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乙肝，是我们生活中最常见的，一种传染疾病，常常有人听到乙肝，都会拒而远之，因此让不少患有乙肝患者的人群，有不自信和自卑的表现。也有不少人困惑，乙肝患者能喝红酒吗？关于，乙肝患者能喝红酒吗？喝红酒对乙肝有影响吗？小编来为您一一解答！
乙肝患者能喝红酒吗
1、肝脏是人体最大的器官，所有的食物都要经过肝脏的代谢，但由于肝病患者的肝脏存在“不足”，对乙醛非常敏感，即使是少量的乙醛就足以造成肝脏的损伤。所以，乙肝患者是不能饮酒的，即使是度数极低的酒，也是不能饮用的。
2、红酒有这么多的益处，有肝病的人每天可以喝红酒吗?答案是不能。因为红酒中含有酒精，而当酒精进入人体后就会被氧化为乙醛，而乙醛对肝脏有明显的毒害性。
3、肝病的饮食中可以喝酒吗?酒精对肝脏的损害是极大的，长期大量的饮用，使乙醛在体内大量的堆积，超过了肝脏的处理能力，那么乙醛就损害肝细胞，导致酒精肝，甚至是肝硬化或肝癌的发生。
4、所以，乙肝患者在生活中要，肝病患者要养成良好的生活习惯，不吸引、不喝酒、不吃油腻、辛辣等不易消化的食物，合理膳食、平衡营养。
通过上面的介绍，我们了解到乙肝患者喝红酒是弊大于利的，所以乙肝患者不仅要远离白酒，红酒也应该少食用。不应该因为自己的贪杯，对我们的身体健康产生危害，使得乙肝发生病变，让我们的健康带来更大的威胁。
喝红酒对乙肝有影响吗
很多人认为红酒有益处，乙肝患者就可以喝了。显然不是这样的，这主要是因为红酒中含有酒精，而当酒精进入人体后就会被氧化为乙醛，而乙醛对肝脏有明显的毒害性。酒精对肝脏的损害是极大的，长期大量的饮用，使乙醛在体内大量的堆积，超过了肝脏的处理能力，那么乙醛就损害肝细胞，导致酒精肝，甚至是肝硬化或肝癌的发生。
乙肝患者为什么不能饮酒
1.肝细胞损伤：大家都知道喝酒伤肝，原因在于酒精中的乙醇在肝脏内代谢出乙醛，乙醛会造成肝细胞变性坏死。正常人喝酒也会伤及肝脏，更何况有乙肝病毒的患者，只要稍喝一点酒都会造成肝细胞的损伤，使病情出现反复，从而使病情不好的方向发展，给治疗带来更大的困难。
2.肝脏免疫损害：少量饮酒是对正常人所言没关系，但乙肝患者的肝脏存在弱点或者不足，对乙醛非常敏感，或者是不能将乙醛转为乙酸。少量的乙醛就足以造成肝损伤，并会引起乙肝病毒对肝脏的免疫损害。饮酒对乙肝患者喝酒的危害是很大的，所以在日常生活中，患者要坚决的戒酒。
3.病情恶化：临床发现爱饮酒的乙肝患者与不饮酒的乙肝患者在同病情、同治疗的情况下，饮酒的患者情况要糟很多，肝脏的代谢、解毒功能都受到很大的伤害，对病情的治疗造成大的困难。
急性肝炎潜伏期的患者大量饮酒，会造成急性肝功能衰竭，慢性肝炎过量饮酒会造成病毒活跃，激发黄疸，乙肝表面抗原长期呈阳性的患者，长期饮酒容易导致肝硬变失偿代谢，从而导致病情向肝硬化和肝癌的方向发展。
乙肝携带者不适宜喝葡萄酒
1.葡萄酒中虽含有的酒精量较少，但进入人体后，同样可阻碍机体对营养元素的摄取，致使机体免疫功能下降，进而可导致病程迁延不愈，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复。
2.葡萄酒的主要成分同样是酒精，酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物-乙醛，乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，会造成肝细胞变性、坏死。
3.葡萄酒中含有的少量酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝癌的促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝癌的步伐，这对乙肝病毒携带者病情的恢复也是极为不利的。
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多喝红酒可以美容养颜，很多女性都有喝红酒的习惯，那么，孕妇可以喝红酒吗？孕妇喝红酒对胎儿有影响吗？接下来我们就一起来了解一下。
孕妇可以喝红酒吗
从传统的医学角度来讲，孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低，且红酒里的单宁可以还可以疏通血管，行气活血，补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。因此，可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒，但不能过量。
