欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《口味偏甜的红酒叫什么？口味柔和偏甜的红酒有哪些？》内容，更多精彩欢迎访问甜的红酒专题！
口味偏甜的红酒叫什么？口味偏甜的红酒自然就叫甜红酒，而且甜红酒的甜度都是不一样的，按照含糖量分为干红、半干红、半甜红和甜红，其中半甜红和甜红都是比较偏甜的红酒。那么，口味柔和偏甜的红酒有哪些？下面小编就带大家一起来了解看看。
口味柔和偏甜的红酒有哪些？
1、蓝布鲁斯科
出生于意大利艾米利亚-罗马涅地区，这款红酒是史上干爽的甜红酒，并且蓝布鲁斯科葡萄酒是比较适合年轻人饮用的入门级别红酒。众所周知，蓝布鲁斯科起泡酒因适合与各种食物搭配而成为了世界上畅销的红酒之一，近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感，可是很多挑剔的品酒师依然不认可蓝布鲁斯科葡萄酒的魅力。
2、布拉凯多
这种略带甜味的红酒也来自意大利，不过布拉凯多的家在西北部的皮埃蒙特地区。这款甜红酒由spumante和frizzante两种口味混合而成，经常被拿来与蓝布鲁斯科相比，不过口感更像莫斯卡托。
3、红宝石波特
红宝石波特酒不像上面那些红酒含量较低的酒精，与下面的其他葡萄酒一样，红宝石波特酒也被归类为加强型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸馏葡萄酒精，提高产品的酒精含量。红宝石波特在发酵过程中进行了强化，终止了发酵过程，杀死了酵母，因此在混合物中留下了大量的残余糖，所以口味偏甜。
4、茶色波特
虽然红宝石色的波特酒颜色更深，粘性更强，而茶色波特酒则经历了更长的陈酿过程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此将颜色调成更铜棕色，并带有焦糖和坚果的味道。
5、莫里
莫里(Maury)是法国南部鲁西荣(Roussillon)地区的一个强化葡萄酒产区，和波尔图葡萄酒一样，莫里葡萄酒在发酵过程中也会得到强化，杀死酵母菌，并留下一些糖分。该葡萄酒必须由至少75%的歌海娜，西拉，马斯喀特，马卡布和各种其他当地品种的允许。搭配以巧克力为基础的甜点，这是一个放纵的搭配。
6、Banyuls
和莫里一样，Banyuls是法国的一种强化葡萄酒，它的产地也在法国南部的鲁西荣地区。莫里位于稍内陆，Banyuls则位于地中海咸而青绿色的海岸。与波特葡萄酒和莫里葡萄酒一样，Banyuls葡萄酒也在发酵过程中得到了强化，但至少需要10个月的陈酿期。Banyuls的酒精含量往往低于波尔图(20%左右)。适合与黑巧克力一起享用，这是一款超凡脱俗的搭配。
甜红酒的种类划分
一般来说，甜红酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
甜红酒按含糖量的不同可以划分为以下4种：
1、干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2、半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4、甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
除了干红葡萄酒可能会比较酸涩外，半干红葡萄酒也可能品出一点点甜味，而半甜红和甜红葡萄酒，甜味就已经很明显了。选购的时候，酒标上也会明确标明葡萄酒的种类，以供参考。
以上内容就介绍到这里。市面上口味偏甜的红酒是有很多的，不仅种类多，品牌也多种多样，为大家提供了丰富多样的选择，大家完全可以依据自己的口味喜好去挑选。不过，选择口味偏甜的红酒要注意观察它的含糖量多少，确认自己能接受多少含糖量的红酒。
jiuKU365.com延伸阅读
口感偏甜的红酒多数人都爱喝，特别是女性，更喜欢这种味道偏甜的红酒，不仅容易入口，还给人十分美妙的感觉，所以很多女性都喜爱喝味道甜甜的红酒。那么，口感偏甜的红酒有哪些？什么红酒喝起来是甜的？下面小编就带大家一起来了解看看。
口感偏甜的红酒有哪些？
1、蓝布鲁斯科
出生于意大利艾米利亚-罗马涅地区，这款红酒是史上干爽的甜红酒，并且蓝布鲁斯科葡萄酒是比较适合年轻人饮用的入门级别红酒。众所周知，蓝布鲁斯科起泡酒因适合与各种食物搭配而成为了世界上畅销的红酒之一，近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感，可是很多挑剔的品酒师依然不认可蓝布鲁斯科葡萄酒的魅力。
2、布拉凯多
这种略带甜味的红酒也来自意大利，不过布拉凯多的家在西北部的皮埃蒙特地区。这款甜红酒由spumante和frizzante两种口味混合而成，经常被拿来与蓝布鲁斯科相比，不过口感更像莫斯卡托。
3、红宝石波特
红宝石波特酒不像上面那些红酒含量较低的酒精，与下面的其他葡萄酒一样，红宝石波特酒也被归类为加强型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸馏葡萄酒精，提高产品的酒精含量。红宝石波特在发酵过程中进行了强化，终止了发酵过程，杀死了酵母，因此在混合物中留下了大量的残余糖，所以口味偏甜。
4、茶色波特
虽然红宝石色的波特酒颜色更深，粘性更强，而茶色波特酒则经历了更长的陈酿过程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此将颜色调成更铜棕色，并带有焦糖和坚果的味道。
5、莫里
