一、用追女友的耐心去了解
无论你是买酒还是学习品酒，想了解葡萄酒，都要从了解世界上主要的葡萄酒产区开始，了解了主要的产区，再从产区的代表性葡萄品种开始，记住！！酒哥告诉你，这点非常重要！！！
譬如说，你知道澳洲库拉瓦拉产区的赤霞珠特别棒，这个产区的赤霞珠常散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香，其口感极为均衡，单宁十分细密；而1976年，美国加州纳帕谷的赤霞珠打败法国波尔多的那场战役，使加州赤霞珠名气享誉世界
勃艮第的黑皮诺虽然名声在外，但品质也有好有坏，但一沾上勃艮第仿佛就是好酒贵价。其实，勃艮第大区的酒实在是味道寡淡，没法入口若从性价比来说，你可以选择黑皮诺的新贵产区，如新西兰的马丁堡，美国的俄勒冈州，性价比都会比勃艮第好品质的酒的高
再如，有人喜欢雷司令那股特别的香气，就该知道最闻名遐迩的自然是德国的莱茵高（Rheingau）与摩泽尔（Mosel）产区，当然法国阿尔萨斯产区雷司令也相当迷人。有了这些基础知识，各位在买单个品种葡萄酒的时候，就不会一头雾水，任人忽悠了
二、喝葡萄酒是件快乐的事，别被观念影响
想买好喝不贵的葡萄酒，朋友们可多留意新世界国家如：澳洲、美国、智利、南非；旧世界如：意大利、西班牙、葡萄牙等。
新世界国家的一些顶级酒款，相信酒粉已经在酒哥荐酒中领略过好些了，真的是价格和品质漂亮得没话说。至于旧世界，可能有人会说意大利好酒很贵啊，是的，像阿玛罗尼、名庄级别的巴罗洛、巴巴莱斯科等，确实价格不菲，但是意大利酒有个特点，风格多样，更有人称，即使你喝一辈子，都不能完全懂得意大利。意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一，这不仅由于其复杂的等级划分系统，还在于意大利拥有众多的葡萄品种。事实上，目前得到意大利官方认可的葡萄品种就到达350种左右，而据不完全统计，整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄，而且，有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。正因如此，意大利酒没法像法国那样实行严格的等级划分，很多意大利本土酒庄庄主也不屑于参与等级划分，所以从意大利淘好酒的乐趣，比法国多太多了！
西班牙、葡萄牙等老世界酿酒国家，知名度没有法国酒高，行销方面的成本也相对较小，中高端葡萄酒的价格都远远低于法国。譬如西班牙杜罗河谷的丹魄葡萄酒整体水平都比较高，大家都以为西班牙最好的产区是里奥哈，实则不然，里奥哈虽声明远播，但是酒的品质却参差不齐，上里奥哈就要好于下里奥哈。
三、买名庄请谨慎，别买水货
喜欢法国名庄酒的朋友，一定要去正规的渠道买。其他的酒你可以相信物美价廉，但是法国名庄，如果你相信低价能买到正货，那我就不劝你了！
手机有行货、水货之分，葡萄酒亦然，特别是那些价格高昂、产量稀少、具有一定品牌知名度的名庄酒，由于水货与行货之间价格差太大，逐渐衍生出了倒卖水货葡萄酒这一灰色产业
上世纪90年代便已兴起的水货葡萄酒产业主要集中在广东、福建一带，众多水货葡萄酒商可能看起来名不见经传，但事实上却是真正的葡萄酒巨头，年营业额上亿的水货商也不少见。
有人要问了，为什么水货葡萄酒便宜？
行货与水货葡萄酒最大的区别在于价格！举个例子，某酒庄同一年份，同一批次的葡萄酒被分成两拨，一半销往香港，一半销往内地，而最终买家假设是同一个人，面对同一个年份、同一个批次，但价格却相差巨大，他会选择水货，还是行货呢？行货葡萄酒经由正规渠道报关商检，需要缴纳将近50%的税，价格自然是居高不下，而水货由于可能来自香港等免税地区，流入大陆后未缴纳各项税务，价格自然能便宜不少。
