法国大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料”。利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中,矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。国外有研究表明。葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。
据分析,葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分,能促进血液的流通和减少血管壁沉积,有效地降低血液中的坏胆固醇,从而减少坏胆固醇聚集所形成的动脉血块,大大地减少心血管疾病的发病率。法国人每10万人中心血管疾病患者仅有61人,这和法国是消费葡萄酒最高的国家有关。丹麦研究人员在相关研究报告中指出,每天饮用葡萄酒的人群与不饮用者对照,心血管疾病死亡率低49%。美国人将此称为“法国邪门”。
法国人进行的一项调查还表明,饮用葡萄酒特别是红葡萄酒,可以改善肾和肝的供血状态。美国医学人员调查发现,老年人喝少量低度葡萄酒,可减少视网膜黄斑退化。此外,葡萄酒对于预防老年痴呆症,以及治疗气血两亏、脑贫血、头晕心悸患者所起的促进作用,也屡见于报端。
每天喝一杯葡萄酒,可以防止多种疾病的发生。
澳大利亚是新世界产酒国之一。澳大利亚能生产忠实反映产区地域特色、独一无二的葡萄酒。澳大利亚的葡萄酒品质稳定、性价比高、生产成本较旧世界葡萄酒要低,且容易获得,因此更受国人的喜爱。下面小编为大家列举澳大利亚葡萄酒十大非喝不可的理由。
1.酒体平衡、风格优雅之赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒
赤霞珠本是法国波尔多的传统葡萄品种,不过现在它在澳大利亚也得到了广泛的种植。澳大利亚很多酿酒师会用赤霞珠和西拉(Shiraz)葡萄进行混酿,这样可以得到一些超凡卓越的产品。用赤霞珠酿成的葡萄酒酒体或适中或丰满,结构良好,十分优雅。
澳大利亚西部的玛格丽特河(MargaretRiver)产区气候与波尔多类似,盛产赤霞珠。位于南澳州(SouthAustralia)的库纳瓦拉(Coonawarra)产区拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤,该地区出产的赤霞珠葡萄酒一直为世人所称道。其赤霞珠葡萄酒散发着黑醋栗、薄荷和雪松的芳香,单宁十分细致,口感极为均衡。另外,克莱尔谷(ClareValley)产区酿造的赤霞珠葡萄酒颜色深浓,果香浓郁,酒体丰满。
2.方兴未艾之塔斯马尼亚(Tasmania)产区
如今,澳大利亚最炫酷的葡萄酒来自该国最南部的塔斯马尼亚产区。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。奔富酒庄酿造的顶级霞多丽葡萄酒即出自这里。塔斯马尼亚在世界葡萄酒王国中是一个常常被忽视的产区,这也许与其鲜为人知的地理位置相关,当然,这也为塔斯马尼亚增添了一份神秘感。
3.世界顶级之霞多丽白葡萄酒
纵观澳大利亚葡萄酒,霞多丽葡萄酒可谓是该国最饱经风霜的葡萄酒。多年来,澳大利亚霞多丽葡萄酒在人们心中的形象都是过于饱满,橡木味太浓,一切都太过了。为了跟随市场的脚步,澳大利亚霞多丽葡萄酒做出了巨大改变。而且这种改变是酿酒理念上的改变,因此澳大利亚霞多丽葡萄的种植传统和酿酒传统也随之改变了。改变的唯一目的就是将澳大利亚霞多丽这匹饱经风霜已力不从心的老马改造成一匹充满活力、光满四射的良驹。甚至于,澳大利亚葡萄酒行业协会会对相关的葡萄酒品鉴会进行干预,仅将奖项授予给那些未经橡木桶陈酿且结构精良的霞多丽葡萄酒。
转型之后,澳大利亚出产的世界顶级霞多丽葡萄酒备受赞誉,其酒体平衡,整体更为优雅、精致,陈年潜力可达十年以上。如今的澳大利亚霞多丽葡萄酒已从当年的卖花女成功变身为窈窕淑女,惊艳世人。气候凉爽的阿德莱得山(AdelaideHills)、雅拉谷(YarraValley)、莫宁顿半岛(MorningtonBeninsula)和塔斯马尼亚均能生产优质的霞多丽葡萄酒。
4.高酸美人之赛美蓉(Semillon)白葡萄酒
