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说起雪花啤酒相信很多人对它并不陌生,在2014年是中国啤酒畅销品牌第一名,雪花啤酒的生产公司为华润雪花啤酒,这是一家专门生产经营啤酒的公司,总部位于北京,目前旗下有多个区域品牌,每年销量一直处于上升趋势,雪花啤酒以清新清爽的口感赢取了全国消费者的喜爱,一直以来受当代年轻人追捧,那么对于这样一款啤酒它的度数高吗?接下来就让小编给您介绍一下吧!

雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱,成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。

啤酒的度数表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度。啤酒的酒精度与啤酒的度数、啤酒的级别成正比,啤酒的度数越高,级别越高,酒精度也越高。一般优级的9度啤酒,酒精度≥3.8%;一级的8度啤酒,酒精度≥2.8%。比如勇闯天涯(瓶8度500毫升)、纯生(瓶9度)和清爽(瓶10度650毫升)。

雪花啤酒行业地位

2013年6月,世界品牌实验室(WorldBrandLab)于北京发布了2013年(第十届)《中国500最具价值品牌》排行榜。"雪花"再度上榜,位列所有品牌第28位,品牌价值为735.36亿元。(2012年第28位,596.75亿元)。

2014年4月23日,中国啤酒年度峰会暨2013年度中国十大啤酒品牌发布会在北京盛大举行,雪花啤酒从中外众多啤酒品牌中脱颖而出,高居"2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌"榜首,更荣获"2013年度中国十大啤酒品牌"荣誉称号。

综上所述:雪花啤酒旗下有多个系列,例如纯生、纯爽、勇闯天涯等等,这些啤酒都是采用优质的原料和特殊的工艺酿造而成。雪花啤酒的特色便是泡沫丰富,颜色洁白,喝完之后口味持久,有一股酒花香气和麦芽香气残留口中,喝完之后神清气爽。如果雪花啤酒的度数越高那么它的级别肯定也是越高的。

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雪花啤酒的度数


酒作为大家日常生活中不可或缺的一种饮品,在我们的心烦是有他,在庆祝时,也有他。在难过时,伤心时都有他。那么酒的度数就成了很关键的一个考量标准,如果我们开心的时候,其实是希望度数小一点,我们还可以做一点别的事情,但是呢,如果度数高了的话,就会对我们造成很大的困扰,如何区分酒的度数呢,今天就来让小编为大家分享一篇文章叫作雪花啤酒的度数,里面详细介绍了雪花各个种类,品牌的度数以及它的口感,希望大家通过小编的分享,可以明白对于后自己选择酒类有一些参考价值。

勇闯天涯为8度,雪花清爽为10度,雪花纯生为9度;
雪花啤酒勇闯天涯系列泡沫丰富且颜色洁白如雪,口味持久溢香似花,酒液淡黄,明亮有光,有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;
雪花啤酒清爽系列是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得;
雪花纯生的酿造是啤酒界的一次革命,从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别,突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大,仅检测费用比普通啤酒高二十倍,可以说纯生啤酒是高科技产品,因此它的价格较高。

雪花啤酒的品种

1.雪花旋彩:2004年推出的低度产品,白色的瓶子像削过皮儿的菠萝,非标准的酒瓶不能重复换酒
2.雪花金麦:2003年推出的产品,500ml小瓶的,非标准的酒瓶不能重复换酒
3.精制雪花淡爽:瓶口有锡纸包装,非标准的酒瓶不能重复换酒
4.简装雪花淡爽:2000年推出的产品,瓶口没有锡纸包装,标准的酒瓶可以重复换酒,每瓶价格比后三种稍稍高出1-2角,
5.雪花干啤:1999年推出的低糖产品,适合糖尿病人饮用

综上所述,雪花啤酒的度数一般都不是太高,最高的也在十度左右,所以大家还是可以接受的,但是呢,小编这里所说的接受是指喝少量的啤酒。如果大量的酗酒的话,也是会造成一些不可逆的伤害的,甚至会有生命的危险,所以说大家一定要控制好自己的酒量,在日常生活中一定。不能任由自己胡乱饮酒那么,如果大家能做到小编上述的这一点,大家就可以好好地欣赏雪花啤酒的魅力了。而且会越来越好喝。越来越健康,希望大家每天都可以幸福快乐。

