葡萄酒的酒精度是指其酒精浓度,一般是酒精在葡萄酒中所占的体积百分比,即ABV(酒精体积)。葡萄酒的酒精度与葡萄收获时积累的糖分有关,葡萄中所含的糖分越高,其潜在酒精度(糖分完全发酵时葡萄酒的酒精度)就越高。当然,酒精度也可以在酿酒过程中进行管理和控制。例如,在糖分完全发酵之前中止发酵,从而生产出酒精度较低、带有残余糖分的半干型、半甜型或甜型葡萄酒。许多大规模的酒厂酒还会采用其他先进的技术来降低酒精度。随着人们对身体健康、生活质量的关注度不断提高,低度葡萄酒已经成为一种流行趋势。因为葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加,如托卡伊(Tokay)和波特(Port)这种比较甜或者酒精度很高的葡萄酒一般卡路里也相对较高。越来越多的欧洲酿酒师们正在寻求方法以期生产出酒精度更低、酒体更轻盈的葡萄酒。尽管如此,世界上还是有很多天然产生而非人工控制的低酒精度葡萄酒。
1.葡萄牙绿酒(VinhoVerde)
绿酒主要产自葡萄牙的米尼奥(Minho)地区,一般酒体轻盈,酸度脆爽,酒液中有些微小气泡,酒精度通常为10%-11%。2.德国雷司令(Riesling)白葡萄酒包括小房酒(Kabinett)、晚收酒(Sp>3.阿斯蒂莫斯卡托(Moscatod'Asti)起泡酒
这种葡萄酒口感偏甜,香气芬芳,带有美丽的气泡,酒精度一般为6%左右。4.卢瓦尔河谷(LoireValley)密斯卡岱(Muscadet)白葡萄酒卢瓦尔河谷西部地区凉爽的海洋性气候让这里的葡萄成熟面临着严峻的考验,其出产的密斯卡岱葡萄酒酒精度一般为11.5%-12%。5.澳大利亚猎人谷赛美蓉(HunterValleySemillon)白葡萄酒
猎人谷赛美蓉是澳大利亚白葡萄酒中的无名英雄。虽然澳洲葡萄酒在人们心中的印象通常为高酒精度,然而猎人谷赛美蓉葡萄酒的酒精度却很少会超过11%。6.希腊伯罗奔尼撒(Pelop>在希腊伯罗奔尼撒这篇贫瘠的土地上,玫瑰妃葡萄酒的酒精度甚至很难达到12%。7.普罗赛克(Prosecco)起泡酒这种极具性价比的意大利起泡酒,酒精度一般为10%-12%。8.法国博若莱(Beaujolais)葡萄酒这种酒果味浓郁,非常易饮,许多博若莱葡萄酒的酒精度都在12%左右。9.卢瓦尔河谷武芙雷(Vouvray)微甜(Off-dry)葡萄酒这种酒的酒精度一般为11%-12%。10.新世界麝香(Muscat)甜型起泡葡萄酒
用麝香葡萄酿成的酒一般香气芬芳,许多新世界国家喜欢用其酿制出具有甜味的葡萄酒,如市面上非常流行的干露羊驼甜白葡萄酒,这种葡萄酒非常易饮,口感清爽,其酒精度仅有9.5%。日常聚会或者生活中,餐桌上总是离不开酒,总体而言它是人们生活的必需品,也是最佳饮品之一。而白酒就是常见的酒水饮品之一,生活中很多人都有喝白酒的习惯。那么,每天喝一小口白酒对身体健康有益吗?只要在身体健康,适度饮用的前提下喝白酒是很好的,下面小编就给大家介绍下每天喝一口白酒的好处。
每天喝一口白酒的好处
1、增强心脏功能,很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了;
2、减少血液凝块的形成,喝了白酒之后往往血流速度会加快,如此可减少心梗的发生;
3、降低高胆固醇风险,这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集;
4、减少腹部脂肪的沉积,保持形体美;
5、增强肌肉力量,使关节活动灵活,促进血液循环和机体新陈代谢;
6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。
每天喝白酒的最佳用量
度数较高的白酒每日最好不要超过2两。度数较低的白酒每日最好不要超过3两。
白酒中的成分很复杂,其主要成分为酒精和水,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利。饮适量的白酒,可缓和忧虑和紧张心理。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。但过量饮用白酒,对身体的危害很大。