巨大的价格差异导致市场上水货葡萄酒泛滥，三公消费还未对葡萄酒行业有影响时，全国的水货名庄酒市场占有量达半数以上甚至更高，可谓劣币驱逐良币也
又有人要问了，水货能买吗？酒哥告诉你，我绝对不会买。原因有四：
1、真假难辨
我不购买水货葡萄酒最大的原因是，鱼龙混杂的水货市场，充斥着大量的假酒！许多假酒打着水货的旗号大肆销售，真假难辨，水货商由于市场竞争激烈，利润空间遭到压缩，难免不会动歪脑筋，一箱名庄酒中安插1、2支高仿假酒，这早已是水货市场公开的秘密，1、2支还算是少的。仿造的技术非常高，有些连业内专家也辨别不出，而一些名庄酒普通人即使喝到嘴里也分辨不出。
2、酒品的状态难保证
即使买到手中的这瓶水货葡萄酒是真货，但谁能保证在留入你手之前，倒了几手，储存环境如何？一些倒货商并没有合格的储存环境、货源来历不明，直接导致了酒品的状态品质难以得到保障。
3、遇到纠纷难以解决
如果遇到水货葡萄酒货不对板、运输途中出现破损、价格纠纷等问题时，由于水货商属于非法经营，其客户服务、诚信度将受到考验。由此产生的纠纷将很难得到解决。
4、扰乱价格秩序，后患无穷
水货葡萄酒用于价格上的绝对优势，就算进口商将行货葡萄酒的利润率调到最低，也难以在价格上与水货相抗衡。低价位的水货葡萄酒严重扰乱了正规的葡萄酒市场，劣币驱逐良币再次上演，高品质、有保障、可溯源的行货葡萄酒被品质不稳、无保障、不可溯源的水货葡萄酒所压制，长期以往没人经营正货，都去倒卖水货的话，究竟有多少名庄酒真正入了你的手？不禁让人唏嘘。
很多朋友问酒哥喝的好酒那么多，为何不推荐名庄酒，看了上面那些内幕，大家应该明了，目前国内葡萄酒市场还很不规范，酒哥不趟这浑水，另外，如果以后推荐名庄，也一定是自己正规进口报关，可以追溯来源，而不是唯利是图，为利益所趋，急功近利的去做一些危害行业和消费者权益的事情。
四、底价清货葡萄酒能不能买？
超市及一些葡萄酒渠道，底价清货的酒品能不能买？
不管买衣服，还是买菜，买珠宝首饰，亦或关系你健康和快乐生活的葡萄酒，永远相信一句话：坚持物有所值。
天上没有掉馅饼的事情，好葡萄酒在找准渠道之后，你以比市场价低很多的价格买到，这正常。但是如果是经过多重经销渠道，还能底价抛售的商品，要么是它本来就是低端货，放在超市或酒店被翻了几倍的价格，要么就是它真的是走下坡路，品质受到影响，快要不能喝了。总之，贪便宜的事少做，任何时候，任何情况下，永远只会一分钱一分货。
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葡萄酒品种多样，当你自己去购买的时候，要怎样挑选一瓶合适的葡萄酒呢？让我们一起来看一下。
1. 挑选一两家卖酒的商店。
如今，超市葡萄酒专柜和葡萄酒商店遍地开花，要选择适合自己的商店需要综合考虑位置、便捷性、酒款种类和价格等多个因素。开始的时候可以选择两家店，比如一家离公司近的，一家离家近的，方便自己对比。选好之后，你就可以进行第二步了。
2. 征询葡萄酒促销员意见。
商店的葡萄酒促销员其实跟饭店的侍酒师差不多，他们很愿意与顾客谈论葡萄酒，帮助顾客挑选葡萄酒，所以跟他们聊聊也许能收获意外的惊喜。
3. 多些信任。
促销员很明白，大部分顾客看到货架上满满的不认识的酒标都会有些不知所措。他们很愿意了解顾客的意愿和喜好。而顾客要做的就是多一点信任，直接告诉他们自己喜欢什么样的酒。如果顾客想买白葡萄酒，他们是不会强迫顾客买红葡萄酒的。
4. 想想你最近都喝过哪些酒。
到了这一步，你应该已经决定要买两瓶了。可是买什么呢？其实没有一定的法则可循。你可以想想最近都喝过什么酒。可能是在餐馆，或者朋友家里喝过的。如果商店没有一样的酒款，他们也会为你推荐类似的葡萄酒。世界上有成百上千的葡萄品种，没有必要拘泥于某一两个品种的葡萄酒，多些尝试，会有更多乐趣。
