考虑一下喝酒的风险和好处，可以肯定地说喝酒是有风险的。啤酒、果酒和干白葡萄酒都会增加乳腺癌风险，但红酒除外。红酒中所含的化学成分，如白藜芦醇和其他多酚成分能够抵消酒精造成的不良影响，但是研究结果并没有证明红酒是安全的。”
以上内容就介绍到这里，女人喝白葡萄酒的好处是很多的，但是要注意，女人喝白葡萄酒一定要适量，过量反而不利于身体健康。而且不是所有的女人都适宜喝白葡萄酒，孕妇就不能喝白葡萄酒，还是一些身体健康状况不好的女人也不能喝白葡萄酒。总之，女人要喝白葡萄酒的话还是要视个人情况而定，不适宜饮酒的情况一定不要喝。
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