酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延文章来源华夏酒报续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得以满足的情况下,富余的粮食被用来酿酒。酒,更贯穿了人一生的各个重要阶段,也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此,酒是不可或缺的精神产品。在物质生活逐渐丰富的现代社会,酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现,它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得淋漓尽致。然而,在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时,其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学合理饮酒要遵守以下7点:1、要适量饮酒。2、要饮低度酒(40度以下的酒对人体危害少,因乙醇在血液中排出较快),或者适当稀释饮用。3、不要空腹饮酒。4、敬酒或饮酒要慢饮,不要急饮,同时应吃菜肴(以免乙醇加速吸收)。5、饮酒时应吃脂肪或甜食(可缓解乙醇吸收)。6、饮白酒不要喝碳酸饮料,如可乐、雪碧等。7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少,应合理补充。
都说酒喝多伤身,那么我们如何才能把这伤害降到较低呢?怎样喝酒才能越喝越健康呢?那我们就要注意了,科学饮酒喝出健康。下面我们和小编一起来了解一下如何科学饮酒吧。
酒,作为一种具有几千年历史的嗜好品,能够一直延续下来,除了能够满足人的物质需求之外,更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史,实际上就是一部人类进步的文明史,在人类生存的粮食需求得以满足的情况下,富余的粮食被用来酿酒。
酒,更贯穿了人一生的各个重要阶段,也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此,酒是不可或缺的精神产品。
在物质生活逐渐丰富的现代社会,酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现,它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得酣畅淋漓。然而,在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时,其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。
首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为,科学合理饮酒要遵守以下7点:
1、要适量饮酒;
2、要饮低度酒(40度以下的酒对人体危害少,因乙醇在血液中排出较快),或者适当稀释饮用;
3、不要空腹饮酒;
4、敬酒或饮酒要慢饮,不要急饮,同时应吃菜肴(以免乙醇加速吸收);
5、饮酒时应吃脂肪或甜食(可缓解乙醇吸收);
6、饮白酒不要喝碳酸饮料,如可乐、雪碧等;
7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少,应合理补充。
另外,对于可以加热的酒采用热饮(如老白干、二锅头),也可减少酒精对人体的伤害。
提倡按照《居民膳食指南》适量饮酒的限量值去适量饮用。以品尝、鉴赏为主,少饮不豪饮;提倡总量控制,“以半为度”,十分酒量喝五分,有益健康,起到保健作用;提倡“浅尝辄止”,畅饮有度。
酒类企业作为社会公民要承担起倡导适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,文明饮酒的社会责任,反对酒后驾驶,反对未成年人饮酒。总之,倡导按照以上的建议去做,就可以实现适量饮酒,健康饮酒、科学饮酒,实现饮者健康,家庭幸福,社会和谐。
健康科学的饮酒,不仅不会对身体造成伤害而且还有利于身心的健康呢。那些还在酗酒的朋友们要多多注意自己的身体健康了哦。
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量,须科学、安全、健康饮用,在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒,在任何不适宜的情况下都避免饮酒,从而使酒精危害降到较低。
(1)少量慢饮比较适宜:切忌逞强好胜、饮得过猛过快,忌边饮酒边吸烟,这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入,以延缓酒精的吸收,保护胃粘膜。
(2)保持心舒畅:对饮酒者而言,精神状态也很重要,在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此,心情舒畅、愉悦,有值得庆祝之事时,可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要饮酒。
(3)四不宜:一是女性比男性更易受到酒精的影响,且女性多有乙醛脱氢酶缺陷,故不宜多喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱,以避免加重疾病或增加新的疾病,服用药物时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大,加之酒精产生热量较高,会进一步促进体重增加,不利于健康,故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。
较近网上在传一条偏方“酒煮海带”,据说其功效能让癌细胞自杀!这是真的?还是误传?让我们听听专家怎么说!
方玉主任表示,这样的说法根本没有科学依据,首先喝酒在癌症的治疗中是不允许的。美国的癌症指南中明确地指出,癌症患者不提倡喝酒。因为酒精的活性代谢产物比如乙醇是具有致癌作用的,同时,酒精还能作为溶剂促进致癌物进入细胞。
第二就是,海带中虽然含有多糖、纤维,但也不能过度食用。因为不仅会导致碘中毒,同时菌藻类的植物非常容易触及重金属,经常食用还容易造成汞中毒。
同时,姚云峰主任也表示,“酒煮海带能抗癌”根本没有科学依据,很荒诞,不可信。他说,即使这个方法在个例身上有效,也不代表适用于大样本的普通大众。每个患者的病情都不尽相同,身体素质等各方面也存在差异,不能抱有侥幸的心理。
此外,这样的方法在没有经过大量的研究和科学实验证实的前提下,患者较好不要贸然使
用。一旦发现患病就要及时到医院检查,否则会延误病情。
汉口一妙龄女子与朋友聚餐时,饮下一斤白酒和三瓶啤酒导致急性酒精中毒,经医院紧急抢救方才脱险。
据了解,前晚6时许,武昌的郭小姐来到汉口永清街,与好朋友在附近一餐馆聚餐。席间,郭小姐与一众朋友你来我往,抵挡不住大伙的热情,慢慢喝下半斤多白酒。
随后,大家轮流推杯换盏,自带的一箱白酒被喝光。接着,大家又开始豪饮啤酒。不一会儿,郭小姐便开始手舞足蹈,渐渐意识不清。
据郭小姐好朋友介绍,她席间喝了一斤白酒和三瓶啤酒,随后无法站稳,走起路来东倒西歪,需要搀扶。
据解放军161医院急诊科医生介绍,患者入院时意识不清,确诊为急性酒精中毒,经过洗胃、催吐及相应的醒酒治疗后,目前患者生命体征平稳。
夏季暑热已经逐渐向我们袭来,遇到了每年的啤酒狂欢季,但是饮酒要有节制,要注意不能过量,虽然啤酒和白酒饮用对人体有一定的好处,但是不当的饮酒将会对人体造成极大危害,饮酒健康需要注意哪些要素呢?
啤酒
啤酒是一种酒精性饮料,每升热量为400千卡,其中一半来自酒精成分,一半来自糖分。
啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等,人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。
不过,啤酒在人体中的代谢较快,热量较高,且能增进食欲,提高消化能力,因此过量饮用易使人发胖。
正确饮用量:每天较多不要超过两瓶(1250毫升)。
白酒
白酒:不超过3两
白酒中的成分很复杂,其主要成分为酒精和水,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利。饮适量的白酒,可缓和忧虑和紧张心理;有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。但过量饮用白酒,对身体的危害很大。
正确饮用量:度数较高的白酒每日较好不要超过2两;度数较低的白酒每日较好不要超过3两。
葡萄酒
葡萄酒:4两为宜
葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析,发现其具有降低胆固醇和甘油三酯作用。
心脏病专家也证实,每天喝200毫升红葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。
正确饮用量:葡萄酒的度数一般为10—12°,饮用葡萄酒以200毫升为宜,较多不要超过300毫升。
其实,葡萄酒也属于果酒的一种,除此之外,还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同,所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。
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