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那就作为我们日常的消费饮品已经深深进入了千家万户。那么清香型白酒典雅纯净甘甜,酒体丰满回味悠长等特点成为了。中国三大香型酒之一,那么大家知道中国的十大相亲香型白酒分别是哪几款酒吗,如果大家想了解的话请跟随小编的脚步一起走进。中国十大清香型白酒,领略一下清香型白酒的风采与品质。说不定大家会就此喜欢上清香型白酒。那么闲言少叙让我们一起看文章吧。

十大清香型白酒

1.汾酒
汾酒
汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑,口感甘甜,回味悠长等特点,说白了就是清、正、甜、净、长。

2.汾阳王酒
汾阳王酒
汾阳王酒产自山西汾阳,以当地优质红高粱为原料,青稞豌豆配曲为糖化发酵剂,梯田发酵,慢火蒸馏,陶罐贮藏,精心勾兑而成。,汾阳王酒具有细腻香雅,典雅纯净,甘甜洁净,酒体丰满,回味悠长等特点。

3.同山烧
同山烧
同山烧产自浙江同山,素有“江南小茅台”之称,属于清香型白酒的一种,同山烧酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。同山烧具有酒色通透,无色自香,口感甘洌等特点。

4.宝丰酒
宝丰酒
宝丰酒产自河南宝丰,据史志记载,中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒,距今已有4100多年,因此,宝丰酒具有悠久的历史,是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜度柔和、口感甘甜爽口、回味悠长等特点。

5.青稞酒
青稞酒
青稞酒用青稞酿造而成,是青藏人民的当地特产,属于清香型白酒的一种。青稞酒具有独特的香味、高甜度和洁净度,饮用后不上头,口不干等特点。

6.龙兴酒
龙兴酒
龙兴酒产自河南宝丰,是与宝丰酒齐名的清香型白酒,龙兴酒具酒质清澈透明,清雅纯净,柔和和谐,醇厚可口,醇香馥郁,回味悠长等特点。

7.高粱酒
金门高粱酒
高粱酒是以高粱为原料酿造而成的白酒,故称之为高粱酒,金门高粱酒是高粱酒的典型代表,属于清香型白酒的一种。正宗的高粱酒具有晶莹剔透,清香扑鼻,口甜口爽,颊香持久等特点。

8.黄鹤楼酒
黄鹤楼酒
黄鹤楼酒产自湖北,黄鹤楼酒历史悠久,公元223年就有“酒醉水淋群臣”的典故,属于清香型白酒的一种。具有绵柔醇厚,优雅净爽,余香回味悠长等特点。

9.江小白
江小白
江小白,是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌,属于清香型白酒的一种,是清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。

10.天长帝酒
天长帝酒
天长帝酒产自贵州茅台镇,旗下有盼红台酒、尚武军酒、醉美之旅酒、古恒老酒、崇文尚武酒、龙斟酒、忆樽黔酒等三十多个品牌。旗下清香型白酒具有幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、饮后不上头、空杯留香等特点。
清香型酒的制作工艺
清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表,采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。所谓清蒸,即酒醅的原料(高粱和辅料)都要进行清蒸处理,将蒸煮后的高粱拌曲(低温大曲)后放入陶瓷缸,缸埋入土中,发酵28天,取出蒸馏。

蒸馏后的酒醅不再配入新料,只加曲进行第二次发酵,仍发酵28天,取出蒸第二次酒,其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒,经储存勾兑成汾酒。

由此可见,原料和酒醅都是单独蒸馏,酒醅中不再加入新料,与混蒸续渣(如大曲浓香)工艺显著不同,汾酒的主体香是乙酸乙酯与乳酸乙酯,而己酸乙酯和丁酸乙酯基本无痕迹。

因为它采用了清渣法,发酵设备为陶瓷地缸、封口用石板,场地、晾堂用砖或水泥地,刷洗很干净,这就保证了汾酒清香、纯净的显著特点。汾酒大生产每年从8月底或9月初立排投料,至次年7月份最后一排挑糟,历经10~11个月的生产周期。清香型大曲酒的生产工艺以汾酒为代表,采用清蒸二次清、地缸、固态分离发酵法。所谓清蒸,即酒醅的原料(高粱和辅料)都要进行清蒸处理,将蒸煮后的高粱拌曲(低温大曲)后放入陶瓷缸,缸埋入土中,发酵28天,取出蒸馏。

