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有人以为，喝了酒会身体发热，可以御寒，所以生活在寒冷地区的人，在隆冬季节常喝烈酒，像东北人喝的二锅头，河北人喝的莲花白，山西人的汾酒，都是酒精浓度极高的烈酒，但是，酒精真能御寒吗？ 饮酒的人，喝到中等程度的时候，酒精影响到的功能，全身血管扩张，尤其是皮肤层血管扩张得更明显，由于血管扩张，血流量增加，喝酒的人会脸红，甚至脖子和胸部也红起来。由于全身皮表血流量增加，使人感到全身温暖。但这种温暖是短暂的，由于体表血流量增加，体内热量的散发也因之加快，尤其是喝得太多时，使调节体温的机能繁乱，体温散发得更加增快，所以喝酒的人，在不停喝时会觉得身体温暖，但在酒停下来一段时间后反而感到身体发冷，就是因为体内热量散发得太多，使体温降低的缘故。 因此，喝酒御寒这一说法是不科学的。
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喝酒取暖，这是大众认识的一种误区，人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。天寒时，人们常常喝上几杯酒，来暖和身子，认为饮酒可以御寒。一般来说，喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。御寒一是要进食有营养的食物，增加热量；二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜饮酒御寒。喝酒可、有利关节的说法更是不科学的保健法。因为酒能产生的热量很有限，对关节的没有意义。此外，长期饮酒也会加速骨钙的丢失，导致脚软无力，腰背疼痛。经常饮酒会使内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高，造成动脉粥样硬化；酒精对消化道的不断刺激，会加重肝病、胃和十二指肠溃疡病、食管炎、胃炎等患者的病情。长期饮酒还会造成营养不良或肝硬化，它可引起肝硬化并发肝衰竭导致死亡。喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快，让人感到身上热乎乎的；同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，全身就有一种温暖和舒适的感觉。但实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆，大量饮酒引起的急性酒精中毒会导致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清，如醉倒在室外的严寒之中，还会有冻死的危险。喝酒后，酒中的乙醇进入血液后，进入系统，起麻醉作用，使人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷反应不敏感，使饮酒的人误以为喝酒能御寒。乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下降。因此，以喝酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、等症状。
酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于白酒能够驱寒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《白酒能够驱寒吗》内容就是由小编精心整理而成。
白酒是酒库网小编国传统的酿酒产品之一，在中国人的生活中占据着重要的地位。无论是年尾的团圆饭，还是寒冷的冬季，白酒作为寒冬中温暖的饮品，一直以来被人们视为“驱寒”的良方。那么，白酒能够真的驱寒吗？从制酒工艺员的角度出发，酒库网小编们来探讨一下这个问题。
要了解白酒如何驱寒，酒库网小编们需要从其制作工艺说起。白酒的制作主要使用优质的粮食作为原料，经过多道工序酿制而成。制作白酒的关键工序之一是酒精发酵，称为“曲蒸”。这一工序通常需要把粮食原料经过蒸馏，提取出酒精。在这个过程中，酒精可以起到一定的保暖作用，因为酒精的沸点较低，所以在酿酒过程中会蒸发，并散发出热量。
白酒中还含有一定的酒精成分，这也是为何人们认为白酒能够驱寒的主要原因之一。酒精是一种发热物质，摄入体内后会产生热感，使人体感到温暖。这也解释了为什么在气温较低的冬季，人们喝下一杯白酒会感到身体暖和，脸上也因此泛红。
但是，需要明确的是，白酒能够驱寒并不意味着它是一种长期有效的保暖物质。虽然酒精具有一定的保暖作用，但只是暂时性的，且并不能真正产生热量。当酒精进入人体后，会促使血管扩张，血液流量加快，使人感到暖和。这种暖意并不能持久，很快就会消失，而且酒精过量摄入还会对人体健康造成负面影响。
白酒并非适合所有人群饮用，尤其是对于一些特定的人群来说，白酒可能会产生一些不良的健康效应。例如，对于肝脏病患者、孕妇、儿童以及其他某些特殊人群，饮酒可能会对其身体健康产生严重的影响。因此，在选择饮用白酒驱寒时，需要在医生的指导下进行，并遵循适量饮用的原则。
总结来看，白酒在一定程度上能够驱寒，这主要是因为酒精含量较高，可短时间内给人带来暖意。需要强调的是，白酒并非长期有效的保暖物质。冬季里，穿戴合适的保暖衣物，通过调节室温和饮食来保持身体的温暖才是最有效的方式。同时，应当警惕酒精对身体健康可能产生的负面影响，并在医生的指导下选择适量饮用。
作为一名制酒工艺员，酒库网小编坚信饮酒始终应该健康为本，适量饮用，并遵循文明礼仪。在追求身体暖和的同时，酒库网小编们更应重视健康与安全，合理安排生活和饮食，享受白酒文化所带来的快乐和美味。
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