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随着各种专业精酿啤酒吧如雨后春笋一般在全国各地落地生根,使得人们在休闲放松的选择去处时又多了一个不错的选择。不过当你身为一个精酿麻瓜深处在动辄200余世界各地的精酿啤酒的冰柜前,花里胡哨的酒标,眼花缭乱的各种品牌,当时肯定就晕菜了。如何在专业的啤酒吧好好享受一凡,就要仔细阅读以下的手册了。

首先来说点酒;

这个时候不要跟老板侍要什么黄啤、黑啤。世间本没有德国黑啤,这些都是无良酒商编出来的,更别说是什么黑、白、黄、红啤酒了,黑白的黄宏照片我倒是可给你找一找。在正确的啤酒分类中颜色的出现颜色通常是指麦芽的颜色,这里就不多说了,只记住千万别一张嘴就德国黑啤就行了。

你可以直接告诉老板你的需求,要甜的还是苦的,清爽的还是浓郁的,甚至直接说娘们酒还是爷们酒都可以,没错就是这样都比直接要德国黑啤有逼格。这时候再了解一下几个专业的词汇逼格就更满一级了,比如修道院啤酒、IPA、苦味度、酒花香气、酵母香气……

接下来是选杯子;

没错喝啤酒要用杯子,不要在细心你挑选一款啤酒后,一仰脖子就吹了。在专业的啤酒吧中没有款啤酒都会有专门配套的啤酒杯,这不是在装13,每款啤酒会通过不同的杯型来展现自己的特性,你非要吹的话还是问老板洗手间在哪然后去吹水龙头吧,因为你平时吹的酒和自来水没区别。

通常老板都会为你用专用杯倒好,自己选杯子的时候先注意有没有品牌的专用杯,杯子与酒瓶的logo一对就OK,没有品牌专用的也不要紧通常比利时啤酒用高脚杯,德国啤酒用长长圆形平底杯(小麦杯),英国啤酒用品脱杯,美国啤酒可以用常见的普通酒杯。

接下来就该点一些下酒菜了;

记住不要点花毛一体。精酿啤酒吧不是大排档,花毛一体还真不是万能百搭,你看谁喝拉菲的时候桌子有一堆毛豆皮了,精酿啤酒吧如果有餐点供应的话老板们通常都会早已准备好适合搭配啤酒的小食了,喝什么配什么可以直接问老板。

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酒吧啤酒品牌


酒吧较早起源于美国,约在20世纪90年代传入我国,是专门提供酒水服务的消费场所。在酒吧中,啤酒是一种常见的消费品。那么,酒吧中都有哪些较常见的啤酒品牌呢?

科罗娜
世界啤酒,产自墨西哥,在并无生产基地,是酒吧娱乐场所必不可少的品牌。
喜力啤酒
产自荷兰阿姆斯特丹,90年代中期进入市场,多从荷兰和新加坡进口,属淡味啤酒。
嘉士伯啤酒
产自丹麦哥本哈根,仅次于犀利的国际性啤酒生产商。进入市场较早,在拥有10多年历史的销售网。
生力啤酒
产自菲律宾,亚洲前三畅销。
健力士黑啤
产自爱尔兰都柏林,目前已成为世界上较流行的黑啤酒。在世界各地均有分支机构。
贝克啤酒
产自德国不莱梅产品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST与无酒精啤酒等。1992年贝克与福建莆田金钥匙啤酒厂进行许可证生产合作,一度成为在名气较大的外国啤酒之一。后来由于特殊的原因贝克终止了许可证合作合同。1999年4月与澳大利亚狮王集团在苏州独资的一家啤酒公司签定许可证协议,将在生产和销售贝克牌啤酒的权利转让给了狮王集团。
百威啤酒
产自美国圣路易斯市,是世界上较大的啤酒公司。在武汉有一家子公司。
朝日啤酒
产自日本,于1994年在北京、烟台、杭州、深圳、泉州与五家啤酒公司合资成立企业生产朝日啤酒。
纯种苦啤酒
产自英国硬水化镇
青岛啤酒
在世界上的知名品牌啤酒,国内占有率85%。
星牌啤酒
产自西班牙巴塞罗那。
布鲁克林啤酒
产自美国布鲁克林
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酒吧啤酒品牌大全


酒吧中常见的啤酒品牌有哪些呢?今天,小编就带您一起扒一扒。

世界啤酒科罗娜
CORONAEXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受青年的青睐。
墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品,科罗娜CORONAEXTRA是主力产品是世界第五大品牌,美国进口啤酒的前列名,在我们国内没有直接的生产,可是在酒巴等娱乐场所却是一款不可缺少的品牌。
喜力啤酒HEINEKEN
喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司,口感平顺甘醇,不含苦涩刺激味道的啤酒。喜力啤酒形象年轻化、国际化的特点,成为酒吧和各娱乐场所较受欢迎的饮品。
嘉士伯CARLSBERG
嘉士伯啤酒由丹麦啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是仅次于荷兰喜力啤酒公司的国际性偶就生产商,1847年创立,至今已有150多年的历史,在40多个国家都有生产基地,远销世界140多个国家和地区,产品风行全球。嘉士伯啤酒是较早进入市场的外资啤酒品牌之一。
生力啤酒SANMIGUEL
生力啤酒是菲律宾生力酒厂酿造的。生力酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的东南亚地区较早的一家啤酒厂。目前生力啤酒是菲律宾前列大啤酒,在当地占有率达吧成以上。
健力士黑啤GUINNESS
健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司ARTHURGUINNES&SONLTD,用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。
贝克啤酒BECK’S
德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。
拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界较受欢迎的德国啤酒。尤其是在美国(每年大约1亿升)/英国/意大利,贝克啤酒更是进口啤酒的头筹品牌,年出口占德国啤酒出口总量的35%以上。
百威啤酒BUDWEISER
素有‘啤酒王’之称的美国百威啤酒创建于1852年,是世界上较大的啤酒公司美国安海斯·布什公司(ADOLPHUSBUSCH)公司的主要品牌,也是世界上销量较大的品牌。
朝日啤酒ASAHI
朝日啤酒开发的序幕开始于1986年,后先后在也建立了生产基地。

