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伊力特曲享有“新疆茅台”的美誉，由位于伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇的新疆伊犁酿酒总厂生产。酒味纯正、舒心爽口、自然醇厚、甜绵协调、香气浓郁、回味悠长。伊力特曲、伊力老窖、伊力特酿、伊力大曲，分别获得自治区、国家、国际上各种金银奖。
年关将近，超市促销便是一轮接一轮。作为新疆的大众消费酒【伊力特】，我们在购买时应该怎样辨别真伪，以防买到假酒呢？小编带您一起鉴别真假伊力特酒的方法吧！
l.包装盒、商标注册、合格证、纸箱上的字迹清晰，没有模糊感。
2.伊力特从不使用回收的纸箱、包装外盒、酒瓶。
3.开箱后，箱内有合格证，合格证上打有出厂日期、产品批号、验酒员、装箱员的代号及产品名称（印章）。
4.产品包装盒上均有条形码，套印整齐，做工精细。使用特定颜色，特别是盒表面平整光滑。假酒酒盒粗制滥造，套印错位、重影、盒表面起皱、不光滑。
5.看包装：伊力系列酒各品种使用固定瓶型，瓶底有特定标记。如：“伊力特专用”或“新疆伊犁酿酒总厂专用”等字样。瓶盖使用扭断式防伪盖、塑料喷涂双防盖、铝塑防伪盖、陶瓷瓶盖等。特别是伊力老窖酒的红盖头上的字是用特殊工艺烫印上去的，而假酒红盖头上的字一般是用油墨印上去的。
6.看酒液：伊力酒酒液清澈透明，香醇、甜爽，回味悠长，无杂质和悬浮物；假冒酒则浑浊不清，有杂质和悬浮物，口感苦涩麻辣，酒度低，与标明的酒度不符。
如果消费者对伊力特酒的内在品质依然不熟悉的话，那么伊力特公司资深品酒师、总工程师刘新宇还可以教大家一个更简单的方法，那就是利用人的体温来鉴别真假伊力特。
长时间发酵、分层摘酒、独有特色的制曲工艺和新疆独有的长窄型窖池赋予伊力特酒度有的浓香特点。在手心或手背上滴几滴伊力特酒，经过10秒以上的挥发，嗅之手上酒香萦绕，浓香扑鼻，粮食酒特有的馥郁香味让人回味。假酒则经不起这样的检验，手上的假酒经过挥发除了有刺鼻的酒精味外，基本上没有什么香味可言。
总工程师刘新宇揭开了其中的奥秘，他说假酒为了降低成本都是用酒精直接配置的，所以它的香味很短暂，香味不协调，而“伊力”牌白酒都采用纯粮酿造，香味比较浓郁，通过这个方法，普通的白酒消费者可以很快鉴别出真假伊力特酒。
其实，鉴别真假伊力特酒的方法并不难，只要大家做个有心人，很快就能掌握鉴别真假酒的方法。
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经济环境催生酒类产品涨价，不管是白酒还是红酒、国产还是进口，仿佛一夜之间，酒这个词成了高消费品而且也成了比黄金更具投资价值的“香饽饽”，但也正是利益这个词，使市场上制假售假现象泛滥，作为普通百姓，好不容易买瓶好酒，且不论送人还是收藏，万一上当岂不亏大了，那么很有必要普及一下名酒真伪辨别知识，谨防假冒：
国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。例如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质;五粮液有鼓形瓶和晶质瓶两种，瓶底和瓶身有五粮液酒厂专用字样;泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。其他名酒瓶形外观也各有特点。凡不符合该名酒酒瓶特点者，肯定是假货。
国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。盖上文字图案清晰工整，封口严密，不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的，封口不严密，常有松动漏酒现象，且文字图案不清晰，易脱落，盖口不易扭断。
国家名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸;包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。假货一般纸质较粗糙，图案文字不够清晰，色彩不够协调，套色不正，无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。
