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关于喝两口，父亲的习惯是5钱杯，分三两次喝，从不大口喝。见此，母亲总是丢来一句扫兴话：“两哈喝了嘛，一口酒晕多久”。父亲呵斥道：“你这败家娘们懂啥子，这样才记得住酒的味道。”
对于父母的这种打情骂俏很是乐见，但对于父亲口中的酒的味道，我是不理解的，毕竟在我脑海中根深蒂固的观念就是，酒就是酒精的味道，分几次喝和一饮而尽并无区别。何况物质丰富的时代，我们有着更多的酒类选择，标榜个性化、前卫、逼格的酒品才是真爱。白酒在年轻人心中的位置，远不如父辈。
有意中的一次“遇见”，改变了我对白酒的态度，真正体会到了父亲口中白酒的味道。那是生平前列次去酒庄，婉如刘姥姥进大观园，见什么都稀奇。酒庄弥漫的酒香感觉都要溢到城市中去了，当时就在幻想，要是酒香也招蜂引蝶，它们怕是要醉了吧？
走进生产间，蒸汽环绕，几十个工人正在汗流浃背地忙进忙出，糟房窖池上，看到一滴滴纯净的甘露正在涓涓而下，就乘势喝了一口，哎哟，我的妈呀，那个辣，一定是要喊出一句，“好辣”方可罢休。果然还真是做了回刘姥姥，闹了个大笑话，生产工人告诉我，新酒是不能喝的，必须要贮存几年方可，说着带我去到了窖藏室，打开了一瓶已经达到贮藏年限的酒，浓郁的香气飘出来，光是闻就心旷神怡。尝了两口，与某人描述自己喝酒时的体验不谋而合，宛如置身暮春的山野，浓郁但不热烈，缤纷但富于节奏，在那样一种纯天然的环境里，能够感受到原原本本的大自然的味道，粮香、谷香、泥土香，甚至空气的香甜。缓缓的，你能感受到似乎有一种力量，激发了你的敬畏之心，敬畏自然，敬畏造物！
终于明白了，白酒的味道是一种味道。文化讲究“人法地，地法天，天法道，道法自然”。春生、夏长、秋收、冬藏，自然的节奏，在今天这种都市化的进程里，按照一年节序如流，让春夏秋冬从生命中穿过的生活方式越来越少。而白酒对于四时节序却是严格遵守，你看酱酒端午制曲，重阳下沙，让其一直保持着“味道”。天地自然的伟力，人从自然中获取的精华，通通都在这口味道里，微醺伴随着混身的舒服，每个细胞似乎都会在与自然做着沟通。jIuKU365.COm
如果说西方的酒神文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情来祭拜天神，那么的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的敬畏去回馈自然。
而神仙不用饮酒也知酒味，你我都不是神仙，就还是跟着味道的记忆走吧！
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对于茅台酱香酒还是有很多人喝的惯的，有人说，越是人生经历丰富的人越喜欢喝酱香酒，因为它里面味道复杂，能够让人品出酸甜苦辣。这个和老梁说的，越是经历丰富的人越喜欢喝茶的观点不谋而合。
不才，我的人生经历还不够丰富，虽不太习惯酱香酒的味道，但也在一点一点尝试着喝，尝试着习惯。
记得第一次喝的酱香酒，是买的茅台镇小酒厂产的酒。酒体微黄，酒花是别的酒不能比的。平时喝浓香酒能喝八两的我，喝了半斤酱香酒就不行了，非常难受，第二天酒劲还没醒过来。
前两天买了两瓶茅台迎宾酒，两瓶茅台王子酒，两瓶赖茅，两瓶赖茅狗年纪念酒。这八瓶酒我只喝了一点茅台迎宾，粮食的焦糊味，酸味，细细品都能品出来，入喉后又有些许甜甜的味道，这种一点一点品出来的味道，还是有点让人向往的。
喝了这么多年浓香酒，早就打算换换口味了。但明确的说，我还没真正的达到享受酱香酒的程度。但不能以偏概全，不能一棍子打死就说酱香酒不好怎么怎么的，毕竟当年第一次喝白酒的时候也是强忍着，就差捏着鼻子喝下去了。
每款香型的酒水都有自己的特性，我国十二大香型各有千秋，风格也各不相同，每款酒都有自己的受众群体，而反过来讲，每个人有都有自己喝的习惯的酒。