酒吧新宠——啤酒鸡尾酒


当混搭成为人们争相追逐的潮流前沿,都市华彩掩映之下的酒吧也在优雅蓝调之间悄然酝酿着鸡尾酒与啤酒的混搭之风。
目前在纽约很多酒吧间里,调酒师们正在不断尝试调制与众不同的啤酒鸡尾酒,他们将啤酒与烈性酒、一些调制烈性酒的饮料,甚至是葡萄酒混合,创造出目前深受人们欢迎的啤酒鸡尾酒混合饮品。
在纽约的PDT和玛雅胡尔酒吧,调酒师们将辣酱汁、梅斯卡尔酒和啤酒混合,调制出墨西哥一款传统的啤酒混合型饮品Michelada,使顾客在微辣中尽享别样的口感。
在旧金山的“蒸馏器酒吧”,调酒师将丰富的泡沫注入到咖啡香甜酒和意大利泡沫红酒的混合液体上,调制出一款爽滑的ViceGrip。
Beergarita则在芝加哥迪威臣街上的“小酒吧”里非常流行,它由玛格丽特酒、佛兰德酸啤酒和木莓白兰地酒混合而成。
在今年5月份举行的啤酒会议上,有接近40个博客撰写者为啤酒混合饮品的制作献计献策,提供一些调制鸡尾酒的秘方。
事实上,很多酒吧鸡尾酒的调兑都会参照一些知名品酒师的建议。
如何充分利用啤酒中的泡沫是调制啤酒鸡尾酒时需要注意的一个问题。将泡沫直接倒掉是一件非常浪费的事情,如何才能够很好地将泡沫利用起来呢?他们的做法是将这些啤酒泡沫覆盖在柠檬汁等饮品之上,这种方法不但解决了浪费问题,还让顾客饮酒的同时得到别样的乐趣。
虽然啤酒鸡尾酒的调兑方法很多,但这也并不意味着你可以胡乱地将任何种类的啤酒和果汁混合在一起,然后取名为鸡尾酒。“较重要的事情是尊重啤酒原来的味道,”斯蒂芬·博蒙特说道。他既是餐厅老板,也是啤酒类文章的作家,他和布赖恩·莫林共同撰写了《啤酒吧菜谱》,其中专门有一章是关于饮品的内容,“你希望将啤酒的那种味道作为饮品的亮点发挥出来,如果你能够调兑得很好,将会创造出与众不同的新口味。”
当忙碌的都市生活驱使着庸庸碌碌的人们寻觅一种不失风度与品味的发泄方式,啤酒鸡尾酒一定会成为这个时代的新宠。

想减肥吗?空腹喝点啤酒吧


有没有听说过一种“啤酒减肥法”呢?听来很奇怪,啤酒喝多了不是会长啤酒肚吗?怎么能减肥呢?相关专家告诉你“啤酒减肥”一说,也自有一番道理。
“啤酒肚”不是啤酒的责任
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚,这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。啤酒肚又叫“罗汉肚”,是随着年龄增长,男性睡眠质量下降,体内荷尔蒙分泌减少,使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动,营养过剩,脂肪堆积的表现。只是在人们的生活中,一些人大吃大喝,肚子胖了,追究“吃”的责任的时候,顺便就把“喝”也给连带了,其实啤酒的营养比较均衡,自身热量并不高。
那么,喝啤酒长啤酒肚是怎么回事呢?这是因为啤酒中的酒精和多酚物质,能促进胃酸的分泌,加速食物的消化吸收,所以饮啤酒后,虽觉得胃撑,却很有食欲,再加上平时喝酒必备下酒菜,这样一来,喝得多,吃得也不少,营养摄入过多,没地方用,就在体内转化为脂肪和糖原贮存起来。长期如此,啤酒肚慢慢就出现了。
啤酒减肥须只喝不吃
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多,罪魁祸首是摄入的脂肪。
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。说起啤酒酵母,很多爱美女士会想到曾风靡一时的减肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的,其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪,较终排出体外,减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢,一方面控制脂肪的吸收,一方面加速脂肪的消耗,自然就能起到减肥的作用。
但是,喝啤酒减肥不能像平时吃饭一样又吃又喝,必须空腹喝,一次2瓶以上,根据自身情况合理增加饮用量,并且不吃任何食物,坚持下去才能起到效果。
就副作用而言,啤酒的成分都是天然的,对身体的副作用小,相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式,啤酒减肥更安全。

酒吧攻略:盘点酒吧色子的各种玩法


去了酒吧,你会玩“色子”吗?玩“色子”的历史其实已经很悠久,从唐代流传至今,如今在夜店里也是主流游戏,它的特点就是简单好学,无须费力,而且很适合大众。下面就随我们来看看酒吧色子的各种玩法吧?

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