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红酒可以说在众多酒精饮品中是唯一呈现碱性的一类，在中国人们比较喜欢吃大鱼大肉及米麦类的酸性，因此如果搭配红酒的话可以有效的预防心脏病和高血压。如果女性饮用红酒可以养气活血养容美颜使皮肤更加有弹性有光泽。很多男性朋友也喜欢用红酒从而提升自己的品质和个人魅力，接下来让小编具体阐述一下男生喝红酒的具体好处。
1.增寿
而据有关数据分析得出，适当喝红酒对延长男人的寿命可以起到一定的效果，尤其是那些每天坚持喝半杯酒的男人死亡的概率比平时那些不饮红酒的人低上很多。而人活着活得是生活质量，而且喝点红酒对于调节你的情绪帮助很大。
2.提升个人魅力
喜欢喝红酒的男人一般比较懂生活，他会从平淡的生活中发现一些乐趣。这种男性一般工作做的比较好，而且事业上的坚持度比较高，他们追求更高质量的生活，而且也更注重提升自己的魅力和生活。而喝红酒的男人体态比较好，对异性的吸引力也很大。
3.保持年轻态
一个良好的心态是你做一切事情的前提，而喝红酒喝的是一种健康的生活方式。红酒中含有生成红色素的成份，而这种生成红色素的成分是一种可以防止活性氧化的元素，因此日常如果常喝红酒的话对延长你的年轻活力状态，保持一个好的容颜有着很大的作用。
如何选择一款适合自己的开瓶器呢？
我相信每家都有一些购买红酒时附赠的开瓶器。一般来说，前些年那种T型九钻和螺旋式开瓶器居多，而现在的生活中最常见的是海马刀式的开瓶器，当然还有很多其他种的开瓶器，比如电动开瓶器以及专门开老酒的卡式开瓶器，我自己的经验呢还是建议选择一款海马刀，作为家中常备的开瓶器。因为用海马刀开酒，一方面不费力，另一方面动作比较优雅。海马刀也是专业品酒师的不二选择，据说用海马刀优雅的打开一瓶红酒，是男人最性感的几个瞬间之一，尤其是那些准备在家里搞点调调的，一定要练练，用海马刀开酒，你的魅力指数一定会瞬间爆表。
综上所述：据美国专家证实红酒中有人体所需要的维他命蛋白质以及糖类，这些营养物质是维持人体必不可少的营养和成分。对于一些男性朋友来说可以提高自己的品质和生活状态，而且也能够更好的预防肝硬化和老年痴呆等疾病，年会而且有关数据得出如果男性朋友适当的喝红酒可以延长寿命。现在由于生活压力比较大适当的喝一些红酒也能够起到调节心情放松压力的作用。
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众所周知，红酒有许许多多的好处，它可以有效降低心脑血管疾病发生的风险，同时对女性有美容养颜的作用，睡觉前喝一杯红酒，可以有效的放松身心，帮助入睡，那么红酒还有哪些好处呢？睡觉前喝红酒还有哪些不为人知的妙处呢？让我们一起来了解一下。
第一，睡前喝红酒有助于提高睡眠质量。红酒可缓解神经衰弱，抗疲劳。红酒中远胜于最优质的矿泉水。红酒中的多酸含量相当多，因此它对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来。
第二，睡前喝红酒可以达到更好的瘦身效果。红酒中所含的单宁能有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。建构好体质红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，脂肪当然难上身。减轻水肿红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
冬季喝葡萄酒的7大好处
第一、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
红酒味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二、促进胃肠蠕动
红酒富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯红酒，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第三、保护肝脏、适合饮酒的人
红酒含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第四、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些红酒大有益处。
第五、有助肾脏排泄
红酒有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
第六、促进食欲，助消化
红酒能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
第七、养阴润燥消风