孕妇喝红酒对胎儿有影响吗
从传统的医学角度来讲，孕妇应忌烟酒。但由于葡萄酒含有的酒精度比较低，且红酒里的单宁可以还可以疏通血管，行气活血，补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。因此，可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒，但不能过量。对高酒精度的威士忌、伏特加等应戒掉，因一次过摄入太多酒精则会刺激心脏，引起血压高、加重肮脏的负担，使大脑和神经变得迟钝，这对胎儿发育不利。
孕妇哪些饮品不宜喝
1、生水
因为喝生水可能导致腹泻或被传染其他疾病。
2、可乐类饮料
所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形，甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。
3、浓茶
浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗困难。
4、汽水
汽水中的磷酸盐进入肠道后会与食物中的铁发生反应，产生对人体无用的物质。孕妇饮大量的汽水会消耗一些铁质，可能导致贫血。
5、冰镇时间过长的饮料
太冷饮料可使胃肠血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良。胎儿对冷刺激敏感，使胎儿躁动不安。
生活中会发现红酒底部出现沉淀物，有人会怀疑这样的红酒是否质量合格。红酒中出现沉淀物属于正常现象吗？有沉淀物的红酒还能喝吗？
红酒有沉淀物怎么回事
红酒底部会出现沉淀物，这是属于正常现象。产生沉淀的原因有两种，一是红酒在过滤的时候不彻底出现残渣沉淀，包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮；二是因为葡萄中酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，是不溶的沉淀物。
红酒有沉淀物还能喝
红酒中的沉淀物其实不影响饮用。可能外观上略有扣分，其实很多高档红酒中都会出现酒石酸的结晶，懂酒的行家就知道这种有沉淀的红酒才是好酒。
沉淀物能提升酒香
红酒中沉淀物虽然影响红酒感官，但是对提升红酒香气有着重要作用。有的酒庄为了使红酒中保留特殊的原有香气只对红酒进行稍微过滤，外国人甚至用红酒中的沉淀物搭配面包，也就是因为这些沉淀物的浓厚酒香味。
喝红酒前沉淀物可过滤
为了得到澄清的红酒，可以对沉淀物进行过滤。
1.倾倒法：把红酒倾斜在酒篮中，待沉淀物再次沉淀后把酒倾斜倒入水晶瓶中，如果有少量残渣开始流出后停止倾倒。
2.纱布过滤：直接用纱布包裹原装瓶口，确保流出的红酒没有残渣。
3.滗酒器过滤。
打开的红酒多久不能喝了
一般的白葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的白葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。
开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。
四类人不能喝葡萄酒
一、孕妇：一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
二、动脉硬化者：虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
三、胃病患者：虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
四、肝病患者：一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
喝红酒不能吃什么食物
研究人员指出，铁离子是红葡萄酒与海鲜搭配后产生浓重腥味的关键因素，不过铁离子含量较低的红酒也许适合与海鲜搭配。
咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;
猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收;
