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一个老汉、一担粮食、一双脚印、腰间一个酒葫芦。他传递的是历史、是粮食酒、是大众、是脚踏实地、勇以担当、累而不懈，是有生活、有梦想，是有酒相伴、乐享生活、快乐人生。他就是一担粮二锅头的商标——挑担老人。那么，一担粮二锅头怎么样，一担粮二锅头好喝吗？
一担粮二锅头怎么样
一担粮二锅头的产品度数分别是较低的42度和38度，而非传统二锅头的高度，度数自然是酒水产品较大的信息传递者，在消费者的固有认知中，一定是低度的酒更不容易“喝醉”，也更容易“超常发挥”，这就适应了现代人生活节奏较快、应酬频次较高的客观社会环境，更容易获得消费者的认可。
一担粮二锅头好喝吗
一担粮二锅头将传统清香型二锅头从新勾调，突破了传统二锅头口感瓶颈。从酿制工艺上得知，一担粮二锅头传承老北京二锅头的传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点。
一担粮二锅头酒在保留一担粮二锅头的精髓，重新调配带来“不一样温柔的口感”，可以根据个人口味随意调配，可加冰，加茶，加饮料的二锅头，领跑全名进入自制鸡尾酒的时代。无论在口感还是饮用方式层面，一担粮二锅头都进行了一定的创新，得以满足更多的消费者需求。
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自一担粮二锅头在2014年的春季我国糖酒会上崭露头角之后，一担粮二锅头在市场中掀起了一股强烈的“一担粮”之风。
由酿酒大师亲手调制的颠覆性“新二锅头”酒水，从色、香、味、感上让你感受到了清澈透明、杯壁挂醇、清香扑面、醇厚净爽、不辣嘴、不刺喉、小口有品味、大口闷得顺，饮后口不干、头不疼、醉得舒适、醒得快。
产品名称一担粮二锅头酒精度38%vol产品品牌北京二锅头产品含量480ml瓶产品香型清香型产品产地北京市大兴区产品配料高梁、纯净水灌装年份见打码储存条件干凉、通风一担粮二锅头酒多少钱？
一担粮二锅头酒单支￥39元，六瓶装售价：￥169元
一担粮二锅头酒传承老北京二锅头传统酿造技艺，产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉我国。
房山二锅头怎么样，房山二锅头好喝吗，房山二锅头介绍。房山区处于华北平原与太行山交界地带。1958年，原河北省房山、良乡县合并为周口店区。1960年周口店区改名房山县，归属北京市。1987年2月，经国家批准，撤销房山县和燕山区，建立房山区。
1979年矮瓶65度“庆丰牌”二锅头酒
“庆丰牌”二锅头酒是房山交道酒厂早期商标，这瓶酒是1979年交道酒厂早期生产的二锅头酒。采用的是当年北京市各酒厂通用的矮玻璃酒瓶，此瓶为褐色，上有“北京”二字。
1980年65度“庆丰牌”二锅头酒
“北京交道酒厂”一度也叫“北京房山酒厂”，时间很短。这瓶酒就是那时候的见证，酒标很漂亮，突出了房山区多山地的特点。
1981年精制65度“丽华牌”二锅头酒
北京房山交道酒厂早期酒的注册商标是“庆丰牌”和“丽华牌”，这瓶酒已经改为“丽华牌”。
1990年代初精制55度“丽华牌”二锅头酒
酒厂名称已经改为北京丽华酿酒公司。原料配方中含水，商标下方增加早期条形码。等级为二级，估计酒质一般。
房山地区的酿酒历史也很早，古书有：“良乡酒，出良乡县”之说。
位于房山窦店火车站附近的北京交道酒厂较早叫“北京房山县交道酒厂”，1976年成立，属于北京酿酒总厂旗下的归口酒厂。1979年被授权开始生产二锅头酒。“北京交道酒厂”一度也叫“北京房山酒厂”、后改名为“北京丽华酿酒公司”，后再改名为“北京长安酿酒公司”至今。（北京老酒珍藏馆）
二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。北京人就如二锅头，沉敛、坦诚、淳朴，没有那么多的修饰，有的都是平淡的朴实，平淡中透露着真！今天小编给大家介绍一款地道北京二锅头酒——房氏北京二锅头，下面一起来看看房氏北京二锅头怎么样，房氏北京二锅头好喝吗？
房氏北京二锅头怎么样
房氏北京二锅头酒，选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的酿酒工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，直火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。
房氏北京二锅头好喝吗
房氏北京二锅头具有酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长的特点，不仅价格适中，旺销市场，而且消费者都认可。
有人说，和北京人做朋友是件幸福事儿，北京人就如二锅头，开心时候喝杯房氏北京二锅头，给自己一些酒精的冲击，让高兴的情绪持久；伤感的时候来杯房氏北京二锅头，冲刷悲伤情绪，让酒精替代那些杂乱；平淡的时候倒杯房氏北京二锅头，去感受那份淡忧的心情，让酒精陪伴自己。
公司名称：北京房氏酒业有限公司
明星产品：房氏北京二锅头
联系电话：15069274111房总
公司博客：//fangshi.9998.tv/
永乐店二锅头位于通县城东南的永乐店，传说有辽萧太后所凿的“驻跸泉”，泉水甘润爽洁，适合酿酒。1975年在此地成立了国营的永乐店酿酒厂，后改名为北京市京乐酒业有限责任公司。
以北京酿酒总厂直属的红星牌二锅头为龙头，另有16家总厂的归口酒厂生产了16个品牌的二锅头酒，合称北京17大二锅头酒。
国营北京市永乐店酿酒厂生产的永乐牌二锅头是其中之一。
1978年65度“永乐牌”二锅头酒
北京早期经典矮粗瓶型，注册商标‘永乐’牌，整体为红色，时代特点清晰。
1988年65度“京乐牌”二锅头酒
商标由“永乐牌”改为“京乐牌”，逐渐失去了地方特色，度数没变。
包装商标重新设计了，也失去了原有的味道。
1989年56度“京乐牌”瓷坛二锅头酒
此款酒为白瓷瓶，瓶型独特，仅生产了很短的时间，所以存世量很少。