赛美蓉葡萄酒在澳大利亚的表现不俗,尤其以新南威尔士州(NewSouthWales)的猎人谷(HunterValley)产区最为突出。猎人谷夏季炎热,但葡萄采收季节多雨水,其独特的气候环境造就了享誉世界的赛美蓉白葡萄酒。这里出产的赛美蓉葡萄酒酸度高,陈年潜力巨大。
赛美蓉干白葡萄酒在年轻的时候带有青柠和无花果的香味,但酸度不足,回味也不足。但随着陈年,其色泽呈金黄色,结构变得复杂,酸度更为突出、柔和,带有无花果、柠檬、油桃等香味,余味悠长,回味中还伴有脆爽的柠檬或柑橘味。赛美蓉干白葡萄酒往往需要瓶陈10年以上才能达到其顶峰期。另外,猎人谷也酿造经橡木桶熟成的赛美蓉贵腐甜白葡萄。这种贵腐甜白往往充满桃子、杏子、菠萝以及蜂蜜的味道,而苹果酸-乳酸发酵和橡木桶熟成则为酒增添了黄油、奶油、香草和烟熏的风味,令酒的结构变得极为复杂,但又不失优雅平衡。赛美蓉白葡萄酒与牡蛎搭配相得益彰,非常美味。
5.风格多变之雷司令(Riesling)干白葡萄酒
世人皆知德国雷司令葡萄酒的美名,殊不知澳大利亚雷司令葡萄酒怀才不遇。澳大利亚最知名的雷司令产区是南澳的克莱尔谷(ClairValley)和伊顿谷(EdenValley)。雷司令是这两个产区的葡萄品种之王,这里几乎所有的酒庄都酿造雷司令葡萄酒。
克莱尔谷所产的雷司令葡萄酒是新世界雷司令葡萄酒的代表,其酒体适中,酸度高,带有显著的柑橘类水果风味,陈年能力佳。伊顿谷出产的雷司令葡萄酒备受赞誉,带有芬芳的菩提花和酸橙的香味,随着时间的增长,还会发展出烤木梨和金银花的味道。
6.中产阶级之首选葡萄酒
将法国或美国加州中等价位的葡萄酒与澳大利亚同价位的葡萄酒做品质对比,会让人惊喜地发现,澳大利亚的葡萄酒能多次拔得头筹。澳大利亚有着与加州类似的气候和葡萄栽培方式,而且该国的酿酒教育首屈一指。
据澳大利亚葡萄酒行业贸易组织称,尽管澳元汇率波动的问题让人非常担忧,其可能严重影响生产商和进口商的利润,但是不可否认的是,澳大利亚葡萄酒在国际市场上的增长势头却丝毫不减。
如果你寻求30美元左右的霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)或西拉(Shiraz)葡萄酒,那澳大利亚出产的相应的葡萄酒就是不二之选。当然,若是黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒,您还得再加点价。
7.荣光闪耀之老藤葡萄酒
澳大利亚的第一棵葡萄树是在殖民时期从欧洲带来的,最早期的文献记载在1832年时,一个名为詹姆斯巴斯比(JamesBusby)苏格兰人曾携带葡萄树来到澳大利亚。1860年,葡萄根瘤蚜灾害从美洲肆虐到欧洲,摧毁了当时很多知名的葡萄园,但澳大利亚并未卷入此次致命的灾害中。如今,除了维多利亚(Victoria)和新南威尔士州一些地区以外,澳大利亚大部分产区都没有扰人的害虫。
这也说明,澳大利亚拥有世界上最古老的葡萄树。位于巴罗萨谷(BarossaValley)的伦美酒庄(LangmeilWinery)出产的自由1843西拉干红葡萄酒(TheFreedom1843Shiraz)就是以第一棵葡萄树种植的年份命名的。紫蝴蝶酒庄(Hewitson)用来酿造古老花园慕合怀特干红葡萄酒(OldGardenMourvedre)的葡萄树,其历史就可追溯至1853年。翰斯科酒庄(Henschke)酒庄的老藤西拉葡萄树种植于1860年。奔富酒庄(Penfolds)的奔富特选Block42卡琳娜园赤霞珠干红葡萄酒(PenfoldsBlock42KalimnaCabernetSauvignon),其酿酒所用葡萄的历史就可追溯到1885年。
8.创新思想之采他山之石
为雕琢自家的美玉,澳大利亚各大酒庄努力进取,不断寻找适合澳大利亚产区的酿酒葡萄品种,同时还积极采他山之石来改进酿酒技术。澳大利亚从国外引进了多个酿酒葡萄品种,比如意大利葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo),目前它们在澳大利亚产区表现良好。
