阿瑞图(Arinto)是葡萄牙的一种白葡萄品种,其最常见的作用是酿制布塞拉斯(Bucelas)葡萄酒(在该葡萄酒中,阿瑞图所占的比例至少要达到75%)。该品种在葡萄牙的其他许多地方也有种植,尤其是特茹(Ribatejo)和萨德特拉(TerrasDoSaddo)产区。
阿瑞图因具有较高的酸度而备受赞誉,用它酿制的葡萄酒趣味十足,有时还具有赋予葡萄酒陈年潜力的柑橘味。此外,阿瑞图还是酿制绿酒(VinhoVerde)的原料,在这种酒中该品种被称为“Pederna”。2004年,阿瑞图的总种植面积为5,600公顷。
杜奥阿瑞图(ArintodoDao)是与阿瑞图不同的一种葡萄品种,它的名气更小。而“ArintoTinto”是阿拉哥斯(Aragonez)或丹魄(Temp>
阿依伦(Airen)属白葡萄品种,是西班牙种植面积最广的葡萄品种。该品种的种植密度十分低,截止到2004年,该品种在世界各地的总种植面积为305,000公顷,这一面积比任何一种白葡萄品种都要广泛。尽管,被称为“Valdep>
阿依伦葡萄酒是西班牙白兰地行业中的重要角色。在西班牙中部,该品种常和颜色较深的森希贝尔(Cencibel,又称“Temp>
在一段时间里,阿依伦在西班牙的地位如同白玉霓(UgniBlanc)之于法国。而在种植方面,该品种的葡萄树常保持较低矮的状态,在饱受干旱折磨的西班牙中部,阿依伦这种较贴近地面种植的方式有较为明显的抗旱效果。此外,该品种在马德里(Madrid)和安达路西亚(Andalucia)也有种植,在这两个地方,阿依伦又名“Lairen”。
佳美娜(Carmenere)的外文名有时被拼写为“Carmenere”和“Carmenere”,其外文名可能与单词“Carmine”相关。如今,该品种在波尔多的葡萄园里几乎不可见,但根据达雷(Daurel)所称,在18世纪早期,该品种曾被广泛地种植在梅多克的葡萄园里,并与品丽珠(CabernetFranc)一起在此地声名显赫。达雷指出该品种生命力极为旺盛,可以用来酿制品质极佳的葡萄酒,但由于它容易出现开花后停止生长的问题,因而导致该品种产量低,所以人们不再种植它。如今,产量有限的佳美娜常被用来酿制颜色极为深浓,酒体尤为丰满的葡萄酒,并且它有可能和味而多(PetitVerdot)一样再度兴盛起来,因为波雅克(Pauiliac)的列级名庄克拉米伦酒庄(ChClercMilon)承认酒庄的葡萄园里种有佳美娜;在21世纪初,佳美娜的单品酒(Varietal)也曾出现在了波尔多的市场上。
据推测,19世纪末,智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年,经证实,在智利(Chile)大量的被误认为是梅洛(Merlot)的葡萄实际上是佳美娜,如今,智利成为了佳美娜的新基地。该品种比赤霞珠(CabernetSauvignon)更晚熟,若产量能得到有效控制,它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中,常带有成熟的番茄般的风味,有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。到2004年为止,佳美娜在智利的种植面积至少达到了6,000公顷(14,825英亩)。
在意大利北部,曾经超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在意大利的威尼托(Veneto)、弗留利(Friuli)和特伦托(Trentino),佳美娜不能用于酿制DOC、DOCG或IGT级别的单品酒,但可用于混酿。不过,伦巴第大区(Lombardia)内的嘉迪堡酒庄(Ca'delBosco),用佳美娜酿制出了一种结构壮实且物超所值的单品酒,取名为“Carmenero”。
阿内斯(Arneis)是一种白葡萄品种的名称,也指意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)产区内由该品种酿制的单品酒。该品种原产于罗埃洛(Roero),常与内比奥罗葡萄搭配,比内比奥罗的口感要柔顺。或许正是由于这个原因,该品种有时被称为白巴罗洛(BaroloBianco或WhiteBarolo)。