国家名酒已在包装或瓶盖上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。例如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种，均采用激光全息防伪标志，从不同角度看，会呈现不同的色彩，而且只能使用一次，开启后就不能复原再用。注意用真品上的防伪标志与待鉴定的产品对照比较，就可鉴别其真伪。
各种国家名酒都有各自的色、香、味和风格特点。但不论哪种名酒，都具有酒液清澈、香气幽雅、入口甘醇净爽、甜而不腻、苦不持久、辣不呛喉，酸而不涩的优点。假货不具备这些优点，而且多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感，其共同手法都是以一般白酒充当名酒，故品尝结果没有所冒充名酒的独特之处。
有些国家名酒工艺独特。例如董酒，生产过程中加入某些中药成分，品尝时应有独特的药香味，如果品尝时无这种药香味，则肯定不是董酒。
茅台、五粮液、剑南春（茅五剑）为多少懂酒之人心目中的高端白酒前三甲，而剑南春更是川酒中的翘楚产品。剑南春好喝吗？剑南春怎么辨别真伪？下面给大家详细介绍。
剑南春好喝吗
首先是酿酒的水。古语有云：水，乃酒之血也，酒品之高下，结穴在水。绵竹河流众多，九顶山上无污染的积雪通过地下河潜流暗涌，天造地设的400眼泉，星罗棋布，水质甘冽，尤其是剑南春酿酒所取“玉妃泉”。冰晶沁谧的玉妃泉，涅槃成浓香的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉，甘润飘逸。闻之似相思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。
其次是粮。剑南春以大米、糯米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料。甄选的五粮均产自四川千里沃野，饮山泉，沐霜雪。上得四时造化之美，下汲神景地府之精，千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液波澜，相思刻骨。
第三是窖。“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。
第四是酿。剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。
第五是藏。贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。
剑南春怎么辨别真伪
剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂，属浓香型白酒，是酒中佳品，历次名酒的评选中均榜上有名。为了防止假冒，剑南春酒厂多年来采取了一系列重要的保护措施，这样更有利于消费者感官鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益.
(1)瓶盖鉴别：自1987年3月起，500mL装各种瓶型剑南春酒均使用防盗整封口，盖为乳白色金属铝，整面直径2.9cm，分别标有外销用“长江大桥牌”和内销用“剑南春牌”两种注册商标。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂”红色字样，中部标有“名酒”和“MIANZHUJANNANCHUNWINERY”、“SICHUANCHINA”字样，英文字以下为断裂线，使用时只要旋转盖子，从断裂线处就会自动断掉0.5cm，使瓶盖总高由3.3cm降为2.8cm，作为启开过的标识。
(2)封签鉴别：250mL以下规格剑南春酒，多使用塑料盖和封签封口，封签为淡绿色，印有绿色篆体宇“四川绵竹剑南春酒厂”字样，整齐美观，印刷清晰。
(3)商标质量鉴别：剑南春酒的商标全部实行定点印刷，印刷质量高而稳定，图案、文字均很清晰。目前定点印刷厂是重庆印刷三厂，绵竹县印刷厂和什仿县印刷厂。盗印的商标多是模糊不清，或者套色不准确。