葡萄酒+醋，会影响葡萄酒的口味，最好使用柠檬代替醋
平时葡萄酒搭配是红酒配红肉，白葡萄酒配白肉，比如苏奥古堡干白葡萄酒，它是白葡萄酒，所以基本搭配是可以与白肉搭配，像鸡肉、鸭肉、鹅肉。也可以与海鲜搭配，例如，龙虾，生蚝等。
在生活中我们经常喜欢喝点红酒，红酒对我们的身体也有许多的好处。我们知道红酒是没有保质期的，但是有的酒放久了会变质，大家看到这会很惊讶吧！接下来小编就带大家了解一下怎么判断红酒是否已变质。
该如何辨别葡萄酒是否变质呢？
如何判断红酒是否变质
第一步：查看葡萄酒的清澈度
1、如果一款红葡萄酒的颜色比较黯淡，没有光泽，呈不正常的棕色，那它可能已经过度氧化或者受到了其他污染。如果一款白葡萄酒呈很深的黄色，它也可能发生了过度氧化。如果葡萄酒的颜色混浊，漂着雪花，那么我们差不多就可以认定这瓶酒已经变质了。不过一些年份比较长的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合起来，产生沉淀物。另外，有些年份只有1到3年的红酒如果瓶底有结晶物，基本上没变坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理妥当而造成的，并不影响酒的品质。
2、开瓶前，如果发现软木塞被从瓶中微微推了出来，这意味着葡萄酒可能经历过高温，导致瓶中气体压力升高，把塞子往外挤。
第二步：闻葡萄酒的气味
1、如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、湿纸板、湿狗的味道，那这瓶酒可能过度氧化了，葡萄酒长时间和空气接触，会受醋酸菌的侵蚀，使酒变酸。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，进入空气，葡萄酒就会变质或有此味。
2、假如你拿着的不是一瓶雪利葡萄酒，却闻到了雪利葡萄酒的味道，那么它应该是坏掉了。
3、如果你闻到了煮得过熟的水果的味道或者浓郁的葡萄干的味道，都预示着葡萄酒可能已经变坏。
第三招：品尝葡萄酒
1、如果在品尝葡萄酒时尝到了带有刺激的、醋酸或者跟化学物品类似的味道，那说明这瓶葡萄酒已经坏掉了。通常情况下，在品尝前，就可以闻到这样的味道。
2、如果一款葡萄酒的口感比较寡淡，缺失应有的果香和口感，那么它已经开始变质。
3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中发现气泡，这意味着该酒很可能在瓶中发生了二次发酵；当然，不是所有二次发酵都是坏事，有些葡萄酒是经过酿酒师的特别处理而在装瓶后继续发酵的，比如西班牙的绿酒
红酒变质以后还能喝吗？
葡萄酒变质的原因有可能是酒过度氧化或者是由于细菌感染引起的。变质的葡萄酒会有明显的酸味，只要凑近瓶子闻一下，就可以明显地闻到酸味。而且变质的葡萄酒，以及没有了葡萄酒的口味，是不能拿来饮用的。如果是由于细菌感染引起的变质，如果饮用了之后，很有可能引起肠胃的不适。轻微的会导致拉肚子，严重的还会损伤到肠胃，引起其他的问题。所以如果喝了变质的葡萄酒，一旦发现身体有所不适，一定要立即到医院接受检查。
喝不完的葡萄酒有什么妙用？
1、1-3天保持原味
葡萄酒在开瓶后，如果保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜。未饮用完的葡萄酒，应该盖上塞子，放在温度低的地方，以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3-5天，红葡萄可放置7天左右，质量变化不大。在低温下，细菌繁殖会被很大程度地抑制，而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低，使葡萄酒的氧化速度变缓。
2、3-7天做红酒牛排
葡萄酒在开瓶后，存放超过3天，虽然还可以引用，但味道已经产生了变化，不再是原来的味道了。如果不想浪费掉的话，可以尝试做红酒牛排。牛排和红酒的搭配，是食物中最合适的代表。以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。
3、7-10天红酒煮金橘
当开瓶后的红酒存放超过7天时，就不再适合饮用了，但是可以用做下脚料，搭配金橘组成营养小吃。每天吃两颗用红酒煮过的金橘，对便秘和改善肤色非常有益。自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后，许多日本女人纷纷效仿。我也照这个方法每天早上吃两颗金橘，困扰多年的便秘真的改善了，皮肤越来越光滑，连痘印都变浅了。
