1.张裕
由清末著名的爱国实业家张弼士于光绪21年(1895年)创立,总部位于山东烟台。是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年,组建成立了烟台张裕集团有限公司。经过117年的发展,张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
2.长城
长城葡萄酒有限公司是中粮集团的子公司,总部位于河北省,成立于1983年。主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话,长城葡萄酒是中国最大的葡萄酒企业,2010年的产量达到50000吨。长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园,多数位于山东省。
3.王朝
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,合资的外方为法国人头马亚太有限公司。30余年来,王朝公司致力于生产既有中国地域特色又有欧洲传统风格的葡萄酒和白兰地,产品丰富多样、品质一流,创造了享誉中外的“DYNASTY王朝”品牌。
4.百利生
百利生葡萄酒是近年出现的新兴葡萄酒品牌,倡导“养生红酒”概念。其葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分,是一种本草养生葡萄酒。百利生养生红酒属于保健用酒。
5.怡园
怡园酒庄(GraceVineyard)位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候:四季分明,干旱、雨水少,且日照强烈,昼夜温差大,是种植酿酒葡萄的理想地带。在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒(DenisBoubals)的专业协助下,香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。
6.银色高地
银色高地酒庄位于宁夏自治区海拔1,200米的贺兰山东麓,是中国最高的酒园之一。得天独厚的光照和土地条件使葡萄藤根部更深入泥土,吸收水和矿物质,更适合葡萄栽培。其葡萄酒融合了法国精巧的酿酒技术,传承了旧世界的风格。
7.贺兰晴雪
坐落在贺兰山脚下的宁夏贺兰晴雪酒庄引种法国16个品系的酿酒葡萄,种植面积200多亩,拥有地下酒窖1,000平米,年生产葡萄酒50,000瓶。从2005年开始,每年精心生产的加贝兰干红葡萄酒都分别在不同的国际国内葡萄酒大赛中荣获金奖。
8.通化
通化葡萄酒股份有限公司诞生于1937年,至今已有70余年的历史。作为中国最早的葡萄酒生产商之一,通化葡萄酒是1949年9月30日,全国政协第一届会议第一次全体会议唯一宴会用葡萄酒,1949年10月1日800人开国大典唯一宴会用葡萄酒,通化葡萄酒被誉为“红色国酒”。
9.威龙
威龙公司地处中国最理想的葡萄产区烟台地区。这里四季分明,气候怡人,最适宜优质酿酒葡萄的种植。目前,威龙已经建成国内最大的有机葡萄庄园,引进世界上最先机的生产设备,构筑起了覆盖全国的营销网络,实现了种植、加工、销售纵向一体化的经营格局。
10.龙徽
1987年3月17日北京龙徽酿酒有限公司成立,为了保证每一瓶龙徽葡萄酒的质量,经法国葡萄栽培专家实地对土壤、气候进行考查,引进了十几种世界名种葡萄,选择了有800多年葡萄栽培历史的河北怀来县建立公司自己的葡萄园,为酿造纯正的法国风味的葡萄酒提供了最必要的优质原料。
法国波尔多产区(Bordeaux)有着许许多多的酒庄,其中最著名的10个品牌酒庄包括:滴金酒庄(Chateaud'Yquem)、侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)、拉图酒庄(ChateauLatour)、拉菲酒庄(ChateauLafiteRothschild)、木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)、白马酒庄(ChateauChevalBlanc)、欧颂酒庄(ChateauAusone)、柏图斯酒庄(Petrus)和里鹏酒庄(LePin)。
滴金酒庄(Chateaud'Yquem)是唯一获得“PremierCruSuperieur”殊荣的酒庄,超一级酒庄(PremierCruSuperieur)是1855年苏玳和巴萨克官方评级(1855ClassificationofSauternesandBarsac)中最高的级别,其贵腐甜酒堪称世界第一。
侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)又译为奥比良,奥比昂,红颜容酒庄,位于法国波尔多左岸格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良产区(Pessac-Leognan),是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一,波尔多五大一级名庄之一。