(4)酒质鉴别：剑南春酒有“窖香浓郁”、“余味悠长”、“醇和回甜、清冽净爽”三个特点。因该酒的真品是选用老窖发酵，长时间地用陶罐储存老熟，酒又属于浓香型，所以瓶盖一开，香飘满室。该酒入口和顺，口感纯净爽适，没有强烈刺激，回味香甜，余香长，假酒一般都没有香气或香气不浓，也有加香过度而产生暴香异气的，酒色不正，酒体发混，透明度差。
真品特征：
(1)商标：“剑南春”的商标和瓶贴只委托重庆印刷三厂、绵竹县印刷厂、什邡县印刷厂三家定点印刷，印刷质量稳定，图案清晰。
(2)瓶盖：从1987年3月起，剑南春酒厂生产的500毫升装的各种瓶型“剑南春”已使用防盗盖封口。它为乳白色金属制品，有供内销用的“剑南春”牌和供外销用的“长江大桥”牌两种注册商标。瓶盖上部标有“四川绵竹剑南春酒厂出品”的红色字样，中部标有名酒的英文字样，下部为“JIANNANCHUNINERYSICHUANCHINA”的英文字样。断裂线会自动断掉0.5厘米，成为开启的标志。但瓶盖仍可拧紧。250毫升以下的“剑南春”仍使用塑料盖和封签封口，封签为淡绿色，有绿色篆字“四川绵竹剑南春酒厂”的字样，封签整齐，印刷清晰。
(3)酒质：窖香浓郁，醇和回甜，清洌净爽，入口和顺，口感纯净、爽适，回味中有甜的感觉，饮后余香长留。
(4)酒液：无色透明，晶莹明亮，无混浊，无悬浮物。
假品特征：
(1)商标：印制图案不清，字体与真品不符，印刷质量差，商标纸质不好，瓶贴有毛边。
(2)瓶盖：瓶盖的设计与真品不符，瓶盖上的图案印制质量差。不同规格没有按真品要求，有的颜色不符。
(3)酒质：一般没有香气或香气不正，酒体发浑，有悬浮物，酒色不正。入口后缺乏真品所具有的甜、绵的感觉。
关于“剑南春好喝吗，剑南春怎么辨别真伪”以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助!了解更多关于剑南春知识，请随时关注好酒网百科栏目。
大家都知道， 饮用好白酒在一定程度下有利于人身体的健康，而劣质白酒则会危害人们的身体。当今市场上好白酒与劣质白酒混杂在一起， 给消费者造成了很大的困扰，会很可怕会买到劣质的酒， 酒价与就会不对应不说，重要的是会威害到人的身体状况。今天，笔者就为大家介绍辩认白酒品质的方法，可以让大家以后放心的购买白酒。快速辩认白酒品质的方法
一：看
看包装：好的白酒标签的印刷是十分讲究的，纸质白细、坚硬，字体标准清晰，颜色协调，图案颜色正确，油墨线条不重叠，造型美观。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象，但假冒的却很粗糙。
看颜色：若是无色透明玻璃瓶包装，可以把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观看瓶子的底部，假如有下沉的物质，说明酒中杂质比较多;假如酒液清亮透明，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。除酱香型、芝麻香、兼香型白酒稍带黄色外，一般白酒的 颜色都应该是无色透明或清亮透明。
看酒瓶：好白酒酒瓶光洁度好，瓶盖大多为铝质扭断式防盗盖，且印有酒名或厂名。这种酒盖开盖后就会断裂，就是为了防止假冒。
看内在质量：将酒瓶倒置，看酒中酒花的变化。看酒花密集上翻且马上消逝，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度之间的差距很明显，且会慢慢消逝，酒液清亮，则为好酒。
二：闻
滴一滴白酒在手掌心中，然后合上手掌，相互摩擦几次。假如白酒在产生热量后气味芳香，那就是好酒。假如气味是甜的，那就是平平酒。假如气味又苦又臭，那就是劣质酒。
将白酒倒入酒杯中，酒略微倾斜并靠近鼻孔。假如你在空气中闻到一股浓香而优雅的气味，那说明这种酒有优雅的酒窖香味。陈列多年的酒有一种陈年香味，这种香味会一层一层的扩散，慢慢地扑鼻而来。
三：品
白酒品质的好坏较轻易发觉的就是品味，先用纯净水净口，然后轻酌小口白酒，让液体在舌尖上抖动，假如可以品尝到浓郁香醇和饱满带有层次的香味，就说明此种白酒有着韵味，有着较好的品质。真正的白酒品牌饮用后如同听着轻便的交响曲，余音绕梁三日，声韵清晰可辨。低档劣质的白酒就不会有这种感觉，而是喝着呛嗓，味同嚼蜡。
以上就是白酒品质的辩认方法，但爱酒人事需注重的是饮酒还是要适量，切莫贪杯，不然损害到的还是自己，你说呢？