莫里(Maury)是法国南部鲁西荣(Roussillon)地区的一个强化葡萄酒产区，和波尔图葡萄酒一样，莫里葡萄酒在发酵过程中也会得到强化，杀死酵母菌，并留下一些糖分。该葡萄酒必须由至少75%的歌海娜，西拉，马斯喀特，马卡布和各种其他当地品种的允许。搭配以巧克力为基础的甜点，这是一个放纵的搭配。
6、Banyuls
和莫里一样，Banyuls是法国的一种强化葡萄酒，它的产地也在法国南部的鲁西荣地区。莫里位于稍内陆，Banyuls则位于地中海咸而青绿色的海岸。与波特葡萄酒和莫里葡萄酒一样，Banyuls葡萄酒也在发酵过程中得到了强化，但至少需要10个月的陈酿期。Banyuls的酒精含量往往低于波尔图(20%左右)。适合与黑巧克力一起享用，这是一款超凡脱俗的搭配。
什么红酒喝起来是甜的？
1、含糖多的红葡萄酒
首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port，国内也翻译为‘钵酒’）和一些红色起泡酒（比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒SparklingShiraz）都属于甜红。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。
还有一些红葡萄酒，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感；还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。
2、高酒精度的葡萄酒
除了糖外，较高浓度的酒精也会带来淡淡的甜味，在一款酒的余味里这种甜味会更为明显。通常说来，当红葡萄酒的酒精度接近15°左右时，酒精带来的甜感就很明显了。
要注意的是，这不是说一款葡萄酒的酒精度越高品质也会越好。酒精度的高低和这款酒是否平衡、细腻、香气是否丰富都没有直接联系。酒精度太高，反而口味会显得刺激粗糙，喉咙发烫，如果没有足够的果味等其他风味与之平衡，喝起来甚至口感是失衡的。
3、果味浓郁的葡萄酒
充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。
一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时，越是温暖的产区，出产的葡萄酒酒精度也会越高。还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳（Grenache），金粉黛（Zinfandel），马尔贝克（Malbec），意大利西西里的黑达沃拉（Nerod’Avola）和很多新西兰及美国的黑皮诺（PinotNoir）都能让人尝到甜美的风味，哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。
除了葡萄本身提供的风味外，如果酒庄使用新的美式橡木桶来陈年葡萄酒，也会给酒款增添香草，椰子，奶油巧克力这类甜美的香气。这类葡萄酒在美国，澳洲以及西班牙的很多产区都很容易遇到。
有一个例子综合了以上我们谈到的这几种情况——意大利的Amarone红葡萄酒（国内常音译为‘阿玛偌尼’或者‘阿玛若尼’）。这种酒采用风干的葡萄来酿制，残糖往往要比其它红葡萄酒稍高，酒精度通常也高（15°以上），而且因为酿造采用的都是高成熟度晾干的葡萄果实，口中可以感受到甜美的葡萄干和果脯香气。
本文内容就介绍到这里。口感偏甜的红酒不仅品牌多，种类也是多种多样的。所以，喜欢喝口感偏甜的红酒的朋友选购的时候不知道怎么挑选的话，可以参考文中小编提到的六款甜红酒。当然了，甜红酒种类很多，大家也可以更多的去了解一些甜红酒种类。
口感偏甜的红酒多数人都爱喝，特别是女性，更喜欢这种味道偏甜的红酒，不仅容易入口，还给人十分美妙的感觉，所以很多女性都喜爱喝味道甜甜的红酒。那么，口感偏甜的红酒有哪些？什么红酒喝起来是甜的？下面小编就带大家一起来了解看看。
口感偏甜的红酒有哪些？
1、蓝布鲁斯科
出生于意大利艾米利亚-罗马涅地区，这款红酒是史上干爽的甜红酒，并且蓝布鲁斯科葡萄酒是比较适合年轻人饮用的入门级别红酒。众所周知，蓝布鲁斯科起泡酒因适合与各种食物搭配而成为了世界上畅销的红酒之一，近年来，意大利的酒商不断努力改善传统的酿酒工艺，提高蓝布鲁斯科起泡酒的品质和口感，可是很多挑剔的品酒师依然不认可蓝布鲁斯科葡萄酒的魅力。
2、布拉凯多
这种略带甜味的红酒也来自意大利，不过布拉凯多的家在西北部的皮埃蒙特地区。这款甜红酒由spumante和frizzante两种口味混合而成，经常被拿来与蓝布鲁斯科相比，不过口感更像莫斯卡托。
3、红宝石波特
红宝石波特酒不像上面那些红酒含量较低的酒精，与下面的其他葡萄酒一样，红宝石波特酒也被归类为加强型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸馏葡萄酒精，提高产品的酒精含量。红宝石波特在发酵过程中进行了强化，终止了发酵过程，杀死了酵母，因此在混合物中留下了大量的残余糖，所以口味偏甜。
4、茶色波特
虽然红宝石色的波特酒颜色更深，粘性更强，而茶色波特酒则经历了更长的陈酿过程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此将颜色调成更铜棕色，并带有焦糖和坚果的味道。
5、莫里
莫里(Maury)是法国南部鲁西荣(Roussillon)地区的一个强化葡萄酒产区，和波尔图葡萄酒一样，莫里葡萄酒在发酵过程中也会得到强化，杀死酵母菌，并留下一些糖分。该葡萄酒必须由至少75%的歌海娜，西拉，马斯喀特，马卡布和各种其他当地品种的允许。搭配以巧克力为基础的甜点，这是一个放纵的搭配。