具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯红酒可缓解干燥。
最佳瘦身时机：要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
总结，睡前喝红酒，可以帮助人充分放松适度的酒精，有利于舒缓神经，帮助睡眠，提高睡眠质量增加睡眠深度，但小编也在这里提醒您，适量酒精有益健康，千万不可过度饮用，凡事皆有度，饮酒也是如此。
葡萄酒的健康理念已经是红酒发展趋势就是最好的说明，所以它的脚步已经只有向前一条途径了。很多人在品尝葡萄酒酒因为酒精是麻醉自己最好的办法，它是我们灵魂解脱的最好方式，酒量适应程度差导致喝醉，会让身体承受不必要的负担，所以很多人的想法还是少喝为妙的，红酒喝醉的感觉是不太健康的，但是红酒本身的功效性也是不能掩盖的，今天我们要说的就是女人长期喝红酒的好处有哪些值得我们效仿。
减少肝炎肝硬化，有助于肾脏功能的排泄。
促进食欲，帮助消化，清理肠胃，有助于排出热量。
养阴润燥消风，调解皮肤瘙痒，口鼻干燥，一次不能喝太多。
睡眠好了，因为红酒内含有松果体素等睡眠调节物质
通过改善睡眠质量，调节生物钟
让您的睡眠像婴儿一样香甜
避免因睡眠不足引起的皮肤粗糙没有光泽等问题
人变瘦了，身材也变好了
因为红葡萄酒能抑制脂肪吸收
所含的多种维他命和抗氧化物
能促进身体的新陈代谢
经常饮用不但能补充多种营养素、排除毒素
而且能喝出好身材
怎么正确红酒比较好
1、开瓶前
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。冬天，可以直接饮用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
2、开瓶后
红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。
小编提醒；红酒的后劲是很强大的严重后果也是你难以享受的，所以一定要适量饮用，毕竟红酒是有价格的，身体健康是没有价钱可以衡量的，喝酒也是一件讲究方式方法的事情，尤其是红酒其中要讲究的东西更多。
近年来，随着人民生活水平的提高，红酒越来越多的出现在百姓的餐桌上，他因丰富的口感，馥郁的香气，精美的包装，深受广大女性的喜爱，对于女生来说，红酒在有效预防心脑血管疾病的同时，还有美容养颜的功效，虽然度数相对较低但红酒毕竟是一种，酒精饮品，它的害处又有哪些呢？让我们一起来了解一下
红酒简介
葡萄酒作为一种介于酒精和饮料之间的饮品，自从被发明起就有着独特的魅力。他不仅拥有着葡萄特有的甘甜，又融入了酒精特有的刺激感觉，让我们在辣喉的瞬间，也能品味到属于葡萄的香醇，那喝葡萄酒对我们身体又有哪些好处和坏处呢。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。相对于白葡萄酒而言，红葡萄酒的口感略微有点青涩，但是营养成分取是多出了不少，因为葡萄皮中多出来了许多维生素和抗氧化物，下面，我们就一起去看看喝葡萄酒到底对我们的身体有什么好处吧。
葡萄酒的作用
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。所以喝葡萄酒对身体虚弱、患有睡眠障碍的人及老年人有很好的养身保健功效。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经，防止肌肉痉挛；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。所以葡萄酒不仅好喝，还是一本不折不扣的营养百科全书哦。
懂红葡萄酒的女人，往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。红葡萄酒有着美容养颜、抗衰老功的神奇功效，因为酒中含有大量的超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，让肌肤免于患上老年斑、皱纹、肌肤松弛等老化症，研究发现，常喝葡萄酒可以令肌肤恢复美白光泽。所以爱喝葡萄酒的女性都称它为“可以喝的面膜”。
红葡萄酒还有减肥的功效哦。每升葡萄酒中含525卡热量，但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒中的热量并不能被转化为脂肪或者糖类，而是只能通过发热或者发汗的方式挥发掉，可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减轻体重。红葡萄酒中还含有丰富的矿物质，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
