为了消费者的身体健康,建议不要过量饮用白酒或酗酒。并不是所有人都喜欢饮用白酒。对于白酒来说,不喜欢的人往往很难接受,但在生活中,因工作或应酬,也时常会被动的喝一些。而嗜饮者一旦有机会便一醉方休。这是由于白酒中含有乙醇,少量饮用能刺激食欲,促进消化液的分泌和血液循环,使人精神振奋,并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜,不利消化,轻者过度兴奋,皮肤充血,意识模糊,人的控制能力降低;重者知觉丧失、昏睡,并可因酒精中毒导致死亡,长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。
一、不同的酒不要混合饮用,因为各种不同的酒进入人体后其反应也不一样,混合酒比同等数量的单纯酒更易使人醉。二、服药期间好不要饮酒,因酒可与某些如痢特灵、呋喃坦丁、降糖灵、灭滴灵等发生反应,或降低药效,或增加毒副作用。 三、美酒应佐佳肴,因为酒中的醇在内分解时需要有各种维生素,光喝酒而缺少维生素等,会使负担加重并受损,因此饮酒时应吃含营养价值高的菜肴。四、肥胖患者、年老体弱者、孕妇、儿童等均应忌酒。
每逢重大节日,亲朋好友欢聚一堂,喝上两杯似乎在所难免。但是尽兴之余,根据研究,目前酒精性肝病主要包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化。资料显示,酒精性肝病发病率约占新发肝硬化总数的60%,其中80%的患者在40岁左右,尤其是每年春节前后都是酒精性肝病就诊的高峰期。喝多少酒、如何喝酒才能不伤?另外,肝在我国肝病中排行第三,45%由往往被认为“毒副作用较小的”中药引起。老人家体内机能减退,服用也较年轻人多,更容易导致性肝损害。应如何预防肝?一次过量饮酒肝损害==一次急性肝炎饮酒时,摄入体内的乙醇95%以上在肝内分解代谢并氧化为乙醛,乙醛对肝细胞有明显的毒性作用,能使代谢发生障碍,导致肝细胞变性坏死及纤维化,甚至更为严重的后果。应酬多的人大多会有这样的体验:前一天晚上喝多了,第二天都觉得非常疲劳。第二天会感到疲劳,其实这时,你的已经受到伤害了,但往往很少有人意识到问题的严重性,假如再次在短期内饮酒,会持续不断地受到伤害,导致酒精性肝炎的临床发病。“一次过量饮酒就相当于一次急性肝炎的肝损害。连日过量饮酒对的伤害则更大,如果因此导致症状明显的酒精性肝炎或肝病复发,即使经过救治很快恢复,其所造成的肝损害也已无法逆转,多数患者从此便埋下了肝硬化、肝癌的祸根。”据统计,因酒精引起慢性肝病后,5年内有12%~25%的患者会出现肝硬化,而一旦出现肝硬化,5年内发生肝癌和肝衰竭的几率分别为6%~15%、20%~30%,不是“小儿科”。健康饮酒:每天摄入酒精不超20克一般而言,慢性病毒性肝炎患者如乙肝或丙肝患者不能饮酒,因为病毒加酒精两种因素会叠加损害。而有些人觉得,自己平时体检时,肝功能均正常,身体也不错,喝多点也没问题。这种想法非常错误,由于酒精对的损害非常隐匿,许多人到了临床发现症状时为时已晚。一半以上东方人体内缺乏分解酒精所必需的一种酵素,因此酒精对的伤害也更大,是肝病的大帮凶。“尤其是女性,女性体内分解酒精的酶一般不太活跃,酒精代谢较慢,有的女性经常喝酒,可能酶的活力稍微强些,喝酒不太容易醉。但实际上只是身体里一部分酒精分解了,还有一部分累积在体内,损害。”在节日期间的聚餐交往中,饮酒常常是难以避免的。某权威协会的饮酒指南指出,健康饮酒指每天饮酒量不超过20克酒精,过量饮酒指男性每天饮酒量超过40克酒精,女性超过20克酒精。人体每天能代谢的酒精约为每千克体重1克,一个60千克体重的人每天允许摄入的大酒精量应在60克以下,低于60千克体重者应相应减少,好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1千克、威士忌250毫升。红葡萄酒里所含多酚类物质的原花青素,具有抗氧化及软化血管作用,但需要每天1公斤的红酒才起效果,建议红酒以每天2至3小杯为佳。
误区1 白酒伤身红酒养人 很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。 专家指出,每周酒精的进食量男性为140克以下,女性为70克以下,超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天一二两。 误区2 浓茶咖啡可醒酒 有些人认为,酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用,事实上这是一种误解。 酒后饮浓茶,茶中等可迅速发挥作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对有较大刺激作用的物质)过早地进入脏,使脏受损。而咖啡的主要成分是,有刺激和肌肉的作用,酒后喝咖啡会使大脑从极度转入极度兴奋,并刺激血管扩张,加快血液循环,极大增加心血管的负担,对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍,甚至诱发高血压。 误区3 喝酒红脸不易醉 “喝酒脸红的人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上,醉酒和脸色并无多大关系。 一些人认为喝了酒面红如关公是好事,认为这代表血液循环好,能迅速将酒精分解掉,因此不容易醉。但专家指出,酒量和脸色没有太大关系,因人而异。事实上,导致很多人认为喝酒脸红的人不容易醉的原因其实是,红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,加上酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了,而白脸的则往往不知自己的底线,在高度兴奋中饮酒过量。 误区4 腊肉香肠做下酒菜 聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。 为了尽量减少酒精对胃和的伤害,减少脂肪肝的发生,喝酒前好先吃点东西,比如喝一杯牛奶,或者吃点鸡蛋和肉,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。 误区5 感情深一口闷 有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”、“走一个”。饮酒 其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态,若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