蒸馏后的酒醅不再配入新料,只加曲进行第二次发酵,仍发酵28天,取出蒸第二次酒,其醅蒸后为扔糟。两次蒸馏得酒,经储存勾兑成汾酒。

由此可见,原料和酒醅都是单独蒸馏,酒醅中不再加入新料,与混蒸续渣(如大曲浓香)工艺显著不同,汾酒的主体香是乙酸乙酯与乳酸乙酯,而己酸乙酯和丁酸乙酯基本无痕迹。

因为它采用了清渣法,发酵设备为陶瓷地缸、封口用石板,场地、晾堂用砖或水泥地,刷洗很干净,这就保证了汾酒清香、纯净的显著特点。汾酒大生产每年从8月底或9月初立排投料,至次年7月份最后一排挑糟,历经10~11个月的生产周期。

综上所述,相信大家对十大清香型白酒已经有了一些粗浅的了解。其实清香型白酒里面小编觉得最好喝点儿还是山西的汾酒,汾酒是我国传统名酒之一。说白了就是清、甜、净。非常的适合一些喜欢淡雅酒类型的人是。那么小编希望大家以后可以多了解一些关于清香酒方面的知识。以便在日后跟朋友一起喝酒谈论时。有一些吹嘘的资本。希望大家可以。好好看一看这篇文章对大家有所帮助好了小编的分享到此为止。

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酱香型白酒排名 十大酱香型白酒


酱香型白酒排名十大酱香型白酒

酱香型白酒可以说是白酒中的高档酒,以茅台酒为首的酱香型白酒扬名海外,深受消费者青睐。于是就有人总是喜欢给酱香型白酒排名,弄出个十大酱香型白酒什么的,以下就是根据酱香型白酒品牌的品牌价值等综合因素进行的排名,最后还特别推荐了最受欢迎的优秀创新品牌,下面就一起来看看吧:

一、茅台酒:国酒,大曲酱香型白酒的典范,品牌价值1285.85亿元。

二、郎酒:拥有百年历史的中国白酒知名品牌,星光闪耀的红花郎巨星演唱会,借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。品牌价值304.06亿元。

三、习酒:1998年并入茅台集团,属茅台集团全资子公司,国家大型企业,品牌价值189.92亿元。

四、金沙窖:金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,品牌价值86.09亿元。

五、国台酒:天士力控股集团在贵州省茅台镇精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业,品牌价值74.36亿元。

六、武陵:中国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一、中国驰名商标品牌、湖南省唯一的中国名酒,自主创新研制出风格独特的幽雅酱香武陵酒,品牌价值31.67亿元。

七、仙潭酒:年份潭酒,酱香真年份的理念使得仙潭酒逐渐成为年份酒的新标杆,在行业内也被誉为隐形的酱酒大王,品牌价值25.41亿元。

八、珍酒:被誉为酒乡明珠、酒中珍品,品牌价值21.05亿元。

九、云门陈酿:唯一一个出自北方的酱香名酒,品牌价值15.07亿元。

十、钓鱼台:钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直走精品发展路线,定位精英人士,在酒质上要求很高。品牌价值12.26亿元。

特别推荐:泥巴土坛酒。改酒是国酒之乡茅台镇大黔朝酒业独家开发的酱香型白酒,因优异的品质和独特先进的藏酒文化深受消费者喜爱,可以说是酱香型白酒的后起之秀,目前正处在高速发展中。

中国十大浓香型白酒排名:十大浓香型白酒有哪些?


白酒的香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。今天我们需要了解的是浓香型白酒。所谓的十大浓香型白酒没有经过特别的评选,所以没有明确的答案,不过浓香型白酒主要分为四川派和纯浓派,刚好是十种。

四川派浓香型白酒以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表;纯浓派浓香型白酒以洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒为代表。我们来分别了解一下!

