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如果说一年四季哪个季节是“芳香型”的，那大抵是春天了：花香、青草香和春雨浸润过后的泥土芳香纷至沓来，就连行道树也散发着初生嫩芽带来的清香。如果说众多葡萄佳酿中，哪一类葡萄酒与春天的芳香气质相似，那大抵是香气馥郁、口感清新的芳香型白葡萄酒了。
何为芳香型白葡萄酒？
顾名思义，芳香型白葡萄酒是由芳香型葡萄品种酿造而成的酒。这些芳香型品种蕴含大量萜烯类化合物（Terpenes），能够为葡萄酒带来丰富而浓郁的芳香。在酿造这一类葡萄酒时，酿酒师会尽量减少人为干预，让酒款能够充分展现出葡萄果实的天然芳香。
常见的芳香型白葡萄酒
芳香型的葡萄品种繁多，分布于世界各地。以下是几类由分布相对广泛、知名度相对较高的芳香型白葡萄品种酿造而成的葡萄酒。
1、雷司令
雷司令（Riesling）是芳香型葡萄品种的典型代表之一，由其酿造而成的白葡萄酒从干型到甜型皆有分布。雷司令葡萄酒风格上的共性在于酸度很高，一般会带有杏子、菠萝和柑橘类水果的芳香，有时会伴随有花朵和汽油等气息。德国是雷司令葡萄酒的，其中法尔兹（Pfalz）、摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）是德国较为经典的雷司令产区。一般来说，雷司令葡萄酒可以搭配白鲑、猪肉以及一些辛辣的亚洲菜肴。
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2、琼瑶浆
琼瑶浆（Gewurztraminer）本名当中的“Gewurz”在德语里意为香料。琼瑶浆其实是一种名为塔明娜（Traminer）葡萄的自然变种，其故乡是意大利，得名于德国，其潜质在传入法国后被发掘，并传播至世界各地。琼瑶浆与别的酿酒白葡萄品种不一样的地方还在于其表皮是粉红色的，故而又被称为“较接近红葡萄的白葡萄品种”。
这个品种酿造而成的葡萄酒独具荔枝的甜美芳香，堪称“葡萄酒中的荔枝”，广受喜爱，颇有惹妃子笑的潜质。除了荔枝味，琼瑶浆葡萄酒还带有桃子、菠萝、柚子和柑橘类水果的芳香，隐含着玫瑰花和蜂蜜的气息，有时还带有甜胡椒和肉桂等香料的风味，酒精度高但酸度低。较为知名的琼瑶浆葡萄酒产于法国阿尔萨斯（Alsace），其中较的要数阿尔萨斯迟摘型（VendageTardives）琼瑶浆甜白葡萄酒，这类琼瑶浆充满荔枝、矿物、香料和烟熏的香气，具备一定的陈年潜力。琼瑶浆非常适合搭配中东风味和摩洛哥风味的菜肴。
3、特浓情
由特浓情（Torrontes）酿造而成的葡萄酒，一开瓶，曼妙的茉莉、橙花、玫瑰和天竺葵的香气便喷涌而出，令人仿佛置身于春天的百花园，晃杯之后，白桃和柑橘类水果的香气紧接而至，甜美诱人。这类葡萄酒酒体清瘦，酸味爽脆，余味略带苦感。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（JancisRobinsonMW）曾说特浓情葡萄酒“年轻适饮，酒体不会过于厚重，酸度颇高，香气诱人，近似麝香（Muscat）但不完全相同”。
特浓情的起源地争议不一，但阿根廷是较为经典的产区，其中尤以卡法亚特（Cafayate）为甚。阿根廷的特浓情葡萄酒风格纯净，酸味爽脆，酸度中等，所以其配餐选择丰富，亚洲菜和墨西哥风味的菜肴都可以和特浓情搭配。
4、阿尔巴利诺
阿尔巴利诺（Albarino）葡萄原产自伊比利亚半岛（IberianPeninsula），广泛种植于西班牙各大葡萄酒产区，其中下海湾（RiasBaixas）产区较为典型。此外，阿尔巴利诺也是葡萄牙绿酒（VinhoVerde）的重要酿酒品种。
阿尔巴利诺葡萄酒会展现大量酸橙花、柠檬和葡萄柚的馥郁芳香，并伴有杏子和桃子的气息，酸度高。这类葡萄酒尤为适合搭配牡蛎、虾和鱼等海鲜，此外日本寿司和酸、甜、辣风味俱全的泰国菜肴也适合与阿尔巴利诺葡萄酒搭配享用。
5、白莫斯卡托
白莫斯卡托（MoscatoBianco）也被称为小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains），是麝香（Muscat）葡萄家族中较为古老的优质品种。这类葡萄源自希腊，广泛分布于欧洲和部分新世界国家产区，由其酿造而成的葡萄酒从干型到甜型、从静止到起泡皆有分布。干型的白莫斯卡托葡萄酒通常蕴含有浓郁的花朵、香料和柑橘类水果的香气，酒体中等至饱满，适合年轻时饮用；另一类常见的白莫斯卡托葡萄酒是起泡酒或微起泡酒，这些酒带有程度不一的甜美口感，散发着橙花和蜜瓜等浓郁香气，风格清新，比如意大利的阿斯蒂（Asti）起泡酒和莫斯卡托阿斯蒂（MoscatodAsti）微起泡酒。