酱香型白酒为例，他的风格特点是：酱香突出优雅细腻，当然这个是大意的说法，喝过的感受是，酱味很浓，层次感很强，很陈厚的香。当然了，酱香型白酒有着百人百酱的说法，相信你也有自己对酱酒的看法。
说到多少人喝的惯
从广义上来说，酱香型白酒的市场总产量占比也就5%左右，所以在白酒市场能喝到的都是少数，再回到个人来说，及大多数，都习惯了浓香型白酒的，顺口，柔和这块，第一次喝到酱酒，都会有一种不习惯的味道，因为酱香型白酒的特点是偏味道。
而如果在问那些喝过几次酱酒的朋友，他们都会诉说一个情况：三倍酱酒下肚，就不刺口了，喝过三次酱香型白酒，再喝其余酒酒有点寡淡无味了。
酱香型白酒的种种特性，在近些年也吸引了很大部分人们的选择，而据估计，酱香型白酒的产量，在几年之内将达到10%，可见他的未来发展和人群受众是很高的。
中国有句古话，叫“酒越旧越香”，可是你有没有想过，这个酒指的果然是齐部酒吗？还有所谓的“旧”毕竟指多童年呢？上归有个老乡搭懂哥的车归故土，谈上跟我唠嗑，不晓怎么就讲来他家中有一瓶收躲了无数年的自控米酒……米酒？！我的脑子里不禁再现出了混浊了并且漂浮着白色絮状物的画面……鉴于对老乡身段强壮的推敲，我照样劝他美不要往饮那瓶收躲多年的米酒了。我信赖无数人跟我的这位老乡一般，齐认为只假似酒，放久了味谈会越发香醇。但真相上并不是如许……第一，国度相合规格法则，酒精量大于也许便是10vol%的饮料酒，才能够免去标示保量期，因为在这个酒精量数以上，酒体里的菌类才会难以生存不会再现变量的标题。其次，高量食粮酒在相宜的前提止耐久储藏，酒体里的醇和酸会诞生微量反答，生成酯类，酒就会更香。可是对付低量酒来讲，因为量数低落，酒体中的微生物会越发活跃，容易生永生殖，从而酿成酒体发酸，以是，一般三十几量的酒，照样不要一会儿保管了。后，因为现代白酒的酿造和调味过程中，或多或少会加加一些香味物量，以是很也许在一会儿的储藏后，香味物量也会诞生更改，和酒体概括在一同之后，酒的味谈也诞生了更改，以是储藏的岁月也不宜过长，一般在五年以上十年左右佳。那么应似何储藏高量食粮酒呢？，确保艳服酒体的容器不睹尽，密封，例似陶坛。第二，绝对湿量和煦量也要相宜，绝对湿量在70%左右，暖量不要跨越30°C。第三，少动，戒备阳尽直射。十年是一个道长的过程，一瓶酒要保管十年，又要的便是干美密封劳动，似果开瓶了的白酒，也许瓶装量量不高的产物，酒的口感就会跟着岁月越来越淡，酒精也会徐徐挥发来气氛中，似果存放环境不严实，也许存了一瓶酒后路过挥发只余止一杯酒了。酒在酒窖里，是岁月越长越美，可是出厂之后，保管前提已经诞生了更改，酒体也会诞生细小的更改。如今一般市谈市道上能购来的食粮酒，大多数已经路过必需岁月的储藏了，饮起来不会似新酒如许的爆辣。似果果然想存一坛意义非凡的酒，美照样来酒厂往，直接购一坛酒窖里的封坛酒，放上个十年，再品尝岁月留止的味谈吧！
白酒一般人都不陌生，而且的白酒品牌也是数不胜数。白酒度数一般是多少，相信很多人都可以说出个一二三四来。但是你知道现行标准白酒通行度数一般是多少吗？今天小编来给您详细介绍一下！
白酒度数一般是多少
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
白酒度数是怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过较烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数较高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”
关于“白酒度数一般是多少”已经给大家详细介绍清楚了，想要了解更多关于白酒度数知识，请随时关注好酒网百科！
