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因为不同的啤酒有着不同的香气、泡沫和风味，对于不同的啤酒来说，想要体会不同的感觉，就自然而然要使用不同的啤酒杯了。从香气来说，使用杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，而窄口的酒杯就会锁住香气。香味丰富、奔放的啤酒适合开放型的酒杯，香味复杂的啤酒则适合窄口酒杯，再者，用口径大的酒杯喝酒，鼻子可以整个放进酒杯里，享受到所有啤酒的香味，乐趣无穷。从泡沫来说，酒杯的形状不同，呈现的泡沫层也会不同，而郁金香花型的酒杯，泡沫会从杯身较窄的部分开始往上增加，呈现出美丽的形状，若使用长笛型般细长的玻璃杯，就可以享受气泡从杯底缓缓升起的乐趣。从风味来说，杯子口形状不同，啤酒喝进嘴里的刺激感也会改变，因为他会影响入口时舌头最先触碰到的部位，舌头触碰到的部位不同，为觉得感受就不一样，对啤酒的印象也会跟着改变。从温度来说，适合低温品尝的啤酒，使用的杯子就要变得很厚，或者使用高脚杯防止手直接接触杯体导致温度增加，这样就不必担心了。jiuku365.Com小编推荐
啤酒杯是指主要用于饮用啤酒的玻璃杯。但是在不同的场合喝不同的啤酒要用不同的杯子，下面小编来给大家详细介绍一下啤酒杯的分类及啤酒杯的图片！
啤酒杯容量
啤酒杯容量为360-1500毫升不等。它的外形就如同它的容积，也是多种多样的。啤酒杯外形之不同，与啤酒原产地、原料种类、生产方式、饮用方式有关。
啤酒杯的分类
小麦啤酒杯
小麦啤酒杯：平底、高腰流线型，杯口阔，容积500毫升。小麦啤酒浓稠、味香，泡沫丰富，阔口杯是为了使其酒香和泡沫充分溢至杯口。
皮尔森杯
皮尔森杯专门用来喝淡啤酒，器型小，容积在250毫升左右。
品特杯
这种啤酒杯容积为1英制品特，大约为568毫升。一般用于喝黑啤酒和英式涩啤酒。
科隆直身杯（stange）
这种酒杯一般在德国北威州使用比较多，例如在科隆，它专门用来喝“科隆”牌啤酒，在杜塞尔多夫用来喝一种类似英国黑啤的（但酒体比英国黑啤要清凉和稀薄一些）的啤酒。
杜塞尔多夫直身杯（becher）
这种酒杯和科隆直身杯类似，只不过在德国北威州的杜塞尔多夫专门用来和他们出产的浅色黑啤。
啤酒靴
这种靴型啤酒杯，在德国、奥地利和瑞士，多用于节日聚餐时，客人之间传递盛满啤酒的啤酒靴，互相比试酒量，作为欢宴的助兴节目。
白啤酒杯(weissen)
皮尔森酒杯
扎啤杯
黑啤杯（weissenbock）
啤酒杯在欧洲尤其是有酿造啤酒传统的国家，因原料种类和生产方式不同，比如顶部发酵生产的啤酒（英国的ale）和底部发酵生产的啤酒，酒体浓稠度不同，就需要不同的酒杯。以上关于啤酒杯的分类小编已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！
说起啤酒杯，大家反应可能是这个样子的：
其实这只是众多啤酒杯类型中的一种——扎啤杯。在玻璃啤酒杯家族中，又会根据形状、杯壁厚度等划分出不同类型的酒杯，用不同的杯子喝不同的啤酒。不同酒杯对不同类型啤酒的表现也是不一样的。
首先，什么是啤酒风味？
一般情况下，我们所解释的啤酒风味包括以下几个因素：
麦香、酒花香、醇香、入口感
前三个主要和原材料有关，而入口感这种感受则是仁者见仁智者见智了。
不同的人有不同的喝酒习惯，有的喜欢一口下肚，有的喜欢细细品尝，但是有一个共同的感受就是啤酒入口后的杀口感。
所谓的杀口感其实是啤酒中二氧化碳小气泡在舌头上破裂时产生的一种外在刺激感。所以说富含二氧化碳的啤酒它的杀口感就会强烈。简单介绍了啤酒风味，
那么该说啤酒杯对啤酒的影响了！
喝啤酒其实有10种杯子可以选择
1.笛形啤酒杯
它用作喝香槟更加合适，其实这种笛形杯子也可以用来喝啤酒，因为它狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫，且不会消失很快，对于气泡的涌动展现也很好。
高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高，同时也很高雅。
一般美式淡色爱尔啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒都非常适用这个酒杯，因为它们颜色一般都是通透的金黄色，很适合使用笛形玻璃杯。
2.圣杯（火焰杯）
如果直译Goblet的话，就是高脚杯的意思，这样的杯子一般有几个特点，开口大、深度浅、底部宽平、杯壁较厚，然后下面还有一个细长的杯颈，看着就很雄壮的感觉。
