说起啤酒,对于现在的少男少女们来说那是一点也不陌生,不但不陌生,还是非常的了解,因为,经常喝嘛!但是你们可知道,喝啤酒不但让我们异常爽快,还可以给我们带来健康,但是有一个前提就是,饮酒必须适量。如果你正面临衰老或受到较常见疾病的困扰。而以下7个你梦寐以求的好处,啤酒都可以带给你。
维护心脏健康:大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中,贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现,在生活方式中健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险,降低了40%—60%。
保护血管:高血压影响约65万美国人。但2007年,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现,适量喝啤酒的高血压男性患者,其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成,预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险:研究显示,糖尿病人中度饮酒也能减少较大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明,轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。这可能是因为,饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
提高认知能力:啤酒对大脑有益吗?研究表明,答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明,适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶,2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说,65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的风险较低。
使骨骼强壮:研究表明,啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用,但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称,可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒,可导致骨折的几率大大增加。
保持活力:回顾50项研究表明,在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系,据2005年来自美国农业部的报告称,每天喝1—2杯酒的人,死亡风险似乎较低,这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
感觉更健康:《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。
夏天离我们越来越近了,烧烤和啤酒俨然成了夏日的主打产品,那些我们经常吃喝的食物我们了解吗?又了解多少呢?就说啤酒吧,啤酒我们喝的多了去了,那你知道啤酒也可以洗脸吗?也许你会说,不知道。那我们今天就来了解一下啤酒的保健小知识吧。
我们常听到,喝红酒有益健康。其实啤酒也有保健作用。专家就大众关注的几个啤酒保健问题做出解答。
西班牙格拉纳达大学一项研究发现,过量饮酒会导致身体脱水,但是啤酒的补水作用比等量的白水更有效。因为啤酒中含有更多的糖和矿物质,以及丰富的钾、B族维生素,有益肌肉恢复。1品脱啤酒中的B族维生素可满足日推荐量的10%。
啤酒原料大麦壳中富含硅,有益皮肤、头发和指甲健康,而且可保持骨质密度。剑桥大学营养学教授乔纳森鲍威尔博士表示,啤酒对骨骼具有双重功效,少量酒精可抑制骨质流失,硅可促进骨骼形成,增强骨密度。
较新研究发现,每天摄入硅应不低于30毫克,啤酒中硅含量为6.4毫克/升--56.5毫克/升。
啤酒中富含水溶性膳食纤维,1品脱啤酒中的纤维可满足纤维素日摄入量的10%—30%。老年人少量喝啤酒有助于刺激食欲,改善胃肠道消化功能。另外,多项研究发现,经常喝啤酒能抑制导致胃溃疡的幽门螺旋杆菌的生长。
啤酒在近年发展迅猛,啤酒业一直呈上升趋势,那么,喝啤酒时,有哪些好处呢?
喝啤酒的好处之保健作用:
1、啤酒具有利尿作用
经研究发现,啤酒的利尿作用除酒精自身作用外,主要与啤酒发酵后所含固形物中的核酸诱导物有关。啤酒的利尿作用可以用来治疗小便赤黄等疾病。
2、啤酒具有促进胃液分泌作用
起促进胃液分泌作用的主要是由酒精,及来自原料中所含单宁等物质产生德。当饮用啤酒时,它促进了胃幽门粘膜中胃泌激素的分泌,再加上二氧化碳气体的刺激,以致起到胃液分泌的功能,从而起到了增加食欲的作用。
3、啤酒具有低盐食品作用
对于那些肾病肾硬化症以及心脏不良等患者,是禁止饮用烈性高度酒和严格控制摄入钠盐的。但适当饮用啤酒后,啤酒中含有的适度热量和低盐性不会给患者带来热量上的不足,并且还可以达到长期、严格限制盐分摄取过量的目的。有资料表明,适量地饮用啤酒,能够预防心脏病,起到防止血液中胆固醇蓄积的作用。
喝啤酒的好处是,喝啤酒具有的一些修复身体的疗效性。人们在夏日痛快饮用冰爽啤酒的同时,还能享受它带来的“福利”,这些就是喝啤酒的好处的一部分了。
