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中秋节赏月吃月饼是一件无比惬意的事情,此时如果搭配红酒就十分浪漫。不过点子虽好,但是在尝试之前还是了解一下红酒能不能和月饼搭配吧!吃月饼可以喝红酒吗?快随小编来一起看一看吧。 

吃月饼可以喝红酒吗

“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相得益彰。

像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。

所以吃月饼是可以搭配红酒的

吃月饼可以喝茶吗

不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的“黄金搭档”。

“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

哪些人不可以吃月饼喝红酒

1、慢性肝病患者

慢性肝病包括了慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等,这类患者都不宜喝红酒。因为酒精对于这类疾病都会有一定的加剧的作用,红酒中所含有的酒精数量不高,但是依然含有一定的量,所以不宜饮用。

2、慢性胃病患者

有胃部疾病的人也不宜饮用红酒,因为酒精对于胃会产生一定的刺激作用,会加重病情。

3、动脉硬化、血管狭窄的人

对于本身已经有动脉硬化、血管狭窄的人来说,更不宜饮用红酒。过量饮用红酒的话不利于供血功能,另外是因为酒精本身会升高血脂和促进动脉的硬化

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月饼能和啤酒一起吃吗?月饼的吃法


月饼的吃法一般在我们看来是比较单一的,但是月饼的种类是比较多的,月饼的馅现在也是有各种各样的馅,月饼能不能和啤酒一起吃呢,今天就一起来看看吧!

月饼能和啤酒一起吃吗

那得看什么月饼了,

若是豆沙、枣泥等馅甜味浓的月饼,由于本身甜腻,可以搭配爽口略涩的红酒或是不加奶的咖啡。如果甜馅的味道浓郁,可考虑搭配浓茶、烈酒,来更新味蕾的感受。

像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。茶月饼不管是红茶、绿茶,最好以“原汤化原食”的原则搭配。

食用甜味月饼时,除了适量喝些淡茶,绿茶、花茶,还可以吃些新鲜蔬菜,既可解油腻,还可达到平衡膳食、合理营养的目的,含糖分较高的可乐、果汁等饮料不宜同时食用,这样会使摄入的热量更多。

月饼可以放进冰箱

月饼和其他的淀粉类食物一样,可放冰箱中保存,能有效的延长月饼的保质期。但是,不是所有的月饼都一定适合存放冰箱中,除了冰皮,鲜肉馅的外,其他的并不建议放冰箱。

月饼属于淀粉类食物,这类高淀粉食物在低温的情况下会发生淀粉老化,就和米饭一样,在冰箱中放几天机会变硬,月饼放久了外皮也会变硬,食用口感极差,因此,大多月饼并不适合放冰箱保存。

各类月饼存放时间

在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。月饼含油脂较多,买回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在篮子里,盖上干净白纸,挂于阴凉通风处,并注意遮光,以防油脂氧化变质。

如何鉴别月饼

包装

1:看生产日期和保质期,检查包装是否完整;

2:看商标,买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无"月饼"的字;

3:看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。

标签

1:月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。

2:不能只标商标名称、商品名称;是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等.

3:消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。

感官

1、看色泽,优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

2、看形状,优质月饼的块型大小均匀、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。广式月饼表面图案标有厂名和馅芯。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

3、品尝,优质月饼,能散发一种月饼特有的香味,而且原料不同,皮馅香味各异。劣质月则饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,有发霉变质或者异味

吃田螺可以喝红酒吗?吃田螺喝什么好


田螺既可以做菜可以当零食来吃,特别是夏天烧烤店里一遍吃田螺一遍喝啤酒,简直爽死了,那么问题来了,吃田螺的时候是否可以喝红酒呢?

吃田螺可以喝红酒吗

1、可以,法国有一道名菜就是和田螺很相似的法式焗蜗牛,配上红酒味道很好。

2、能。吃法国蜗牛配的就是红酒。螺蛳在各方面都不逊于法国蜗牛,当然能配红酒。不过,配高粱酒还是最理想。

3、能同吃,田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。

喝酒不宜吃的食物

1.喝酒不宜吃腊肠咸肉

一口咸肉一口酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患.熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险.

2.喝酒不宜吃凉粉凉皮

凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害.另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担.

3.喝酒不宜吃烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害.食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物.酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收.

4.喝酒不宜吃胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病.

5.喝酒不宜喝碳酸饮料

饮料中的成分能加快身体吸收酒精.由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜.不可以喝可乐!哦大家谨记!

6.酒后不宜吃药

医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应.如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重.

7.喝酒不宜吃生鱼刺身

生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1.如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏.要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重.

田螺不宜与以下食物同吃:

1、香瓜

田螺大寒,香瓜冷利,并且有轻度的致泻作业,两者皆属寒性,同食不利于肠胃.