拉图酒庄(ChateauLatour)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一,也是波尔多五大一级名庄之一,享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄,拉图葡萄酒的风格在"波尔多五大名庄"中最为刚劲浑厚。
拉菲酒庄(ChateauLafiteRothschild)在1855年波尔多评级中位于列级酒庄第一级,波尔多五大一级名庄之一,拉菲葡萄酒的风格在"波尔多五大名庄"中最为优雅精致,在当时的四个一级酒庄(拉菲、拉图、玛歌、奥比昂)中拉菲排名第一。
木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)是波尔多五大一级名庄之一。在著名的1855年波尔多列级名庄分级中,木桐酒庄被列为二级头名酒庄。到1973年,法国破例将木桐庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。
玛歌酒庄(ChateauMargaux)是波尔多五大一级名庄之一,在1855年列级名庄评级中玛歌庄园是玛歌村(Margaux)唯一获得一级特等庄园的酒庄,玛歌葡萄酒细致、温柔、幽雅,单宁中庸,是法国国宴指定用酒。
白马酒庄(ChateauChevalBlanc)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区(St-emilion)内,属于一级特等酒庄A组(PremierGrandCruClasséA),而且是A组的两个名庄中排名第一的酒庄,也是波尔多八大名庄之一。
欧颂酒庄(ChateauAusone)又译为奥松酒庄,波尔多八大名庄之一,与白马庄同在圣爱美容产区,也是1996年圣埃美隆(SaintEmilion)酒庄排名之中,唯一一个与白马庄同级的酒庄,圣埃美隆列级一级酒庄A级(PremiersGrandsClassesA)酒庄。
柏图斯酒庄(Petrus)又译为柏翠酒庄,波尔多八大名庄之一,它是波尔多右岸波美侯(Pomerol)最著名的酒庄,在波尔多八大名庄中唯一一家不生产副牌酒的酒庄,非常重视品质,只选用最好的葡萄,在某些不好的年份会选择停产。
里鹏酒庄(LePin)是波美侯产区著名酒庄之一,也是波尔多最出名的膜拜酒庄。该酒庄与柏图斯(Petrus)只有一步之遥,酒质十分接近柏图斯酒庄,因产量十分稀少,价格非常昂贵,因此受到一定程度的质疑,不过品质也确实非常优秀。
罗纳河谷(RhoneValley)是法国最早的葡萄酒产地,拥有众多知名酒庄,其中最著名的10个品牌酒庄包括:莎普蒂尔酒庄(M.chapoutier)、吉佳乐世家酒庄(E.Guigal)、路易•沙夫酒庄(DomaineJean-LouisChave)、圣戈斯酒庄(ChateaudeSaintCosme)、乔治维尔奈酒庄(DomaineGeorgesVernay)、佩高酒庄(DomaineduPegau)、帕普酒庄(ClosdesPapes)、嘉伯乐酒庄(DomainePaulJabouletAine)、稀雅丝酒庄(ChateauRayas)、老电报酒庄(DomaineVieuxTelegraphe)。
莎普蒂尔酒庄(M.chapoutier)是罗纳河谷的顶级酒庄之一,酒庄的葡萄园遍及罗讷河谷到教皇新堡各个产区,拥有多个优质葡萄园,酒庄生产红葡萄酒与白葡萄酒,它在法国、葡萄牙,澳大利亚皆有自己的葡萄种植地,实力可见一斑。
吉佳乐世家酒庄(E.Guigal)也是罗纳河谷顶级酒庄之一,酒庄生产罗第(Cote-Rotie)、孔德里约(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣约瑟夫(St.-Joseph)以及克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等多个AOC酒款。
路易•沙夫酒庄(DomaineJean-LouisChave)位于法国罗纳河谷地区的埃米塔日产区(Hermitage),是该区最负盛名的酒庄之一,路易•沙夫酒庄所属家族——沙夫(Chave)家族是法国葡萄酒界中最古老的家族之一。
圣戈斯酒庄(ChateaudeSaintCosme)位于法国罗纳河谷地区的吉恭达斯(Gigondas)葡萄酒产区,著名酒评家罗伯特·帕克将其评为“南罗讷最佳推荐酒庄”、“吉恭达斯产区五星酒庄”,著名的《神之水滴》漫画也推荐了圣戈斯酒庄的酒款。
乔治维尔奈酒庄(DomaineGeorgesVernay)位于法国罗纳河谷地区的孔德里约(Condrieu)葡萄酒产区,罗纳河谷地区著名酒庄之一,乔治维尔奈酒庄生产的葡萄酒曾获得“罗讷河谷十佳葡萄酒”的称号。
佩高酒庄(DomaineduPegau)位于法国罗纳河谷地区的教皇新堡产区(ChateauneufduPape),教皇新堡产区的著名酒庄之一,出产3款教皇新堡红葡萄酒和1款白葡萄酒,以及一些日常餐酒,佩高卡珀系列葡萄酒是罗讷产区最昂贵的葡萄酒之一。
帕普酒庄(ClosdesPapes)位于法国罗纳河谷地区的教皇新堡产区(ChateauneufduPape),教皇新堡产区最优质的葡萄酒酒庄之一,在美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)的百大葡萄酒评选中,帕普酒庄名列前茅。