雪花啤酒酒精度数


世界上有数不胜数的啤酒种类,就拿雪花啤酒来说,虽制作原料都大相径庭,但产出的不同种类啤酒中,在色香味上都独具特色,对于爱喝酒的我们而言,在喝酒之前总是习惯性的查看啤酒的酒精度数,因此酒精度数就成为了大多数人们关注的问题,下面就跟着小编一起来了解不同种类雪花啤酒的度数吧!通过文章大家不止可以了解到雪花的度数也可以看出咱们伟大的中国正在挥动它强有力的翅膀腾飞着,总有一天。咱们的中国品牌会走出国内走向世界,让世界都知道我们中国制造。让世界都为我们骄傲。

一、纯生:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。

二、勇闯天涯:麦芽浓度8度,酒精度数≥2.5vol,属于淡啤酒。

三、黑啤:麦芽浓度13.5度,酒精度数≥4.5vol,属于淡啤酒。

四、脸谱:麦芽浓度11.5度,酒精度数≥3.3vol,属于淡啤酒。
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,如每公升麦芽汁含有120克糖类,就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时,称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。
麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时泡沫细腻持久,酒味醇厚柔和,保管期也长。因此,“原麦芽汁浓度”是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,根据它的浓度来鉴定啤酒可储存期。
那一般啤酒都是多少度呢?
一般啤酒是11度~12度,成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高,大约在5-9%之间。而且苦味比较重。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

由此看来对于中国这个广大的市场而言,喝酒的人数正逐年递增,中国的各类啤酒品牌也是络绎不绝。雪花啤酒作为国内大众普遍熟知且青睐的国内大品牌,经过多年不断的革新和创新,一直为顾客提供着美味的“琼浆”并为中国的酒类行业中做出了不朽的贡献,但小编在这里还是要友情的提示一下爱喝酒的同志们,喝酒是一定要控制着酒量,俗话说小喝怡情,大喝伤身。

红酒度数高还是白酒度数高


小编作为一个中国人肯定是非常喜欢咱们国家的白酒的白酒,有一种醇厚柔香的感觉,非常的适合宴请宾客那么西方的红酒也是非常高雅的典范,深受西方人的喜欢和热爱那今天就由小编来为大家分享一篇关于红酒度数高还是白酒度数高的文章,希望大家通过这篇文章可以看出哪个度数高,大家就不要多喝哪个,否则很容易伤身体甚至可能危及生命危险好了,今天小编的分享就开始了,大家准备好了吗。

白酒的酒精度高。
白酒的酒精度高的原因:
葡萄酒的酒精度在百分之八到百分之十五之间,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,酒精度一旦超过16.2度,酵母停止活动,虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程,但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳。

白酒是中国特有的一种蒸馏酒,优质白酒必须有适当的贮存期,泸型酒至少贮存3个月到6个月,多在一年以上,汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上,酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒,所以白酒的酒精度高于红酒。

葡萄酒的度数越高越好吗
?葡萄酒的酒精度数与其品质没有绝对的关系。我们不能说酒精度越高,葡萄酒的品质就越好。

葡萄酒的酒精的高低,是由葡萄的含糖量决定的。而葡萄当中的含糖量却由很多东西确定,比如成熟度、品质、当年的气候、土壤、温差等等。提前采摘会让糖度变低,要是延迟采摘的话,糖度就会增加,酿出的葡萄酒酒精度也会很高。生长在炎热气候下的葡萄,因为光照充足,含糖量自然比生长在凉爽气候的高。比如澳大利亚因为气候相对炎热,葡萄的含糖量普遍高,所酿造的葡萄酒的酒精度普遍高于法国的。如果在自然生长自然发酵下,葡萄酒的酒精度比较高,说明这款葡萄的程度度很好。也能间接说明这款葡萄酒的质量不错,口感会比较浓郁。

人为操作决定含糖量的高低,其实有些葡萄在发酵的过程当然,会被认为的加糖进去发酵。这样出来的葡萄酒,酒精度自然也会增加。如果是这种情况,酒精度跟葡萄酒的质量是没有一点关系的。

