啤酒是生活中常见的酒类食品,其中含有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质,因此有“液体面包”的美称。但是,如果长期大量喝啤酒,不仅吃不到营养,而且还会对身体各部位健康造成危害。白酒是中国传统的蒸馏酒,为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的,只是香味而已。你喜欢喝白酒还是啤酒呢?喝酒损伤身体健康,那么啤酒PK白酒,哪个危害更大?啤酒酒精度数低,所以,不少人自然的以为喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效,所以也有人觉得白酒更好。其实,不管喝白酒还是啤酒都有其好处以及它的坏处。啤酒和白酒,哪个对身体危害更大?知道答案的人真聪明喝白酒的好处:1.白酒的酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。2.喝白酒的时候,人们一般都吃肉食比较多,比如牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。因此,吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。3.能安神助眠白酒中的成分很复杂,酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。4.有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。5.自古白酒就有药物作用,白酒的基础功能就是促进血液循环,由此能引发其他作用,比如通风散寒、活血化瘀等。喝白酒的坏处:在我们日常生活中少量喝低度白酒,并不一定有害,但过量饮白酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化,过量喝白酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。啤酒的好处:1.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有拮抗作用。2.啤酒中含有大量的硅元素,而骨质的密度和硅的摄取有密切的关系,年轻男女每天饮用一到两杯啤酒,有利于防止老年后出现骨质疏松的现象。3.适当的饮用啤酒可以有美容的功效,帮助皮肤光滑,均匀体态。啤酒的坏处:1.铅中毒。啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。2.啤酒肚。由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。3.啤酒心。在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,并且不及时解酒,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速。因此,不管是啤酒还是白酒都有其好处以及危害,所以我们不管是喝啤酒还是白酒都应该适量!(来源:今日头条家庭医生在线)
酒水,是饮食习惯中非常重要的组成部分,生活中很多场合都需要酒精的出席,于是经常有人将白酒和啤酒做对比,啤酒和白酒哪个对肝脏伤害大?喝这两种酒有什么利弊,详看下文具体分析。
白酒
白酒,是几千年酒文化的象征,看上去无色透明,但酒的味道很纯,同样,酒精浓度也很高,酒精一般在40度以上,甚至高达68度。白酒作为一种烈性酒,对于一些不善喝酒的人来说,喝一杯可能就什么都不知道了。
但是,在寒冷中少量饮用可以有效促进身体的血液循环,使全身发热,使整个身体变得温暖。虽然它对人体有一定的益处,但仍然没有必要喝太多,特别是对我们的肝脏有害的高酒精浓度白酒。
啤酒
啤酒应该是我们生活中常见的酒精饮料之一了。啤酒对肝脏的影响比白酒要小,因为它的酒精含量相对较低,还含有多种营养物质。
但是,啤酒的卡路里含量很高。喝啤酒一瓶相当于吃鸡蛋三颗。喝得太多会使人发胖,所以,增肥喝啤酒,减肥者需谨慎啦。对于肝脏来说,喝太多啤酒对肝脏的损害也是比较大的!
白酒和啤酒各有优缺点,大家可以扬长避短,在冬季适量喝白酒,其他季节喝啤酒。另外,不管是男士还是女生,都要注意适量喝酒,不然大量酒精对肝脏的影响是不可逆的。
1985年,“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人,筹资617万元,在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。在随后不到5年的时间里,“黄河啤酒”以其优良的品质迅速占领了兰州乃至整个西北市场,经济效益和企业管理等各项指标均进入我国同行业先进行列。到2007年底,公司拥有总资产9.68亿元,净资产3.37亿元,总股本18576.6万股,年啤酒生产能力45万吨,饮料2万吨,麦芽12万吨,实现销售收入近8亿元,实现利润3000多万元,上缴税金1.3亿元,甘肃省2007年度百强企业名列第39位,是目前西北地区啤酒行业一家上市公司。
公司创业23年来,产业涉及啤酒酿造业、麦芽加工业、印刷包装业、高效农业以及投资担保等十几个领域,跨入了甘肃省大型骨干企业和工业六十强企业行列,并成功的在国内A股上市:经过23年的努力,我们还打造出了甘肃省民用消费产品领域有史以来的前列件,培育出了享誉我国的民族品牌一一黄河啤酒,进而又成功实现了和国际四大啤酒品牌之一的嘉士伯啤酒公司的战略联盟,使兰州黄河跨入了国际化公司的发展轨道。
啤酒是一种新型饮料,它既能清凉解渴,裨益身体,又能使人振奋精神。但是当你喝啤酒时,是否留意过以下几个问题?