2、木耳

木耳性味甘平,除了含有蛋白质,脂肪,维生素矿物元素以外,还有磷脂,脂醇,植物胶质等营养成分.这些类脂质及胶质,和田螺中的一些生物活性物质会发生不良反应,不利于肠胃,有害于消化.

3、冰制品

冰制品会降低人体肠胃的温度,一定程度上削弱消化功能.田螺性寒,使用后就像喝了冰水一样,两者同食更加会导致消化不良或者腹泻.

4、牛肉

牛肉和田螺同食会不易消化二导致腹胀.

5、蚕豆

蚕豆和田螺同食对肠胃不好,会引起肠绞痛.

6、蛤

蛤蜊和田螺同食会引起食物中毒,可以用胡荽解毒.

7、面

田螺和面食同食会引起腹痛,呕吐,可以用鸡屎白治疗.很多食物中毒都可以用鸡屎白或者地浆水治疗.

8、玉米

田螺和玉米同食会引起食物中毒,可以用地浆水治疗.

吃小龙虾可以喝红酒吗


适当喝红酒,对身体和皮肤都有一定的好处,现在正是吃小龙虾的季节,很多人不妨会把两种食物一起吃。有人困惑了,吃小龙虾可以喝红酒吗?关于,吃小龙虾可以喝红酒吗?红酒和龙虾能一起吃吗?下面文中为大家一一解答!

吃小龙虾可以喝红酒吗

吃小龙虾可以喝红酒。龙虾的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

红酒中含有的抗氧化物质,能够帮助加强身体的新陈代谢,有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。另外,红酒还能够帮助去角质,有效嫩白肌肤。而红酒中的白藜芦醇确实拥有预防癌症和糖尿病,以及促进心脏健康的功效。

红酒和龙虾能一起吃吗

红酒和小龙虾能一起吃。酷暑难消,就着晚风,吃大虾、喝啤酒,该多么惬意。然而,连续一周来,在大排档吃虾子不仅花销更大,而且想再加一盘也往往不那么容易了。啤酒怎么喝都嫌清淡,红酒和白酒才是大鱼大肉的最佳搭子。

每当夜幕降临,几乎室外的每朵洋伞下,都可以看到人们食指飞舞剥吃香辣小龙虾。当然吃龙虾的时候肯定是要辅助上一些酒的,这样才过瘾。大部分人肯定想也不想,最好的搭配肯定就是冰镇啤酒或者是王老吉凉茶了。既能解渴还能快速降温,这是吃这种麻辣小龙虾的最好搭配了。那么,为什么不尝试一下葡萄酒呢?小龙虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜,几乎是很难和红葡萄酒融合的。口味比较搭的应该就是口感带点甜的白葡萄酒,因为酒中的甜中和了辣味,酒中的酸更能提小龙虾的鲜味。清新爽口的香槟和气泡酒应该是很不错的搭配。

?很多人都不知道,其实甜味型葡萄酒是香辣味的绝配,这是大酒店专业人士们的一致看法。男人最好点辛辣型葡萄酒,如果用来搭配小炒腊肉、香辣蟹、回锅肉、麻辣川味等,是相当OK的。这可以说是世上任何啤酒也做不到的。无它,够爽!另外,浓味型红葡萄酒,如浓郁型波尔多红、浓郁型意大利红,适合搭配牛羊肉、卤肉、酱爆肉、炖肉、野味、铁板烧或烧烤等。

小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和维生素C食物一起吃

虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。常见的维生素C含量高的食物有:猕猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西红柿、柿子、红枣等。

小龙虾不宜与高蛋白食物一起吃

我们都知道,小龙虾属于高蛋白食物,含有大量的优质蛋白,若是再同时摄入大量的高蛋白食物,容易增加胃肠以及肝肾负荷,尤其是消化功能欠佳、肝肾功能不好的人更不能这么吃,轻者腹胀、腹泻等消化不良,严重甚至引起肝肾衰竭。常见的高蛋白食物:牛奶、鸡蛋、豆浆、动物瘦肉等。

小龙虾不宜与热性食物一起吃

小龙虾自身属于温热性的食物,在食用之后会增加胃肠的热气,若是再同时食用大量其他的热性性食物,会严重加重体内热气,上火症状。常见的热性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、槟榔等。

小龙虾不宜与鞣酸类食物一起吃

小龙虾属于高钙、高蛋白食物,钙质和鞣酸发生反应,生成能以消化的钙质沉淀,降低小龙虾营养价值,还会增加尿路结石风险,而大量的蛋白质和肉质反应生成难以溶解的络合物,少量不影响健康,大量存在可形成胃石。常见的含鞣酸食物有:柿子、茶叶、葡萄、石榴、山楂等。