6、Banyuls
和莫里一样，Banyuls是法国的一种强化葡萄酒，它的产地也在法国南部的鲁西荣地区。莫里位于稍内陆，Banyuls则位于地中海咸而青绿色的海岸。与波特葡萄酒和莫里葡萄酒一样，Banyuls葡萄酒也在发酵过程中得到了强化，但至少需要10个月的陈酿期。Banyuls的酒精含量往往低于波尔图(20%左右)。适合与黑巧克力一起享用，这是一款超凡脱俗的搭配。
什么红酒喝起来是甜的？
1、含糖多的红葡萄酒
首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙波特酒（Port，国内也翻译为‘钵酒’）和一些红色起泡酒（比如意大利北部的Lambrusco和澳大利亚的设拉子起泡酒SparklingShiraz）都属于甜红。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。
还有一些红葡萄酒，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感；还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。
2、高酒精度的葡萄酒
除了糖外，较高浓度的酒精也会带来淡淡的甜味，在一款酒的余味里这种甜味会更为明显。通常说来，当红葡萄酒的酒精度接近15°左右时，酒精带来的甜感就很明显了。
要注意的是，这不是说一款葡萄酒的酒精度越高品质也会越好。酒精度的高低和这款酒是否平衡、细腻、香气是否丰富都没有直接联系。酒精度太高，反而口味会显得刺激粗糙，喉咙发烫，如果没有足够的果味等其他风味与之平衡，喝起来甚至口感是失衡的。
3、果味浓郁的葡萄酒
充分成熟的水果的香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，当你品尝那些果味新鲜浓郁的葡萄酒时，只要酒液里存在一丁点细微的糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。
一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时，越是温暖的产区，出产的葡萄酒酒精度也会越高。还有些红葡萄品种天生就容易获取那些甜美可口的香气。比如歌海纳（Grenache），金粉黛（Zinfandel），马尔贝克（Malbec），意大利西西里的黑达沃拉（Nerod’Avola）和很多新西兰及美国的黑皮诺（PinotNoir）都能让人尝到甜美的风味，哪怕你品尝的是干型红葡萄酒。
除了葡萄本身提供的风味外，如果酒庄使用新的美式橡木桶来陈年葡萄酒，也会给酒款增添香草，椰子，奶油巧克力这类甜美的香气。这类葡萄酒在美国，澳洲以及西班牙的很多产区都很容易遇到。
有一个例子综合了以上我们谈到的这几种情况——意大利的Amarone红葡萄酒（国内常音译为‘阿玛偌尼’或者‘阿玛若尼’）。这种酒采用风干的葡萄来酿制，残糖往往要比其它红葡萄酒稍高，酒精度通常也高（15°以上），而且因为酿造采用的都是高成熟度晾干的葡萄果实，口中可以感受到甜美的葡萄干和果脯香气。
本文内容就介绍到这里。口感偏甜的红酒不仅品牌多，种类也是多种多样的。所以，喜欢喝口感偏甜的红酒的朋友选购的时候不知道怎么挑选的话，可以参考文中小编提到的六款甜红酒。当然了，甜红酒种类很多，大家也可以更多的去了解一些甜红酒种类。
葡萄酒有不同的种类之分，其中就有按含糖量的区分方法，分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒，而干葡萄酒的甜度最低，甜葡萄酒的甜度则最高。甜葡萄酒因为口味偏甜，所以很多人都喜欢喝，而且甜葡萄酒种类很多，风味都不一样。那么，葡萄酒什么种类偏甜？甜型葡萄酒有哪些种类？下面小编就带大家一起来了解看看。
葡萄酒什么种类偏甜？
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种：
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
甜型葡萄酒有哪些种类？
1、甜型起泡酒
气泡的感觉和高酸度使起泡酒喝起来不那么甜腻。当你品尝更多不同品种的时候，你还会发现有些品种酿的葡萄酒闻起来比别的品种给人的感觉更甜。比如你喝传统的用霞多丽和黑皮诺酿造的半干型香槟的时候跟你喝含糖量更低的用莫斯卡托酿造的半干型起泡酒，很可能你会觉得含糖量更低的莫斯卡托起泡酒更甜。
2、清甜型甜葡萄酒
清甜葡萄酒的甜是一种清爽的甜，适合冰镇后饮用，它与炎热的天气绝配。酿造这种类型的葡萄酒的葡萄主要有雷司令、琼瑶浆、米勒图高、白诗南和维欧尼。这种类型的葡萄酒通常果味很好，很适合搭配果味甜点。并且，很多这种类型的酒都可以很好地与海鲜和辛辣食物搭配。
3、浓郁型甜葡萄酒
浓郁型的甜葡萄酒是由最优质的葡萄酿造而成的，并且属于非加强酒。许多这种类型的葡萄酒可以保存50年以上，因为酒中的高糖和高酸可以保持他们的新鲜感。这种浓郁型的甜葡萄酒主要包括晚摘葡萄酒、贵腐酒、冰酒、风干葡萄酿的酒等。
4、甜型红葡萄酒
除了出于廉价的商业生产之外，甜型红葡萄酒的比例正在下降。然而，仍然有一些制作精良的甜型红酒值得一试。它们大多数来自意大利。
5、加强型甜酒
加强型葡萄酒是在葡萄酒酿造过程中加入白兰地，可以是干型的也可以是甜型的，酒精度通常在17-20度，开瓶后可以保存更长时间。这一类型的酒主要有：波特、雪莉、马德拉和VinDouxNaturel(VDN，天然甜葡萄酒)。