嘉伯乐酒庄(DomainePaulJabouletAine)是法国罗纳河谷产区最著名也是最具代表性的酒庄,生产28种AOC等级的酒款,酒品屡获各界好评,旗舰酒款小教堂嘉伯乐红葡萄酒获选世界百大名酒,是全世界最著名的埃米塔日(Hermitage)红葡萄酒。
稀雅丝酒庄(ChateauRayas)位于法国南罗纳河谷的教皇新堡产区(ChateauneufduPape),罗纳河谷著名酒庄之一,外界对稀雅丝酒庄干红葡萄酒的评价甚高,获得过《葡萄酒倡导家》98分的评价,也获得过罗伯特•帕克的98分好评。
老电报酒庄(DomaineVieuxTelegraphe)建立于1898年,位于罗纳河谷地区教皇新堡产区(ChateauneufduPape)的克劳高原上,教皇新堡产区的著名酒庄之一,老电报酒庄的葡萄园面积大、产量高,酿造的葡萄酒既能吸引新手,又会吸引行家。
1、亨利·贾伊(HenriJayer)
位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)产区。该酒庄庄主是有着“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾伊(HenriJayer),所产的葡萄酒经常出现在拍卖会上,与名庄罗曼尼·康帝酒庄(DomainedeLaRomanee-Conti)和柏图斯酒庄(Pétrus)的价格不分上下。
2、罗曼尼·康帝(DomainedeLaRomanee-Conti)
罗曼尼•康帝葡萄酒售价极高,被誉为亿万富翁所饮的酒。在葡萄酒大师罗伯特•帕克(RobertParker)的评价中,罗曼尼•康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,2005年份的酒更是获得了99—100分的高分。如今罗曼尼•康帝酒在市面上难得一见,酒庄并不单独销售,一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时,才搭售一瓶罗曼尼•康帝。罗曼尼•康帝酒被认为是充满了神秘感且气质优雅的传奇葡萄酒。
3、里鹏(ChâteauLePin)
罗伯特帕克曾讲:“如果你只是为了好玩,同时想显示一下奢华生活一面的话,相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了。”法国酒评一号人物CliveCoates也认为里鹏是波尔多的明星,但不应是一颗超级巨星。里鹏的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见,酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。
4、柏图斯(Petrus)
柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的波美侯(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
5、拉菲(ChateauLafiteRothschild)
拉菲庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨。
6、勒桦酒庄(DomaineLeroy)
勒桦已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。如今,勒桦酒庄在勃艮第的地位,除了罗曼尼·康帝酒庄,已经无人能及了。
7、拉弗尔酒庄(chateaulafleur)
拉弗尔位于波尔多右岸的的波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅200多米,人们习惯上称它为花庄或花堡。同波美侯产区其它的酒庄一样,拉弗尔酒庄是没有评级的,但是这并不影响它波美侯乃至法国优质酒庄的地位。
8、木桐(ChateauMoutonRothschild)
木桐位于法国波尔多梅多克产区(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中,它是位列第一等(PremierGrandCru)的五大名庄之一,与拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)和侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)共享此殊荣。
9、拉图((ChateauLatour)
拉图享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年,里昂联合集团(AllianceLyonnais)以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团手中的股份。按此价格,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。
10、欧颂(ChâteauAusone)
