如果你是一名初级白酒收藏爱好者,下面的收藏小常识能帮助到你。
前列,一般白酒收藏的是品牌白酒,收藏的时候要先看品牌。比如传统的八大名酒、老十七大名酒都可以作为收藏的选择。
第二,要选择纯粮食酿造度数较高的白酒、50度以上为佳。
第三,酒的生产日期越早越好,生产时间越早的老酒数量越少,价值肯定就更大。
第四,尽量注意外观,品相相对好一些的,不仅方便保存,同时增值的空间也更大。
第五,就是酒的重量,要相对比较多的更好。以上,是白酒收藏的五个基本点。目前,对于白酒的收藏来说,其包装已经成为重要的附加价值。虽然,白酒的包装不能决定真正的价值,但是对于其价值还是有些许影响。尤其对于白酒收藏来说,包装既要体现工艺,又要体现酒的传统文化,包装不是全部,但就和人靠衣装是一个道理。
所以,收藏白酒必须重视包装。关于收藏的品种:我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、董酒、西凤酒、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、黄鹤楼、宋河粮液、武陵酒、宝丰酒、古井贡酒、沱牌曲酒、汾酒。这些国家名酒,历史悠长,质量稳定,处于老酒收藏的前列线。
白酒收藏年代上的划分:一般来说,上世纪40年代到90年代的老酒较具收藏的价值。那时期,各酒厂并非以经济为主,有的甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统的工艺酿造,因此到现在反而成就了一等好酒。收藏者通过长时间的摸索以及依据各酒厂史料资料来学习,这样对我国各类名酒了解到一定程度后,自然就为“白酒收藏”建立了理论和实践的技术支撑。
白酒在医学上面也是一种药酒,同时用酒入药还能促进药效的发挥。
白酒在医疗保健方面有很大作用:
1、夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。
2、饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,从而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
3、中医用白酒治疗疾病,或做为强肾补剂已有很久的历史。
4、西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。有时用酒外涂于患处,可以杀菌消毒。
饮酒之所以能够从古流传至今,长久不衰,究其原因与酒的有益作用还是密不可分的。在日常生活中,只要能够掌握分寸,控制酒量,保证饮酒适度,酒对于我们的身体健康,还是能够起到一定的积极作用的。
具体来说,饮酒对人体健康的有益作用,主要有以下几个方面:
许多酒饮品中都含有一定的营养成分,既能补充人体所需要的热量,又能补充人体所需的营养物质。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水,在各种酒饮品基本都已包含其中了。
另外,白酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一,通过饮酒,人体能够获得大量的热量,不仅能够保证人体正常的生命活动,更能起到驱寒等作用。
白酒在烹饪上的作用也很独特。在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做调味品,可以使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。
酿造酒的原料多以粮食为主,因而酒又具备了粮食所含有的营养成分,如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用,促进胃液的分泌,并起到增进食欲,促进消化的作用。
因此,在进餐的同时,少量饮用一些优质的白酒,不仅能够增进食欲,而且能够帮助食物的消化,从而也可起到一定的促进营养吸收的作用。
适量饮酒还能起到降低胆固醇的作用,而且具有扩张血管、促进血液循环等功效,从而可达到保护心血管的效果。
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