白酒代理怎么做？想要做好并不容易，挑选好白酒厂家再找好渠道才是关键，铺货作为渠道中的重要一环，它不仅仅考验的是白酒企业或是白酒经销商，而且还对产品以及人员等因素有着不低的要求，那么，关于代理白酒一般怎么铺货呢？
前列：先易后难
在铺货过程中如果阻力太大，要善于结合铺货过程进行分析研究，通过初次的铺货试点要总结，哪些类型终端容易铺，哪些市场区域容易铺，可以采取先易后难的铺货策略，在铺货渠道上避开竞争，注意被大家所忽视的终端或者是挖掘新的终端网点，开辟新的销售渠道。
白酒代理怎么做？快消品一般都是多类型的终端，比如白酒有餐饮类、名烟名酒店、超市和便利店类终端售点，要结合渠道竞争情况，在前期走量大的终端比如白酒的餐饮终端较难铺的时候，可以先考虑从便利店等小型终端售点进入。在城市的中心区域铺货阻力大的时候，可以考虑从城区周遍开始铺货，走农村保卫城市之路。
第二：铺货奖励
人讲究“礼尚往来”，所以在白酒代理怎么做的问题上，这一点也是值得大家去考虑的，针对终端的铺货政策能够迅速拉近产品和终端的距离。
在产品同质化的情况下，很多终端进货看重的并不是企业的产品和品牌，而是铺货附带的优惠政策。在产品上市阶段，企业协同经销商主动出击，并根据情况给予终端一定的铺货奖励，从而拉动终端店进货。如果按奖励方式来进行分类，铺货奖励有很多种，比如定额奖励、坎级奖励、进货奖励、开户奖励、促销品支持、免费产品等。
第三：以点带面
企业可以集中资源，选择重点终端和某区域进行突破，通过示范效应进行以点带面的铺货。可以先启动终端大中型超市或卖场，树立标杆，凭借超市的影响力向周边小型终端渗透铺货。也可以先启动小区域的部分零售终端，树立其它终端对旺销的信心，达到以点的启动来拉动面的铺货目的。
第四：适当铺底
对于中小企业来说，在无法大规模投入广告来拉动终端销售的情况下，要想现款铺货是很难的，如果硬要求现款铺货，反而会导致销售成本更高。在这种情况下，可以通过采取适量铺底的方式来减小铺货阻力，达到较高的铺货率。也就是说，企业或经销商提供给终端的的铺底货款暂不收回，待其卖完后第二次进货时，才要求现金交易。白酒代理怎么做？但铺底数量必须严格限制，同时配合必要的推广活动，使零售终端尽快产生销售，快速进入良性循环。
第五：消费者拉动
铺货时如果铺货阻力太大，我们也可以考虑先从启动消费者入手，直接在终端消费者身上下功夫，激发消费者的购买热情。只要启动了消费者，终端售点对该产品就有了好销的预期，他们就会闻风而动，要求经销该产品，这样铺货的阻力也就会大大减少。具体启动消费者的方式可以通过社区促销现场买赠等活动进行，比如，可以和社区附近的拒绝
进货的重点终端沟通，在社区进行现场售卖促销活动，在售卖中可以告诉消费者终端有售的信息，同时，把当天的销售利润归终端所有，通过这样的活动让终端看到产品很容易动销，从而刺激终端进货。
第六：捆绑带动
白酒代理怎么做？咱们为了减少新产品上市的铺货阻力，企业也可以采取捆绑带动的策略，通过畅销产品来带动新产品的铺货。把新产品和畅销产品捆绑在一起销售，利用原有畅销产品的终端来“带货销售”，这样就可以降低新产品的铺货阻力，使新产品快速抵达零售终端，从而尽快与消费者见面。
第七：以勤动之
白酒代理怎么做？许多铺货人员在遇到终端拒极其罕见，就对该终端失去了信心，以后铺货可能就不会光顾该终端。在铺货时，与终端的客情关系是决定铺货成功的决定性因素，铺货人员感情好熟悉的终端或者是朋友介绍认识的终端，可能就很容易实现铺货。俗语说“一回生，二回熟，三回见面就是朋友”，在铺货受阻后，铺货人员要有耐心也毅力多拜访多沟通，拜访的时候可以帮终端做些力所能及的事情，比如整理货架，打扫卫生等。通过铺货人员的勤恳和执着来打动终端，从而可实现顺利铺货。
第八：推广队造势