另外,澳大利亚酿酒师们也引进了意大利的酿酒工艺。米多罗酒庄(Mitolo)出产的米多罗塞尔皮科赤霞珠干红葡萄酒(MitoloSerpicoCabernetSauvignon),其酿造工艺就和意大利的阿玛罗尼葡萄酒(Amarone)一样,在葡萄发酵之前,会对果实进行风干。奴甘酒庄(NuganEstate)也推出了一款由葡萄干酿造的西拉葡萄酒(阿玛罗尼风格)和采用独特发酵工艺酿制的西拉葡萄酒(里帕索葡萄酒风格,将阿玛罗尼葡萄酒或雷乔托甜葡萄酒发酵后残余的果渣添加到经典瓦坡里切拉葡萄酒中,让其继续发酵)。如此,消费者就有了更多选择。
9.风味独特之路斯格兰(Rutherglen)加强酒
路斯格兰葡萄酒产区位于澳大利亚维多利亚州的东北部,是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一。虽然这里也有西拉,但它最大的名声来自麝香加强酒。尽管路斯格兰麝香加强葡萄酒(RutherglenMuscat)和路斯格兰密斯卡岱加强葡萄酒(RutherglenMuscadelle)常被拿来与葡萄牙加强酒马德拉酒(Madeira)相比,但其风格独树一帜。
路斯格兰麝香加强酒也属于一种迟摘型葡萄酒,种植者在葡萄的糖分浓缩到最高的时候才采摘葡萄,然后再进行压榨和发酵。待葡萄汁发酵到一定阶段后,加入白兰地(Brandy)人为中止发酵,以达到提高酒精度和保留糖分的目的。发酵完成之后,葡萄酒就进入旧橡木桶中进行熟成。
路斯格兰麝香加强酒按照浓郁度和复杂度从低到高依次分为四个等级,分别是基础级(RutherglenMuscat,3到5年)、经典级(ClassicRutherglenMuscat,6到10年)、高级(GrandRutherglenMuscat,11到19年)和珍稀级(RareRutherglenMuscat,20年以上)。
路斯格兰麝香加强酒入口柔滑,余味绵长,极其适合搭配风味浓郁的奶酪及其他各类甜点。
10.澳大利亚国酒之西拉葡萄酒
从19世纪初开始,西拉葡萄就已经是澳大利亚主要的红葡萄酒品种。但是一直到20世纪初,西拉也仅仅只是作为酿造加强型葡萄酒的专用葡萄品种,这主要取决于澳大利亚西拉丰富复杂的风味和完美的成熟度。西拉葡萄的魅力在于它能够适应各种各样的气候条件,并且在大部分情况下都表现良好,譬如澳大利亚比较寒冷的维多利亚中部(CentralVictoria)产区、库拉瓦拉(Coonawarra)和帕史维(Padthaway),都以其结构性强的西拉葡萄酒出名,这些产区出产的西拉葡萄酒大都带有黑樱桃、胡椒和香料的味道,而不具有温暖地区西拉葡萄酒的巧克力和李子风味。澳大利亚出产西拉最著名的产区包括巴罗萨谷(Barossa)、迈拉仑维尔(McLarenVale)、克莱尔谷(ClairValley)和猎人谷(HunterValley)。
澳大利亚西拉葡萄酒酒体丰满,常带有黑色水果(如黑莓)和黑巧克力风味,它既有赤霞珠葡萄酒的浓郁强劲的单宁,也有黑皮诺葡萄酒的优雅和馥郁。
习惯上,人们把葡萄酒杯笼统称为高脚杯。但爱酒的人,对于酒杯也不肯有一丝马虎。挑一个酒杯的认真态度不亚于挑选一瓶酒。有必要吗?相当的有必要。选择酒杯,首先讲究的就是材质,市面上常见的酒杯分为玻璃杯和水晶杯两种。下面小编跟大家聊聊需要用水晶杯的4个理由。
不过现在厂商在产品出厂时多有通过食品安全检验,所以在使用上理应安全无虞。虽然如此,现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯,以别的化合物来取代氧化铅。其实现代人的环境有害的物质这么多,只要别买到没有保证的劣质品,那么葡萄酒本身的酒精应该比起溶入酒水中的铅对人体的影响大得多了。
为什么会需要用水晶杯呢?主要有4个理由:
1.更清晰
水晶杯的透光度好,这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好,在品酒时看起来非常的赏心悦目。
2.更轻薄
水晶杯的硬度高,制作的杯子强度够,杯壁就可以制作得很薄,整个杯子很轻巧,在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。
3.更清脆
喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯,而水晶杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。
4.更聚香