每天过量喝白酒会造成的危害
1、酒精进入人体后,减弱大脑皮层的抑制过程,增强兴奋过程,是人表现为兴奋状态.;随着血中酒精浓度的增加,皮层及整个中枢神经系统收到的抑制程度加重。酒精血浓度达到0.05%时,兴奋,人会有飘飘欲仙的感觉;达到0.1%时,出现酒精中毒,失去自控,吐字不清,走路不稳,或胡言乱语;达到0.2%时,酩酊大醉;达到0.3%时,烂醉如泥:达到0.4%时,会昏迷不醒,严重者可危及生命。有资料表明,每天喝酒2两,3年以上,智力会下降30%~50%。
2、酗酒使心率增快,心肌耗氧量增加,冠脉痉挛,诱发心绞痛,甚至心肌梗塞。有资料表明,每天喝酒3两,5年以上,能引起酒精性心肌病,表现为心慌、气短、胸闷,乏力,咳嗽,心脏扩大,心律失常,心力衰竭,‘去首高血压’等。
3、因为酒精主要在肝脏解毒,肝脏每小时能处理6~7克酒精。如果酗酒,是进入肝脏的酒精超过了肝脏的处理能力,那么,首当其冲受害者自然是肝脏。酒精主要成分乙醇,入肝后首先分解为乙醛。乙醛即可直接损害肝脏,又能促进脂肪肝的形成。长期大量饮酒,导致肝损害,引起酒精肝、脂肪肝、肝硬化,甚至肝癌。40%因肝硬化死亡的病人是慢性酒精中毒引起的。
通过上述内容的介绍我们了解到,每天喝一小口白酒对身体健康是有益的,但是如果过量喝白酒的话则会造成不小的危害。因此,有喝白酒习惯的朋友一定要控制好用量。另外,小编提醒大家,白酒并不是人人都适宜喝,特别是女性以及一些有基础疾病的人群就不适合这样喝,比如说一些患有高血压、高血脂、高尿酸以及肝病的人群就不宜每日都饮酒,最好是戒酒,或者偶尔少量饮酒。
事实上,支持白葡萄酒对于健康的益处的证据虽然不多,但正在持续增长。之前已有通过动物实验来研究饮酒有助延年益寿的例子,最近又有科学家通过两个随机临床试验给白葡萄酒的爱好者们带来了他们爱听的消息。
第一个试验,称为InVinoVeritals(葡萄酒中的真理),试验追踪146人一半饮用黑皮诺,一半饮用霞多丽-黑皮诺混酿的白葡萄酒一年后的状况。研究人员去年在欧洲心脏病学学会会议上报告,一周喝两次酒的人(任一种),胆固醇水平都得到了非常好的控制。
第二个试验,近日发表在内科医学年报(AnnalsofInternalMedicine)上,试验设计相似。以色列的调查者招募了224名患有2型糖尿病的人在2年内每天就餐时饮用150ml白葡萄酒或者红葡萄酒或者矿泉水。他们被鼓励进行地中海饮食,即以植物为主的食物,用橄榄油代替黄油,但是对卡路里摄入量没有限制。
研究人员分别在开始、六个月和24个月后检测了志愿者各项指标,包括血脂、血糖、心血管状况以及生活质量指数等等。参与者同时也被要求填写在研究规定之外的酒精摄入量的问卷。
结果是:每日喝一杯红葡萄酒的人对于心脏健康和胆固醇含量看起来都有改善。但是部分红葡萄酒和白葡萄酒同时饮用的病人血糖似乎得到了控制。
本古里安大学(Ben-GurionUniversity)医学中心和和研究中心的研究人员称这项调查结果表明摄入适量的葡萄酒,尤其是红葡萄酒对于糖尿病患者的病情控制是有好处的,可减少代谢疾病的风险。
红葡萄酒中发现的植物类黄酮被认为有保护作用,而把白葡萄酒作为研究对象的试验则少的多,但也确有一些重要声音存在,巴塞罗那大学的研究人员就曾以试验证实过白葡萄酒富含抗氧化剂,可作为抗衰老的研究对象。
有趣的是,据研究者所述,血压、体脂数、肝脏功能、生活状态在喝红葡萄酒、白葡萄酒、和矿泉水的三组都没有太大区别。只是,喝酒的人睡眠质量明显要好些。
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喝黄酒是中国传统的饮酒方式之一,也是一种具有悠久历史的传统饮品。黄酒以稻米、黄米为主要原料,经过蒸煮、糖化、发酵等工艺制成,口感醇厚,香气独特,深受人们喜爱。在中国,喝黄酒被认为是一种享受生活、保持健康的方式。那么,为什么说喝黄酒有益健康呢?