甜型葡萄酒哪种好喝？
对于甜型葡萄酒深度爱好者来说，一定会知道全球十大甜红葡萄酒有：阿利蒂科、波特酒、马德拉、蓝布鲁斯科、博若莱新酒、法拉歌里诺、罗马涅卡尼娜、布拉凯多、圣酒和瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒。
不同种类的甜型葡萄酒风味都不一样，所以无法定论哪种好喝，哪种不好喝，关键还是看个人的口味喜好。如瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒口感甜蜜，给人冲击感也很强；圣酒虽然也是口感甜蜜，但相对的会比其他酒品至少熟成10年的时间；阿利蒂科的甜蜜口感和强烈芳香是其成名的原因；波特酒和马德拉一样，口感较为甜蜜醇厚，酒精含量也相对较高；布拉凯多具有非常浓郁的芳香和浆果味，酒精度也较低；蓝布鲁斯科降温后饮用更好，喝起来那清爽的感觉会比甜葡萄酒还要棒；罗马涅卡尼娜呢是酒精度和酸度都低；法拉歌里诺是具有香甜美味的草莓味。
本文内容就介绍到这里。不同类型的甜葡萄酒含糖量都不一样，都具有特色。因而，我们选择甜葡萄酒的时候依据自己的口味去挑选合适的种类即可。注意，甜葡萄酒虽然好喝，但不宜多喝，要适可而止。
葡萄酒有不同的种类之分，其中就有按含糖量的区分方法，分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒，而干葡萄酒的甜度最低，甜葡萄酒的甜度则最高。甜葡萄酒因为口味偏甜，所以很多人都喜欢喝，而且甜葡萄酒种类很多，风味都不一样。那么，葡萄酒什么种类偏甜？甜型葡萄酒有哪些种类？下面小编就带大家一起来了解看看。
葡萄酒什么种类偏甜？
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种：
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
甜型葡萄酒有哪些种类？
1、甜型起泡酒
气泡的感觉和高酸度使起泡酒喝起来不那么甜腻。当你品尝更多不同品种的时候，你还会发现有些品种酿的葡萄酒闻起来比别的品种给人的感觉更甜。比如你喝传统的用霞多丽和黑皮诺酿造的半干型香槟的时候跟你喝含糖量更低的用莫斯卡托酿造的半干型起泡酒，很可能你会觉得含糖量更低的莫斯卡托起泡酒更甜。
2、清甜型甜葡萄酒
清甜葡萄酒的甜是一种清爽的甜，适合冰镇后饮用，它与炎热的天气绝配。酿造这种类型的葡萄酒的葡萄主要有雷司令、琼瑶浆、米勒图高、白诗南和维欧尼。这种类型的葡萄酒通常果味很好，很适合搭配果味甜点。并且，很多这种类型的酒都可以很好地与海鲜和辛辣食物搭配。
3、浓郁型甜葡萄酒
浓郁型的甜葡萄酒是由最优质的葡萄酿造而成的，并且属于非加强酒。许多这种类型的葡萄酒可以保存50年以上，因为酒中的高糖和高酸可以保持他们的新鲜感。这种浓郁型的甜葡萄酒主要包括晚摘葡萄酒、贵腐酒、冰酒、风干葡萄酿的酒等。
4、甜型红葡萄酒
除了出于廉价的商业生产之外，甜型红葡萄酒的比例正在下降。然而，仍然有一些制作精良的甜型红酒值得一试。它们大多数来自意大利。
5、加强型甜酒
加强型葡萄酒是在葡萄酒酿造过程中加入白兰地，可以是干型的也可以是甜型的，酒精度通常在17-20度，开瓶后可以保存更长时间。这一类型的酒主要有：波特、雪莉、马德拉和VinDouxNaturel(VDN，天然甜葡萄酒)。
甜型葡萄酒哪种好喝？
对于甜型葡萄酒深度爱好者来说，一定会知道全球十大甜红葡萄酒有：阿利蒂科、波特酒、马德拉、蓝布鲁斯科、博若莱新酒、法拉歌里诺、罗马涅卡尼娜、布拉凯多、圣酒和瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒。
不同种类的甜型葡萄酒风味都不一样，所以无法定论哪种好喝，哪种不好喝，关键还是看个人的口味喜好。如瓦坡里切拉·雷乔托葡萄酒口感甜蜜，给人冲击感也很强；圣酒虽然也是口感甜蜜，但相对的会比其他酒品至少熟成10年的时间；阿利蒂科的甜蜜口感和强烈芳香是其成名的原因；波特酒和马德拉一样，口感较为甜蜜醇厚，酒精含量也相对较高；布拉凯多具有非常浓郁的芳香和浆果味，酒精度也较低；蓝布鲁斯科降温后饮用更好，喝起来那清爽的感觉会比甜葡萄酒还要棒；罗马涅卡尼娜呢是酒精度和酸度都低；法拉歌里诺是具有香甜美味的草莓味。
本文内容就介绍到这里。不同类型的甜葡萄酒含糖量都不一样，都具有特色。因而，我们选择甜葡萄酒的时候依据自己的口味去挑选合适的种类即可。注意，甜葡萄酒虽然好喝，但不宜多喝，要适可而止。
无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，其葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。接下来小编给大家介绍葡萄酒的基本口味。
红酒的口味有哪些？
1、酒香
既是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。
2、酒酸
既是葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。
3、酒味
既是所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。
4、丹宁酸
与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。
如何品尝葡萄酒？
1、视觉
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动（酒柱）的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。