酒精度对葡萄酒的影响。酒精度对一瓶葡萄酒来说,就是她的骨架。如果说酒精度太低,那样就会无法支撑起葡萄酒的酒体。会让感觉这款葡萄酒口味寡淡,还不宜久存。但是一款葡萄酒如果只是一味的拥有高酒精度会掩盖葡萄酒的天然香气,让人觉得这葡萄酒一股酒精味,特别突兀。对葡萄酒来说,平衡才是最重要的。酒精度与香气、酸度、甜度、单宁、酒体之间都很平衡,这葡萄酒的品质就肯定不会差到哪里去。

由此可见,红酒度数还是要比白酒度数低一点的,所以小编还是建议大家在日常饮用中还是少饮一点白酒,因为白酒毕竟都是高度数。发生疾病的几率也会大一点。但是呢红酒也不可以多饮因为红酒中含有的度数也不是很低大家如果多饮的话也会发生生命危险的希望大家引以为戒那么今天小编的分享就到这里希望大家可以在日后的生活中多多注意这些问题为自己打下一个健康的好身体才可以品更多的优质红酒和高端白酒。

国内那个啤酒度数高


众所周知中国是人口最多的国家,也是国土面积排于第二位的,所以本身的物质占有率以及创造力较于世界比较还是有自身优势的,之前的发展并不突出,但是随着改革脚步迈进,中国现在已经是国际中经济的发展主力国家,外国大多商品的销售也把中国作为战略目标,就看国家商品进口率,就知道中国处于什么位置,中国自身也发挥自己的优势把各个产业链都做了规划和自我创造,就拿酒品来说,啤酒虽然外国势头比较足,但是中国本地近十年发展也是效果惊人的,自主品牌效应也是很有看头的。

1百威(世界上最大的啤酒酿造商之一)美国

2嘉士伯(世界十大啤酒品牌,行业标志性品牌)丹麦

3贝克(16世纪的德国不来梅古城,跨国大型企业)德国

4喜力(又名海尼根,荷兰啤酒,于1863年阿姆斯特丹创立,),喜利得(中国)

5科罗娜(1925年墨西哥,全球第五大品牌,世界十大啤酒品牌)

6安贝夫(创立于1948年巴西,世界十大啤酒厂商之一)

7南非啤酒(于1895年约翰内斯堡,世界著名酿酒厂商,全球第二大啤酒厂)

8美乐(美国第二大啤酒品牌,成立于1855年,世界十大啤酒品牌)

9麒麟(日本三大啤酒公司之一,成立于1907年,世界十大啤酒品牌,)

10朝日(日本前三大啤酒品牌,1889年,世界十大啤酒品牌)

啤酒度数介绍

酒的度数酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。
如100proof的酒则是含酒精50%。啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。
如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量,而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度。酒的度数酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。
我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少。

综上所述;以上说到了中国啤酒的产业链接,也说到啤酒在我国的发展趋势,特别介绍了其中酒精度最高的啤酒,作为国人我们无时无刻不在切身感受这种变化,在我们享受啤酒的同时也一起憧憬中国会有更大的发展。

雪花啤酒上市了吗?雪花啤酒是上市公司吗


雪花啤酒是中国一家生产啤酒的企业,以外商独资形式经营,在中国及全球啤酒行业占有很大的市场分额,至于其上市与否很多人并不知情。那么,雪花啤酒上市了吗?雪花啤酒是上市公司吗?

雪花啤酒上市了吗

华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业,总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。华润雪花啤酒从一个区域性的单一工厂,发展成为行业中的知名企业,仅用了十年的时间。目前华润雪花啤酒在中国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂,占有中国啤酒市场的18%份额。旗下拥有30多个区域品牌,在中国众多的市场中处于区域优势。2007年华润雪花啤酒产销量超过690万千升,公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业,成为中国销量最大的啤酒企业。

公司名称:华润雪花啤酒(中国)有限公司

总部地点:北京

成立时间:1994年

经营范围:啤酒生产企业

公司性质:外商独资

雪花啤酒是上市公司吗

关于华润创业有限公司

华润创业有限公司于香港联合交易所挂牌,为香港恒生指数成份股之一。本集团专注于中国内地及香港的消费品业务,包括零售、啤酒、食品及饮品业务。

关于SABMillerplc

SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一,在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市,总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售,业务遍及世界六大洲,在75个国家里拥有一百多个啤酒厂,两百多个啤酒品牌,年啤酒销量达2180万吨。SABMiller的生产管理在国际上享有很高的声誉,并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中,SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位雪花啤酒。