欧颂是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsClassesA),也是该产区唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。
葡萄酒的酿造最早可追溯到公元前6000年的亚美尼亚和公元前5000年的伊朗。在亚美尼亚发现的最古老的酒庄可以追溯到公元前4100年,在酒庄里发现了古老的发酵桶、酒罐、葡萄酒杯以及葡萄籽。最近考古学家在以色列出土的有4000年历史的古堡中发现了一系列的酒罐和葡萄种子。
考古学家不断发现有几千年历史的葡萄酒酒庄,这些酒庄大部分早已停止了生产,但仍有部分酒庄还在运作,以下是目前仍在运作的8个古老酒庄:
布朗酒庄Boschendal,南非弗兰谷产区Franschhoek,1688年
南非种植法国葡萄品种的传统可追溯到1866年法国胡格诺派FrenchHuguenots的到来,Boschendal布朗酒庄是南非最古老的葡萄酒庄园之一。关于第一任主人的信息并没有多少,但是众所周知的是酒庄在1688年被出售给了AbrahamdeVilliers,这个家族管理着酒庄直到1879年。它几经易主,如今该酒庄是公认的国家保护区,生产了一系列著名的葡萄酒。
勒斯滕堡酒庄Rustenberg,南非斯特兰德产区Stellenbosch,1682年
另一个南非最古老的酒庄是勒斯滕堡酒庄(Rustenberg)酒庄,其历史可追溯到1682年。一个名叫RoelofPasman的男人首次确认了该地区的葡萄生长的潜力,于是建造了酒庄。今天勒斯滕堡酒庄(Rustenberg)酒庄是知名的酿造赤霞珠葡萄酒和霞多丽葡萄酒的酒庄。
卡萨马德罗酒庄CasaMadero,墨西哥ParrasdelaFuente,1568年
卡萨马德罗酒庄位于墨西哥科阿韦拉州帕拉斯山谷,其历史可追溯到1568年西班牙征服者到达该地区寻找金矿,但是他们找到了一个充满绿洲泉水和葡萄藤蔓的山谷。不过直到1594年一批传教士听到在墨西哥东北部,靠近德克萨斯州的地区有丰富的泉水和野生葡萄藤蔓,他们才在这里建立了酒庄并开始生产第一批葡萄酒。卡萨马德罗酒庄生产梅洛,赤霞珠和丹魄(Tempranillo)混酿葡萄酒。
科多纽酒庄Codorníu,西班牙佩内德斯产区Penedès,1551年
通过JaumeCodorníu’s葡萄园和酿酒活动的文件证明了自1551年以来科多纽酒庄在西班牙佩内德斯产区Penedès拥有了葡萄园和酿酒厂,1872年,科多纽酒庄将传统法国香槟的酿造技术与当地产区的葡萄品种相结合,诞生了西班牙第一瓶真正意义上的卡瓦气泡酒。1976年科多纽酒窖在圣萨杜尔尼达诺亚SantSadurníd’Anoia由国王胡安·卡洛斯一世宣布为“国家历史和艺术的纪念地”,今天科多纽是全球卡瓦酒前三名的生产商,年产量近500万箱。
施洛斯•弗拉德酒庄SchlossVollrads,德国莱茵高Rheingau,1211年
莱茵高的施洛斯•弗拉德(SchlossVollrads)酒庄有800年的葡萄酒酿造史了,尤其是以生产雷司令葡萄酒而闻名于世。第一次的售酒记录是在1211年美因茨(Mainz)的一个修道院里。这使得它成为德国,乃至世界上最古老的酒庄之一。如今酒庄仍在继续生产雷司令葡萄酒,包括一系列雷司令塞克特起泡酒,它的酿酒厂和城堡都是向公众开放的。
瑞卡索酒庄BaroneRicasoli,意大利托斯卡纳Tuscany,1141年
BaroneRicasoli于1141年由Ricasoli家族创立,自那时起,该酒庄一直生产古典基安蒂ChiantiClassico,由于在领土边界的位置关系,它经常目睹弗罗伦萨Florentine和锡耶纳Siena之间频繁的争斗。该酒庄号称是意大利最古老的酒庄,拥有230公顷的葡萄园,同时也是古典基安蒂最大的酿造地区。酒庄的经典酒CastellodiBrollo是用该地区最好的桑娇维塞、赤霞珠和梅洛酿造的。
约翰尼斯贝格宫SchlossJohannisberg,德国莱茵高Rheingau,大约1100年
约翰尼斯贝格宫(SchlossJohannisberg)位于德国黑森州境内著名的葡萄酒产区莱茵高(Rheingau)。SchlossJohannisberg的原意就是约翰尼斯山上的宫殿,这里曾经流传着无数传奇,并在欧洲历史上多次易主,被称为欧洲政治的游戏球(SpielballdereuropäischenPolitik)。这里是黑森州Hesse-Darmstadt乃至全德国最重要的酒庄之一,被很多人称为雷司令庄园顶级酒庄,而且是世界上最古老的雷司令酒庄,于1775年酿造了第一瓶晚收葡萄酒——用贵腐葡萄酒酿造的甜葡萄酒。
古拉尼酒庄ChateaudeGoulaine,法国卢瓦尔河谷,大约1000年
法国古拉尼酒庄(ChateaudeGoulaine)位于南特附近的卢瓦尔河谷,已经被古拉尼(Goulaine)家族管理了超过1000年了,除了1788年至1858年法国大革命期间把它转手给荷兰的一个银行家以外。是卢瓦尔河谷最后一个依然酿制葡萄酒的酒庄,它被认为是最古老的依然存在且运作的葡萄酒庄园,目前还在酿造一些卢瓦尔河谷白葡萄酒,包括密斯卡岱(Muscadet)和白福儿(FolleBlanche)。
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