小龙虾不宜和草酸食物一起吃

小龙虾中含有较多的钙质,和草酸会在胃肠内反应,生成难以溶解消化的草酸钙,降低食物的阴阳家价值,并且草酸钙是肾结石、前列腺结石的主要成分,有引起尿路结石的风险。常见含草酸高的食物有:菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘蓝菜科蔬菜等。

喝了红酒可以吃榴莲吗


无论是红酒还是榴莲都是多数女生喜欢的,榴莲味道独特又美味,红酒更是拥有美容养颜的功效,因为会看到将红酒与榴莲同吃的情形,那么喝了红酒再吃榴莲真的好吗?

喝了红酒可以吃榴莲吗

正常体质的朋友,喝少量的红酒可以吃榴莲,但不要吃太多。

红酒主要是用葡萄发酵而成的,葡萄中的糖分会自然发酵成酒精,酒精会在体内慢慢的转化,最后以二氧化碳和水的形式,排出体外,而榴莲中含有一定量的硫元素,这些硫元素对酒精的转化有一定的影响,硫元素会使人体中乙醛脱氢酶的活动减弱,进而使乙醛在体内堆积,危害身体的健康。

红酒和榴莲一起吃多了会怎样

身体上火:红酒偏温性,而榴莲也是一种热性水果,这两种食物一起吃多了容易引起身体上火、发热的症状。

酒精中毒:红酒和榴莲一起吃多了,会让大量的乙醛停留在体内,乙醛是一种对人体有害的物质,乙醛在体内积累过多会出现皮肤潮红、恶心、呕吐、头痛、头晕等酒精中毒的现象,情况严重的还会危及生命。

吃了榴莲后多久可以喝红酒

榴莲中含有的营养物质非常丰富,而且在体内的消化时间也比较久,一般来说吃完榴莲6小时后,基本上就已经完全消化了,可以适量的喝点红酒。

小贴士:榴莲不能和红酒一起大量食用,但是可以少量的食用,不过要注意的是榴莲不管是少量还是大量的,最好都要避免与啤酒、白酒一起食用。

中餐搭配什么样的红酒

1.吃饺子的话,如果你还蘸辣酱(辣的食物同理),那么你需要选一瓶口感比较清淡的红酒:GamayduBeaujolais或M?con

2.吃糖醋肉或者海鲜的话,那么你需要一瓶白葡萄酒:Juran?onouCoteauxduLayon或Vendangetardivesalsaciennes.

3.吃烤鸭的话,那么你需要一瓶口感浓郁的红酒:VinrougedeProvence或者VinrougedeCorbières或Médoc或Pomerol.

4.如果你们是要过年的时候配年夜饭吃,因为会有各种口味的菜,所以我会建议配Cabernetd’AnjouPlessisDuval

P.S以上的酒很可惜我在中国并没有找到,你们可以按照我的建议挑选红酒或是白葡萄酒,口感浓或者淡来替代。

喝了红酒可以吃榴莲吗?中餐这么搭配红酒更完美


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无论是红酒还是榴莲都是多数女生喜欢的,榴莲味道独特又美味,红酒更是拥有美容养颜的功效,因为会看到将红酒与榴莲同吃的情形,那么喝了红酒再吃榴莲真的好吗?

喝了红酒可以吃榴莲吗

正常体质的朋友,喝少量的红酒可以吃榴莲,但不要吃太多。

红酒主要是用葡萄发酵而成的,葡萄中的糖分会自然发酵成酒精,酒精会在体内慢慢的转化,最后以二氧化碳和水的形式,排出体外,而榴莲中含有一定量的硫元素,这些硫元素对酒精的转化有一定的影响,硫元素会使人体中乙醛脱氢酶的活动减弱,进而使乙醛在体内堆积,危害身体的健康。

红酒和榴莲一起吃多了会怎样

身体上火:红酒偏温性,而榴莲也是一种热性水果,这两种食物一起吃多了容易引起身体上火、发热的症状。

酒精中毒:红酒和榴莲一起吃多了,会让大量的乙醛停留在体内,乙醛是一种对人体有害的物质,乙醛在体内积累过多会出现皮肤潮红、恶心、呕吐、头痛、头晕等酒精中毒的现象,情况严重的还会危及生命。

吃了榴莲后多久可以喝红酒

榴莲中含有的营养物质非常丰富,而且在体内的消化时间也比较久,一般来说吃完榴莲6小时后,基本上就已经完全消化了,可以适量的喝点红酒。

小贴士:榴莲不能和红酒一起大量食用,但是可以少量的食用,不过要注意的是榴莲不管是少量还是大量的,最好都要避免与啤酒、白酒一起食用。

中餐搭配什么样的红酒

1.吃饺子的话,如果你还蘸辣酱(辣的食物同理),那么你需要选一瓶口感比较清淡的红酒:GamayduBeaujolais或M?con

2.吃糖醋肉或者海鲜的话,那么你需要一瓶白葡萄酒:Juran?onouCoteauxduLayon或Vendangetardivesalsaciennes.