华润雪花(全球&中国市场No.1)

卖得最好的华润雪花,通常会被消费者认为是个价格低、品质也比较一般的品牌。但不可否认的是,只要是你想喝一点啤酒的时候,基本上都能找到它。

经过数年不计成本地与国内、甚至是国外品牌抢占渠道后,华润雪花在国内的主力市场已经基本看不到什么地域区分了:辽宁、四川、贵州、安徽、江苏,它进入了几乎每一个当地品牌底蕴还不够深厚的省份。

过去两年,雪花也抽出时间丰富了自己的产品线,除了常见的“雪花勇闯天涯”和“雪花纯生”外,也推出了高端品牌“雪花脸谱”。但要摆脱低价明星产品给消费者建立起来的刻板印象,估计还要一些时间。

什么白酒度数高


白酒的种类数不胜数,不同种类的白酒,它的度数也是千差万别的。一般如果酒精度在55度以上,就算是高度白酒。对于一些人来说可能更喜欢喝低度白酒。随着经济水平的提高,对于酒的质量也越来越重视。那么在众多酒中,哪一种酒度数最高呢?接下来小编就给您详细介绍一下吧!

什么白酒度数高
第1名:金六福52度典藏原浆酒500ml高度白酒浓香型36度同价
第2名:白酒67度闷倒驴酒248ml经典不锈钢纯粮高度草原
第3名:五粮液尊酒豪华装111500ml52度高度浓香型白酒名酒
第4名:白酒衡水老白干67度500ml1箱6瓶套装高度纯粮自饮送礼
第5名:52度泸州老窖浓香兰瓷双瓶套装500ml*2四川高度白酒
第6名:内蒙酒闷倒驴酒不锈钢3斤1500ML60度纯粮高度草原白酒安达
第7名:茅台镇白酒茅台酒酱香型53度高度白酒茅台特产
第8名:茅台久丰纯粮食酿制老原浆酒53度高度酱香型白酒6瓶装整箱
第9名:酒头高度白酒金不换白酒紫砂酒埕远航九江金不换60度酒头
第10名:酒鬼酒52度500ml内品优级高度酒高端礼盒送礼白酒
长期喝高度酒有什么害处
过量喝酒对身体的危害除了一次饮酒过量所造成的即刻性影响(俗称为酒醉)之外,一再不断大量饮酒会造成多种严重的长期性疾病,我们把饮酒对各种对人体器官的影响摘要附录如下。大脑少量酒精能使人自觉振奋,机警,注意力集中,但是实际结果显示事实并非如此,少量酒精个有镇静作用,摄入较多酒精对记忆力,注意力,判断力,直辖市机能及情绪反应都有严重伤害。饮酒太多会造成口齿不清,视线模糊,失去平衡力。肝脏长期大量饮酒,几科无可避免地会导致肝硬化,有病的肝脏不再对来自消化道的营养加以处理,也无法再处理摄入人体的药物,肝硬化的症状很多,而且是扩散性的,这些症状包括水肿(液体滞瘤,腹胀),胃疸(皮肤及眼白发黄)。皮肤酒精是血管扩张剂,可使身体表面血管扩张,它除了使你看起来脸红红的之外,也会使你身体组织过分散热,这会造成你在天冷时全身冰冷(体温过低)。心脏大量饮酒的人会发生心肌病,心肌病就是心脏肌肉组织变得衰弱并且受到损伤。胃一次大量饮酒会使你出现急性胃炎的不适症状,连续大量摄入酒精,会导致更严重的慢性胃炎。

综上所述:如果白酒的酒精度数越高则越烈,同样如果酒精度数越高,则表示对人体的伤害程度越强。如果您经常不喝酒,或者是偶尔喝一点,喝酒精度数高的酒就会感觉到口感不是特别好,而且有一股呛的味道;如果您平时有酗酒的习惯喝到高酒精度数感觉到口感好,说明你已经酒精中毒,所以喝酒也一定要适可而止了喽!