水晶杯的杯壁由很多小切面构成,更容易将葡萄酒的香气留在杯中。
不过一般的玻璃杯也不是全没好处的,虽然比较重,视觉效果也较不理想,但是售价低廉,也更耐用,也更适合在一些场合如户外烤肉、野餐时使用,重要的是打破了也不会心疼。
人们饮用葡萄酒已经有很长的一段历史。在冰箱诞生以前,葡萄酒曾是人们获得清爽之感的一种方式。而现在,人们把葡萄酒当作美食的一种搭档,葡萄酒已然成为众多美食家不可或缺的一份子。不可否认,葡萄酒能带来健康、快乐甚至不期而遇的浪漫。葡萄酒,真不容你错过,以下12大理由将让你爱上葡萄酒。
1、葡萄酒有益于心脏健康
心脏病是死亡的一大主要病症,不过饮用葡萄酒可以降低患心脏病的几率。哈佛大学公共卫生学院的一项研究显示,每天饮用少量葡萄酒的高血压患者比那些从不饮用葡萄酒的高血压患者得心脏病的几率要小30%,这是因为红葡萄酒的单宁含有花青素,可以预防心脏病。
2、葡萄酒有益于眼部健康
随着年龄的增长,很多人容易患有白内障。10年前的一项研究发现,饮用红葡萄酒可以大大降低人们患白内障的几率,这也就是为什么我们经常会看到人们在用餐时会饮用一杯红葡萄酒的原因。
3、提升脑力
通常人们会担心饮用葡萄酒对大脑不利,然而,一项研究表明,与滴酒不沾的人相比,适量饮用葡萄酒的人脑力会得到更大地提升。
4、预防Ⅱ型糖尿病
医生通常会建议患有糖尿病的病人控制酒精的摄入量,因为酒精可能引发严重的血糖波动。不过,适量的饮用葡萄酒可以预防Ⅱ型糖尿病。《糖料病观察》(DiabetesCare)的一项研究显示,与从不饮用葡萄酒的人相比,适量饮用葡萄酒的人患Ⅱ型糖尿病的概率将降低30%。
5、延长寿命
有人认为,人生如果没了美酒佳肴,那简直就是虚度年华。不过饮用葡萄酒的人确实比饮用其它酒精饮料的人寿命更长。2007年的一项调查显示,与饮用烈酒或者啤酒的人相比,适量饮用葡萄酒的人死亡率会降低34%。
6、葡萄酒可预防前列腺癌
随着男人年龄逐渐增大,他们就开始担心患前列腺癌。据相关研究,饮用红葡萄酒或许会成为预防的一种方法。每天饮用一杯葡萄酒可以让前列腺癌的几率减半。此外,葡萄酒还可以降低结肠癌的患病率。
7、预防老年痴呆症和失智症
饮用葡萄酒可以提升大脑和记忆力。一项研究显示,超过75周岁的人每天喝两杯葡萄酒可以预防老年痴呆症和失智症。
8、葡萄酒,美食的最佳搭档
没有什么比一边享用美食,一边享用美酒更令人开心的了。一杯白葡萄酒搭配一盘鱼肉令人无法抗拒。一杯红葡萄酒搭配意大利面条实在是诱人。一款甜型葡萄酒搭配美味的甜点更是味蕾的无限享受。正是美酒的存在让美食变得更为特别。
9、葡萄酒是浪漫的化身,爱情的代言人
餐桌上摆放两杯葡萄酒,然后点上蜡烛,烛光晚餐由此开始,浪漫之感油然而生。不像其它烈酒,葡萄酒绝对是爱情的代言人。
10、享受葡萄酒,享受放松的过程
在忙完一天的工作后,饮用一杯葡萄酒是十分放松的。它可以缓解紧张之感,并消除一天的疲惫与压力。葡萄酒甚至可以缓解女性月经期的疼痛。当然,关键还是要适量饮用。一杯葡萄酒当然有益于身心健康,但过多饮用则适得其反。
11、葡萄酒挑动你的味蕾
与巧克力一样,葡萄酒独特的风味可以爱抚你的味蕾。品尝不同的葡萄酒是挑动你味蕾的一种方式。
12、品酒也十分有趣
很多人都计划和朋友或者家人一起外出旅游。品酒是十分有趣的活动,它可以让你从众多葡萄酒中挑选出你最喜爱的那一款。在葡萄园举行聚会将成为你今年最好的聚会活动。
波尔多素以浓郁的红葡萄酒闻名于世,其实波尔多的白葡萄酒性价比也非常高。下面小编将为你奉上饮波尔多白葡萄酒的5大理由,让你不再拒绝波尔多白葡萄酒。
1.波尔多白葡萄酒价格较低
波尔多红葡萄酒在国际市场上备受追捧,许多人不惜重金购买来自柏图斯酒庄(Petrus)、拉菲古堡(ChateauLafite)和拉图酒庄(ChateauLatour)等名庄的佳酿。然而,对比之下,波尔多白葡萄酒在市场上却备受冷遇,也卖不上高价。受市场需求所限,普通波尔多白葡萄酒的价格在15美元上下,而即使是品质上乘的波尔多白葡萄酒,其价格也常常低于25美元。
2.波尔多是长相思(SauvignonBlanc)葡萄品种的发源地。
你是长相思葡萄酒迷吗?你知道长相思发源于波尔多吗?长相思是波尔多白葡萄混酿中的主角。大多数价格较低的波尔多白葡萄混酿具有酒体较轻,含丰富的柑橘类果味,以及花朵和青草的香味的特点,特别适合与贝类食物搭配。