1992年56度“京乐牌”二锅头酒
商标延续八十年代风格，度数降为56度。下方增加了配料，执行标准，厂址和电话。
1993年“永乐牌”65度二锅头
圆玻璃瓶铝盖出口装，由北京市京华对外经济贸易公司出口，度数为65度和55度。
1995年56度“京乐牌”二锅头杯酒（口杯）
140毫升酒杯装，可供给小饭馆反复使用，俗称“口杯”。
这瓶酒是紫砂材质的，因里外没有挂釉，已经空了，只能摆看。
永乐店酒厂后期也生产过别的瓶型的二锅头，因年代较晚，就不再介绍了，如果喜欢，欢迎来酒馆参观。（北京老酒珍藏馆）
北京是二锅头的生产地，许多名品二锅头都产自北京，我们比较熟悉的二锅头品牌有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头、华都二锅头和永丰二锅头等等，每一款二锅头都有自己独有的特点。
这么多二锅头很多人都喜欢问那种二锅头好喝，其实不同的人有着不同的感觉，所以喜欢的品牌也不一样，许多北京老人喜欢喝牛栏山和红星二锅头，而年轻人对新品二锅头比较感兴趣。
二锅头不同的喝法也将会带给你不同的口感，下面介绍几种比较好喝的二锅头喝法：
1、二锅头兑水，能够喝出更浓郁的味道和香气。
2、二锅头+冰块，让你喝出一种豪情，喝出一种男人气概。
3、二锅头冰冻——适量的二锅头，姜汤（治疗感冒的那种），蜜枣。加入冰块的杯子里注入二锅头，上面倒入姜汤较后加入蜜枣做为装饰和调味。
4、二锅头古典——女儿红，味精，井水。女儿红浸透味精，注入二锅头。
二锅头度数大全
二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二锅头较高度数为72度。
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炸弹二锅头是近两年市场上比较火热的一款小酒，是亚特兰蒂斯进口贸易公司推出的一款产品，此酒不仅工艺还是包装都进行了一系列的创新，与传统二锅头相比有着明显的不同，那么这款小酒炸弹二锅头该怎么喝呢？
炸弹二锅头的喝法
既然说炸弹二锅头是一款小酒，当然喝法也不能与以往相同，要有新的创新喝法，那就是用炸弹二锅头调配出适合自己口感的美味鸡尾酒。
1、激情炸弹
原料：炸弹二锅头10ml，七喜30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和七喜，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
激情炸弹鸡尾酒特点：酷爽晶亮，清甜透亮。
2、小二放牛
原料：炸弹二锅头10ml，红牛30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和红牛，充分融合均匀即可饮用。
小二放牛鸡尾酒特点：风味独特，回味劲爽。
3、雪中送炭
原料：炸弹二锅头10ml，雪碧30ml
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和雪碧，剧烈摇动5秒钟完成。
雪中送炭鸡尾酒特点：酷爽晶亮，清甜透亮。
4、燃情之夏
原料：炸弹二锅头10ml，椰汁30ml
调配方法：在玻璃杯中加入3块冰块，依次倒入炸弹二锅头和椰汁，剧烈摇动10秒钟完成。
燃情之夏鸡尾酒特点：入口香绵，给人温馨舒适之感。
5、午夜星辉
原料：炸弹二锅头30ml，跳跳糖1小袋，可口可乐100ml
调配方法：在玻璃杯中加入4块冰块，依次倒入炸弹二锅头和可乐，搅拌一下人后加入跳跳糖完成。
午夜星辉鸡尾酒特点：清甜爽口，别致，还能听到跳跳糖的爆裂声。
6、柠檬心语
原料：炸弹二锅头30ml，柠檬汁10ml，冰镇可乐120ml，柠檬1片。
调配方法：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头和柠檬汁，摇晃均匀，然后加满可乐，再加入一片柠檬片装饰。
柠檬心语鸡尾酒特点：该款鸡尾酒待杯壁起雾后饮用口感较好。
7、中西合璧
原料：炸弹二锅头15ml，干红葡萄酒40ml。
调配方法：在玻璃杯中加入4块冰块，依次倒入炸弹二锅头和干红葡萄酒，摇晃均匀，再加入一片柠檬片或者橙皮装饰。
中西合璧鸡尾酒特点：干洌、清香、开胃。
8、发条橙子
原料：炸弹二锅头60ml，鲜橙汁10ml。
调配方法：在玻璃杯中加入适量冰块，依次倒入炸弹二锅头和鲜橙汁，摇晃均匀，即可饮用。
发条橙子鸡尾酒特点：入口香甜润滑，回味无穷，适于春季、夏季。
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现在普通白酒中的“二锅头”，实质上只是“量质摘酒”的方法之一。
以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置，在蒸酒时，由于水温逐渐升高，需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液，酒度较高，口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液，酒度适宜，口味也好，故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液，酒度和口味则越来越差了。
以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”，随着科技的进步，现在早已不用“天锅”蒸酒了，但仍采用当时的原理，在连续生产流酒时，通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一，即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒，实际上只是一般的“掐头去尾”，与一般的白酒没什么明显的差别。（来源：好酒之家）
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