啤酒热量高吗


如果说到啤酒相信很多人都不陌生它是一款人尽皆知家喻户晓的饮品,每当过年朋友或者亲戚聚会的时候都会买上一箱啤酒大家一起喝,当然有喝的惯啤酒的人也有喝不惯啤酒的人,一些女性朋友们不太喜欢喝啤酒那是因为他们知道啤酒中含有很多的热量如果啤酒喝多了会导致发胖,所以现在买的女性不怎么去喝啤酒那么啤酒的热量到底高吗?接下来就让小编给您解释一下。

啤酒热量高吗
100ml的啤酒,也就是100g的啤酒,所含的热量约为30-35大卡左右。若你对这个概念不熟悉,那就是相同的重量下的啤酒的热量比苹果还低,略高于黄瓜而已。所以若你只喝一杯的啤酒,这个热量几乎可以忽略不计!

但虽然啤酒单位热量很低,但一瓶640ml的啤酒,大约为180大卡,那两瓶啤酒也就是360大卡左右,喝3瓶啤酒则为540大卡。
啤酒减肥法
喝啤酒减肥不能像平时吃饭一样又吃又喝,必须空腹喝,一次2瓶以上,根据自身情况合理增加饮用量,并且不吃任何食物,坚持下去才能起到效果。

啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。说起啤酒酵母,很多爱美女士会想到曾风靡一时的减肥品“啤酒酵母粉”。啤酒酵母粉是从啤酒酿造过程中提取出来的,其中所含的优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪,最终排出体外,减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢,一方面控制脂肪的吸收,一方面加速脂肪的消耗,自然就能起到减肥的作用。

综上所述:其实啤酒的热量并不算太高,但是相比其他酒类它的摄入量是比较高的,如果与我们一天所需要的热量相互比较的话它可能只占了我们生活中的一小部分但是在日常活动中可以将这些热量消耗掉,因为在酒桌上我们不可能只喝酒不喝不吃菜或者是说只喝一瓶酒,这样的话如果一瓶一瓶算下来它的热量就会比较高。

果酒和啤酒哪个度数高


近年来,果酒因其酸甜可口的味道,独特可爱的外包装,受到越来越多消费者的青睐,尤其是女性消费者。大家对他低酒精度和风味的独特十分喜爱,那么果酒和啤酒究竟哪个度数高呢,在选择当中,我们可以根据它的酒精度数决定饮酒量,防止过量饮酒损伤身体健康或者酒后失态,那么你知道果酒和啤酒哪个度数高吗?让我们一起来了解一下吧!

中国是文明古国,也是酒文化大国。酒桌文化传承数千年,在不少考古现场,专家们都发现了用来盛装酒的器皿,各式各样,美轮美奂。这也就说明,酒在中国一直都是一个神奇的存在。考古证实:在河姆渡文化时期,也就是公元前6000-7000年,专家发现有陶器和农作物的存遗,当时就已经具备了酿酒的物质条件。在三星堆遗址中,更是直接出土了杯、壶、觚等,这说明当时的古人,已经在开始饮酒了。从发现了“酒”这种神奇的存在之后,对于它的探索和保存,古人可谓是费尽心思,最后获得了甘甜的美酒,酣畅淋漓。但在宋朝之前,古人是没有掌握蒸馏酿酒技术的,也就是说,在宋朝之前,古人喝的酒称之为果酒和乳酒,也叫原汁酒。

在唐代之前流行的酒被称之为“澧”,酒精度数在1度左右,即便是窖藏起来,随着年限的增加,也不会超过5度。这样的酒,就算是在做的各位,也可以千杯不醉的。

到了宋代,蒸馏技术得到了发展,酿酒工艺大大改观。这种通过加热蒸馏,将酒精挥发的蒸汽收集冷却的过程,能够让酒精浓度大幅提高。由于酿酒技术属于起步阶段,最终酿出来的酒度数也不会太高,在8度左右,与啤酒差不多。虽然口感很不错,度数也不高,但喝多了,也会醉人。毕竟喝啤酒喝醉的人不在少数。

到元代时,对于酒的需求可谓是前所未有,骑马奔腾,必须要喝酒。而且还引进了外国先进的技术,酒精浓度能够达到38度以上。如此高的浓度,喝的人很少,多数情况下是用来作为引燃物品,或者溶剂,还有药品。到清朝的时候,酿酒技术可谓登峰造极,能够酿造出38-52度的酒,这种酒试问谁能“千杯不醉”?