3.波尔多的混酿酒更能兼顾大众口味
与单一品种酒,如霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)相比,混酿酒更能兼顾大多数人的口味。波尔多白葡萄混酿中,长相思、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)三个品种相互配合,使葡萄酒呈现独特的风味。
4.波尔多白葡萄酒产量低
波尔多白葡萄酒不如波尔多红葡萄酒名气大,卖出的价钱也不如后者。白葡萄酒仅占波尔多葡萄酒产量的8%。这意味着,在寸土寸金的波尔多,如果有哪家酒庄在自家葡萄园种植白葡萄品种,而非更容易盈利的红葡萄品种,很可能他们酿制的白葡萄酒是非常不错的。从这一点看,波尔多白葡萄酒是不是很值得一试呢?
5.勃艮第白葡萄的品质,亲民的价格
波尔多白葡萄酒虽然大多数属于高性价比的日常餐酒,但其中也不乏收藏家竞相搜寻的顶级酒。这类酒中赛美蓉含量更高,具有口感圆润,浓郁丰满的特点,其品质足以媲美顶级的勃艮第霞多丽,但价格却比后者更亲民。这类酒一般产自佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),可以在酒标上找到产区名。
推荐酒款:
玛久思酒庄干白葡萄酒(ChateauMarjosseBlanc,Entre-Deux-Mers,France)18美元
格拉维尔拉斯科特干白葡萄酒(ChateauGravilleLacosteBlanc,Graves,France)18美元
圣玛丽酒庄干白葡萄酒(ChateauSainte-Marie,Entre-Deux-Mers,France)13美元
当消费者在选购产品的时候,他们都会预先评估一下所购产品将会带来的隐藏价值,而且不同的消费者会有着不一样的衡量方式。以桌子为例,在选购桌子的时候,有些人会首先联想到一张四方形的木桌,也有的人会联想到圆形的野餐桌,还有的人会联想到不锈钢桌等。同样的,在选购葡萄酒的时候,消费者也会因为购买原因的不同而选择不一样的葡萄酒。对于消费者而言,葡萄酒除了是一件商品之外,还有着更多的附加价值。
以下是消费者选购葡萄酒的7大主要影响因素:
1、传统产品
首先,葡萄酒是西方餐桌上常见的饮品,与人类文明的发展有着千丝万缕的联系。根据考古记载,早在数千年前中国已有酿酒记录。而且近几年来,中国的葡萄酒市场也在日益壮大。
2、身份地位的象征
葡萄酒属于高档消费品的范畴,与消费者的身份地位挂钩。尤其是在特殊的场合里,不同品牌和价格的葡萄酒都会体现出消费者不一样的身份和地位。
然而现在,除了上述两个最普遍的消费因素,随着消费者对葡萄酒口味的追求的变化,葡萄酒的形象在消费者的心里也有了更复杂的含义。
3、健康饮品
根据大量有关葡萄酒的研究报告,葡萄酒被贴上了健康饮品的标签,因而成为了时尚健康的大众消费品。
4、葡萄酒行业文化
由酿酒师、葡萄农和葡萄酒爱好者等创建的一个葡萄酒的世界和一套独特的游戏规则。在这个葡萄酒的圈子里,葡萄酒作为一种文化和时尚的消费品而备受关注。
5、休闲娱乐
葡萄酒是多种鸡尾酒的基酒,可以调配出Sangria水果鸡尾酒和Kalimotxo可乐鸡尾酒等。这种情况下,消费者在葡萄酒的选择上便不会太注重葡萄酒的品质。
6、葡萄酒的身份证
随着葡萄酒产区的知名化,葡萄酒开始成为一个地区文化的代表。因此,消费者会根据自身喜好的产区来选择购买葡萄酒。
7、有诚意的礼物
最后,不管是身份地位的象征,还是产品本身的质量,葡萄酒作为礼物都是一个不错的选择。在很多消费者的脑海里,葡萄酒的礼品形象已经根深蒂固。葡萄酒行业也因此推出了一系列以葡萄酒为主题的衍生产品,诸如葡萄酒化妆品、葡萄酒温泉和葡萄酒之旅等。
除了上述的消费因素,葡萄酒在消费者心中还有其他特殊的产品形象,这使得葡萄酒在消费者的生活里一直都有着举足轻重的地位。
男人的一生,绝大多数时间是和酒度过的。真正的男人不可以没有女人,更不可以没有酒。每个男人心里都有关于酒的回忆:有的意气风发,有的柔情绵绵,有的悲喜交加,有的则快意恩仇!酒与男人有着不解之缘,男人的情怀,全装在酒里。
1、酒灵魂
酒,天生为男人而生,一壶在身,可驰骋于沙场之上,弹剑于江湖之中,流连于儿女之间,陶醉于桃源之内!