经济环境催生酒类产品涨价，不管是白酒还是红酒、国产还是进口，仿佛一夜之间，酒这个词成了高消费品而且也成了比黄金更具投资价值的“香饽饽”，但也正是利益这个词，使市场上制假售假现象泛滥，作为普通百姓，好不容易买瓶好酒，且不论送人还是收藏，万一上当岂不亏大了，那么很有必要普及一下名酒真伪辨别知识，谨防假冒。
国家名酒除所用的瓶子用料考究、制作精致外，有许多名酒都采用独特的瓶型。例如茅台酒多年来一直使用乳白色圆柱形玻璃瓷瓶，瓶身洁白光滑，无杂质;五粮液有鼓形瓶和晶质瓶两种，瓶底和瓶身有五粮液酒厂专用字样;泸州老窖特曲使用的是异形瓶，瓶底有泸州老窖酒厂专利瓶字样。其他名酒瓶形外观也各有特点。凡不符合该名酒酒瓶特点者，肯定是假货。
国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖，并且瓶盖的材质优良，制作精湛，形状一致，一扭即断。盖上文字图案清晰工整，封口严密，不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的，封口不严密，常有松动漏酒现象，且文字图案不清晰，易脱落，盖口不易扭断。
国家名酒包装精致，纸质优良，多数使用进口纸;包装制作和标贴印制规范精美，凹凸版印刷，图案文字清晰鲜明，套色准确，裁边整齐。假货一般纸质较粗糙，图案文字不够清晰，色彩不够协调，套色不正，无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。
国家名酒已在包装或瓶盖上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。例如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种，均采用激光全息防伪标志，从不同角度看，会呈现不同的色彩，而且只能使用一次，开启后就不能复原再用。注意用真品上的防伪标志与待鉴定的产品对照比较，就可鉴别其真伪。
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从酒的外包装辩认1.塑料打包带。外盯光芒均匀，斑纹整净隐约，无亮显的混浊和杂量，并且打包带上压印有“泸州老窖”四个字。2.瓶盖。酒瓶盖的形态尽整，理论尽净，凹凸图案丰满，涂膜无划伤，光芒均匀，瓶盖的里外在面齐有涂膜，里理论的涂膜答当区别于铝材量的颜料。3.礼物盒。泸州老窖礼物盒的覆膜黏结强壮，理论净净，平整，不隐约，尽净量美，无皱折，无起泡和粉箔痕，礼物盒的黏合处有厂家代码为拼音字母，比似讲又庆华彩印务公司“h、c”等。4.酒瓶。特弯和头弯是泸州老窖瓶型，瓶体端正，尽净量美，且底部有英笔墨母代号。5.标签。泸州老窖的标签印刷高雅，“泸州老窖”这四个字凹凸丰满，隐约尽整，小于5号字，但不误字意。特弯的标签背部印有赤色的英笔墨母和7位数字编号，同样头弯也是似此，但颜料为赤色或是蓝色，二弯、三弯为赤色，礼盒二弯则为玄色。由泸州老窖兵方拿供的区分要领1.牌号上的区分。真酒是齐瓶贴注册商指标，中央有“泸州老窖”4个小字和“特弯酒”3个大字，上面中央另适用麦穗酿成的圆形牌号图案与颜料;假酒的字形和瓶型齐和真酒十分相象，但在注册牌号“泸州牌”上就会有所区别，一般不敢冒用“泸州牌”标而改用其余牌号。2.厂家区分。在选购泸州老窖的时刻，答当认准真酒牌号上“中国四川泸州弯酒厂”、“四川省泸州弯酒厂”的字样，称说上没有分厂的字样。而假酒为了达来以假乱果然指标，常常标注与真酒字音相仿的厂名，似“泸州老窖弯酒厂”、“泸州弯酒厂”等。3.品尝区分。真品泸州老窖领有“浓香、醇和、甘潮、归味”四大特色，开瓶拔塞以来，芬芳俊逸，轻咽慢品，韵味无限，饮用后耐久未定，嗝噎归味，浓香犹存，还不容易上面，十分是饮后的归味有一股非凡的水果芬芳，使人感来心绪愉速。而假酒多为劣量酒，混浊而有隐蔽，味谈与真酒之别，判若云泥。4.封口区分。真酒在瓶盖的封口胶套上印有“泸州弯酒厂”的字样，金属防盗关闭印有“中国四川泸州弯酒厂特弯(头弯)”的字样。假酒则没有封口胶套，便捷用真瓶装假酒，也能够用这种要领区分出来。
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