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在的很多场合中都可以看到酒的出现,无论是失意的时候,还是在开心的时候,无论是工作需求,还是感情联络,酒和我们的生活都是密不可分的,饮酒不仅可以缓解我们紧张情绪,还具有驱寒活血的功效,在不同的季节饮酒,也有不同的效果。

1)春天万物复苏,阳气生发,到处是生机盎然、赏心悦目的景象,邀约三五知己举杯畅怀,共赏春色,品味轻柔愉悦或激豪壮志的意境。春季品酒,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。

2)酷热的夏季,烈日炎炎,啤酒、汽酒能消暑解渴,但喝适量的白酒可加速排除体内的热量!随着血液循环的加快以及从汗毛孔中排除体热和体毒,人会感到更畅快凉爽!夏天喝酒,品的是热情奔放的气氛,浸于炽烈与清爽交溶中!

3)秋天喝白酒,品的就是古时文人墨客的情怀,秋天是一个伤感的季节,将酒和秋日的意境结合起来,则另有一番风味。此外,到了秋天室外的温度逐渐降低,适量喝点白酒,也可以让周身都暖和起来。

4)冬天是喝白酒的好季节。冬季来临,寒气袭人,温一壶白酒,酒中的芳香成分渐渐挥发出来,醇香诱人,饮时更能使人心旷神怡,给人以温暖舒适的感觉,还能起到驱寒祛湿、活血化瘀的功效。冬天喝白酒,品的就是温暖融洽的意境,亲朋团聚,觥筹交错,尽是暖烘烘的喜悦氛围。

冬季喝白酒对人体的5大好处

很多酒友都喜欢冬季喝白酒,大冷的天,一杯温过的小白酒,全身暖和和的,尤其在寒冷中下班回家后,一口温暖的小酒,这才叫人间天堂。

那么冬季喝白酒到底有那些好处呢?

01增进食欲

白酒能加快胃的血液循环,在吃饭的时候,少酌一点低度的白酒能增进食欲,促进食物消化。但是一点要把握好度,白酒喝多了反而会伤胃。

02祛除寒冷

每100克白酒中含有1246千焦能量,因此白酒中含有较高的热量,当天气严寒的时候,适量喝点白酒,可以祛寒寒冷,让我们身体迅速暖和起来,血液也流通加快。

03促进消化

适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说,还能刺激人体消化系统的其他分泌,所以说,适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力,体内的各种消化液的数量增多,这样是很好的帮助人体消化。

04活血通脉

白酒能活血通脉,喝少量的低度白酒可以扩张小血管,加速血液在全身的流通,促进血液循环,减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一定的辅助作用。

05缓解疲劳

白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的中枢神经系统,其作用原理与麻醉药相似,适量的白酒有利于缓解疲劳、松弛神经,还能消愁。

虽然冬季喝白酒对人体的5大好处,但是需要注意饮用的量,不能贪杯,否则会影响肝脏代谢酒精的能力。

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“茅五”:我们不一样


茅台和五粮液作为中国酒业巨头,在目前中国的白酒当中的地位就不用多说了,但我想说,同为白酒行业的主打牌面,但两者的差别还是挺大的。首先,我们来看看两个品牌的相似度,然后再对其品牌的差异做具体了解。

一、两个品牌的相似点

其一,两个都是老牌国家名酒;

其二,都具有悠久的酿酒历史;

其三,都在巴拿马万国博览会上获过奖;

其四,在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名度;

其五,都具有巨大的品牌资产价值;

其六,都是证券市场中的强势蓝筹股品牌;

其七,都具备巨大的品牌延伸潜能;

其八,都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场(年龄和区域);

其九,两个产品的市场价差不大等。

二、茅台、五粮液品牌差异性对比

第一,就极为关键的品牌形象感而论,茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感。这一点对白酒品牌的支撑十分重要。近年来投放市场的高端白酒品牌水井坊、国窖1573、酒鬼、百年孤独、道光廿五、金剑南等,都是以悠久的历史感来作为品牌的核心诉求点和支撑点。就这一点来看,尽管五粮液也具有悠久的历史,但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如茅台;

第二,就介入历史事件来看(这一点对品牌的知名度和美誉度也是相当关键),茅台具有特别的优势。茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事件,由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉。“国酒”桂冠也由此而来。茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台。而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采;

第三,茅台更具有神秘色彩。悠久的历史,难得的历史机缘,重大政治、军事、外交风云际会中的频频展示亮相,特殊的地域环境等要素组合,演绎出茅台酒不同寻常的神秘色彩和感觉。比较而言,五粮液的神秘色彩就没有这样浓厚。这种浓郁的神秘色彩和感觉,蕴涵着巨大的品牌价值拓展空间。当然,能否充分利用,关键还要看如何去发掘、整合和延伸;