喝啤酒的好处——缓解紧张感
通常我们知道,酒精饮料具有缓解精神上紧张感的效果,啤酒也具有同样的效果。现以采用测谎器原理的测试为例,在被测试者的皮下流入一定量的电流,测定其电阻的变化。当被测试者增加紧张时,皮下的电阻就明显地降低,一旦恢复放松状态时,电阻又重新回升。为了能够得到重现性良好的测试结果,需将环境气氛、从事的工作内容、受剌激的开式等测试条件定一标准范围。对饮用了1瓶啤酒的测试者的测试结果得出:应力的紧张程度可减少50%左右。对于其他测试者的测试结果也得出:可以减轻不安感和多疑意识等症状。总之,酒精饮料能够起到缓解紧张感的结果。
喝啤酒的好处——缓解老年病
老年病一般表现为丧失生活的信心,来自社会的自卑感及孤独感等等。老年病的这些症状,即使是现代医学对此也无法解释清楚。但对老年病做饮用啤酒治疗的尝试,却取得了某种程度上的疗效。以美国的精神病院报道为例,对依靠药物治疗老年病患者的饮食中增添1小瓶啤酒,经1—2个月后,药物的服用量可以大幅度地减少。同时还发现,这些患者能积极地参加各种集会、合唱、舞会及娱乐等集体活动。并且还观察到失禁人数在减少,能够行走的患者人数在增加。
喝啤酒的好处——治疗胆结石
胆结石、肾脏以及尿道结石不需手术治疗的轻度患者(能喝啤酒的患者),有报道说,采用给以大量饮用啤酒的治疗法,也有取得成功的事例。至今仍有采用这种治疗法。
喝啤酒的好处——产妇催乳的效果
据美国加州大学研究证实,啤酒中的乙醇能使产妇的血浆催乳素增加,剌激泌乳,从而使产妇乳汁充足,有利于哺育婴儿。
除以上所介绍的效果外,啤酒还对体弱、提高肝脏解毒功能、高血压、血脉不畅及便秘等都有一定的疗效。
许多人认为,啤酒只不过是清凉饮料,却不知它还有许多美食功能。
做葱油饼或甜饼时,在面粉中掺一些啤酒,做成的饼会既脆又香。
揉制面包的面团时,加适量的啤酒,能使面包松软。
炒肉片或肉丝,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出来的肉特别鲜嫩。
烹调牛肉,效果更佳。用啤酒代水烧煮牛肉,肉嫩质鲜,异香扑鼻。
烹制冻肉、骨头等,先用少量啤酒浸泡十分钟左右,清水冲洗后下锅,可除腥味。
含脂肪较多的肉鱼之类,加少许啤酒,可助脂肪溶解,使菜肴香而不腻。
以含20%啤酒的水,作为制作清蒸鸡的辅料,将净鸡在其中浸泡20分钟,然后按常法蒸者,这种清蒸鸡嫩滑爽口,味道纯正。
清蒸腥味较大的鱼类,先把鱼在啤酒中浸泡10-15分钟,熟后不仅腥味大减,而且有螃蟹的味道。
做凉拌菜时,把菜浸在啤酒中煮一下,酒一烧开即取出冷却,加佐料拌食,别有风味。
适量喝啤酒能预防冠心病;炎炎夏日,来一杯冰镇啤酒,真是太给力了,但啤酒里的“道道”市民又知道多少呢?昨天,市疾控中心发布2号健康生活提示,正确引导市民喝啤酒。
“液体面包”有保健功效
啤酒素有“液体面包”的美誉,其保健功能也是卓有成效。疾控中心的营养专家介绍,啤酒中的酒花黄腐酚等成分有预防动脉粥样硬化的功效,每天喝221毫升的啤酒,可降低心脏病的发病率;每天喝40~60毫升的啤酒,冠心病发病率要低于从不喝啤酒的群体。
科学研究表明,啤酒具有促进血液循环,提高免疫机能,预防癌症,美容驻颜抗衰老,活化胃功能,促进雌性激素分泌,消解不眠、镇静安眠以及预防白内障和减轻放射线损害的功效。
啤酒含有17种氨基酸,多种维生素及矿物盐等物质,所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用,科学家甚至认为啤酒保健作用更优于葡萄酒。
预防
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料,在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格,环境清洁,不添加人工化学制剂、色素和防腐剂,是可靠的天然纯食品,啤酒也有保健作用,可以预防疾病。
1.加速新陈代谢
啤酒中低含量的酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
2.预防高血压
啤酒是低钠饮料,可减少人体对钠的过量吸收而预防高血压。
3.减少心脏病发病机率
啤酒中的叶酸有助于降低人们血液中的半胱氨酸,而半胱氨酸含量高是心脏病诱发因素之一。
啤酒拿来喝的时候就已经有这么多功能了,那么,拿来洗头的话除了染发还有别的用处吗?
啤酒具有护发、染发的效用。
1、可以使头发变成亚麻色。
啤酒用于染发的话,长时间的使用是可以令我们的头发变成亚麻色的。颜色不会太过于亮,反而是那种单单的黄色,在阳光的照耀下很好看。适合那些不需要黑色头发却又想要低调些的朋友,感兴趣的朋友可以去尝试一下。
2、护发、去头屑。
啤酒除了拿来染发,洗头发的时候也可以用啤酒。不仅可以加快我们头发的生长速度,而且还可以减少我的头屑,如果是头发经常油腻,头屑多的朋友,也可以尝试用这个办法来护理自己的秀发。
3、让发色更加有光泽。
有朋友会担心,使用啤酒染发的时候会不会让发色染得不够均匀。事实上,用啤酒来染发,可以让我们的发色变得均匀,而且更加有光泽。因为,啤酒是液体,在染发的时候可以更加深入我们的发根,从而可以达到更好的染发效果。有一点需要我们注意的是,染发的时候,我们可以让啤酒停留在我们的头发里面久一点。
4、让发质变得更好。
在很多人眼里,染发会让我们的发质变差。然而用啤酒的话,就不会有发质变差的情况了,相反,还可以让我们的发质变得更好。这是因为我们的啤酒里含有大量的矿物质,可以增强我们的发质。
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