这造型的杯子以前都是用来盛装圣水使用的，所以也有些人称之为“火焰杯”。像圣杯这种造型的杯子很强调泡沫的表现，所以一般都能有两指宽的细腻泡沫的啤酒才使用圣杯盛装，这种宽口较浅的杯子也是有助于酒液内更多的气泡生成以补充泡沫层的厚度，减缓泡沫消失的速度。
使用圣杯的种类并不算多，但基本都属于精良的啤酒类型，像比利时的修道院啤酒（Trappist、AbbeyBeer）、烈性淡色爱尔啤酒（StrongAle）、烈性深色爱尔啤酒（StrongDarkAle）、双料啤酒（Dubbel）、还有来自德国的柏林小麦啤酒，都适用于这种杯子。
3.扎啤杯
扎啤杯是我们常用的，国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型，它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子，无论什么形状、什么容量，都很结实，方便碰杯。长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温，很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子，那是防止苍蝇飞进去而设计的，不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是多的，美式的、德式的、欧式的，还有世界范围的大部分啤酒都适用，因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮，还有低温。而像比利时啤酒这种强调口味，强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。
4.皮尔森杯
啤酒杯材质玻璃化离不开皮尔森型啤酒，皮尔森型啤酒金黄色的酒体用玻璃杯体现好不过了，而这种杯的造型也适宜畅快地饮用啤酒。皮尔森杯也就变成了继扎啤杯之后应用广发的啤酒杯了。它通常都是又细又长、口大底小圆锥形、而且比较薄的，因为它强调观看皮尔森型啤酒晶莹透彻的色彩，以及气泡上升的过程，另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层，以及保证它的存留时间，基本上符合皮尔森的设计初衷，透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。
皮尔森杯用途广泛，像我们日常能喝到的美式淡色啤酒都适用以外，还有像德式的下发酵啤酒、欧式的淡色啤酒都适用。
5.品脱杯
品脱杯一般是接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握。而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。
品脱杯一般适用于英式啤酒，无论是英式的淡色爱尔、棕色爱尔、深色爱尔等主流上发酵啤酒，世涛（Stout）、波特（Porter）等上发酵黑啤，还是在外面衍生出来的印度淡色爱尔（IPA）、美式印度淡色爱尔、美式淡色爱尔啤酒等，都适用于这种品脱杯，还有很多新奇古怪的上发酵老式啤酒也适用。
6.郁金香杯
这种杯也是在我们家中常见的，一般都是使用喝白兰地的，一般具有杯底宽平、杯口收缩、酒杯较浅等特点，还有比较粗壮的杯颈，这种杯子用于啤酒是为了捕捉酒本身的香味，让这些味道都留在较小的杯口内，大杯小口的设计，也便于摇晃酒杯以搅动啤酒，促进啤酒内沉淀物的更快速稀释。
这种郁金香杯适用于各类口味比较强烈的带有沉淀物的啤酒，比如美式的大麦酒（Barleywine）、双倍世涛（DubbleStout），比利时的淡色爱尔、烈性淡色爱尔、烈性深色爱尔、混酿等，还有一些老式的上发酵啤酒风格。
7.开口郁金香杯
另外一种开阔向外敞开的郁金香杯也是比较常见的，它在郁金香杯特点的基础上还强调了泡沫的表现，所以把开口打开让更多的泡沫体现出来。
适用于这类啤酒杯的基本和郁金香杯一样，像一些更强调泡沫的比如美式淡色爱尔、比利时烈性爱尔、深色爱尔、法兰德斯红色爱尔等都更适合这种开口的郁金香杯。
8.直口杯
这种是非常传统的德国风格直口杯，基本上是又细又长，圆柱体，用来盛透彻的下发酵啤酒的，这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动，喝起来也比较畅快。
这种杯子一般适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒，当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用，比如比利时的法柔、水果啤酒，德国的勃克（Bock）烈性啤酒等。