有资料显示，红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。
4、超过半个月做沙拉
当葡萄酒存放超过半个月后，它就变成醋了。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。或者在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。
以上就是判断红酒变质的方法，以后红酒的妙用，我们很多时候都会出现红酒喝不完的情况，要注意密封保存，一旦红酒已经变质，最好就不要再饮用了，可以用作其它用途。
红酒也是一类酒种，同时也拥有一定的酒精度数，不过这种酒的保健作用却非常多，不仅营养价值高还可以养颜的同时保护人体的心脑血管、助消化和延年益寿等作用。不过红酒并不适合小孩子喝，因为其中的酒精对于小孩子的成长非常不利。
小孩最好不喝红酒
小孩处于生长发育阶段，很多器官功能不健全。红酒中酒精刺激身体发育，酒精代谢的乙醛还会加重肾脏负担，不利于小孩身体健康。
小孩喝红酒的危害
影响身体器官发育：小孩肝脏发育不成熟，酒精会加重肝脏分解酒精的负担，酒精有加速心跳和血液循环的作用，长期饮用红酒不利于小孩心脏发育。
影响大脑发育：红酒中酒精刺激小孩中枢神经系统发育，严重者出现发育迟缓，智力下降等问题。
影响味觉发育：红酒属于刺激性饮料，还有特殊的风味和酸味，对小孩的味觉发育，影响小孩对味觉的辨识能力。
可能形成酒瘾：小孩对红酒没有抗拒能力，可能使小孩养成饮酒习惯甚至成瘾依赖酒精，对小孩的行为、观念和身体都极其不利。
1岁以下小孩不能喝红酒
不确定小孩是否对酒精过敏，红酒质量无法保障，还有小孩身体发育不完全不能受酒精刺激。所以不能让1岁小孩尝试喝红酒。
10-12岁可少量饮红酒
对于稍大的孩子可以允许少量多吃尝试喝红酒。可以少量喝50毫升，不能超过100毫升。小孩不空腹喝红酒，在喝红酒前30分钟可以喝点酸奶。
适合小孩喝的饮料
小孩适合饮用温和、不刺激蛋白质和维生素含量高的饮料。如牛奶，豆奶、果汁和蔬菜汁都是不错的选择。补充身体营养素的同时，还能加强肠道功能，有助于食物的消化和吸收，对小孩身体发育有利。
大家都听说过红酒和白酒时间越长，越是收藏价值越高，价格也越贵，品质越好。但是生活中很多酒是有一定时间的保质期的，比如葡萄酒就是这样的，明确标明了保质期，那么这葡萄酒过可保质期还能喝吗？
葡萄酒有保质期吗？
葡萄酒有保质期。
在我国的酒中酒精度超过了20%就可不明确标注保质期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之间，属于低度的酒，因此，我国的葡萄酒都是有明确保质期标注。
葡萄酒保质期
过期葡萄酒能喝吗？
过期的葡萄酒能不能喝得看具体情况
葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也有可能变质，葡萄酒的酒精度虽然较低，但对酒中的菌类也有一定抑制作用，若是保存的方法比较正确，很多葡萄酒就算过期了几个月也能喝，不过过期太久的不建议继续饮用。
怎么辨别葡萄酒是否变质？
1、看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。
2、看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。
3、看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。
葡萄酒怎么保存不会变质？
1、温度：为了避免酒成熟得过快或过慢，温度应保持在12°C左右。
2、光线：阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶，将葡萄酒氧化，应该放在避光处。
3、气味：葡萄酒酒塞很容易吸收周围各种味道，因此不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起。
4、湿度：湿度对于酒的品质和成熟也非常重要。湿度应控制在70-80%之间，过低软木塞会干燥，过高则会使酒标受潮。