芳香型葡萄酒的侍酒
芳香型的葡萄酒在侍酒时要突出其特征——浓郁的香气。首先，可以采用标准的白葡萄酒酒杯，侍酒温度6至10℃为佳，高品质的芳香型白葡萄酒的侍酒温度可以稍微高一些，这样可以让葡萄酒释放出更加丰富的香气特征。
芳香型白葡萄酒香气十分浓郁，但在口感上所感受到的风味可能比嗅觉上的要寡淡一些，所以在配餐方面可以选择一些风味介于清淡和浓郁之间的菜肴，这样不仅可以增添菜肴的风味，使其香和味更加丰富，还不会掩盖葡萄酒的特色。浓郁的花香、果香和香料的芬芳不仅令嗅觉得到满足，还能让味觉的体验更加愉悦。酒体轻盈、以果香为主导的芳香型葡萄酒适合搭配清凉的开胃菜和奶酪。酒体稍饱满，以花香为主导的芳香型葡萄酒可以搭配辛香料较多的东南亚菜肴。此外，甜型的芳香型葡萄酒可以搭配一些偏甜的菜肴。
陌上百花芬芳，不妨约上三五好友，带上一瓶芳香型的白葡萄酒去野餐，感受大自然和酒中的浓郁春意。
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说实话，小编这还是前列次听说陇派兼香型白酒，小编知道，白酒是非常的注重味道的，素有“味”是灵魂之说，在味蕾的把握方面，不得不说的就是滨河集团了，我们赶紧来看看陇派兼香型酒吧。
为了顺应消费者健康饮酒、快乐饮酒、科学饮酒的饮酒观念的变化，兼香型陇派设计为“兼香型”、“低醉度”、“绵甜爽”的健康酒，即：酒度低，口感不低。既保证饮者低度健康，又不影响饮者口感习惯；口感丰富、绵甜顺口。向前一步，就会更加舒适。兼香型陇派酒，不是简单的勾兑，而是从投料开始酿制而成，更加精彩之处是：以开放的姿态将多种香气包含其中，改变了一般“兼香”酒所带来的生硬之感，同时汲取浓酱两大香型的优势，在其中点缀式的融入了“芝麻香”、“清香”等多种香型，使你每一口“陇派兼香型酒”都能口舌生香，获得丰富的香型体验。
兼香陇派酒经过漫长贮存的等待，在时间中褪去浮躁与冲动，才逐渐成熟起来。就像人经历了岁月的洗礼，被激发出的稳重韵味才显露出来。兼香陇派酒，不仅让人迷恋，而且小酌几杯，酒香幽雅怡人，入口绵软顺喉，饮后轻松不上头，口不干、舌不燥，让你笑“喝喝”！相信不久，兼香陇派会迅速成为陇原酒宴的“桌上客”，掀起一场白酒消费热潮，领跑白酒消费新。
五粮液为大曲浓香型白酒，是较高档白酒之一，产于四川宜宾市，是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液较成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。
五粮液的行业地位
在整个白酒行业中，五粮液名列第二。在2010年酒类流通协会、品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯”酒类品牌价值评议中，其品牌价值在200强中名列第二，仅次于茅台。
五粮液集团有限公司品牌五粮液在世界品牌价值实验室（WorldBrandValueLab）编制的2012年度《品牌500强》排行榜中排名第19位，品牌价值685.92亿元。
产品介绍
主打品牌6个，缤纷精品71个。
五粮液精品系列品牌：永福酱酒、五粮液老酒、五粮春、五粮醇、五粮液1618、60度金奖五粮液。
山西汾酒、河南宝丰酒等是我国清香型白酒的代表。
清香型酒的特点为清香纯正，甜酸柔和，诸味融洽，后味特甜。乙酸与适度的乳酸乙酯主导。选用大麦、豌豆制曲，清蒸清烧二遍，固体发酵加工过程出产。其酒味芳香芬芳，醇正绵软，甘润淡雅，回味爽净，是传统酿酒工艺的正宗。
用独特加工过程出产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、綜合调味酒，但对提高各种质量档次的清香型白酒，特别是对固液勾调的生产工艺白酒具有举足轻重的功效，因为很多已知和不明的微量成分，能相互配合酯香、柔和口感、突出风格。
清香型白酒生产用3种大曲，即：清茬曲、红心曲、后火曲（高温曲）。这3种大曲在生产流程、生化指标、微生物种群数目及其在产酒量上都有某些不同，这种异同关键是由于大曲的培养溫度不一样而造成的。
清香型酒特性的标准是：清香醇正，醇甜柔和，自然谐调，回味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配协调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，还可称酯香匀称，干脆利落。换句话说，清香型酒能够简括为：清、正、甜、净、长五字，清字当头，净字到底。