1、泸州特曲

泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

2、五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。

剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

5、沱牌曲酒

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

6、洋河

洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。

2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。

洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

7、双沟

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

8、古井

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。

9、宋河粮液

宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。

10、百年皖酒

百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一,酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长,享誉全国。

综上,十大浓香型白酒分别是泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒等十种。

中国十大浓香型白酒


白酒的香型有七种,每一种香型都有自己独特的代表品牌,今天我们要聊一下其中的浓香型,浓香型口味浓郁,香气醇厚,饭后留香,一直以来深受人们的追捧和喜欢。今天小编要给您带来的是中国十大浓香型白酒,下面就让我们一起来了解一下吧!

1、泸州特曲

泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

2、五粮液

五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

3、剑南春

剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。

4、全兴大曲

成都全兴大曲的前身是成都府大曲,据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的历史了。

5、沱牌曲酒

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂,老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。

6、洋河

洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。

7、双沟

双沟酒产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。

8、古井

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

9、宋河粮液

宋河粮液产于古宋河(今大沙河)之滨枣集镇(今鹿邑县宋河镇),具有悠久的历史。相传始于南北朝,隋唐颇负盛名,唐高祖李渊,太宗李世民诸帝王,每年清明祭祖,所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称,名传天下。

10、百年皖酒

百年皖酒是皖酒旗下著名品牌之一,酒体绵甜净爽、口味醇和、窑香浓郁、回味悠长,享誉全国。

什么是浓香型白酒

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

浓香型白酒的特点是窖香浓郁,香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。

以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。

综上所述:浓香型白酒最具代表性的当属四川,十大浓香型白酒小编已经给大家盘点完毕,每一款白酒都各具特色,获得了自己特有的称号和奖项。

十大酱香型白酒排名是哪些


说到酱香型白酒,大家首先想到的大概都是茅台酒。茅台酒是白酒中的优质酒,而且价格不便宜,但在市场上依然很受欢迎,是知名度很高的白酒品牌。当然了,酱香型白酒还是有很多的,市面上就有十款有名的酱香型白酒品牌,其中就包括茅台酒。那么,十大酱香型白酒排名是哪些?酱香型白酒有何特点?下面我们就一起来了解看看。

十大酱香型白酒排名

1、茅台酒

茅台酒不仅是我国最著名的白酒,它还和与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地被评选为是世界上三大蒸馏名酒之一,对于中国的白酒文化来说,具有非常重大的意义。茅台酒距今是已有八百多年的历史了,在1949年建国之后,也是获得了无数的国际性大奖,也让它的名声漂洋过海,被全世界的人所知道,而且在全球各地也都能看见茅台的身影。

2、郎酒

郎酒的历史说起来可就就远了,它已经有着一百多年的历史了,被称为是我国的十大酱香白酒之一,有着非常高的地位。在1979年的时候,郎酒还被评选为是全国最优质的白酒;1984年获得了全国名酒的冠军;1985年在亚太博览会进行了展出,因此郎酒也被全世界所熟知。

3、习酒

在全国十大酱香酒中,习酒它是因为古时候的习水县而得名的,由于它地理位置十分的优越,处于与茅台相距仅50公里的二郎滩渡口,那里有着一个泉水甘甜的山泉,因此酿酒厂就地取材,将其作为酿酒的原料,再结合当地最优质的糯高粱,创造出了这款口味独特的习酒。

4、金沙回沙酒

金沙回沙酒是一款来自贵州的老牌名酒,被称为是中国的十大酱香白酒之一,在全国排名也是名列前茅。它的生产工艺非常的繁杂,需要最优质的小麦作为原料,然后再多次的投放材料,进行反复的蒸煮与发酵,在将其经过3年的储存才能勾兑上市。它的口味非常的醇厚细腻,拥有一种独特的风味,让空杯留香。

5、国台酒

国台酒是由天力士集团所生产的一款酱香型白酒,是专门的用来接待公务使用的健康就,它诞生于1994年。这款就是以茅台镇的工艺作为基准,天力士集团进行了十亿的投资与改造,将其质量和品质以最高的标准来制定,将其对人体的伤害降到最低,打破传统白酒的理念,进行完全颠覆性的创作。

6、武陵酒

在全国十大酱香酒中,武陵酒是一个诞生于湖南省的酱香型白酒。它是以糯红高梁和小麦作为原料,然后将其藏在石壁的泥窖底下发酵、蒸馏,然后将它珍藏在其中3年以上,最后再进行勾兑,这样生产出来的酒才会色泽微黄,口味醇厚却有着绵绵的余味。