不与咖啡同饮酒精伤身,领有开心、减色和健胃的作用,若过量也可酿成中毒。似果酒精与咖啡同饮,似同火上浇油,可加又对大脑的缺害,并刺激血管扩张,加速血液循环,增长血汗管包袱,酿成的损伤跨越纯真饮酒的无数倍,乃至更容易危及人命。感冒不饮酒感冒者饮酒会加又病情。因为感冒病人,十分是严厉者大多伴有发暖症状,此时寻常要服用退焚药,一般多是扑暖息悲。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者诞生的代降物对将诞生严厉缺害,直来尽齐坏死。酒后不饮茶酒后饮茶不是美风气。因为人饮酒后80%的酒精由将其徐徐分解成水和二氧化碳并倾轧体外,从而起来解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时,似果酒后站刻饮茶,会使酒中的乙醛议决脏速速倾轧体外,而使脏受来缺坏,从而低落脏性能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增长和脏的包袱,对付患有高血压、心绞悲的冠心病人更为侥幸。以是,酒后美食点梨、西瓜之类的水果为宜。酒后不平药酒类齐含有区别程量的酒精,有上百种在酒后服用,能够增长毒副作用。似酒后服痢特灵、优降灵等药,就会再现心律异常、血压降高档反答;又似酒后服药、催睡药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增长对大脑的效答,而另一方面又使药力陡增,跨越人体寻常耐受量,以致诞生凶恶。非凡是大哥体弱或患蓄意、肝、疾病的人更答戒备酒后服药。肝病患者禁酒速性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人答禁酒,包蕴啤酒。肝炎又原期和慢性迁延性肝炎,在肝性能根底寻常的环境止,可酌量饮用啤酒,因为啤酒有促入消化液分泌、增入食想的作用,同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素,但一般一天不要跨越半降。
都说酒喝多伤身,那么我们如何才能把这伤害降到较低呢?怎样喝酒才能越喝越健康呢?那我们就要注意了,科学饮酒喝出健康。下面我们和小编一起来了解一下如何科学饮酒吧。
酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得以满足的情况下,富余的粮食被用来酿酒。
酒,更贯穿了人一生的各个重要阶段,也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此,酒是不可或缺的精神产品。
在物质生活逐渐丰富的现代社会,酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现,它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得酣畅淋漓。然而,在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时,其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。
首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学合理饮酒要遵守以下7点:
1、要适量饮酒;
2、要饮低度酒(40度以下的酒对人体危害少,因乙醇在血液中排出较快),或者适当稀释饮用;
3、不要空腹饮酒;
4、敬酒或饮酒要慢饮,不要急饮,同时应吃菜肴(以免乙醇加速吸收);
5、饮酒时应吃脂肪或甜食(可缓解乙醇吸收);
6、饮白酒不要喝碳酸饮料,如可乐、雪碧等;
7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少,应合理补充。
另外,对于可以加热的酒采用热饮(如老白干、二锅头),也可减少酒精对人体的伤害。
提倡按照《居民膳食指南》适量饮酒的限量值去适量饮用。以品尝、鉴赏为主,少饮不豪饮;提倡总量控制,“以半为度”,十分酒量喝五分,有益健康,起到保健作用;提倡“浅尝辄止”,畅饮有度。
酒类企业作为社会公民要承担起倡导适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,文明饮酒的社会责任,反对酒后驾驶,反对未成年人饮酒。总之,倡导按照以上的建议去做,就可以实现适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,实现饮者健康,家庭幸福,社会和谐。
健康科学的饮酒,不仅不会对身体造成伤害而且还有利于身心的健康呢。那些还在酗酒的朋友们要多多注意自己的身体健康了哦。
新2023版《中国居民膳食指南》中提出限酒:成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。25g酒精量相当于啤酒750ml;葡萄酒250ml;高度白酒50g;38度白酒75g。15g酒精量相当于啤酒450ml;葡萄酒150ml;38度白酒50g。同等体积的酒,度数越高则酒精越多。酒精越多,则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右,低度白酒在40°左右,红酒在15°左右,啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下:酒精量(克)=饮酒量(毫升)*酒精含量(%)*0.8这里的酒精含量即指酒的度数,每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。
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