通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。
2、嗅觉
嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香（结合视觉）。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。
3、味觉
为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。
品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。
最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。
喝葡萄酒有哪些禁忌？
禁忌一：葡萄酒兑雪碧或可乐
很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝，看起来是将酒的度数稀释，喝起来更爽口，但更容易喝多。
其中饮料中所含的二氧化碳，能使胃部撑大，导致吸收酒精的面积变大，二氧化碳还会进酒精进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收，进一步增加了人体对酒精的吸收度，导致酒精摄入过量，更加容易醉酒。
饮料中还含中大量的糖份及热量，饮用后，会加重人体的糖分及热量的负担，很容易诱发肥胖和其他疾病。
禁忌二：葡萄酒兑红牛
葡萄酒酒加红牛这种喝法，会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料，含有咖啡因及电解质等物质，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，建议这样喝酒，尤其是心脏有问题的人。
禁忌三：葡萄酒兑水
如果酒兑水，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。
但这样降低酒精方法容易饮用过量，造成总量的累积，从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，加重肝脏的负担，容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
禁忌四：有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然！
以上就是关于葡萄酒口味的相关内容，虽然葡萄酒品鉴和评价有很多专业词汇，但大家在喝葡萄酒时，也没有必要想的太过复杂，任何复杂的味道也不外乎上述的四种口味。
无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，其葡萄酒的味道是由几种基本味道组成，品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。接下来小编给大家介绍葡萄酒的基本口味。
红酒的口味有哪些？
1、酒香
既是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿(如橡胶木桶)也会影响酒香。
2、酒酸
既是葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒。欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。
3、酒味
既是所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。
4、丹宁酸
与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。
如何品尝葡萄酒？
1、视觉
评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动（酒柱）的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。
通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。
2、嗅觉
嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香（结合视觉）。好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。
3、味觉
为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。
品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。
最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。
喝葡萄酒有哪些禁忌？
禁忌一：葡萄酒兑雪碧或可乐
很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝，看起来是将酒的度数稀释，喝起来更爽口，但更容易喝多。
其中饮料中所含的二氧化碳，能使胃部撑大，导致吸收酒精的面积变大，二氧化碳还会进酒精进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收，进一步增加了人体对酒精的吸收度，导致酒精摄入过量，更加容易醉酒。