5. 关于酒标。
不要被酒标所迷惑。有些品质非常好的葡萄酒，却有着设计不那么出众的酒标。如果你想喝黑皮诺葡萄酒，不妨从多个不同产区挑选，然后品尝，再决定更喜欢哪个产区的黑皮诺。不要太在乎酒标，只管享受挑选的这个过程就好。毕竟，瓶子里面的东西才是最重要的。
第一招：选择专业、权威的网店购买
目前国内比较大的酒类电商有品尚红酒、酒仙网、也买酒、京东、1号店、1919酒类网上商城等，此外还有为数不少的小型酒类网购平台。据专家介绍，一些网购平台虽然宣称是厂家直供，但会有个别酒类电商，特别是一些进口葡萄酒电商，针对国人对进口葡萄酒了解程度低、不易鉴别的现状，以假充真，即便是“直供”也不能完全保证是真酒。所以，网购酒最好选择大品牌电商以及商家自营网站，同时向网店索取酒类流通随附单。酒类流通随附单上记录着每一批次酒的生产日期、酒品规格等信息，相当于“身份证”，是鉴别所购酒品真假的依据之一。
第二招：选购前先看会员评价
打开购买红酒的电商，主页上琳琅满目的红酒犹如一件件艺术品般呈现出来，如果你只是喜欢喝，却对红酒的知识所知甚少，此刻你也许已经迷惑了，网上对每一瓶酒都给予了极高的宣传成分，拿出哪一个都可以让你心动不已，法国波尔多圣艾美隆优等、25%赤霞珠、蓝紫色泽等等，听起来像是一场优美的音乐享受，此刻的你千万不要冲动，没人催你，不妨再多花点时间用心看看会员们对这瓶酒的评价，多翻几页，你就会逐渐发现这瓶酒到底是不是符合你的心中最爱了。
第三招：下单前留意葡萄酒条码
电商们卖的葡萄酒大多数为进口葡萄酒，那到底对于进口葡萄酒我们该如何辨别呢？在下单之前仔细看网页上对于这瓶酒的详细介绍，凡是进口的产品，我国海关一律要求贴明中文标识，所以如果在葡萄酒的背面没有明显的中文标识，则表明进口渠道不明。另外还可以根据条码来进行判断，条形码开头的几个数字代表着一个国家，比如中国的是“6”开头，法国是“3”开头，澳大利亚的是“9”开头，英国的则是“50”开头等等，所以当你发现一些进口葡萄酒的条码是以“6”开头时，这表明这些并不是在中国生产的，而是在国内灌装的。
第四招：收货时别忽略酒瓶底部
在送货上门的时候，一定要记得验货后确认无误再收货。在验货中注意观察酒瓶最容易被忽略的酒底，可以快速地帮助你辨别真假，进口葡萄酒的瓶子底部有一个葡萄酒指腹，回忆一下侍酒生倒酒时一般都把大拇指托在瓶子底部，那是因为大拇指是人身体上温度最低的部位，也最不容易影响酒的本身味道。另外，底部的计量单位也会暴露出信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位应该是75cl，而非750ml，因为在法国是没有ml这种计量单位的。
第五招：当面验货时转转酒塞
如果在上述的三种方法都确认无误后，酒塞还会接着给你传递一些信息。在未开封之前，试着转动酒塞上面的酒封，如果可以转动则表明是真的，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，而有些假酒则担心漏气，故意将酒封做得严严实实。而对于已经开封的葡萄酒，通常木塞上的文字与酒瓶标签上的文字会保持一致，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。你只需看上一眼，真假全明了。
第六招：辨别葡萄酒的真伪
进口葡萄酒都有中华人民共和国海关出具的报关单据以及中华人民共和国入境检验检疫局出具的卫生证书。正规进口的葡萄酒都贴有中文背标，如葡萄酒酒标上有明显的语言拼写错误或者上下文矛盾，则可能是假酒。
没有QS标志的进口葡萄酒都是假酒：QS标志是我国食品质量安全市场准入制度规定的，目前，进口葡萄酒不需要贴QS标志。