红酒保存注意事项
保质期：
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。
总结，通过上门，相信您对红酒的认识又更深了，一层适当饮用红酒，对我们的身心健康都有所助益，但是，对于没有接触过酒精，的人来说，需要多加注意，毕竟酒精会对神经系统产生作用。
小编在这里温馨提醒，红酒虽好，可不要贪杯啊！
有一句古诗词说得好但愿长醉不愿醒可见酒的魅力是多么大呀人们在酒中可以陶醉自己，可以麻痹自己，可以忘却烦恼与忧伤心中只想着快意恩仇潇洒无比的难忘岁月，但是呢，凡事事物都有好的地方和坏的地方都是有两面性的,就比如说红酒，他确实是非常好的一种东西，同时呢，他也是非常坏的一种饮品。那么大家有没有发现了红酒，有的时候和女人的气质非常的搭。那么如果大家有兴趣的话，可以试着让自己的爱人或者女朋友去喝一点红酒，相信他们会喜欢上那样的感觉。那么小编今天呢来为大家讲一讲女人喝红酒的好处与坏处是什么，希望大家通过小编的分享，大家一定要正确树立自己的人生观和价值观不要随着周围的一些话语改变自己的初心，一定要控制住自己，牢记自己心中的理想就像喝酒一样，一定不能随着他人的言语，挑拨儿变动，一定要做到心中有数，控制好酒量好了，大家可以看文章了。
喝葡萄酒的好处：
1、喝葡萄酒能够调节神经
葡萄酒中含有丰富的单宁和单宁酸，这些物质能够直接作用于人类神经系统，能够增强中枢神经的功能。另外它含有的褪黑素是一种能够促进睡眠的成分，有效的缓解失眠的症状，在睡前喝少量的葡萄酒能够很好的提高睡眠质量，缓解失眠的症状，还要镇静安神的效果。
2、喝葡萄酒能够保护心血管
适量喝一些葡萄酒能够抑制血管胆固醇的堆积，防止血管老化、僵化，促进血液循环，还能扩张血管，预防血栓，有效地防止心血管疾病的发生。
3、喝葡萄酒能够预防癌症
因葡萄酒中含有白藜芦醇以及大量的花青素，它们是天然的抗癌物质，能够防止正常细胞发生癌变，还能抑制癌细胞扩散，在一定程度上具有预防癌症的效果。
喝葡萄酒的坏处：
1、如果过量饮用葡萄酒会损害人类的神经系统，导致记忆力下降，还会增大脑中风的风险，另外还会加重肠胃的负担，出现胃炎、胃溃疡以及肝硬化等不良症状。
2、长期大量的喝葡萄酒会降低男性精子的活性，还有可能引发酒精中毒的症状。
红酒的喝法
红酒的喝法呢总共分四步，第一步：摇一摇。第二步：看一看。第三步：闻一闻。第四步：品一品。
摇杯的目的有两个。第一通过摇杯我们可以加速红酒的醒酒。第二个通过摇杯可以看到红酒的挂杯情况，通过分辨红酒挂杯的好坏，来判断酒精度的高低。
第二步：看一看，看红酒颜色的澄清度，有没有杂质，有没有悬浮物，第二看颜色的深浅程度，颜色是深的、浅的还是中等的，可以来一个初步的判断。
第三步：闻一闻，放到鼻子底下深深的吸一口气，可以闻到非常丰富的花香、果香，葡萄品种会散发出不同的香气。同时呢，通过闻香也可以判断葡萄酒酒质的好坏。
第四步：品一品，在品酒的过程当中呢，我们需要注意的是，先喝一大口，让酒液停留几秒钟，跟口腔的各个部位充分的接触，我们再来判断这款酒的酸度、涩度、单宁、甜度，包括它的饱和度和成熟度，做出一个综合的判断。这就是品鉴红酒的四个步骤，您学会了吗？红酒的喝法呢总共分四步，第一步：摇一摇。第二步：看一看。第三步：闻一闻。第四步：品一品。
摇杯的目的有两个。第一通过摇杯我们可以加速红酒的醒酒。第二个通过摇杯可以看到红酒的挂杯情况，通过分辨红酒挂杯的好坏，来判断酒精度的高低。
第二步：看一看，看红酒颜色的澄清度，有没有杂质，有没有悬浮物，第二看颜色的深浅程度，颜色是深的、浅的还是中等的，可以来一个初步的判断。
第三步：闻一闻，放到鼻子底下深深的吸一口气，可以闻到非常丰富的花香、果香，葡萄品种会散发出不同的香气。同时呢，通过闻香也可以判断葡萄酒酒质的好坏。
第四步：品一品，在品酒的过程当中呢，我们需要注意的是，先喝一大口，让酒液停留几秒钟，跟口腔的各个部位充分的接触，我们再来判断这款酒的酸度、涩度、单宁、甜度，包括它的饱和度和成熟度，做出一个综合的判断。这就是品鉴红酒的四个步骤，您学会了吗？
综上所述，女人喝红酒的好处真的也是有很多，但是同而他的坏处也是多不胜数的大家一定要把握好自己喝红酒的量，只要喝的量适量的话，大家就可以延年益寿，青春常驻，但是一旦过量以后大家就会变得非常的危险，甚至有可能危及到自己的生命，所以说小编劝大家一定要。适可而止，做一个有分寸的人。包括红酒是一种很高雅的东西，大家喝的时候一定要用一种高雅的持杯方式和一种优雅的平常状态来去喝她不要像一个山野村夫一样，只知往嘴里边灌酒，这样会失去它本来的感觉的，好了今天小编的分享就到这里了。