饮料中还含中大量的糖份及热量，饮用后，会加重人体的糖分及热量的负担，很容易诱发肥胖和其他疾病。
禁忌二：葡萄酒兑红牛
葡萄酒酒加红牛这种喝法，会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料，含有咖啡因及电解质等物质，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，建议这样喝酒，尤其是心脏有问题的人。
禁忌三：葡萄酒兑水
如果酒兑水，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。
但这样降低酒精方法容易饮用过量，造成总量的累积，从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，加重肝脏的负担，容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
禁忌四：有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然！
以上就是关于葡萄酒口味的相关内容，虽然葡萄酒品鉴和评价有很多专业词汇，但大家在喝葡萄酒时，也没有必要想的太过复杂，任何复杂的味道也不外乎上述的四种口味。
对于葡萄酒来说，大家初次接触葡萄酒，可能都被葡萄酒中的酸涩所影响，每个人的认识和感受可能各不相同。有的人喜欢这种酸涩的味道，有的人不喜欢，今天小编就和聊聊葡萄酒的酸度来源，葡萄酒太酸怎么办。
葡萄酒中的酸从哪来的？
葡萄酒中，含有的酸有酒石酸、苹果酸和柠檬酸。酒石酸只有在葡萄中才会有，也是葡萄酒中最主要的酸度来源。苹果酸多数含于水果和蔬菜之中，但其在葡萄酒中的分量不及酒石酸。这两种酸在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在。而柠檬酸则较少出现在葡萄中，有时候酿酒师会用其为葡萄酒增加酸度或者培养某种特别的风味。
在葡萄酒中，对于白葡萄来说，不同品种特性和产区的气候决定了其酸度。一般来说，气候越是凉爽，葡萄积累的酸度就越高。比如，霞多丽属于高酸白葡萄品种的代表，这种酸度一般伴随着绿色水果或柑橘类水果的清新气息。除了霞多丽之外，雷司令和长相思也是高酸的白葡萄品种。
不喜欢酸的葡萄酒怎么办？
1、喝甜型的葡萄酒
如果特别怕酸的话，首先可以选择半甜或甜型的葡萄酒，甜度遮盖了酸度，你感觉不出躲藏在里面酸酸的味道，自然就好入口了。
但是市场上绝大多数的葡萄酒是干型的，甜型的葡萄酒很少，而且在这个人人计算卡路里摄入的年代，敞开喝甜酒真的是很任性了~
2、选择低酸度葡萄品种
另外一个办法就是选天生不太酸的品种酿造的酒。通常来说，白葡萄酒整体的酸度会比红酒更高一点，所以不爱酸的朋友们可以先从红葡萄酒喝起来，并且选择低酸度的葡萄品种。
就像有人天生外向开朗，有人天生内向沉稳，葡萄品种的个性也大不相同，有的品种天生就酸度高，比如内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠等等。
避开这些让你口水流不停的品种，我们可以选择温和的低酸度品种，比如梅洛、歌海娜都属于酸度比较低的品种，就算是干型的葡萄酒，也绝不会带来酸到龇牙咧嘴的口感。
葡萄酒变酸了还能喝吗？
1、变酸不变质能喝
好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。
2、变酸变质不能喝
葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。
其实葡萄酒最讲究的是整体的平衡，若是酸度过于尖锐，掩盖了其它风味，想必这样的酒是无法给人带来愉悦的感官感受的，但如果完全没有酸度这样的口感也是不能让人愉悦的。
甜葡萄酒含糖量比较高，对于口味偏甜的朋友而言，甜葡萄酒显得比较好喝。而且甜葡萄酒风味多样，其种类也是很多的，不同的甜葡萄酒都独具特色。那么，哪些红酒是甜葡萄酒？甜的葡萄酒有哪些？下面小编就带大家一起来了解看看。
哪些红酒是甜葡萄酒？
1、莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod'Asti）
莫斯卡托阿斯蒂属于甜型的起泡酒，其凭借甜美、清爽的口感和浪漫的气泡虏获了一众芳心。这类起泡酒来自意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont），采用麝香家族（Muscat）的白莫斯卡托（MoscatoBianco）酿造而成。莫斯卡托阿斯蒂芳香馥郁，充满亚洲梨子、桃子、柠檬和柑橘的迷人香气，口感清爽，是生日蛋糕的绝佳搭配。
2、托卡伊阿苏（TokajiAszu）
托卡伊阿苏主要酿自一个非常稀有的葡萄品种——富尔民特（Furmint）。只有受到贵腐菌（NobleRot，也作BotrytisCinerea）侵染的富尔民特才能酿造托卡伊阿苏。这类葡萄酒呈现金黄色，蕴含有番茄花和姜的气息。
3、苏玳（Sauternes）甜酒
在波尔多（Bordeaux）加龙河（Garonne）畔，有一个叫苏玳的产区，清晨有雾气笼罩，午后阳光灿烂，是贵腐菌生长的理想之地。苏玳的甜型葡萄酒大部分由赛美蓉（Semillon）、长相思（SauvignonBlanc）和密思卡岱（Muscadelle）混酿而成，展现出柑橘、果酱、蜂蜜、姜和香料的复杂香气。
4、逐粒精选雷司令葡萄酒（BeerenausleseRiesling）