没有保质期的进口葡萄酒都是假酒：国标GB7718规定葡萄酒和酒精度超过10度的其他饮料酒可免除标示保质期。
进口葡萄酒无外文背标的都是假酒：各国的酒标法规定了葡萄酒酒标必须包含灌装商、酒精度、生产国等强制性的内容，只要这些内容在正标上有显示，就不需要有背标。同时背标本身会增加葡萄酒的成本，因此许多进口葡萄酒都是没有外文背标的。但在我国市场实际销售中，进口酒品需贴转换的中文标签才能上架。
原装进口葡萄酒的生产日期很特别，而一般以“年-月-日”形式排布的都是假酒。进口葡萄酒的生产日期往往都是代表了该葡萄酒的灌装日期和批次，具体使用哪种编码形式由酒庄自行决定，常见的编码方法有“年份加上本年度第N天第N批次”，但同时也有越来越多的酒庄选择让消费者一目了然的“年-月-日”编码方法。
作为一个资深的葡萄酒消费者和购物狂，下面我为大家提供12点关于按箱（12瓶/箱）购买葡萄酒的好处。
1、省钱如果你按箱购买葡萄酒，几乎所有的零售商都会提供额外的折扣。所以，按箱购买的首要好处就是省钱！2、品种多样化如果你不确定自己想要购买哪个品种的葡萄酒，那就买一箱包含多种品种的葡萄酒吧，一一尝试过各种葡萄酒后，你就能从中找出自己的最爱了。3、分摊费用你可以和朋友合买一箱葡萄酒，然后再平摊费用，互惠互利。4、节省油费与其每次开车出去只买1瓶葡萄酒，还不如一次就买一整箱回来，这样就可以节省大量汽油费了。5、让家里的酒架/酒柜随时装满了葡萄酒看到家里的酒架/酒柜空荡荡时，难免有种缺失感。所以，买一箱葡萄酒回去吧，把酒架/酒柜装得满满的。6、招待意外之客如果某天有个朋友突然来访，而家里居然没有葡萄酒可以用来招待了，那无疑是件挺尴尬的事情。为了避免这种情况，何不多买一些葡萄酒回去呢。7、送礼如果某天领导或者其他朋友突然邀请你上门去作客，带上礼物去是基本的礼仪。这时候，匆忙之间去哪儿找礼物呢？如果家里随时都存有几瓶葡萄酒，就不用担心这个问题了，作客时随手带上一瓶就行。8、获知葡萄酒的陈年变化如果你想知道随着陈年的进行，葡萄酒会发生什么变化，那就买一箱同款的葡萄酒吧。不要在同一时间饮用，而是每隔一段时间就开一瓶，看看它们在香气和口感上有哪些不同。9、节省时间除非你喜欢在葡萄酒商店里花上大量时间，不然为什么一次次往那里跑呢？一次买12瓶与一次买1瓶却要跑12次相比，不是节省了很多时间吗？10、独家珍藏如果你特别喜欢某个年份的某款葡萄酒，可以在别人把这款酒席卷回家前先把它们搬回自己的家里，让它们成为你的“独家珍藏”！11、家庭装饰可以用木质的葡萄酒箱子来作为家庭装饰的亮点。12、消除“舍不得”这种心理如果家里只有一瓶葡萄酒，那你把它拿出来喝掉时难免会有种舍不得的情绪；不过，如果你有12瓶，就不会有这样的顾虑了！最后要提醒的是，如果你不打算在短期内把一箱葡萄酒喝掉，就要注意把它保存在恰当的地方，让它们可以“优雅”地慢慢熟成。
近几年，中国进口葡萄酒市场鱼龙混杂，假酒投诉层出不穷，销量增大的同时，品质的下滑也降低了人们的信任。在进口葡萄酒市场火热的背后，市场的乱象，让消费者难辨真伪。由于大部分消费者对葡萄酒知识的缺失,同时并不十分了解进口葡萄酒的通关程序、价格构成及定价方法。一些商家趁机对所售葡萄酒产品随意加价，从而导致价格混乱;一些不法葡萄酒商家通过混淆葡萄酒的级别，将低等级酒包装成高级别酒，让消费者无所适从;此外，还有一些不法商家甚至用酒精、色素、香精等工业原料勾兑出假葡萄酒，这些勾兑的假酒贴上进口葡萄酒酒标后也进入市场，冒充进口葡萄酒，消费者深受其害。
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进口葡萄酒市场上的种种乱象，让消费者在买酒时很难甄别真假。那么如何选好一款原装的进口葡萄酒呢?笔者走访了受国家商务部大力支持，将保税贸易、自由贸易和传统贸易融为一体的海伟酒类交易市场，了解到购买进口葡萄酒最好要四看。