7、潭酒

潭酒是由仙谭酒厂所制作出的一款酱香型白酒,据称,它最早是诞生于明朝时期,是皇帝朱元璋的贡酒。在1993年的国际博览会上,潭酒韩获得了“国际特别奖”,被称为是“世界名酒”,这一称号对于中国的白酒文化气到了重大的发展作用,使它的名声被传颂到了全世界。

8、珍酒

珍酒是一款来自贵州的酱香型白酒,它最早是成立于1975年,在国际和国内都是获奖无数的大品牌。它的品牌意义非常的重大,是上个世纪七十年代时期,毛泽东主席和周恩来总理,为了将茅台酒发扬光大的所建城的品牌。如今珍酒的在市场上也是占据着重要的位置,主要被大家熟知的有:普通珍酒、珍品珍酒、珍一号、精品珍酒。

9、云门陈酿

在全国十大酱香酒中,云门陈酿被称作是山东省的传统工艺产品,它具有非常独特的意义性质。它最早是兴起于商代,在当时饮酒奏乐是被誉为文人雅士的乐趣,所以也让云门陈酿成为了那个时代最具人气的酒,并让其一直传颂至今。

10、钓鱼台

钓鱼台是我国的钓鱼台国兵馆在贵州省的茅台镇所独立开发的一款高端酱香酒,一直是将精品作为主要的发展路线,酒的质量非常的高,专门的针对精英类型认识所设定的,所以它的酿造过程也是非常的繁琐与严格。而且他还被称为是我国的十大酱香酒之一,是大家非常信赖的一个白酒品牌。酱香酒

酱香型白酒有何特点?

酱香型白酒的特点一:独特的生产工艺

传统的酱香型白酒生产工艺简称为“987”生产工艺,即九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬近一年时间。是纯粮高温大曲白酒,出酒率低,1斤粮食出2两酒,并需要经过3到5年的窖藏,因此正宗的酱香型白酒生产成本比较昂贵。在贵州茅台镇几百家白酒生产企业中,只有实力雄厚的少数企业,才有能力生产传统工艺的酱香型白酒,绝大部分企业都是以生产碎沙酒和翻沙酒为主,至于那些小作坊,那就基本是以窜香酒为主了。

酱香型白酒的特点二:特殊的香味体验

酱香型白酒具有香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、酒体醇厚、不浓不猛、香味细腻、回味悠长等,其最显著的是空杯留香,即将酱香型白酒倒入杯中过夜,香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷,醉后不上头等特性。

酱香型白酒的特点三:独有的主体香型

酱香型白酒主要由三大主体香型组成,即酱香、窖底香、醇甜香。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香酒香气的组成成分极为复杂,跟酿造的工艺、季节、原料、水质,环境、空气中的微生物等有直接的关系,是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

酱香型白酒的特点四:健康特点

1、易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点:高温制曲、高温发酵、高温接酒。蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

2、酸度高,有利于健康

酱香型白酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管;西医也认可,食酸有利于健康;道教和佛教也很重视酸的养生功能。

3、富含有益健康的有效成分

酱香酒中含有SOD,是氧自由基专用清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多,金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。

4、纯粮酿造,不添加外来物质

正宗的酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵的白酒产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

本文内容就介绍到这里。酱香型白酒品牌很多,这里小编只是简单给大家介绍十大知名度高的酱香型白酒品牌,对此类型的白酒感兴趣的朋友可以再深入的去了解一些。优质的酱香型白酒价格都不便宜,所以大家见到价格很便宜的酱香型白酒就要小心了,切勿购买太便宜的酱香型白酒,以免买到假酒,最好选择正规值得信任的商家购买。

中国十大浓香型白酒企业:中国十大浓香型白酒品牌有哪些?