酒遇红颜,即使铮铮铁汉,倒上一杯,也会多愁善感,起舞徘徊,情难自已;酒烈似火,哪怕世外高人,吞下一口,也难免心花怒放,抛仙弃佛,大呼痛快。
男人的魅力,一半系于身,一半寄于酒。
2、酒知己
因为酒,男人们凑到一起,朋友也罢,哥们也好。真正的大男人,不应在自家饭桌上自斟自酌,而当与朋友狂欢作乐。
酒逢知己千杯少,举杯推盏,酩酊大醉,帅气、豪气、霸气,统统迸发,仗义干云,肝胆相照,酣畅淋漓,毫无芥蒂。即使没有诗仙诗圣的才气,也要作出凡夫俗子的放浪不羁。三杯落肚,话匣子立刻爆开,海阔天空古今中外一股脑儿涌动出来,说个滔滔不绝,水漫金山。
好男儿在酒桌上,即使是死敌,煮酒论谈后,也会生出英雄间的惺惺相惜之情,冰释前嫌;即使素未谋面而初次邂逅,也会发出相见恨晚的慨叹。
3、酒壮志
男人的傲骨,刚直,完全可以从酒中喝出来,酒气的炙热让男人精神抖擞,让一切烦恼之事烟消云散,此刻,可以豪言壮语,可以赤手空拳单劈猛虎。
古代战场刀酒人生,无论战胜战败都以酒视为士气,战胜喝酒庆功,战败喝酒壮志,激昂斗志,热血沸腾,轰天战鼓,饮血酒,拔戈刀,冲锋陷阵,无所畏忌,皆因酒。
4、酒消愁
男人一生难免起起伏伏,跌跌荡荡。当雾失楼台、月迷津渡之时,酒能及时消融男人心潮里的冷月黑波,此时,酒成了男人心灵栖息的港湾。
取一杯百年的甘酿,趁机把沉淀的心事一起下肚,激荡的琼脂,颤抖的泥浆,激起千载豪气。
大多时候,男人喝下的不仅仅是酒,而是几丝感伤、几点回忆、几多心痛、几缕哀愁。推杯换盏之后,酒让男人暂时忘却一切爱恨情仇的纠缠、成败得失的困惑,回归真我,或笑、或哭、或痴、或颠,但醉过后,男人更加清醒;醉过后,男人更加懂得珍惜;醉过后,男人更加体味到几重繁杂、几多倦意。
想喝就喝,这才更男人。
西班牙科学家研究发现,在经常饮用少量红酒的人群中,较少会出现抑郁症现象。纳瓦拉大学的研究人员连续七年观察上千名志愿者,让他们每天有规律地饮用一杯红酒。这些志愿者的年龄在55至80岁之间,而且都曾患有酒精依赖症和抑郁症。通过实验观察,科学家得出结论认为,每日饮用一杯红酒是解除抑郁症的灵丹妙药。
甚至有人推算出,每周饮用2到7小杯的红酒,出现抑郁症的风险会降低三分之一。关键词是小杯,也就是说,不超过150克。
其实,西班牙科学家并不是第一个在该领域发现类似现象的科研人员。其他国家的研究人员很早就发现,经常适量饮用红酒能够帮助降低心脏疾病以及老年痴呆症的风险,甚至能够增强免疫力。美国科学家在研究期间发现,那些经常在晚饭时间饮用30至40克烈酒或红酒的人,他们的免疫力更强。
另外,酒精的饮用量不宜过多。否则,抑郁症不会缓解,反而会增大抑郁症的程度。此时,人体内那些引起醉酒和意识模糊的病菌将会疯狂的攻击体内健康有益的细胞。
每天一杯酒有助于防止智力水平下降
据美国专家研究,每天一杯酒有助于防止智力水平下降。人一旦随着年龄的增加身体就容易出毛病,特别是老年人,认知能力也会随之下降。
以前,人们所研究的知识适量喝啤酒或者是葡萄酒会降低心脏发病率,现在又得出一个结论:适量饮酒有助于防止智力下降。
根据研究人员测试结果进行对比,每天适度饮酒者智力受损可能性比不饮酒者低百分之二十三,并且饮啤酒者和饮葡萄酒者的表现没有明显不同。这是因为饮酒能促进心脑血管功能,改善血液循环,所以才能够保护大脑的认知能力,预防中风现象。
所以,每天适量的饮用一杯白酒对身体还是有很大好处的,特别是中年以上的人,但是,千万不能过量,饮酒过度反而会伤身。