德国的逐粒精选雷司令葡萄酒属于优质的甜型葡萄酒，酿造这类葡萄酒需要糖分含量相当高的葡萄果实。为了得到最甜的葡萄，采收者只采收那些受贵腐菌侵染的葡萄，并进行手工分拣。这些葡萄酒口感甜美，富有层次，且拥有极佳的酸度。逐粒精选葡萄干（Trockenbeerenauslese）是更高等级的甜型葡萄酒，仅在好年份酿制，十分稀有。
5、冰酒（IceWine）
酿造冰酒的葡萄会留在藤上，直到冬天来临、葡萄结冰时才采摘。这时葡萄的部分水分被风干，且经冬受冻，糖分浓缩到极高的水平。这些冰葡萄在凌晨采收，在冰冻的状态下酿造。最好的冰酒来自加拿大、德国和奥地利等产区，采用雷司令（Riesling）或者绿维特利纳（GrunerVeltliner）酿造而成。
6、雷乔托甜葡萄酒（ReciotodellaValpolicella）
意大利的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区以其酒体饱满的干型阿玛罗尼葡萄酒（Amarone）而出名，然而追溯意大利葡萄酒的历史便可得知，这个产区起初是以雷乔托甜酒而为人所知。雷乔托葡萄酒采用枯藤法（Appassimento）酿制，葡萄果实采收后会被置于干燥通风的小屋风干，从而使葡萄的糖分和风味物质得到浓缩。雷乔托甜葡萄酒呈现深宝石红色，蕴含成熟的红色水果以及干花、香料的香气，口感甜美，单宁柔顺，余味颇为悠长，用来搭配甜点最适合不过。
7、路斯格兰麝香加强葡萄酒（RutherglenMuscat）
路斯格兰麝香加强葡萄酒产自澳大利亚，由当地的麝香一族葡萄中著名的品种——小粒白麝香（MuscatBlancAPetitsGrains）酿造。葡萄的采收一般会在秋末，那时果皮的颜色变得较深，葡萄的甜度更加集中，风味浓郁度极佳。这类葡萄酒会经过缓慢的橡木桶氧化，陈年后蕴含着太妃糖、焦糖、草莓干、甜香料、榛子、茶汁和黑醋栗酒的香气。
8、年份波特（VintagePort）
葡萄牙的杜罗河谷（DouroValley）是世界上第二个法定的葡萄酒产区，于1757年划分，是名副其实的波特酒之乡。
年份波特是采用顶级葡萄园的单一年份葡萄酿制而成的葡萄酒，品质稳定，陈年潜力非常强大。这种类型的波特酒只在好年份才酿造，单宁充沛，果香浓郁，口感甜润。虽然年份波特酒在年轻时也可以饮用，但是陈年后品质更佳，口感更复杂。年轻的年份波特充满了红色水果、黑色水果和香料的香气，陈年之后会发展出皮革、湿树叶和咖啡等芳香。
9、佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez）
雪莉酒（Sherry）是一种加强型葡萄酒，有干型、半干型、半甜型和甜型。甜型的雪莉酒佩德罗-希梅内斯（Pedro-Ximenez，简称PX）采用同名白葡萄品种佩德罗一希梅内斯酿造。PX雪莉呈深棕色，口感甜美，拥有梅干、枣椰子和烤樱桃的浓郁芳香，适合搭配餐后甜点。
甜的葡萄酒有哪些？
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种：
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
总的来说，甜葡萄酒品牌和种类都是非常多的，不同种类的甜葡萄酒风格各有特色，而品牌上，不同品牌的甜葡萄酒也有自身的特色。所以，选购甜葡萄酒的话，大家依据自己的喜好选择即可，甜葡萄酒风味多样，可以从中挑选到自己喜欢的甜葡萄酒。
对于葡萄酒来说，大家初次接触葡萄酒，可能都被葡萄酒中的酸涩所影响，每个人的认识和感受可能各不相同。有的人喜欢这种酸涩的味道，有的人不喜欢，今天小编就和聊聊葡萄酒的酸度来源，葡萄酒太酸怎么办。
葡萄酒中的酸从哪来的？
葡萄酒中，含有的酸有酒石酸、苹果酸和柠檬酸。酒石酸只有在葡萄中才会有，也是葡萄酒中最主要的酸度来源。苹果酸多数含于水果和蔬菜之中，但其在葡萄酒中的分量不及酒石酸。这两种酸在红葡萄酒和白葡萄酒中均存在。而柠檬酸则较少出现在葡萄中，有时候酿酒师会用其为葡萄酒增加酸度或者培养某种特别的风味。
在葡萄酒中，对于白葡萄来说，不同品种特性和产区的气候决定了其酸度。一般来说，气候越是凉爽，葡萄积累的酸度就越高。比如，霞多丽属于高酸白葡萄品种的代表，这种酸度一般伴随着绿色水果或柑橘类水果的清新气息。除了霞多丽之外，雷司令和长相思也是高酸的白葡萄品种。
不喜欢酸的葡萄酒怎么办？
1、喝甜型的葡萄酒
如果特别怕酸的话，首先可以选择半甜或甜型的葡萄酒，甜度遮盖了酸度，你感觉不出躲藏在里面酸酸的味道，自然就好入口了。
但是市场上绝大多数的葡萄酒是干型的，甜型的葡萄酒很少，而且在这个人人计算卡路里摄入的年代，敞开喝甜酒真的是很任性了~
2、选择低酸度葡萄品种
另外一个办法就是选天生不太酸的品种酿造的酒。通常来说，白葡萄酒整体的酸度会比红酒更高一点，所以不爱酸的朋友们可以先从红葡萄酒喝起来，并且选择低酸度的葡萄品种。
就像有人天生外向开朗，有人天生内向沉稳，葡萄品种的个性也大不相同，有的品种天生就酸度高，比如内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、品丽珠等等。
避开这些让你口水流不停的品种，我们可以选择温和的低酸度品种，比如梅洛、歌海娜都属于酸度比较低的品种，就算是干型的葡萄酒，也绝不会带来酸到龇牙咧嘴的口感。
葡萄酒变酸了还能喝吗？
1、变酸不变质能喝
好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。
2、变酸变质不能喝
葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。