中国十大浓香型白酒品牌分别是泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河、双沟、古井、宋河粮液和百年皖酒。

1、泸州特曲——泸州老窖股份有限公司

泸州老窖,中华老字号,国家级非物质文化遗产,国有大型骨干酿酒集团,中国浓香型白酒的典型代表,中国古老的名酒之一。

2、五粮液——五粮液集团有限公司

知名名酒品牌,始于1959年,中华老字号,行业知名品牌,中国最具影响力品牌之一,以白酒酿制造为主并坚持公益事业的大型集团公司,有“中国酒业大王”的美誉。

3、剑南春——四川剑南春(集团)有限责任公司

始于1951年,白酒知名品牌,四川名酒,老字号企业,我国浓香型白酒的典型代表,国内白酒行业拥有评酒委员人数较多的企业之一,著名的大型白酒企业。

4、全兴大曲——四川全兴酒业有限公司

知名(著名)白酒品牌,中华老字号,四川名牌产品,中国名酒,商业部系统优质产品,全国白酒优秀供应商,其产品具有较高信誉度和知名度,并畅销国内外,享有“中国酒王”称号。

5、沱牌曲酒——四川沱牌舍得酒业股份有限公司

四川沱牌舍得酒业股份有限公司,舍得,知名(著名)白酒品牌,上市公司,中华老字号,国家级非物质文化遗产,中国食品文化遗产,中国名酒企业,中国较大规模优质白酒制造企业之一。

6、洋河——江苏洋河酒厂股份有限公司

洋河大曲,白酒知名品牌,中华老字号,大型上市公司,浓香型白酒国家新标准起草单位,全国酿酒行业先进企业,国内白酒行业技术实力最强、生产规模较大、现代化程度最高的集团之一。

7、双沟——江苏双沟酒业股份有限有公司

双沟酒业现拥有近5000名职工,年产大曲酒5万吨以上,是我国酿酒行业机械化程度最高、贮酒容量最大、名优低度大曲酒产销量最大、江苏省获国家优质酒奖牌最早的国家名酒企业,曾连续六年跻身中国最大工业企业500强,拥有“双沟”和“双沟珍宝坊”两大中国驰名商标。

8、古井——安徽古井贡酒股份有限公司

白酒知名品牌,上市公司,安徽省著名商标,中国500最具品牌,国家非物质文化遗产,中国地理标志产品,全国政协指定专用高档白酒,2010中国—东盟博览会合作伙伴指定用酒。

9、宋河粮液——宋河酒厂

宋河酒厂于1968年建立,利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺,于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“全国名优酒检评会”上,名列前茅。1984年全国酒类大赛中,荣获银杯奖。

10、百年皖酒——安徽皖酒集团

该公司具有五十多年酿造白酒的历史,是中国最大的酒业集团之一,安徽省白酒行业支柱企业,是民营股份制企业。公司生产的系列皖酒有80多个品种,以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主。

上述中国十大浓香型白酒企业都有专卖店和网络旗舰店,在买酒的时候要想买正宗的浓香型白酒就要在正规的店里购买。

十大高端白酒


酒在我们的生活中起着重要的作用,在古代的时候有很多诗人比较喜欢喝酒,从而以酒为灵感来进行吟诗作赋,随着现在的发展,便有了很多中高低品牌相继推出,今天小编要给大家介绍的是十大高端白酒,下面就让小编给您详细介绍一下吧!

十大高端白酒

剑南春白酒品牌
成立时间:1998年

郎酒白酒品牌
成立时间:1898年

全兴大曲白酒品牌
成立时间:1786年

古井贡白酒品牌
成立时间:1958年

董酒白酒品牌
成立时间:1957年

汾酒白酒品牌
成立时间:1875年

西凤白酒品牌
成立时间:1956年

五粮液白酒品牌
成立时间:1997年

茅台白酒品牌
成立时间:19世纪
泸州老窖白酒品牌
成立时间:1573年
酿造高端好酒的基本要素有哪些
一、水质
水是发酵的时必要的一种材料,它主要是往窖池中加入适量的水分,其目的是为了保证各种微生物正常的生长繁殖和代谢,能调节入池酸度和窖内发酵温度,同时还能起到润糁的作用,使原料充分吸水分为原料蒸煮做准备。

二、糠
糠是酿酒过程理想的填充剂,它具有疏松和调节的作用,而且能调节发酵界面给好氧微生物提供氧气,同时也能调节入池酸度给微生物提供适合的环境,以达到酸控温实现发酵过程“前缓中挺”,能调节蒸馏界面防止偏甑和冲甑而影响蒸馏效率,能疏松酒醅和粮醅易于原料糊化蒸煮。