所以结合酿酒的历史轨迹,可以找寻出答案。在没有蒸馏技术之前的酒,是度数很低的酿造酒,世界上最出名的三大酿造酒分别为:啤酒、红葡萄酒、黄酒。这种原汁酒只是通过酵母把食物中的淀粉、糖分转换成酒精,充分保留了酿造食物的原本风味。

自从酿酒多了蒸馏这个工序之后,度数就慢慢变高了。中国白酒,白兰地、伏特加、朗姆酒都是蒸馏酒,即便是在明朝和清朝,也不会有太多人日常生活中选择喝高度酒。白酒是中国的国酒,衡水老白干能达到70度,在这种情况下,古人肯定也只会选择品尝一下。更多时候会选择喝黄酒或者用酿造手法酿造出来的白酒。

如果是38度以上的白酒,能够一口气喝好几坛酒都不会醉的绿林好汉几乎是不存在的,人体根本承受不了。所以,古人能“千杯不醉”,不是酒量好,而是酒的度数低。

想想1度的果酒,还没有啤酒的度数高

怎样判断酒的度数

啤酒度数

啤酒的度数比较“特殊”,它不是以酒精度来区分。一般市售11度~12度的黄啤酒,是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度~12度(外观糖度与真正糖度有区别,因除含双糖、单糖外,还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等,故数值偏大些),其成品酒度为3度~5度。对于无醇啤酒,最好称为微醇啤酒,因不是不含乙醇,而是含量极微,一般在1°左右。

很多人将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度,其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事,白酒的度数是其酒精含量。而啤酒商标上注的“度”不是指啤酒的含酒精度,而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦汁中含有糖类120克,即为12度。根据麦汁浓度的大小,啤酒分为低浓度(6—8度)、中浓度(10—12度)和高浓度(14—20度)三种。麦汁浓度与酒精浓度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精为2度,中浓度为3.1—3.5度,高浓度啤酒则为4-5度。

白酒度数

白酒是民族传统性酒种,过去传统上一般酒度为60°~65°,有些瓶装酒如茅台在54°左右,东北地区过去散装白酒50°,两广地区过去散装米白酒40°左右。如何划分白酒酒度的幅度,目前尚无统一的规定,习惯上可认为50°以上(含50°)为传统白酒的酒度;40°以下(含40°)的白酒为低酒度白酒;介于40.1°~49.9°的白酒为中酒度白酒。

黄酒度数

黄酒也是民族传统性的酒种,是我国历史上最悠久的发酵酒,其中绍兴酒可称为代表我国饮料酒的国酒。黄酒营养丰富、历史长久、性能广泛(可三佐、三饮)、蕴含酒文化博深,可以外销,相对来说用粮也尚少,是一个很具发展前景的酒种。黄酒根据含糖量的多少,分为干、半干、半甜、甜、浓甜5类。干酒指元红类黄酒,酒度在12°~15°,半干酒指加饭类黄酒(为黄酒中代表产品),酒度为15°~16°,半甜酒、甜酒指善酿类黄酒,酒度在16°~18°,浓甜酒指香雪(沉缸、封缸)类黄酒,酒度在18°~20°。

葡萄酒度数

葡萄酒(包括果酒)酒种分为干、半干、半甜、甜4类。此外还有起泡葡萄酒和加香葡萄酒,依色泽又可分红、白、桃红3种类种。干与半干酒,酒度为10°~12°,半甜与甜酒酒度为12°~15°,甜酒的酒度还可再高些至18°。

总结,通过上文,相信您对果酒和啤酒度数的判断有了自己的理解,相对来讲果酒的度数一般会低于啤酒的度数,但是随着工艺的改进,有些果酒也能做的比啤酒度数还要高,所以我们在选购时要注意酒精度数,不要过量饮酒,因为过量饮酒有害身体健康。

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