1.看《入境货物检验检疫证明》，进口葡萄酒应具备《入境货物检验检疫证明》，非进口的则无法提供。原瓶原装进口葡萄酒的《入境货物检验检疫证明》上会标明葡萄酒规格(例如：750ml*12瓶/箱)及件数，而灌装进口的则显示：升/吨/公斤。
2.看中文标签。按照我国质检总局规定，上市销售的进口葡萄酒均需加贴中文标签。规范进口葡萄酒的中文标签强制性标注应具备以下内容：品名、原料与辅料、产品类型(含糖量)、原产国、酒精度、生产日期或灌装日期、贮存条件方法、进口商/经销商/代理商名称地址和联系方式、警示用语等。
3.看灌装地。原瓶原装进口红酒的中文标或锡帽上会标注葡萄酒的原产地与灌装时间，除此之外不会标有灌装地，如果发现中文标上有灌装地则说明是灌装酒。
4.看经营者。如消费者对葡萄酒的真假辨别难以把握，最好选择可靠的酒类平台购买。经营者的酒品来源很重要，一些多级分销的葡萄酒经多级转手、层层加价，原始品质有时无法保证，购买价格却不低。如在合法规范的酒类直销平台购买，品质和性价比均有保障。
经常购买葡萄酒的人可能会注意到，在购买葡萄酒的时候，在商品描述里总能看到一些评分和酒评，甚至包括适饮期的描述。这些评分都来自专业的杂志或酒评家。然而，一些专业的品酒师可能在一款85分的酒和一款90分的酒之间，推荐了前者。消费者可能会很疑惑。评分可以作为选购葡萄酒的参考，但是在参考之前，对于评分，应该有更深入的了解。
大部分酒评家和专业杂志采用的是100分制的评分体系。一款葡萄酒，只要它是葡萄酒，它就有50分的基础分。
葡萄酒的评分是对葡萄酒4个方面的评估：外观（颜色）、香气、口味（口感和结构）和总体印象分。因此，无论葡萄酒评分的哪一个方面，实际上都是评分人主观的判断。尽管一些著名的酒评家的评分会相对可靠，但是一般来讲，著名的酒评家都有其精专的地区，而至于其他地区的葡萄酒的评分，可能相对就没那么可靠。例如，帕克的高分总是给果香浓郁、酒精度高、非常严肃的葡萄酒。
此外，酒评家在品评之前，已经知道了葡萄酒的基本信息，尽管有时他们会盲品一些葡萄酒，在打出分数前，不知道葡萄酒生产商的相关信息。通常，不同的酒评家也会针锋相对，但他们逐鹿的领域并非如波尔多五大名庄这样的经典葡萄酒，若是一个酒评家给一款阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒打出87分，这就意味着他并不是和他过往经验做比较，而是和其他评过这款葡萄酒的酒评家做比较。
有了这些变量，100分制的评分就不能作为绝对的参考。如果希望把酒评家的评分作为参考，可以慢慢摸索，选择和自己喜好相近的酒评家，根据他们的推荐选择葡萄酒。
当然，没有被酒评家品评过的葡萄酒，或是超市货架上没有给出评分的葡萄酒，并不意味着葡萄酒品质不佳。一些葡萄酒不参与评分，一些零售商没有得到葡萄酒的评分信息，这时候可以上网查阅葡萄酒的相关信息。
至于如何用最简单的办法理解100分制的评分，《葡萄酒观察家》（Wine Spector）的专业侍酒师给出了这一描述：
80分以下的葡萄酒通常是有缺陷的；80-84分的葡萄酒就意味着“还不错，如果有的话，我会饮用，但不会专门去找这款酒。”；85-89分的葡萄酒说明“唔，这真的不错！”；90-94分的葡萄酒则是“品质上乘，我想多了解一下这款葡萄酒。”；而95-100分的葡萄酒则需要用“经典”来形容，它代表了那一种类型的风格，是那一种类型的葡萄酒的典范，是多年之后还会回味的葡萄酒。
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