清香型酒以高粱等谷类为原材料，以大麦和豌豆做成的中温大曲为糖化发酵剂，选用清蒸清糟酿制加工过程、固态地缸发酵、清蒸馏酒，注重“清蒸排杂、环境整洁”，即要在1个“清”字上抓实，“一清到底”，不需有浓香或酱香以及异香和邪杂味道。
白酒，在生活中是常见的，价格做常见的就是几十到几百不等，那些价格较贵的酒你了解吗？今天小编就带大家去见识见识，领略它们的风采。
第八名：国窖1573“叁60”单瓶33.66万元
国窖1573“叁60”是泸州老窖的VIP奢侈高端定制白酒，三公斤装，每瓶售价336666元。是的，你没看错，每瓶的价钱可以在二三线城市买套房了。不过这酒主要市场是用于商务用、政务用以及买家收藏。
第七名：五粮液九十周年金奖纪念酒单瓶88万元
2005年，五粮液首获巴拿马万国博览会金奖90周年，为纪念这一盛事，五粮液特别推出此款五粮液90年金奖纪念酒。纪念酒瓶体采用经典酒坛造型，底部镶嵌莲花宝座，盖头、瓶底全部采用24K纯金制作，其中“0009”号纪念酒曾拍卖出88万元的天价。
第六名：1960s五粮液单瓶98万元
2012年1月2日，在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上，这瓶酿制于20世纪60年代五粮液被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格新高。据西泠印社拍卖有限公司介绍，这瓶酒是拍卖市场上出现的年份较早的五粮液。
第五名：五星茅台单瓶103.5万元
2011年6月2日，一拍卖机构再推名酒专场，较后出产于1958年10月2日的陈年茅台酒(五星牌)，以103.5万元成为该场“酒王”。整场成交额近7449万元，创下国内名酒拍卖单场成交额新高。
第四名1953年出产的“车轮牌”茅台酒单瓶150万元
2012年1月8日，贵州省第七届陈年茅台酒专场拍卖会在贵阳落幕。1953年国营仁怀酒厂出产的“车轮牌”茅台酒单瓶拍出150万元。
第三名：陶酒瓶茅台酒单瓶184万元
2011年3月，一瓶保存完好的、1956年出厂的土陶酒瓶茅台酒，经过数轮激烈竞价，以估价10倍的价格184万元成交。
第二名：汾酒单瓶209万元
2010年9月1瓶汾酒拍出209万元天价，这是国内白酒拍卖的新纪录。在这场于北京举行的拍卖会上，20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出，其中单瓶较高的价格为209万元，刷新了之前由茅台保持的单瓶103万元的国内白酒拍卖纪录。
前列名：汉帝茅台单瓶890万元
一瓶“汉帝茅台”拍出890万的天价，据称这瓶茅台问世于1992年，虽然年份并不久远但它曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖，且数量稀有，当时仅生产十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍卖，上世纪90年代末期较高曾拍出100万港币的高价。
看到这些，有没有很惊呆呢？有没有想品尝一口的欲望呢?反正小编是惊呆了。
秋天已经来临，冬天还会远吗？在冬天我们首先想到的就是保暖，然后就是。那么冬天我们通过饮酒白酒可以达到的目的吗？冬季喝白酒的功效你了解吗？我国拥有历史悠久的白酒文化。从很早的时候，白酒就受到很多人的欢迎。白酒之所以受欢迎不仅仅是在于它给人们带来口感，还在于它的保健、治病等功效。因此，不少朋友喜欢在家里吃饭时喝几口白酒。那么，白酒的功效有哪些呢？接下来，我们一起来探讨下吧。
白酒的功效有六大，可以预防心血管疾病、消除疲劳和紧张、开胃消食等。可见，人们平时喝两口白酒是能有益于健康的。
1、预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、消除疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。
3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
小编温馨提示：从上文我们知道，白酒的六大功效分别是预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、驱出寒冷、促进新陈代谢等。专家提醒广大朋友，白酒固然有多种功效，但是人们切勿饮用过量，以免伤害到身体。
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