9.小麦啤酒杯
小麦杯是一个属于德国小麦啤酒风格的啤酒杯，它造型就贴近小麦的造型，细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。
不要以为这种杯子设计成这种样子是没有目的的，用这种杯喝啤酒，可以不必担心一口下去会喝到泡沫，只要你自信地抬起酒杯，酒液就会流进你的嘴里，而泡沫不会进去太多，甚至一点儿都进不去，前提就是要大胆地举杯喝就好了。
这样的杯子适用较少，德国的小麦啤酒（weizen）、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）、小麦黑啤（Dunkelweizen）、烈性小麦（Weizenbock）等都适合，还有就是部分美式的小麦啤酒（WheatAle）。
10.黑啤酒杯
这种类似蘑菇云的酒杯一般只适用于德国的下发酵黑啤酒，受众较小，它造型有特色，底部细短，顶部宽大，其实是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色，而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。
适用于这种酒杯的只有德式的下发酵黑啤酒（Schwarzbier），还有部分其它地区的类似啤酒适用。
你一定不知道喝啤酒也能瘦身吧！今天就让你学习下不同的啤酒适合不同的人群喝。
低醇啤酒：低醇啤酒利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。这类啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
保健啤酒：这种啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等多种中药成分，能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的速度。因此，运动时喝保健啤酒比较适宜，它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
在夏天，没有人不热爱啤酒。
在啤酒的历史和文化中，器皿是无法忽视的一部分，尤其是啤酒杯。无论是常见的扎啤杯，还是优雅的笛形啤酒杯，它们都有一个共同的作用——把啤酒以一种突出的、愉悦的甚至是宗教仪式般的方式送至唇边（《啤酒圣经》作者兰迪·穆沙语）。
那么，啤酒与啤酒杯该怎么搭配，才能保留甚至加强啤酒的风味？
▍早期，人们普遍使用木头和陶器制作啤酒杯
虽然玻璃啤酒杯是现今常见的啤酒器皿，但其实玻璃啤酒杯的普及还不到两百年。
几百年前，玻璃仍是一种很罕见很贵重的材料，当时的欧洲人普遍使用木头和陶器，甚至是涂过柏油的皮具充当啤酒杯。富人会使用锡杯、银杯、瓷器等。皇室和贵族也有用翡翠、象牙等奢华材料制作啤酒杯的习惯。
白桦树根啤酒杯，1670-1700制造，目前藏于伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆
象牙雕刻啤酒杯，1651年德国制造，目前藏于伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆
▍19世纪下半叶，玻璃器具开始普及
直到19世纪下半叶，玻璃器具可以由机器大规模量产之后，玻璃才逐渐走进普通人的生活。如今，玻璃啤酒杯以低廉的成本、透明的外观和稳定的化学性质成为世界上分布广、受欢迎的啤酒器皿之一。
▍啤酒杯如何影响啤酒的风味？
酒和酒具的搭配，历来就有许多讲究。
《笑傲江湖》中，令狐冲遇上了祖千秋，于是金庸借祖千秋之口传达了自己的饮酒和酒具之道。
“饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。”譬如喝汾酒当用玉杯，因为“玉碗玉杯，能增酒色”；饮葡萄酒须用夜光杯，因为“葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血”；饮高粱美酒当用青铜酒爵，“始有古意”；至于略稍淡薄的米酒，“当用大斗饮之，方显气概”。
选择合适的啤酒杯，能让啤酒的色泽、香气、味道、口感达到佳状态。《啤酒圣经》一书中把啤酒的品质拆分成以下几个指标：
1.气味（产生于麦芽和酒花等原料，但会被酵母改变或增加）
2.酒头，也就是泡沫（来自麦芽和小麦、燕麦及大麦中的中等长度蛋白质。受糖化影响，也可能受过滤影响）