1.为什么打开室温下放置已久的啤酒瓶时,会冒出一股冷气呢?
原来,啤酒瓶内密封有一部分高压CO2气体,其温度与室温相同,当酒瓶一开,瓶内的气体迅速膨胀,来不及和外界交换热量,由热力学前列定律可知,瓶子里的气体克服外界的气压作功从而减少了内能,导致气体的压强减少,温度下降。因此,就感到一股冷气从瓶中冒出。
如果打开前摇动了啤酒瓶.瓶内温度升高,气压增大,再打开瓶子,大量CO2急速冒出同时会夹带着啤酒喷洒溢出。在电视上常见这样一些庆祝胜利的场面:取得自行车比赛头筹的选手,身着黄色领骑衫,手拿大瓶的啤酒瓶,强烈摇动,啤酒象喷泉一样从瓶口喷出,酒花泡沫在空中飞溅,也是这个原因。有时,啤酒在运输中,由于路面不平,啤酒在瓶中翻腾,温度升高,气压增大,有时甚至能使啤酒瓶发生爆炸。
2.啤酒倒入杯中后,为什么有许多气泡上升,以致液面上形成大量泡沫?
原来,啤酒里溶解有二氧化碳,在杯底、杯壁表面有缺陷或者有尘埃的地方存在容纳有空气的气穴,为二氧化碳的析出提供了一个液面。啤酒里的CO2进入这些气穴而形成气泡,由于CO2比啤酒轻,在浮力的作用下气泡离开杯壁,随着CO2不断进入气泡,使气泡体积渐渐变大,浮力变大气泡上升,较终气泡飘浮到液面,形成泡沫。又由于重力和气泡内部表面张力相互作用下,气泡壁厚度变薄且在泡沫翻腾着上升中破裂。
3.向杯中慢慢倾倒啤酒的时候,常常可以看到:啤酒不是在重力的作用下直接从瓶口竖直注入杯子的,而是绕过瓶口,沿瓶子的外壁下流一段之后才注入杯子的,为什么会发生这种现象呢?
原来,对于液体来说,流过的轨迹半径越小,流速越大。啤酒瓶的瓶口细小,啤酒流过时,速度变大,由伯努利原理可以知道,瓶口的压力较小,当其值小于外界的气压时,大气压迫使啤酒沿瓶外壁下走,沿瓶壁所流的距离与液体的表面张力及流体的粘性有关,当外界有小的扰动,啤酒方脱离瓶壁注入杯子。倒油时,这种现象会更明显,所以厨房里的油瓶外面,经常是油腻腻的。
没有啤酒撸串怎能叫夏天呢?夏季是啤酒的盛行之季,但如何才能更健康的喝酒呢?都说“常在河边走哪能不湿鞋”,其实想要减少喝酒对身体的伤害做好这三点非常有效。
1、喝酒前喝牛奶
喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。
或者是喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头,不会那么免容易醉。
2、喝酒时多喝水
喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。喝啤酒时,要勤上厕所。喝烈酒时加冰块。
喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。
3、喝酒后喝茶
酒后,用蒲公英和玫瑰花,搭配成蒲公英玫瑰茶,泡上一杯饮用,可以很好的护肝养胃,预防肝损伤!
蒲公英和玫瑰花,都是“药食两用”的植物,用其泡水喝,不同于传统的茶饮,不含茶碱等,适合酒后护肝养胃饮用!
过量的酒精对肝脏和肠胃的伤害非常严重,所以,不管哪种喝酒场合,都需要大家适量喝酒,做好喝酒前中后的补救措施,这样可以有效的降低酒精对身体的伤害。
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