小编提醒大家，一定要注意一个问题，一定是没开过的，密封好的葡萄酒才能一直放置，并且也要注意放置的条件，如果你已经开过的建议你24小时内把它喝光，避免发生变质拉肚子。
在饮用任何酒之前，检查一款酒是否变质是十分重要的事情。变质的葡萄酒并不仅仅是口感不好的葡萄酒，而是不适合饮用的葡萄酒。那么如何判断一款葡萄酒已经变质了呢?下面小编将教您如何辨别葡萄酒是否变质，一起来学习吧。
如何判断红酒是否变质？
1、葡萄酒的清澈度。
观察红酒颜色
如果酒色混浊，飘着雪花，应该认定这酒已经变质了，如果在餐厅，你可以要求退酒。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。
2、木塞味。
这种气味类似于腐烂的木塞所发出的腐臭气，让你闻起来不舒服，觉得酒不干净。如果酒倒入杯子里一刻钟后木塞味散掉，问题基本不大；如果一直有的话,说明酒变质了。木塞味的产生有多种原因，有的是木塞消毒处理不干净，有的是木塞在潮湿环境里变质，等等。在餐厅点酒遇到这种问题通常可以要求退换。
3、氧化味。
这也是一种不愉快的、像旧衣服的气味，是由于葡萄酒泄气造成的发霉变坏，品尝起来像马尿味般的腐败现象。氧化酒基本上是坏酒，可以想像苹果氧化一般的。然而雪莉（SHERRY）、波特（PORTO）以及葡萄牙的马德拉（MADERIZED）等加强葡萄酒，如果有氧化口味则是正常的。
4、二氧化硫味。
闻起来像固体燃料炉，有的时候比酒的气味要轻。这种气味的产生大多是因为酿造过程中的硫处理过度——酿酒师需要用硫来杀菌，甜的、半甜的酒因为糖分高，也要用高一点的硫来终止发酵。这种气味经常出现在便宜的甜酒里,这种酒喝起来让喉咙发干，不舒服。
5、臭鸡蛋和橡皮味。
这种气味混合了硫化氢的味道，往往出现在环境温度较高条件下的红葡萄酒里，如果不加处理会发展成为明显的污水般的气味。只要通入一点点的空气就可以驱散这种气味了。这种酒虽然不好闻，还刺激鼻喉，但二氧化硫作为防腐剂还是很常见，也用它来清洗橡木桶和瓶子，不少年轻的酒里都有一点这种味，不过无害，一般倒杯后很快就散去了。
6、醋酸。
它在口感上有尖锐酸涩的感觉。酒开瓶后，长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏损，如木塞生虫、干缩，渗入空气，酒就会变坏或有此味。
7、金属味和老鼠味。
在酿酒过程中，或在木桶储存和入瓶时，受到金属的污染，酒就会有铁罐味。如果气味明显，白酒的颜色加深，酒中有茶色沉淀物，则属铜污染。老鼠味，味如鼠臭，平板如醋酸，是细菌感染的迹象，这种细菌通常只感染木桶中的酒。
8、天竺葵和山梨酸。
天竺葵并不是赞美的词。酒在发酵过程中产生了微生物，会造成此味。这类酒一般质地粗糙而且加了山梨酸防腐剂，闻起来带点蒜味，比如中国国内带甜口味的酒（如味美思）一般都是加入山梨酸的。
红酒开瓶后能放多久？
1、冰箱冷藏可以放1周：红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保存1周。可在红酒瓶外加塑料袋防止冰箱中气味影响红酒风味。冰箱中冷藏温度会多少影响红酒的风味。
2、常温可以放1-3天：酒精度低的红酒没喝完塞回木塞在常温下可保存1天,酒精度高的红酒也只能延迟3天时间。
3、排空气法可放2-3天：采用真空泵抽走瓶中空气,或用惰性气体填充方式可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存2-3天,不超过1周。
过了保质期的葡萄酒还能喝吗？
事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。
超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
未开瓶的葡萄酒是不会过期的，只存在何时能到达它的最佳饮用期。若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。
喝不完的葡萄酒不同时期有不同妙用
1、1-3天保持原味
葡萄酒在开瓶后，如果保存方法不当或者时间过长，会在酒液表面呈现一层灰白色的菌膜。未饮用完的葡萄酒，应该盖上塞子，放在温度低的地方，以减少酒液与氧气的接触面。白葡萄酒可放置3-5天，红葡萄可放置7天左右，质量变化不大。在低温下，细菌繁殖会被很大程度地抑制，而且空气中的氧气在酒中的溶解度降低，使葡萄酒的氧化速度变缓。
2、3-7天做红酒牛排