3.色泽（主要来自对精选酿造用麦芽进行干燥的过程，但也受糖化和煮沸的影响，甚至在某种程度上受发酵和过滤的影响）
4.碳酸（二氧化碳气体，酵母发酵的副产品）
5.酒体与口感（麦芽中的蛋白质，受酿造、发酵和过滤程序的影响；甜味来自麦芽、糖化间的各种比例和发酵）
6.风味（麦芽、酒花和酿造用水，受酿造过程中很多方面的影响）
7.酒精
一般来说，杯子开口、底部的大小，杯缘是外翻还是内弯，杯身是修长还是矮胖，都会影响啤酒香气和泡沫的表现。比如口大底小的杯子，有利于泡沫的形成；杯口窄过杯身的酒杯，会使啤酒的香味更加集中。有些别出心裁的设计，比如波浪纹，会给啤酒本身增添一点光学效应。大的啤酒杯通常需要杯柄和一定的防滑设计，拿到手里才能安心，同时杯柄也可以减少手的温度对啤酒的影响，因为对杯中酒影响大的就是饮用时的温度。
酒杯本身也可以是艺术品，它的设计、整体质感甚至厚度，都会不自觉地影响人对啤酒的感觉。
从上图可以看出，即使是同一种类型的啤酒杯，也可能拥有好几种杯型
▍现代经典啤酒玻璃杯有哪些？
啤酒杯种类繁多，大小不一，我无法穷举，只能介绍几种经典玻璃啤酒杯，以及与之搭配的酒。
美式品脱杯
品脱杯比较廉价，容易购买。一般酒吧很喜欢用品脱杯，因为易于清洗和保存。
品脱是度量单位（1英制品脱约为0.57L，1美制品脱约为0.47L）。常见的品脱杯有两种：一种是美式品脱杯，也被称为摇晃杯，因为此杯早用于调制鸡尾酒。摇晃杯几乎适用于所有啤酒，包括基础的爱尔和拉格啤酒，但不推荐用于较烈性的酒和富有异域风情的特色啤酒。
英式品脱杯
另一种品脱杯是英式品脱杯，也被称为“不碎杯”（NonicPint）。英式品脱杯的杯身有一圈凸起，初是为了避免杯子从手中滑落。后来该凸起成了倒酒的基准线。英式品脱适用于英式爱尔和拉格。
还有一种品脱杯叫英式波纹品脱杯（Englishdimpledpint）。波纹品脱杯在80年代的英国很流行，但到了2000年左右渐渐消失，如今英国一些酒吧开始再次使用它。波纹品脱杯适合饮用淡色爱尔（Paleale）和苦啤。
扎啤杯（beermug）
扎啤杯通常为圆柱状，容量大；厚厚的杯身可以防热、防碰撞；一般都有杯柄，杯柄可以防止手的热量传递给啤酒。
扎啤杯适合开怀畅饮、碰杯，所以常见于餐厅和啤酒节。它适用于大部分啤酒。但那些风味细腻、需要饮酒人仔细品尝的啤酒好不要用扎啤杯。
传统德式生啤杯（beerstein）
传统德式生啤杯和扎啤杯有些相似，但前者的顶部有铰链盖，或者可以移开的盖子，据说这是为了防止苍蝇飞进去而专门设计的。传统德式生啤杯的制作材料来源广泛，除了玻璃，还有陶制、石制、锡制、瓷制、银制、木制等。
尽管传统德式生啤杯在今天仍被大量使用，但在众多啤酒杯中，它通常作为工艺品或者旅行的纪念品出现。
圣杯（Goblet）
圣杯开口大，杯身厚，有各种尺寸，许多圣杯杯口出都镶有一圈金边或者银边。
圣杯适合在引用比利时印度淡爱尔（BelgianIPA）、烈性深色爱尔啤酒（StrongDarkAles）、双料啤酒（Dubbels）时使用。
白兰地杯（snifter）
白兰地杯在20世纪很流行，用于饮用白兰地，如今很受啤酒爱好者的欢迎。白兰地杯杯口微微收缩，可以锁住啤酒的香气。独特的造型设计便于饮用者摇晃酒杯，稀释沉淀物，以带出啤酒的全部香气。
白兰地杯适合饮用烈性啤酒，比如双倍啤酒、比利时爱尔、印度淡色爱尔（IPA）、世涛（stout）等。
郁金香杯（tulip）
郁金香杯形状如同郁金香，从下方先突起，再内束，后再微微向外绽放，这种设计是为了借由收拢的颈口，降低接触空气的面积，并凝聚香味，再向外散放，适合许多慢慢品饮的啤酒。例如：比利时烈性爱尔（BelgianStrongAle）、苏格兰爱尔（ScotchAle）、英式大麦酒（EnglishBarleywine）、美式帝国IPA、双倍世涛（DobbleStout）等。
啤酒给炎热的夏季带来了一丝清风，适当的喝啤酒对我们的身体有很多的好处。不同的啤酒对我们人体有不同的疗效。
众所周知，啤酒是由天然原料制成，是可靠的纯天然食品。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，非常解渴。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12、维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。
目前，市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。