第四,反过来看,五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好。同样具有悠久的历史,五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求。或许认为应该另辟蹊径吧。通过广告等营销手段,五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象。

第五,浓香型白酒的大流行,使五粮液品牌在市场上左右逢源。五粮液不仅在白酒高端市场占据了半壁河山,而且也为其家族品牌迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地。最多的时候,五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个!其麾下的十来个主要品牌,每一个的年销售额都上亿元。而茅台则受制于酱香型酒酿造周期长、成本大、口感等因素,除不同度数和不同年份的茅台酒销售比较好外,其开发的酱香型系列品牌产品如茅台王子酒、茅台迎宾酒的销售时下还不尽如人意。在历届评出的国家名酒中,浓香型白酒所占的总数高达80%。后起的强势品牌和一般品牌白酒主要也是浓香型。茅台集团迫于白酒消费主流的压力,在兼并了贵州习酒厂以后,提出要把具备15000吨浓香型白酒酿造能力的贵州习酒厂建成茅台集团的浓香型酒生产基地。要充分借助茅台品牌的支撑,重点推出茅台液,以图在浓香型白酒市场打出一片天地来。达到酱(香)浓(香)组合,双剑合璧,纵横天下。

只知道茅台和五粮液是白酒中的娇娇者,它们的相同之处和差异之处,是不是也能给我们带来不少的启发呢?

白酒百科:为什么同样的酒喝出不同的味道?同一款酒味道不一样是为什么


人们在饮酒的时候,有时候会发觉在同样的品牌白酒中,一瓶酒与另一瓶酒会有微妙的区别,这种区别一般人是发觉不了的,因为他们没有用心去品尝,只是感觉饮酒很辣,根本无法再分心去感受白酒的味道,但是经常饮酒的人就会感觉出来,那么为什么同样的酒喝出不同的味道呢?分析得出以下几个原因,或许能解答大家的问题!

一、饮用环境不同时味道不同

饮酒的环境对一个人来说是有必定的影响的,就拿一盘花生米来说,在宁静悠闲的环境下去吃,或许能够吃出不一样的味道,但是要是再酒席上去吃花生米,就会感觉没有什么味道,买了一箱酒回家,当天晚上表白成功喝两瓶感觉味道非常好,然后过两天分手了再拿两瓶出来喝,就会喝出另外一种味道,所以饮用白酒的环境和心性对品尝白酒的味道是有影响的。

二、存放的条件不同味道不同

酱香酒的理想储存条件是温度应该在12-15摄氏度之间,不过恒定的温度下保留好。空气湿度、光线的强弱、温度的高低都会导致同一批的味道产生不一样的差异性。而且每个厂家都有好几个存放白酒的地方,每个地方环境也不一样,会让同一时间内存放的白酒产生一点点不一样的味道,所以当放到一起去销售的时候,有可能会出现不同的味道。

三、工序不周期不同味道不同

酿造酱酒至少需要很多道工序,很长时间的食品生产加工周期,很多工匠参与完成,每一道工序上的一个小小的差异,都会导致味道不一样。而且每个工序只要略微有一点差距,都会让成酒的酒水产生一点变化,味道自然也就不一样了。

四、不同的人味道不同

人是单个的个体,虽说可以领到或者参与一个团队,但是在一些事情上,是不能让人代替的,非常是吃喝拉撒睡,不同的人吃饭的口味不一样,饮酒的口味也不一样,面对一个件事,一个人有一个看法,一堆人有一堆看法;就拿品酒来说,两个人是不能各自品尝一瓶酒,然后来评判这款酒的。

五、调酒师不同味道不同

“小勾”,是酱香型酿酒行业沿袭的传统。所谓“小勾”,就是用很少样酒,把经过上百次试验得出的数据积淀和稳固下来,勾酒师的不同会导致每一种勾调出来的白酒也会有一些差异。不同的调酒师的口感是有必定的区别的,其实就像你在同一个餐馆的一个如果是不同的大厨炒出来的菜味道也会是不一样的。

让同样的白酒产生不同味道的情况有很多种,具体要看是什么区别的味道,有些酒味道差距太大的话是不能饮用的,如果贸然饮用一款品质相差太大的白酒,谁也不敢保证会出现什么样的情况,所以很多懂得饮酒的人们才会在饮酒前先放到鼻口闻一下,以此来判定味道是否变异。

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