在没有亲自品尝过金酒之前,有些人可能会人云亦云,听信别人对它的各种流言中伤。其实,金酒是一种神奇的蒸馏烈酒,浑身萦绕着各种植物香料的气息今生若不亲尝一口金酒,恐致遗憾矣。
金酒是一种深受误解的烈酒。不知道为什么,人们好像对它有一种先入为主的偏见。事实上,它是一种相当容易饮用的饮料,你可以往金酒中加入各种各样的辅料后再喝。为了捍卫金酒的名声,下面向大家介绍金酒的七大好处。下次你再遇到金酒时,可不要对它望而生畏了,要勇敢地尝试一回,亲身了解它的滋味,以后就不会人云亦云,把金酒一棒子打死
1.它的口感妙极了!
金酒是一种拥有奇妙风味的烈酒,让人一喝就满心的惊喜,跟大卫林奇(DavidLynch)这位大导演一样精彩。
2.它比伏特加要微妙复杂得多。
金酒是以中性的谷物烈酒为基酒,然后加入各种植物香料(其中最重要的是杜松子)来制作的。而伏特加只是单纯的烈酒。
3.精酿金酒是一种又酷又潮又怪的酒。
金酒的生产与工艺活动密不可分,要酿造一款金酒,需要具备对浆果、植物和药草的与生俱来的激情。精酿金酒喝起来有点像是把整座花园的种种花草都浓缩在一杯酒中。不过,还有什么能比这样复杂的一款酒更令人迷醉呢?
4.用金酒调配出来的鸡尾酒十分精美。
用金酒可以调配出很多妙趣横生的鸡尾酒,包括Negroni、TomCollins、GinGimlet和theAviation等。现在的调酒师都喜欢研究金酒,因为它是一个很好的挑战。调酒师需要了解它的生产过程和各种复杂的风味,然后用其他恰当的辅料来与它进行调配。
5.金酒是一种充满男子气概的烈酒。
金酒是一名充满开拓精神的殖民先驱的首选烈酒。
6.自制金酒也精彩!
把各种植物香料包在茶包中,像泡茶一样把它泡在烈酒中,用最简单的方式自制穷人式金酒。
7.成年人就该喝金酒!
还在读书的时候,我们还没有经济基础来购买优质的金酒;不过毕业出来工作后,就没有这样的限制了。在忙碌的一周后,来杯金酒,让紧绷的神经彻底放松下来。
巴塞罗那(Barcelona)是西班牙加泰罗尼亚的首府,那里气候宜人,风光旖旎,古迹遍布,素有伊比利亚半岛的明珠之称,是西班牙最著名的旅游胜地。而距离巴塞罗那不远的佩内德斯产区(Penedes)更是不少葡萄酒爱好者不可错过的美景之地。在那里,游客们可以一边喝着美酒,一边观赏传授花粉的蜜蜂,挥动翅膀的鸟儿,还有迎风摇摆的红罂粟花。所谓完美地度过一天应该也不过如此。
以下介绍的内容是游客们应该走访佩内德斯的7大理由。
1、佩内德斯位于巴塞罗那附近,距离该市仅20英里远。这里的地形多山,除了我们所能想象到的葡萄园外,还零星分布着传统的农场、村庄、城堡以及葡萄酒厂。总之,佩内德斯是一个风景优美的葡萄酒产区。
2、比拉夫兰卡德尔佩内德斯(VilafrancadelPenedes)市和上佩内德斯(AltPenedes)的周围地区坐落着270多座酒厂,其中的许多酒厂都在周日对外开放。
3、葡萄酒爱好者们既可以选择去像桃乐丝(Torres)和科多纽酒庄(Cordorniu)这样的大酒庄去参观,也可以选择去一些小型酒庄走访。如果可以沿着乡间小道一路走下去,可能会品尝到许多种葡萄酒。值得一提的是,卡瓦(Cava)是西班牙版本的香槟,就来自佩内德斯产区。
4、去葡萄酒博览馆(Vinseum)还可以了解更多有关葡萄酒酿造的知识。加泰罗尼亚的此博物馆位于维拉弗朗卡的宫殿内,你还可在附近的餐厅内同时好好品尝地道的小吃和酒品。