3.吃烤鸭的话,那么你需要一瓶口感浓郁的红酒:VinrougedeProvence或者VinrougedeCorbières或Médoc或Pomerol.

4.如果你们是要过年的时候配年夜饭吃,因为会有各种口味的菜,所以我会建议配Cabernetd’AnjouPlessisDuval

P.S以上的酒很可惜我在中国并没有找到,你们可以按照我的建议挑选红酒或是白葡萄酒,口感浓或者淡来替代。

减肥可以喝红酒吗


马上就到年关了,免不了各种聚会酒席,喝酒在所难免,不少减肥期间的小伙伴们犯了难,减肥能喝酒吗?很多人喜欢喝红酒,网传的红酒减肥真的有用吗?今天小编就和大家聊聊红酒减肥的相关内容。

喝红酒真的能减肥吗?

首先,我们要知道减肥减的是什么,当然是脂肪,减肥就是要把多余的脂肪分解消耗掉。

其次,我们来看看红酒能减肥的因素,看能不能满足减肥的需求。

红酒里面有很多VC、VE,及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

其次,红酒里面有能减肥的化学物质,人体肝脏和脂肪细胞与葡萄酒的主要四种天然化学物质进行反应,能产生一种名叫鞣花酸的化学物质,这种物质可以减缓现有脂肪细胞的生长。

再者,红酒里面含有丰富的铁质,再加上酒精本来就有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积,可以减少浮肿。

从上面这三点来看,顶多是加快新陈代谢,减少水肿,对已经堆积的脂肪并没有消耗的作用,所以,如果你单纯想靠喝红酒来减肥,那很大几率要失望了,减肥没有捷径,唯有少吃多动才是正解。

但如果你很怕长胖,又无法拒绝美酒的诱惑,那选择葡萄酒还是很明智的。

减肥应该喝什么红酒?

处于减肥期的时候,可以尽量选择起泡酒,起泡酒的卡路里含量比大多数葡萄酒所含的卡路里都要低,不过要注意看酒标,选择标有“自然干(BrutNature)”、“超天然(ExtraBrut)”或“天然(Brut)”字样的酒。

轻酒体的白葡萄酒也是不错的选择,尽量选法国、德国和意大利等凉爽地区的白葡萄酒,这些地区的酒卡路里含量会比较低。

如果你只对红葡萄酒感兴趣,那最好选轻酒体的干红葡萄酒,酒精度也尽量选低度数的。

红酒一次喝多少比较好?

在杯数上也要有所克制,纵然红酒有千千万种好处,但它毕竟是酒,喝多了还是会对人体造成影响,每晚一杯就足够了,既能体会酒精的美妙,还不用担心宿醉带来的头疼。

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

一般入睡前一个小时是最佳的饮酒时间,喝杯红酒,可以帮助你快速入睡,还能提高你的睡眠质量,很适合白天工作压力大的人。

以上就是关于减肥和喝红酒的相关内容,大家从中可以看出,其实减肥也可以喝红酒,但是要控制量,也对红酒的种类选择有讲究哦。

孕妇可以喝红酒吗


多喝红酒可以美容养颜,很多女性都有喝红酒的习惯,那么,孕妇可以喝红酒吗?孕妇喝红酒对胎儿有影响吗?接下来我们就一起来了解一下。

孕妇可以喝红酒吗

从传统的医学角度来讲,孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低,且红酒里的单宁可以还可以疏通血管,行气活血,补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。因此,可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒,但不能过量。

孕妇喝红酒对胎儿有影响吗

从传统的医学角度来讲,孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低,且红酒里的单宁可以还可以疏通血管,行气活血,补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。因此,可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒,但不能过量。对高酒精度的威士忌、伏特加等应戒掉,因一次过摄入太多酒精则会刺激心脏,引起血压高、加重肮脏的负担,使大脑和神经变得迟钝,这对胎儿发育不利。

孕妇哪些饮品不宜喝

1、生水

因为喝生水可能导致腹泻或被传染其他疾病。

2、可乐类饮料

所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形,甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。

3、浓茶

浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响,鞣酸还会妨碍铁的吸收,导致孕期贫血或贫血治疗困难。

4、汽水

汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应,产生对人体无用的物质。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质,可能导致贫血。

5、冰镇时间过长的饮料

太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血,出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感,使胎儿躁动不安。

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