其实葡萄酒最讲究的是整体的平衡，若是酸度过于尖锐，掩盖了其它风味，想必这样的酒是无法给人带来愉悦的感官感受的，但如果完全没有酸度这样的口感也是不能让人愉悦的。
红酒是生活中的主要酒水饮品之一，是葡萄酒的一种，但并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。另外，红酒还可以分为很多种，可以按颜色区分，也可以按含糖量来分。一般含糖量多的红酒口味都偏甜，很多人都喜欢这种口味偏甜的红酒。那么，哪种红酒喝着比较甜？口味偏甜的红酒是很多的，这里小编主要给大家介绍几种好喝的半甜型红酒，一起来了解看看。
好喝的半甜型红酒介绍
1、莱茵白葡萄酒（Liebfraumilch）
莱茵白葡萄酒是一种来自德国的迟摘白葡萄酒，其产区包括莱茵黑森（Rheinhessen）、普法尔茨（Palatinate）、莱茵高（Rheingau）和那赫（Nahe）。“Liebfraumilch”一词在德语里的意思是“圣母之乳”。莱茵白葡萄酒属于大批量生产及出口的流行酒款。虽然有些酒评家认为，这种酒迎合大众市场，了然无趣，但还是有许多粉丝喜欢它果味十足，简单易饮。
2、白诗南（CheninBlanc）
白诗南这个品种的典型产区为法国卢瓦尔河谷（LoireValley），其他优质产区包括南非和加利福尼亚州。白诗南是一个晚熟的品种，喜欢温暖的天气和厚厚的黏土。白诗南葡萄酒具有蜂蜜、花朵的香气以及鲜爽活力，其甜度范围由酿酒师决定，一般可储存2至4年。这是一款产量较大，市场覆盖范围广，价格低廉的葡萄酒。
3、白仙粉黛（WhiteZinfandel）
白仙粉黛的酿酒葡萄——仙粉黛属于红葡萄品种。在酿酒时，仙粉黛破皮后需立即将果皮去除，以避免果皮中的色素浸出。最终的酒液略带粉红色调，酒体较轻，果味十足。如果一款白仙粉黛其酿酒葡萄的树龄较小，则这款酒很可能属于趁年轻饮用的类型。虽然白仙粉黛是新世界葡萄酒，但它到底来源于哪个产区曾引发多年的争议。不过，人们普遍认为这种葡萄酒来自美国，事实上，有相当一部分白仙粉黛产自加利福尼亚州。
好喝甜型红酒有哪些？
1、冰酒
冰酒是由已结冰的健康葡萄酿造，因为葡萄水变成冰，浓缩了糖和味道，因此冰酒有浓烈的新鲜水果香味。欧盟法律规定酿造冰酒的葡萄只能在摄氏零下8度，往往是半夜，才能采摘，因此只有德国和奥地利这样的少数国家才有可能生产，但天气状况并不是每年都是如意，所以这些国家的冰酒并不便宜。
加拿大有更可靠的酿造冰酒的天气条件，但它没有法律管制，因此一些生产者将在秋季采摘的葡萄在酿酒厂内冻结，这比在冰寒黑暗中采摘葡萄更可靠和有效率，这就是为什么一些加拿大冰酒特别便宜的原因。
2、贵腐酒
贵腐酒是由腐烂的葡萄酿造，葡萄孢令葡萄萎缩，从而浓缩了糖份，酸度和味道。更重要的是，霉菌改变了葡萄果香，产生蜂蜜，果酱和小杏仁饼香气，令贵腐甜酒更加复杂丰富的香气。
陈年的贵腐酒更有坚果和干蘑菇气息。贵腐霉菌只在葡萄完全成熟时，有合适的天气——就是早上多雾潮湿而下午天晴——才会发生，所以不是绝对的。因为不是所有葡萄都会腐烂，酿酒师可以选择采收有健康和腐烂葡萄的整葡萄串，或只采摘受霉菌影响的葡萄。酿造贵腐酒依赖天气，而且需要大量人力，所以比较昂贵。
贵腐酒源自匈牙利，以托卡伊地区(Tokaj)最为出名。这里是贵腐酒开始酿造的地区，当地人在17世纪发明这个技术后，便开始酿制甜型葡萄酒。
3、风干葡萄酒
甜酒的甜度也可通过人工调整。当大自然无法使得葡萄成熟，收割的葡萄被放置在阳光地下或特殊的干燥室，然后碾碎，好比意大利的雷乔托(Recioto)甜酒一样。雷乔托(ReciotodellaValpolicella)葡萄酒采用风干法酿制，葡萄果实采收后会被置于干燥通风的小屋风干，从而使葡萄的糖分和风味物质得到浓缩。在发酵的过程中，为了保留葡萄酒中的剩余糖分，会人工终止其发酵过程。
雷乔托甜葡萄酒在色泽上呈现的是深宝石红色，蕴含成熟的红色水果以及干花、香料的香气，口感甜美，单宁柔顺，余味颇为悠长，用来搭配甜点最适合不过。
4、天然甜葡萄酒
在发酵过程中，加入一点酒精(任何酒精含量16%以上的液体)，停止糖醇转化过程。在法国，这些葡萄酒被称为天然甜葡萄酒(vindouxnaturels)，是因为酒精是在发酵过程中加入的，导致发酵中断，因而保留葡萄汁中的“天然”糖分。所以说，“天然甜葡萄酒”都会是酒精度以及甜度都偏高的葡萄酒。天然甜葡萄酒深受国内酒客欢迎。配搭这款葡萄酒，最好享受暖心的食物，如配上慢炖猪肉丝的烤香了的芝士通心粉。
甜型红酒的分类
一般来说，甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒范畴。甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择。当然，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。
葡萄酒按含糖量的不同可以划分为以下4种：
1、干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2、半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4、甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
本文内容就介绍到这里。甜红酒品种有很多，不同品种的甜红酒风味都存在一定的差别，大家可以细细的再去了解一些甜红酒，以便于挑选到自己喜欢的红酒。注意，甜红酒虽然好喝，但是不宜多喝，要适量饮用，这样既能享受到甜红酒的美味，对身体健康也有好处。
相关文章
最新更新