铺货的时候，可以建立多人组成的推广车队进行团队铺货，通过铺货车队的游街造势，对终端产生吸引力。在某区域铺货之前，可先采取车队游街的方式，在确定的即将铺货的路线上来回巡游宣传，车体要有统一的产品广告宣传，允许的地方可以播放音乐或在车体上悬挂彩旗来吸引路人或终端的眼球，要营造宣传的气氛，产生轰动效应。通过车队游街可以对终端产生影响，对品牌混个眼熟。游街之后要及时进行团队配合铺货，要对团队成员进行明确分工，通过团队的协同作战实现顺利铺货。
第九：广告刺激
通过广告来刺激终端进货适合于实力较强的企业。广告铺货的方式有两种，一种是广告在前，铺货在后，许多终端进货比较看重有没有广告支持，在铺货的时候可告知终端，现在正在进行广告宣传，让终端树立信心，通过广告可以让终端看到企业的实力和操作市场的决心。同时，通过广告也使消费者了解产品，了解品牌，使消费者产生需求，从而拉动消费，并能促使一些终端主动要求铺货。但是，提前打广告风险比较大，如果铺货
不顺利，就会造成大量的广告资源浪费。另一种是铺货在前，广告在后，虽然这样风险小，广告浪费少，但铺货阻力很大，对终端的承诺也就是企业将有广告投放来拉动销售，终端还是存在很大疑虑的。广告铺货要结合企业的实力进行，要把握好铺货和广告的度。
第十：借“托”引诱
在屡次铺货受阻后，企业可以采取借“拖”引诱的方式进行铺货，企业派专人充当顾客去各终端售点打听自己的产品，并表示想购买，问的次数多了，店家就对这产品有了印象，感觉这产品应该好卖，这时销售人员再去铺货就不难了。甚至有的企业干脆就把产品买回来，造成产品畅销的假象，以减小铺货阻力。比如孔府家酒在启动北京市场的时候就是采取的这样的策略。
通过以上的经验分享，对于白酒代理怎么做等问题上，您是不是已经有了一些思路了呢？但是在这个过程中您还需注意一些问题：首先白酒经销商或是白酒代理商要有详细的铺货目标和计划；然后就是对铺货人员进行系统的企业、产品、营销政策、铺货技巧等方面的培训了；在培训完成之后，您还要要对铺货人员加强管理并且去激励他们，在规范铺货人员行为的基础上要进行适当的铺货奖励。
相信大家也知道，在白酒的众多香型中，有一种一直有着绵柔爽净的特点，它就是绵柔型白酒。也正是因为它的这种特性，让很多人误以为绵柔型白酒就是一种酒精度低，刺激性小的酒水，那么真的是这样的吗，绵柔型白酒的酒精度一般是多少？喝多了会不会上头呢？下面我们就一起来了解一下。
绵柔型白酒的绵柔使它的一种特性，跟酒精度其实没有关系，这从高而不烈、低而不寡,绵长尾净，丰满协调这一句话中我们就可以看出，绵柔型白酒的度数还是不低的。一般在50左右，跟市面上的那些其他香型的白酒都是一样的，只不过它的口感比较绵柔，所以很容易让人忽视它的真正度数。
至于说绵柔型白酒喝了之后会不会上头的话，答案是否定的。先不说绵柔型白酒，就算是陈酿几十年的酱香型白酒，就算酒质再怎么好，如果没有节制的喝，酒精还是会对大脑造成一定的影响，肯定也会头痛的。所以大家在日后饮酒的时候，能喝就喝一点，不能喝也不要勉强，不管是自己还是朋友都是一样的。
总之，绵柔型白酒的酒精度一般都在50度左右，喝了之后会不会上头，答案是否定的。以上就是小编对绵柔型白酒的相关介绍了，希望可以帮助到你。好了小编的话题到这里就告一段落了，想要了解更多的关于酒水信息的朋友，可以进入定酒网进行查看。
一样情况下，优质的酒水储备的时间越久，其酒香也浓厚，那么 酱香型白酒 一样要窖藏多久？下面让我们去了解一下吧！酱香型白酒合理的窖藏期为3年以上，主要与其特殊的生产工艺、酒精度、物质成分相关。通过三年的窖藏，前期主假如酒体香气的变化期，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消逝;中期主假如酒体会感的变化期，酒体渐渐变得醇厚和谐、细腻饱满;后期主假如酒体风格的变化期，酱香纯正突出、文雅，渐渐出现陈味。01、发生氧化反应，使酒香更纯正。刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。