尽管阿内斯葡萄酒在皮埃蒙特有一定的历史,但在20世纪70年代初,它几近消亡。当时,仅有两家酒庄,即维埃提(Vietti)和嘉科萨(BrunoGiacosa)进行阿内斯的装瓶。直到20世纪80年代,由于皮埃蒙特产区内对白葡萄酒的需求不断地增加,尤其是生产著名的巴罗洛和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒的那些酒庄对白葡萄酒需求的不断增加,阿内斯的种植面积开始激增。如今,其种植面积已近600公顷。在皮埃蒙特产区,最出众的阿内斯生产商有玛尔维拉(Malvira)、黛特洛(Deltetto)、智高(CascinaChicco)和嘉科萨酒庄。此外,在兰格(Langhe)和罗埃洛DOC产区内,阿内斯葡萄酒是DOC级别的葡萄酒,2004年,其产量为380万公升。
该品种在皮埃蒙特以外的意大利产区内并没有种植,但在美国加利福尼亚州及澳大利亚,阿内斯有极少量的种植。
阿内斯产量较低,到9月的下半月才成熟,酿制出的葡萄酒香气精妙。该品种天生酸度较低,不过现代酿酒技术的出现很好地改善了这点。最优质的阿内斯葡萄酒不经橡木桶陈酿,适合趁早饮用。
卡诺娜(Cannonau)的外文名有时也被拼写为“Cannonao”,是西班牙红葡萄品种歌海娜(Garnacha,在法国称“Grenache”)在撒丁岛的叫法。尽管自20世纪90年代中期以来,该品种的地盘逐渐被其他品种占据(其中的部分原因是卡诺娜产量较低,栽培成本较高),但2000年相关统计显示,卡诺娜在意大利的种植面积仍有约6,300公顷。
在撒丁岛,卡诺娜大部分都分布在岛屿的东部,主要用于酿制单品酒——撒丁岛卡诺娜(CannonaudiSardegna)葡萄酒。该酒风格多样,最常见的形式是口感稍干的红葡萄酒。位于卡利亚里(Cagliari)附近的阿吉拉斯(Argiolas)酒庄出品的以卡诺娜为基本原料的图佳(Turriga)葡萄酒备受赞誉,这表明撒丁岛上的老藤卡诺娜葡萄有酿制高品质葡萄酒的巨大潜力,这种潜力等待着人们去开发。
博巴尔(Bobal)是西班牙一种重要的深色葡萄品种。该品种在瓦伦西亚(Valencia)、阿利坎特(Alicante)及乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)均有种植,此外,在西班牙东南部的胡米亚(Jumilla)、耶克拉(Yecla)及布亚斯(Bullas),博巴尔也有一定量的种植。在这些地方,该品种被用于酿制颜色深浓的红葡萄酒,甚至是葡萄浓缩汁(Grap>
一些酒商,如慕斯迪谷月(Mustiguillo),对口感柔顺的红葡萄酒的推行使得博巴尔的名气大增,值得一提的是,这些葡萄酒所用葡萄都是产自乌迭尔-雷格纳海拔较高的葡萄园。与偏爱西班牙靠南地区温暖气候的萨格兰蒂诺(Monastrell)相比,博巴尔的酸味更足,酒精度更低。
博巴尔是4个DO产区内的法定葡萄品种,这四个产区是瓦伦西亚、乌迭尔-雷格纳、曼确拉(Manchuela)及胡加尔河岸(RiberaDelJucar)。
又称“Tortosi”的白博巴尔(BobalBlanco)在瓦伦西亚也有较小范围的种植。
阿芙菲雅(Arrufiac)也被称为“Arrufiat”和“Ruffiac”,是一种浅色葡萄品种,主要种植在法国西南产区的加斯科尼(Gascony)地区。该品种是帕夏尔(PacherencduVic-Bilh)和圣蒙丘(CotesdeSt-Mont)葡萄酒的原料。20世纪80年代,普莱蒙(Plaimont)酿酒合作社里的安德烈·杜波斯(AndreDubosc)推出了采用该品种酿制而成的白混酿酒,这使得阿芙菲雅再度复兴起来。阿芙菲雅常与满胜(Mansengs)和小库尔布(PetitCourbu)混酿。
阿弗莱格(Alfrocheiro)是葡萄牙杜奥(Dao)产区前景最喜人的红葡萄品种之一。该品种在阿连特茹(Alentejo)、特茹(Ribatejo)和百拉达(Bairrada)均有种植。此外,该品种还常被称为“AlfrocheiroPreto(黑阿弗莱格)”。在杜罗河(Douro)产区,该品种有时也被称为“TintaBastardinha”。
阿弗莱格易染上灰霉病(GreyRot)和粉孢菌病(Oidium),因此它并不受种植者们欢迎。不过,该品种的产量可观,成熟时间较早,酿制出的葡萄酒颜色深浓,酒精度与酸度十分平衡。
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