葡萄酒在开瓶后，存放超过3天，虽然还可以引用，但味道已经产生了变化，不再是原来的味道了。如果不想浪费掉的话，可以尝试做红酒牛排。牛排和红酒的搭配，是食物中最合适的代表。以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。
3、7-10天红酒煮金橘
当开瓶后的红酒存放超过7天时，就不再适合饮用了，但是可以用做下脚料，搭配金橘组成营养小吃。每天吃两颗用红酒煮过的金橘，对便秘和改善肤色非常有益。自从日本女演员大和田礼子推荐了这个好方法后，许多日本女人纷纷效仿。我也照这个方法每天早上吃两颗金橘，困扰多年的便秘真的改善了，皮肤越来越光滑，连痘印都变浅了。
有资料显示，红酒和金橘都具有较强的抗氧化作用。金橘含有丰富的维生素C，红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此，红酒煮金橘可以说是缓解肌肤衰老，改善肌肤质量的最佳组合。
4、超过半个月做沙拉
当葡萄酒存放超过半个月后，它就变成醋了。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外，葡萄酒开启后，若存放过久，就会变成醋，具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。或者在火腿切口处涂些葡萄酒，包好放入冰箱，能保持火腿色香味不变。
开瓶以后喝不完相信很多朋友们都遇到过，如果觉得可惜的话可以照上面的方法利用起来哦，当然还是要注意好好保存红酒，避光，并且隔绝空气。
欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《喝红酒能降血压吗？高血压患者不推荐喝红酒》内容，更多精彩欢迎访问喝红酒吗专题！
生活当中有不少朋友都比较喜欢喝红酒，红酒有很多的好处，而且很多人都认为喝红酒，对我们的心脑血管健康非常有利能够起到降血压的作用，那么红酒真的能降血压吗？一起跟随小编来看看吧。
红酒真的能降血压吗？
适当喝一些红酒对于心脑血管健康有益处，这是毋庸置疑的，因为红酒当中含有一种特殊的物质叫做白藜芦醇。
白藜芦醇是一种多酚类的化合物，不仅存在于葡萄中，桑葚、石榴、蔓越莓、蓝莓甚至花生中都有白藜芦醇的身影。最初白藜芦醇只是被当做一种植物抗毒素，在葡萄本身在生长过程中，白藜芦醇就是为防止霉菌感染而产生的一种植物抗毒素。
这种物质对人体也能够起到预防心脏血管疾病以及抗氧化的作用，还能保护我们的肝脏健康，对于调节人体的免疫能力、提高抗病能力起到非常好的作用。
从这一点上来看，喝红葡萄酒对于维护我们的心脑血管健康确实是非常有好处的。而且经研究发现，白藜芦醇的确有降血脂、软化血管的作用，但需要有一个前提，那就是要摄入一定的量。
然而，葡萄和葡萄酒中所含的白藜芦醇其实并不多，葡萄酒中的白藜芦醇含量通常只有0.5-10mg/L。红酒中的营养成分：那些白藜芦醇、花青素等活性成分只是少的可怜的一点点，想要达到起效的用量，那恐怕要把红酒当水喝才行了。
但我们不能忘了，尽管红酒含有白藜芦醇，同样也含有对身体危害更大的酒精，红酒中的酒精含量通常在12%～15%，而这些酒精对高血压患者的影响不可忽视。
虽然喝红酒对心脑血管健康有一定的益处，并不代表着就能通过喝红酒降血压。红酒毕竟是一种酒精类的饮品，如果经常喝红酒则有可能会导致血压升高。
高血压患者要注意什么？
1、「四高」人群要积极治疗预防
高血压、高血脂、高血糖、高尿酸这「四高」，是导致血管硬化和心血管疾病风险增加的最直接、最重要的因素，并且直接增加心肌梗死、卒中等心血管意外的危险。
如果有身体存在这方面的问题，要遵医嘱使用降压药、调脂药、降糖药等药物，控制这些代谢异常。
2、戒烟限酒
吸烟是心血管疾病的一个主要的风险因素，戒烟可以显著降低心血管疾病风险。有报告说，戒烟4年以上的人，心血管疾病风险比继续吸烟者低54%。
至于各种酒类，虽然少量饮酒不会增加心血管疾病风险，但还是建议大家尽量少喝或不喝（每天酒精的量，男性不超过20克，女性不超过15克）。
3、控制体重，避免肥胖
能量过剩及其引起的肥胖是导致血管硬化、心血管疾病风险增加的重要因素之一。为了保护血管和心脏，肥胖者最好能减减肥，体重适宜者则要避免发胖。
4、平衡饮食
平衡饮食意味着能量适宜，较少的钠、反式脂肪酸、饱和脂肪酸、添加糖等危害血管的成分，较多的钾、不饱和脂肪酸、全谷（粗杂粮）、蔬菜水果等有益血管健康的成分。
5、科学运动
科学运动，可以改善血压、血脂、血糖等代谢指标，促进血液循环，降低血管硬化和心血管疾病风险。