5、游客们还可以漫游比拉夫兰卡(Vilafranca)的历史中心,观赏圣玛利亚哥特式大教堂(GothicBasilicaofSantaMaria)和两座宫殿。新艺术建筑(ArtNouveauBuildings)也是值得人们专程走访一趟的去处。
6、主节(LaFestaMajor)是加泰罗尼亚地区一年一度的狂欢节日。每年的八月末,大批市民会跟着乐队走上街头参与各项活动。烟火、人潮和美食都是节日不可错过的风景。
7、城堡之路(CastleRoute)能够让你尽情感受10世纪至11世纪期间,基督教和穆斯林风格的各城堡。
喝酒实在还是要考究喝酒的量的。假如如果酒是低度的酒水,量也不是十分大的话,延续喝上一段时间,不单不会对人的身材有什么样的影响,还会很好的维护人的身材。酒内部也是有着林林总总对人体有益处的元素的。这也让人可以温馨地在享用喝酒的同时,还可以有效地滋养身材呢!
不外各人也一定要记住了,成年女子天天摄取它的量万万不要超越二十五克,假如如果喝得太多,那末对身材外部的器官也是会带来很大影响的。假如如果超量饮用一个月的酒,间接遭到损伤的,就是我们的大脑自身了。
我们的脑部神经会由于遭到了酒精的影响,反响变慢。以是在碰到一些告急状况的时分,也不能做出一些疾速的反响。而且这么一个超量的喝酒,还会对我们的肝部有着很大影响,会损伤我们的肝部器官,形成不可逆转的损伤。
这是一种慢性的中毒,最初或许还会激发中毒景象呦!以是期望各人一定要留意了!
忙碌的一周终于结束,不愿动弹、不想做饭的周五晚上吃点什么呢?拿起手机叫个外卖或许是很多人的选择。可是对于大多数吃货来说,每一顿饭都不能将就。那么就请开一瓶合适的葡萄酒,让晚饭变得更加有仪式感吧。
左宗棠鸡白诗南、弗莱帕托
中餐和白诗南就像是一对国民CP,而这些都得益于白诗南的高酸度和细致的口感。清爽的酸度把你的口腔从油腻的食物中解救出来,充沛的果香又很好的控制了食物中的热感。这些风味搭配菜肴中较为浓郁的酱汁,更是点睛之笔。
弗莱帕托是意大利西西里产区的一个红葡萄品种,黑色水果和烟熏的气息加重了红辣椒的辛辣感,也和食物中的酱汁所带来的甜味形成了鲜明的对比。虽然是白肉,但左宗棠鸡风味仍然比较浓郁,弗莱帕托中等的酒体和单宁与之搭配显得十分巧妙。
中式小炒桃红酒、美乐
桃红葡萄酒有着百变的风味和色彩,与鲜美多汁的小炒或炒面形成了对比。桃红酒的果香十分简单,柑橘、草莓,混合着矿物质的气息,更让这顿饭显得十分惬意。
美乐葡萄酒通常有饱满的酒体和复杂的结构感,搭配中餐似乎并不太合适,但是当搭配小炒牛肉、红烧排骨或者烧麦和水饺时,这就非美乐莫属了。红葡萄酒中的单宁中和了食物和酱汁中的油腻感,然而美乐并不会压过菜肴的味道,反而更加提升了它的风味。无论是外卖、现做还是速冻的食物,美乐都能让它更加美味。
油炸食品绿威林、兰博卢斯科
奥地利的绿威林葡萄酒是个很好的口腔清洁工,让你从炸蟹角、煎饺和蛋卷的油腻中缓解过来。清爽的酸度、较低的酒精度、矿物感和柑橘类水果的香气让这类白葡萄酒非常清新,也非常适合当开胃酒。由于它能搭配的食物范围很广,经常被装在1升的瓶子中进行售卖。
兰博卢斯科是意大利经典的红起泡酒,同样能和中式油炸食品很好的搭配。活泼的气泡赶走了舌尖上香料和油脂的味道,黑莓和樱桃的风味搭配传统酱汁亦十分和谐。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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