其中干啤酒源于葡萄酒，适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。生啤酒比较适于瘦人饮用。这是因为生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒，其中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。与之不同的是，熟啤酒经过巴氏杀菌后的啤酒，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
此外，市场上无醇啤酒的酒精度控制在1%以下，属于低度啤酒，适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。低醇啤酒利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。
纵使啤酒有诸多好处，但也不要过量饮用，如无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。
在德国，有1500多种啤酒，口味营养各有特色。而每个德国人每年更是要喝下130多升啤酒，他们甚至会在每个季节喝不同的啤酒，这与中医倡导的季节颇有神似。
春季万物复苏，喝黑啤酒是较佳选择。德国啤酒研究所专家佩特拉博士对《生命时报》记者说，德国黑啤历史悠久，由麦芽制成且口味浓烈，较初是僧侣们斋戒时期的主要食物来源。它除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有多种维生素，被称为“黑牛奶”。杏仁啤酒也是春季不错的选择。这种啤酒在酿制过程中，加入了一定量的杏仁汁，与普通啤酒相比营养价值较高。
夏季酷暑难耐，小麦啤酒较为盛行。佩特拉博士说，较近两年，小麦啤酒已经成为欧美较热门的啤酒。小麦啤酒也称白啤酒，是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的。它的特点是不太苦，口感润滑，是典型的液体面包。柏林人喝黑啤酒时还常常加入覆盆子糖浆或香车叶草糖浆，使其成为红色或绿色的混合饮料。此外，夏季喜欢运动的还可喝一种由一半啤酒、一半雪碧、七喜等柠檬汽水所混合的啤酒，酒精浓度低，口感清爽。
秋季是收获的季节，德国会举行盛大的啤酒节。此时，象征收获的南瓜成为啤酒的主角，南瓜啤酒是在发酵前添加一定量的南瓜汁。酿出的成品啤酒具有突出的南瓜香、麦芽香及酒花香，三香协调，口味纯正柔和。还有就是清啤酒，品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味较重的一种，酒中所含的糖分少，不容易使人醉酒，比较适合秋天活动时大量饮用。
冬天，德国人更注重驱寒、的啤酒。樱桃啤酒是烈性黑啤酒、纯樱桃汁、接骨木花汁和精制白糖制成，具有养血、促进新陈代谢等作用，对女士的养颜、护肤都有功效，可以把樱桃啤酒加热到60℃左右来饮用。此外，冬季流行的还有人参啤酒、草药啤酒等。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。
适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。
普通的啤酒：酒精度是3。5%左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于老弱病残者饮用。
生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌。
但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
几个“较佳”
较佳温度：12度左右比较好。
前列，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；
第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。
提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
较佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
较佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
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