黄酒有助于促进消化。黄酒中含有一定量的酒精,适量饮用可以刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,从而提高消化能力。同时,黄酒中还含有一些酶类物质,可以帮助人体分解食物,增加养分吸收效果。
黄酒具有温中理气的功效。在中医理论中,黄酒被认为是一种温中药物,可以祛寒暖胃、理气和中。在寒冷的冬天,适当喝一杯黄酒可以起到御寒暖身的作用,促进全身气血的运行,改善寒邪对人体的影响。
黄酒还富含多种营养物质。黄酒中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。其中,氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位,而黄酒中的氨基酸种类多、含量高,可以提供人体所需的必要营养。另外,黄酒富含的维生素B族和矿物质可以增强人体的免疫力,提高抵抗力,预防疾病。
除了以上几点,喝黄酒还可以起到滋补身体、延缓衰老的效果。传统上,黄酒被视为一种滋补饮品,在庆祝节日、喜庆的场合,人们喜欢用黄酒来祭神、拜神。这是因为黄酒被认为具有滋养肝肾、健脾养胃的功效,可以改善身体的机能,延缓衰老。同时,黄酒中还含有一种叫做黄酒素的物质,它被科学研究证明具有抗衰老的功效,可以保护皮肤、抗氧化,延缓细胞老化过程。
当然,喝黄酒也不能过量。合理饮用黄酒可以促进健康,但过量饮用则可能对肝脏、心血管等器官造成损害。因此,在饮用黄酒时,应该注意适量,避免过饮。
酒库网小编认为,喝黄酒对健康有益。黄酒可以促进消化、温中理气,富含多种营养物质,具有滋补身体、延缓衰老的效果。当然,在饮用黄酒时,应该控制好饮用量,避免过量饮用所带来的不良影响。在合理的范围内,喝一杯黄酒,尽情地享受它带来的美味和益处吧!
苦荞酒:以苦荞为主要原料,配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成,使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时,更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子,具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
采用科学、合理的技术工艺可开发出甘甜爽口、酒香浓郁、低度、营养的苦荞营养保健酒,有效地保留了苦荞的功能成分,具有较高的营养保健作用,是一种集低度、营养、保健于一体,符合现代消费时尚,深受广大消费者喜爱的大众化健康饮品。
苦荞酒的功效
苦荞麦性味苦,平、寒“实肠胃,益气力,续精神利耳目,能练五脏浮秽。”又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质,精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品,苦荞酒的颜色为:金黄微翠,澄清透明。酒精度:45%度,清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌,饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
苦荞麦称之为三降食品,降血压、降血糖、降血脂,含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。
最值得称道的是苦荞麦具有抗癌、防癌物质,硒能增加人体抵抗力,诱导干扰素生成,提高自身免疫力,延缓衰老,被誉为“生命的奇效元素。”
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龙舌兰酒对健康的影响及适度饮用的相关建议
龙舌兰酒作为一种传统的酒精饮品,享有盛名。它对健康有着积极的影响,但前提是适度饮用。本文将探讨龙舌兰酒对健康的影响以及如何适度饮用。
适量的龙舌兰酒对心血管健康有益。许多研究表明,适量饮用龙舌兰酒可以提高心脏健康状态。龙舌兰酒中的某些成分,如类黄酮和酚类化合物,具有抗氧化和抗炎特性,可以减少心血管疾病的风险。龙舌兰酒中的酒精还可以有效提高血液中高密度脂蛋白(好胆固醇)的水平,同时降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,从而促进心脏健康。
适量的龙舌兰酒对血糖控制也有帮助。研究发现,适量饮用龙舌兰酒可以提高身体对胰岛素的敏感性,从而有助于控制血糖水平。龙舌兰酒中的一种天然成分叫做阿甘根素,可以刺激胰岛素释放,有助于调节血糖。但需要注意的是,饮用过量会导致血糖波动剧烈,恶化糖尿病病情,因此适度饮用是非常重要的。
适量饮用龙舌兰酒还可以提升心情和放松身心。龙舌兰酒中的酒精有镇静和抗焦虑的作用,可以缓解紧张和焦虑的情绪。适量饮用龙舌兰酒可以促进身体和大脑的放松,有助于改善睡眠质量,并减少抑郁和压力。
尽管适量饮用龙舌兰酒对健康有好处,但过量饮用会对身体产生负面影响。酒精是一种神经毒素,长期饮酒过多会对肝脏、胃部和大脑等器官造成损害。酒精还会增加患心脏病、癌症和其他慢性疾病的风险。因此,适度饮用是关键。
适度饮用龙舌兰酒的建议包括:女性每天不超过一个标准饮酒单位(相当于14克纯酒精),男性每天不超过两个标准饮酒单位(相当于28克纯酒精)。不应该饮酒驾车或在工作时饮酒,对于孕妇、哺乳期妇女、未成年人和某些健康状况不佳的人群来说,应该完全避免饮酒。
龙舌兰酒适度饮用对健康有积极影响。它可以提高心血管健康、帮助血糖控制,同时改善心情和放松身心。过度和长期饮用对身体产生负面影响。因此,应该理性对待龙舌兰酒,控制饮酒量,避免过量饮酒,保持健康的生活方式。
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