现在随着生活质量和水平的越来越高很多人更加注重于对生活品质的追求，每天睡前饮用一杯红酒成为了很多精英人士必不可少的选择。众所周知如果适当的喝红酒对女人的健康有一定的好处，但是凡事都有两面性，有好处必然会有坏处接下来就让小编给您介绍一下睡前喝红酒的好处与坏处吧！
1、预防缓解失眠
长期在晚上睡前喝一点红酒，能放松身心，舒缓心情，而且能提高人类睡眠质量，它能让人类失眠，焦虑和多梦的症状明显好转，这是人们在晚上睡前喝红酒的最大好处。
2、减肥瘦身
红酒中含有多种活性成分，能加快人体内脂肪燃烧和分解，所以人们在晚上睡前喝红酒，对减轻体重减肥瘦身有极大的好处，他能帮助人体把晚餐的食物尽快消耗和吸收，能让身体内的食物残渣尽快排出体外，可以防止他们在身体内堆积，坚持在睡前喝红酒减肥效果特别好。
人们长期在睡前喝红酒会对人类肝脏造成一些不良影响，因为红酒中也含有一定数量的酒精，而这些酒精在叫人体后会影响人类肝功能，这还会在肝脏部位堆积，容易造成酒精肝或者让肝功能受损。长期在晚上睡前喝红酒，对人类肠胃还有一定伤害会影响肠胃消化功能，也会让胃炎胃溃疡等疾病高发。
红酒有哪些品牌
.拉菲（ChateauLafiteRothschild）
拉菲是世界顶级酒庄拉菲古堡的简称，人们习惯性把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒（也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍宝干红葡萄酒（也称小拉菲、拉菲副牌）也简称为拉菲。
2.柏图斯（Petrus）
柏图斯酒庄被世人称为“酒王之王”，位于波尔多的宝物隆产区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。
3.玛歌（ChateauMargaux）
玛歌庄城堡是波尔多酒庄中最宏伟的，出产的酒款质量卓越又稳定，是不少就有心中的质感代名词。
小编温馨提示：在睡觉之前喝红酒可以让我们进入甜甜的梦乡而且红酒中有很多营养物质可以补充人体所需要的营养元素，更容易被人体所吸收特别适合身体虚弱的人，同时也特别适合中老年人。但是睡前一定不要喝得太多，答应怡情小饮伤身最好不要超过25克，而且也不要空腹喝红酒不然会伤害我们的肠胃，对于人体的健康有一定的危害，在喝红酒之前小编建议你喝一瓶奶茶瓶既可以补充蛋白质也能够让酒精快速的吸收。
喝红酒能不能减肥这个问题很多妹纸都会关心，很多人在睡前都有小来一杯的习惯，只要不过量的确对身体健康有不少的好处，不仅可以达到放松情绪、保护心脏、减肥瘦身及增强记忆力等多重功效，不过好处虽然很多但是并不适合有心脏病、高血压、糖尿病等患者，每天100毫升-300毫升是比较健康的饮用量。
喝红酒帮助瘦身
美国普渡大学研究发现，红酒中含有的白皮杉醇(piceatannol)，可以阻隔形成脂肪细胞的基因，来达到瘦身的效果。
喝红酒舒缓情绪
研究显示，适量的红酒(100CC-300CC)比较不容易有忧郁的情绪，而喝过量的人则是容易有忧郁的情绪。
喝红酒促进肠道健康
研究显示，喝红酒可以增加肠道中益菌，帮助消化。
喝红酒有益心脏健康
红酒中的「类黄酮」(flavonoids)，可以减少有害心脏健康的「低密度胆固醇」(LDL)，还能增加有益健康的「高密度胆固醇」(HDL)。
而在酿酒的葡萄品种中，也有「类黄酮」(flavonoids)的含量差别，含量最高的是卡本内苏维翁(CabernetSauvignon，也称为「赤霞珠」)，其次是小希拉(PetiteSirah)和黑比诺(Pinotnoir)，第叁是梅洛(Merlot)和金粉黛(Zinfandel)。
喝红酒增强记忆力
如同茶、坚果、莓果和可可中都含有多酚(Polyphenols)，红酒多酚可以帮助增强记忆力，减少罹患阿兹海默症的风险。
随着社会不断发展进步，商品的宣传手段也发生了质的飞跃，现在的商品营销方式早就不是以前只是用功效使用性为主要的宣传方式，现在的商品营销用生活享受意义，健康理念铺垫多一点，让我们在感受美好的同时对商品的选择性多了不一样的意识主导，例如现在的红酒时尚理念，我们更多的在意的不是红酒的味道价位，想到红酒第一感觉竟然是生活的质量问题，为了生活而饮用红酒一种全新的深知方式，那究竟怎样的健康方式才能达到享受红酒的好处呢。
睡前喝红酒有助于提高睡眠质量，红酒可以缓解神经衰弱，抗疲劳，红酒中的矿物质含量远胜于最优质的矿泉水，红酒中的多酸含量相当的多，因此它对于预防心血管疾病，有极好的作用，有助于预防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险，和驻颜等重要的功效。
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素，维他命、糖及蛋白质、葡萄糖是人类维持生命，强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源，葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。
葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁，能够有效地调解神经中枢，舒筋活血，对脑力和体力劳动者来说都是不可缺少的营养物质。
干红葡萄酒中还含有维E、维B、维B2等多种的维生素和钙、镁、铁、钾、钠多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来。
喝红酒注意事项
喝红酒时要注意掺了醋的食物，醋会钝化葡萄酒的口感。辛辣的食物也不宜搭配红酒一起食用。除此之外，红酒也忌和某些海鲜搭配，比如鳎鱼片等等。
“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到致的境界。
一般喝红酒不需要太讲究什么场合、环境，随心所欲就好，吃饭喝酒是一个舒心的过程，不能因为环境的约束影响了食欲和味蕾。在喝红酒的过程中，尽量选择面包、列巴、饼之类的主食，如果有喜庆类的蛋糕，建议把蛋糕放在饮酒之后食用，因为现在的蛋糕基本上是高糖高奶油，过分油腻或者太甜会造成味蕾的错觉，再喝葡萄酒的时候会感觉紧致酸涩，影响口感。
从古至今，对于很多人来说有酒就要有肉，这样的生活才会很逍遥。而红酒最搭的食物就是肉，牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等这些肉类食品能完美地与红酒融为一体，而且，红酒是属于发酵饮料，肉吃多了不容易消化，而葡萄酒则具有助消化的功能。谁让红酒是发酵型饮料。
综上所述；喝红酒也是需要讲究方式方法的，甚至在文章中说到了饮用红酒的最佳时间，可见它的健康理念已经得到了大众的广泛支持，例如上面说到每晚睡前喝红酒的好处，有兴趣的人群可以试一试能不能达到完美预期。
很多人都喜欢喝红酒，但是大多数人都不知道红酒有着什么样的功效，也不知道如何去鉴别红酒；今天我们来看看红酒的功效，以及鉴别红酒的正确方法。
一、红酒的功效
1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
3、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
4、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
5、葡萄酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
二、鉴别红酒的正确方法
(一)品酒
第1步：酒温冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第2步：醒酒红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要"唤醒"这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第3步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第4步：饮酒让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第5步：品酒先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
(二)鉴别好坏
1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。优质葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红，经陈酿的红葡萄酒呈宝石红、血虹或暗红，总体上红润晶烁，晶莹剔透。凡液面呈深褐色者，质量较差。
2、酒香上，打开闻一闻，优质的葡萄酒应具有芬芳悦怡的葡萄果香及厚实馥郁的酒香。果香来自品种的天然香气，酒香是酿造和贮藏过程中形成的，陈酿时间越长，酒香越浓郁持久，醇香绵长。
3、喝在口中，干白葡萄酒应有清新、爽怡、纯净感。而干红应具有干爽、醇厚、绵长、圆润感，各种口味均衡统一恰到好处，凡串味或与典型口味不符者，质量欠佳。
4、从包装上看，检查软木塞是否正常塞在瓶口。如果凸的很明显或酒瓶有异常粘液，则说明在运输与储藏过程中受损，酒的品质会受到影响。
本文为大家介绍倒这里了，相信通过本文大家都红酒的功效有一定的了解了，也知道了关于红酒鉴别的一些方法。
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