哪些人不能喝葡萄酒？
1、孕妇。
一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
2、动脉硬化者。
虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
3、胃病患者。
虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情
4、肝病患者。
一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
通过本文可以看出，高血压患者还是不适宜喝红酒的，如果是健康人群作为保健饮用还可以，但是已经属于高血压人群就不推荐再饮用葡萄酒了，还是采用科学的治疗办法吧。
备孕期间，年轻的夫妻们都要开始注意调整双方的饮食和作息，那么红酒作为很多人的心头好，平时喝喝对身体健康非常有好处，不仅有效预防心脑血管疾病，还能帮助女性美容养颜。那么在备孕期间这一特殊状况下，能否喝少量红酒呢？让我们一起来了解一下相关的知识吧。
尽管喝红酒好处多，但是备孕期间还是不能喝的。关于孕前优生，备孕期间最好烟酒都要戒，准备怀孕前3个月夫妻双方是不能喝酒吸烟的，这酒类当然也包括红酒。而且红酒上也都有标注“孕妇请勿饮酒”。红酒的酒精度数一般在11°—13.5°左右，高的也有15°，虽然度数低，但还是属于酒精类饮料。备孕期间如果喝红酒，受孕成功就会对胎儿造成影响，酒精对宝宝的损害可以直接导致胎停或造成神经系统损伤等严重后果。
孕妇喝酒有什么危害
1、孕妇饮酒不好，即使限量饮用，也会延缓胎儿的发育，减轻胎儿出生时的体重，甚至会使胎儿异常，自然流产率增高。一位瑞典眼科医生经过大量观察和长期研究指出，孕妇饮酒不仅有损胎儿视力，而且还会出现"胎儿酒精综合症"，使胎儿发育迟缓、面容丑陋、智力低下。
2、孕妇饮酒后，容易造成胎儿面容畸形，例如眼皮不正常，鼻子扁平，内恻眼角皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇藓且紧，下巴短等先天性畸形。这种受酒精毒害造成面部发育不健全的儿童，约占饮酒母亲所生子女的三分之一。
3、孕妇饮酒后，容易造成子女智商低，反应迟钝，甚至成为白痴。而且孕妇有饮酒嗜好的，其婴儿死亡率高，最严重的死亡率为5.05%。
4、在孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的，约占心脏病儿童的30%。在西方，由于孕妇疯狂喝酒，致使婴儿生下来就夭折者，已屡见不鲜。
摄取天然食材
饮食调理方面，如果是平日容易疲倦、体力不佳的女性，建议多食用“补益气血、补肾气”的天然食材，如胡萝卜、乌骨鸡、排骨、红枣、桂圆、牛肉、鸡肉、红豆、莲子、鲫鱼、鳝鱼、虾、海参、黑芝麻、樱桃、红薯、栗子、香菇、核桃等。
避免寒凉食物
寒凉食物会影响气血循环，而且影响胃肠的功能，如笋、西瓜、橘子、绿豆等，会促使气的运行功能变差；油腻及甜食，会影响脾的功能（肠胃的机能），使身体产生痰湿，会阻滞气机的运作；两类都应减量食用。另外，某些被认为服用有滑胎（流产）危险的食物，如螃蟹、鳖肉、薏仁、马齿苋（猪母草），准备要怀孕时最好也不要食用。
良好生活习惯
除了健康的饮食内容，良好的生活习惯同等重要。她建议，无论男女，在怀孕准备阶段都应避免剧烈运动，戒烟、酒和咖啡，不宜劳累过度，尽可能减轻压力（避免影响肝气的运作）、睡眠充足（以免耗掉精气神）；且下半身穿着应透气，减少泌尿生殖道受感染的机率概率。
关注生育年龄
相关研究显示，随着女性年龄愈高，自然怀孕的机率概率会逐渐降低；因此，双方身体健康，在正常性生活且没有避孕之下，结婚一年后却没怀孕，不排除有不孕的可能，建议尽早就诊咨询。
婚后孕前检查
透过通过检查，可帮助了解某些状况：卵巢功能健全否、生殖系统状况（如子宫内膜异位症）、精子活动力检测、是否有家族遗传病史、是否有内科疾病（如甲状腺异常）等等，以确知可能影响怀孕的要素，让医师能够对症安排治疗。
总结：通过上文，我们了解到红酒虽好，但是备孕期间妈妈们还是忍一忍为好。因为无论哪种酒类，其中都含有酒精，酒精会对未来胎儿的发育造成不好的影响，为了避免严重后果的发生，准妈妈们应该防患于未然，所以为了宝宝的健康，在备孕期间还是要远离红酒。
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