三、淀粉
淀粉是生产过程获得产物的源泉,同时也是提供微生物新陈代谢循环的主要条件。而且淀粉能调节入池酸度、水分和发酵温度,这些是给予微生物生长充足的营养酸度。

四、酒曲
是获取产物的糖化发酵剂。白酒生产香型不同,工艺不同,所用的曲药种类也不同。

综上所述:在如此丰富的白酒产品中以上高端白酒深受全球无数消费者的喜爱,不论是送亲友还是送长辈,很多人都会从以上十个系列中来选择,可以说是给消费者带来了纯正的佳酿白酒。

中国十大白酒


今天终于可以跟大家说说我最喜欢分享的事情了,不错,就是酒中的极品,咱们中国十大最出名的酒,那么大家可要仔细看,千万不要眨眼,因为这十类酒中任何一类酒都是非常非常完美,而且口感非常纯正的酒。小编这十种酒也没有全喝过,不知道大家这十种酒都喝过没有,反正小编现在已经垂涎欲滴了,大家觉得怎么样呢,如果大家也是这样的情况的话请跟随小编的步伐,一起走进中国十大名酒看看这十大名酒不一样的风采与姿态。

1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

中国五大名贵酒

NO.5陶酒瓶茅台酒单瓶184万元

2011年3月,一瓶保存完好的、1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒,经过数轮激烈竞价,以估价10倍的价格184万元成交。

NO.4汾酒单瓶209万元

2010年9月1瓶汾酒拍出209万元天价,这是国内白酒拍卖的新纪录。在这场于北京举行的拍卖会上,20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出,其中单瓶最高的价格为209万元,刷新了之前由茅台保持的单瓶103万元的国内白酒拍卖纪录。

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称'杏花村酒'。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

NO.330年代赖茅单瓶260万元

2012年6月,在北京保利拍卖会上,一瓶极其珍稀的20世纪30年代的赖茅卖出了260万元的天价。赖茅酒即原赖家茅酒,是国酒茅台前身。赖茅酒的口感十分复杂,风格尤为独特,入口后,此酒会给人带来一种“优雅和细腻”的感觉。

NO.2汉帝茅台单瓶890万元

一瓶“汉帝茅台”拍出890万的天价,据称这瓶茅台问世于1992年,虽然年份并不久远但它曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖,且数量稀少,当时仅生产十瓶,除一瓶留存外,其余9瓶都在香港拍卖,上世纪90年代末期最高曾拍出100万港币的高价。

'汉帝茅台酒'一经问世,其新颖的包装、精湛的工艺、独特的寓意、唯我独尊的霸气及制作原材料的考究,无不彰显'国酒'的悠远历史,皇家贡品的高贵,酒中极品与白酒'王中王'的宏大气魄

NO.11935年赖茅酒单瓶1070万元

别看它不起眼,它的身价超过千万元。在一次拍卖会上,这瓶中国最贵的酒——赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。这一价格打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录,一举成为中国白酒拍卖历史上的标王,登顶“中国白酒之王”宝座。

这瓶天价赖茅酒至今已有75年历史,已绝版。瓶高16.5厘米,直径7.8厘米,酒瓶完整无损,釉色老成自然,隔瓶可闻幽香,酱香浓郁。

现瓶酒挥发剩400克左右。这种赖茅酒在全国仅发现6瓶,其中有3瓶已无酒,为空瓶。另有2瓶(分别为1950年和1952年)2015年初在拍卖公司拍卖过,其中1950年的拍卖成交价为264.5万元。

综上所述,这十种酒不愧为中国的顶级名酒,每一种拿出来都是可以和国外相媲美的。顶级世界名酒。而且作为世界三大酒之一的白酒。其实在我们中国大地起源的,在这里我不禁感觉到一阵自豪,有这么好的白酒在我们国家而且还是十种真的是让我无比的兴奋,感动啊,相信每一个中国人,此时都会有所感触,是啊,我们国家本来就是民族里面的佼佼者,现在又有这么多民族的智慧结晶在,中国如何能不强大,中国加油。

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