经长时间的陶坛贮存，空气中的氧气及茅台镇特有的微生物能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内的酒产生呼吸，酒体自身发生了氧化和脂化等多种化学、物理变化，有用地排除了酒的这些低沸点杂质，使得辛辣味减少，酱香突出，酒体变得柔和、绵软，香气也更纯正文雅。02、窖藏延长发酵期，使酱香更突出。酱香型白酒入库时的酒精含量一样在52-57度左右，酯化、缩合反应缓慢。三年以上的长时间贮存能使酒随着发酵期的延长，其香味物质增加，也就是酱香和陈香更突出，风格更典型。03、提升联酮类化合物，使酒味增强。酱香型酒颜色答应带微黄，而这些微黄的颜色，就是来自酿酒过程中生成较多的联酮类化合物。长达三年以上的窖藏，令酱香型白酒中的联酮类化合物不断增加，使得酒味增强，酒体的酱香、芳香、醇厚感也明显得到提升。04、促进缔合反应，使酒体更醇和。酒精和水都属于极性分子，经过窖藏之后，白酒中的乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子之间的束缚力，降低了乙醇分子的活度，让白酒的口感变得更加柔和。与此同时，白酒中的其他香味物质分子也会产生缔合作用。当白酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子就越多，白酒就会越绵软、柔和。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得坚固，再加之酱酒贮存时间长，酒精分子与水分子的缔合效果越好，也就减轻了酒的刺激感，其老熟度越高，香味越幽雅，使酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜。白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，掌握好时间的“度”很重要，因为酱香型白酒特殊的三高工艺、高酒精度、物质成分，三年的窖藏期是保证其品质的不二法则，促进酒的氧化反应，酒分子和水分子的缔合作用，延长发酵期，使酒香更突出、文雅，酒体更加醇和，风格更明显。
对很多人来说，“二锅头”就是一款很葡萄酒的白酒，而“二锅头”与其他普通白酒又有什么样的区别呢，实质上二锅头只是“量质摘酒”的方法之一。
以前，我国白酒生产大多是落后的手工操作，生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”，又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置，在蒸酒时，由于水温逐渐升高，需要人工更换几次冷却用水。前列次冷却水所冷凝的酒液，酒度较高，口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液，酒度适宜，口味也好，故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液，酒度和口味则越来越差了。
以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”，随着科技的进步，现在早已不用“天锅”蒸酒了，但仍采用当时的原理，在连续生产流酒时，通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一，即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒，实际上只是一般的“掐头去尾”，与一般的白酒没什么明显的差别。
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